Повышение экономической эффективности производства и реализации продукции скотоводства в СПК «колхоз Новый путь» Кизнерского района УР

   

            

МИНИСТЕРСТВО СЕЛЬСКОГО ХОЗЯЙСТВА РОССИЙСКОЙ ФЕДЕРАЦИИ  ФЕДЕРАЛЬНОЕ ГОСУДАРСТВЕННОЕ ОБРАЗОВАТЕЛЬНОЕ УЧРЕЖДНИЕ

ВЫСШЕГО ПРОФЕССИОНАЛЬНОГО ОБРАЗОВАНИЯ

«ИЖЕВСКАЯ ГОСУДАРСТВЕННАЯ СЕЛЬСКОХОЗЯЙСТВЕННАЯ

АКАДЕМИЯ»

 

Кафедра  «Организации производства и предпринимательства»

 

ДОПУЩЕН К ЗАЩИТЕ

                                                                          Зав. кафедрой,

                                                             доцент

                                                                                        ___________________

 «___»______________2009

 

ДИПЛОМНАЯ РАБОТА

на тему: ”Повышение экономической эффективности производства и реализации продукции скотоводства в СПК «колхоз Новый путь» Кизнерского района УР ”

 

Дипломник _________________________________________ А.В. Култашева

 

Научный руководитель,

доцент  __________________________________________ Л.Н.Игошина

Рецензент, доцент     _________________________________  Е.В. Некрасова

Консультант по экономической

Кибернетике, старший 

преподаватель______________________________________  Т.А. Кондратьева

 

Ижевск 2009

 

                           

СОДЕРЖАНИЕ

ВВЕДЕНИЕ…………………………………………………………………...		5
1. ТЕОРЕТИЧЕСКИЕ ОСНОВЫ  ОРГАНИЗАЦИИ  ПРОИЗВОДСТВА  ПРОДУКЦИИ СКОТОВОДСТВА  И  ПОВЫШЕНИЕ ЕГО  ЭКОНОМИЧЕСКОЙ ЭФФЕКТИВНОСТИ …………………………………
1.1 Сущность и значение  организации производства……………………….
1.2 Экономическая эффективность  производства продукции скотоводства………………………………………………………………...………
1.3 Пути повышения экономической  эффективности производства продукции скотоводства …………………………………………………………...
2.ОРГАНИЗАЦИОННО  – ЭКОНОМИЧЕСКИЕ УСЛОВИЯ РАЗВИТИЯ  И ПРАВОВОЙ СТАТУС ПРЕДПРИЯТИЯ  спк «КОЛХОЗ НОВЫЙ ПУТЬ» КИЗНЕРСКОГО  РАЙОНА УР     ……………………………………………..
2.1 Правовой статус …….……………………………………………………...
2.2. Организация управления  ………………………………………….………
2.3. Размещение и специализация  предприятия…………..…………………. 2.4. Обеспеченность материальными, трудовыми ресурсами и уровень  их использования в предприятии…………………………………………………… 2.5. Анализ платежеспособности и финансовой устойчивости предприятия..
3. СОВРЕМЕННОЕ СОСТОЯНИЕ  ПРОДУКЦИИ СКОТОВОДСТВА В СПК  «КОЛХОЗ НОВЫЙ ПУТЬ» КИЗНЕРСКОГО  РАЙОНА УР ………………
3.1. Экономическая эффективность  производства продукции скотоводства  на предприятии ………………………...…………………………………………..
3.2. Реализация продукции  скотоводства  …………………………………….. 3.3. Уровень и тип кормления  скота……………………………… 3.4. Организация труда  и его оплата……………………………………………
4. ПЕРСПЕКТИВЫ  РАЗВИТИЯ ПРОДУКЦИИ СКОТОВОДСТВА  В СПК «КОЛХОЗ НОВЫЙ ПУТЬ»  КИЗНЕРСКОГО РАЙОНА УР………………….
4.1. Совершенствование организации  производства…………………………..
4.2. Улучшение породного  состава коров……………………………………..
4.3. Повышение эффективности  использования кормов.……………………. 4.4 Коррекционно-регрессионный  метод анализа зависимости себестоимости продукции от затрат на оплату труда, цены реализации продукции скотоводства и оплату труда затрат на корма………………………………………
	ВЫВОДЫ И ПРЕДЛОЖЕНИЯ……………………………………………...
	СПИСОК ИСПОЛЬЗУЕМОЙ ЛИТЕРАТУРЫ……………………………..
	ПРИЛОЖЕНИЯ………………………………………………………………

 

 

 

 

 

 

 

                                             ВВЕДЕНИЕ

 

Условия рыночных отношений, сформировавшиеся в России создали новую экономическую среду функционирования и развития сельскохозяйственных предприятий. В результате степень неопределенности экономического поведения субъектов рынка достаточно высока. В связи с этим большое практическое значение приобретают методы перспективного анализа, когда нужно принимать управленческие решения, оценивая возможные ситуации и делая выбор из нескольких альтернативных вариантов. Но для этого необходимо определить настоящее состояние организации и провести анализ его развития за последние годы.

Одна из серьезных проблем аграрного сектора страны – состояние животноводства, в том числе отрасли скотоводства. Спад поголовья скота, снижение объемов производства мяса и молока негативно отражаются на рынке животноводческой продукции, доля которой в товарной структуре розничной торговли составляет 16%. Низкие доходы населения при высоких ценах па этот вид продовольствия влекут за собой ограничение потребления мяса, молока: в расчете на душу населения оно ниже рациональных норм у 80% населения страны. Недостаточный уровень отечественного производства животноводческой продукции нарушает и внешнеторговый баланс: импорт ее Россией составляет 20% общего объема ввозимых продовольственных товаров и сельскохозяйственного сырья. Свертывание животноводства стало причиной сокращения занятости и доходов сельского населения, роста бедности в деревне, деградации многих поселений[34, с. 2 - 3].

В настоящее время многие сельскохозяйственные предприятия, производящие продукцию скотоводства, не имеют возможностей обновить поголовье крупного рогатого скота на более продуктивные породы. У них нет средств на приобретение необходимого оборудования, вспомогательных материалов и т. д. В результате объемы производства продукции скотоводства из года в год сокращаются и, как следствие, снижаются эффективность и конкурентоспособность отрасли скотоводства. Этому способствовали диспаритет цен, нарушение системы госзакупок, развал племенных хозяйств, прекращение поставок специализированной техники из – за недостатка денежных средств.

Критическое финансовое  положение сельскохозяйственных товаропроизводителей лишило большинство из них возможности осуществлять нормальную производственную деятельность.

Особую актуальность на современном этапе приобретает проблема рентабельности производства за счет снижения себестоимости и поиска наиболее выгодных каналов реализации продукции. Это помогает многим хозяйствам избегать банкротства и выжить в условиях рыночной экономики.

Эти аспекты послужили причиной выбора темы дипломной работы – «Повышение экономической эффективности производства и реализации продукции скотоводства».

Объектом исследования является СПК «колхоз Новый путь» Кизнерского района УР.

Цель дипломной работы – рассмотреть современное состояние производства и реализации продукции скотоводства. Задачи дипломной работы – изучить теоретические аспекты повышения экономической эффективности отрасли скотоводства, проанализировать  сильные  и  слабые  стороны  организации, а также современное состояние СПК «колхоз Новый путь», ознакомиться с организацией производства и реализации продукции скотоводства, выявить резервы увеличения производства продукции скотоводства.

 

 

 

 

 

 

 

1. ТЕОРЕТИЧЕСКИЕ ОСНОВЫ ОРАГНИЗАЦИИ ПРОИЗВОДСТВА ПРОДУКЦИИ СКОТОВОДСТВА И ПОВЫШЕНИЯ ЕГО ЭКОНОМИЧЕСКОЙ ЭФФЕКТИВНОСТИ

 

1.1 Сущность и  значение организации производства

 

Исключительно роль принадлежит науке организации  производства, занимающей ведущее место среди экономических и других наук, способствующих повышению эффективности сельского хозяйства.

Различные авторы формулируют определение науки организации производства сосвоей точки

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

1.2. Экономическая эффективность производства продукции скотоводства

 

При определении результатов финансово - хозяйственной деятельности сельскохозяйственных предприятий или результата использования авансированного капитала принято использовать два основных понятия: экономический эффект и экономическая эффективность [26, с. 200].

Эффективность производства – это экономическая категория, отражающая сущность процесса расширенного воспроизводства.

 

 

Существует две точки зрения на понятие экономической эффективности:

1. По одной из них различают следующие виды экономической эффективности:

- производственно- технологическая – она отражает  эффективность использования ресурсов (земельных, материальных и трудовых) в процессе производства. Основными показателями её являются землеотдача, фондоотдача, материалоемкость и трудоемкость и другие.

-производственно-экономическая эффективность - характеризует совокупное влияние на уровень производства производственно- технологической эффективности и экономического механизма. Измеряется стоимостными показателями: себестоимостью, валовым и чистым доходом, прибылью и другими.

- социально- экономическая  эффективность, являясь производной  от производственно- экономической, показывает уровень реализации  экономических интересов и эффективность работы предприятия в целом. Характеризуется нормой прибыли, уровнем рентабельности, фондом потребления в расчете на одного работника.

- эколого - экономическая  эффективность – характеризует  совокупную экономическую результативность  процесс производства сельскохозяйственной продукции с учетом воздействия сельского хозяйства на окружающую среду. Отражает эффект от использования в процессе производства затрат, связанных с ликвидацией или предупреждением загрязнения и разрушения природной среды, а так же потери сельскохозяйственной продукции вследствие ухудшения экологии.

2. По второй точке зрения различают лишь два вида эффективности:

- экономическая  –  определяется путем сопоставления  полученного эффекта (результатов) с использованными ресурсами или затратами. Её расчет производится на основе сопоставления её результатов как с общими затратами живого и прошлого труда, так и с объемом использованных производственных ресурсов, и обусловлен тем, что результат производства характеризуется производственными затратами, а так же величиной ресурсов, вовлеченных в производственный процесс.

- социальная  – проявляется в том, что создаются  лучшие условия для воспроизводства  рабочей силы и повышается  благосостояние народа. Оценивается не только с экономической позиции труда, социально-культурного обслуживания на селе, повышения реальной заработной платы и т.д.

В сельском хозяйстве различают следующие виды экономической эффективности:

- народнохозяйственная  эффективность оценивается с  точки зрения удовлетворения  потребностей населения в продуктах  питания, промышленности в сырье, а так же финансового вклада отрасли в решение народнохозяйственных задач.

- отраслевая  эффективность отражает результативность  использования ресурсного потенциала  и потребленных ресурсов в  сельском хозяйстве.

- другие виды  эффективности характеризуют результативность различных форм организации производства путем сопоставления полученного эффекта с ресурсами или затратами.

Сущность экономической эффективности выражается через критерии и показатели. Критерий экономической эффективности в общем виде может быть сформирован как максимум эффекта с единицы затрат общественного труда или минимум затрат общественного труда на единицу эффекта. Показатели экономического эффекта служат средством количественного изменения её уровня.

Одна группа показателей характеризует экономическую эффективность использования примененных ресурсов (землеотдача, фондоотдача, производительность труда и т.д.),  другая – текущие производственные затраты (себестоимость, материалоемкость, трудоемкость, уровень рентабельности и другие).

Основными показателями экономической эффективности являются:

1. Ресурсоотдача (Рот) и ресуремкость (Рем):

Рот=ВП/РП;   Рем=РП/ВП, где

ВП – стоимость валовой продукции сельского хозяйства, руб.

РП – величина ресурсного потенциала, руб.

2. Обобщающий показатель эффективности применения производственных ресурсов (Эо):

Эо=ВП1/Н, где

ВП1 – фактически полученная валовая продукция сельского хозяйства на 1га сельхозугодий, руб.

Н – нормативный уровень производства валовой продукции, отражающий производственный потенциал сельскохозяйственного предприятия, руб/га.

3. Рентабельность сельскохозяйственного производства, характеризующаяся валовым и чистым доходом, прибылью, уровнем рентабельности, окупаемостью затрат, нормой прибыли:

ВД=ВП-МЗ, где

ВД – валовой  доход

ВП – стоимость валовой продукции

МЗ – материальные затраты

ЧД=ВП-ПЗ или ЧД=ВД-ОТ, где

ЧД – чистый доход

ПЗ – затраты на производство валовой продукции

ОТ – затраты на оплату труда

4. Прибыль от реализации продукции и услуг (П) :

П=В-ПС, где

В – денежная выручка

ПС – полная себестоимость

5. Уровень рентабельности (Ур):

Ур=П/ПС*100, %

Если производство продукции убыточно, используется другой показатель – уровень окупаемости затрат (Оз):

Оз=В/ПС*100, %

6. Норма прибыли (N):

N=П/(Фо+Фоб)*100, где

Фо – основные фонды

Фоб – оборотные фонды

Рассмотренная система показателей позволяет всесторонне охарактеризовать экономическую эффективность сельскохозяйственного производства [25, с. 288].

Сельское хозяйство – наиболее сложная и трудоемкая отрасль как в АПК, так и во всем народное хозяйстве [25, с. 2].