Повышение эффективности производства сахарной свеклы (на примере ОАО «Хатьковцы»)

 

По данным таблицы сделаем выводы, что ОАО «Хатьковцы» является предприятием с главной отраслью животноводство, удельный вес которого - 77,3 % от всей товарной продукции. Центральное  место уделяется мясной (27,4) и  молочной продукции (43,7), а в отрасли  растениеводства наибольший удельный вес занимает производство зерновых и зернобобовых культур. Также следует  заметить, что удельный вес  животноводства с каждым годом увеличивается, а  удельный вес растениеводства уменьшается: с 2008 по 2010 реализация продукции животноводства увеличилась на 21,1%, а реализация продукции растениеводства уменьшилась  на 31%. В животноводстве наиболее увеличилась  продажа на племенные цели, а в  растениеводстве увеличилась продажа  картофеля. Наиболее низко в хозяйстве  упала продажа зерновых и зернобобовых.

Основными показателями специализации  являются уровень специализации  и коэффициент специализации.

 

Уровень специализации:

                                        Ус=ТПг/ТП*100,                                                      (2.11)

где Ус – уровень специализации, %;

ТПг – стоимость товарной продукции  главной отрасли, р.;

ТП  – стоимость товарной продукции  всего предприятия, р.

 

Коэффициент специализации (Кс):

                                         Кс=100/сумма (уi * (2*i -1)),                                  (2.12)

где уi – удельный вес товарной продукции отдельных отраслей;

i – порядковый номер вида товарной продукции в ранжированном ряду по удельному весу в сумме выручки от реализации, начиная с наивысшего.

 

Коэффициент специализации менее 0,2 означает низкий уровень специализации, от 0,2 до 0,4 – средний, от 0,4 до 0,6 – высокий, выше 0,6 – очень высокий уровень специализации.

Рассмотрим таблицу 2.8 и 2.9 показателей специализации на ОАО «Хатьковцы»:

 

Таблица 2.8 –  Показатели удельных весов продукции за 2010 гг.,%

 

Показатели	№	Удельный вес за 2010 г, %
Молоко	1	43,7
Мясо	2	27,4
Зерновые и зернобобовые	3	14,5
Продажа на племенные цели	4	5,5
Рапс	5	4,7
Сахарная свекла	6	2,0
Другая продукция растениеводства	7	1,0
Продукция переработки	8	0,7
Картофель	9	0,6
Прочее	10	0,03
Коэффициент специализации	-	0,3

 

Как показывают данные коэффициент специализации на предприятии «Хатьковцы» имеет средний уровень и равен 0,3.

 

Таблица 2.9 - Показатели специализации за 2008-2010 гг.

 

Показатели	2008 г.	2009 г.	2010 г.
Уровень специализации животноводства	60,2	65,6	77,3
Уровень специализации растениеводства	39,8	34,4	22,7

 

Сделаем выводы о том, что уровень  специализации животноводства к 2010 году возрос и составил 77.3%, а уровень  специализации растениеводства уменьшился и составил на 2010 год 22,7.

Растениеводство в хозяйстве представлено разнообразными культурами: зерновые, зернобобовые, кукуруза на зерно, сахарная свекла, картофель, рапс, многолетние  и однолетние травы, кукуруза на зеленый корм.

Рассмотрим показатели площади  посевов сельскохозяйственных культур  за последние три года на примере таблицы 2,10 и сделаем выводы по растениеводству в хозяйстве.

 

 

Таблица 2.10 - Площадь посевов сельскохозяйственных культур

Показатели	2008 г	2009 г	2010 г	2010 к 2008 г %	2010 г к всего %
Зерновые и бобовые	1784	1815	1816	101,8	39,1
Сахарная свекла	60	60	50	83,3	1,08
Картофель	10	10	11	110	0,23
Рапс	220	250	380	172,7	8,2
Многолетние травы	1646	1202	1144	70,0	24,6
Однолетние травы на сено	145	185	300	207,0	6,5
Сенокосы естеств. и пастбища (естеств.)	252	262	260	104,0	5,6
Улучшеные сенокосы и пастбища	452	443	443	98,0	9,5
Кукуруза на силос и зеленый.  Корм	300	354	240	80,0	5,2
Всего:	4869	4581	4644	95,4	100

 

В структуре посевных площадей зерновые и зернобобовые занимают первое место  и составляют 1816 га на 2010 год. Наименьший удельный вес занимает картофель (0,23) и занимает всего 11 га площади. Заметим, что значительно увеличились  за последние три года посевы рапса (на 72,7%), а также площадь однолетних трав на сено (на 107,0%). Однако площадь  многолетних трав (30%) и кукурузы на силос и зеленый корм (на 20%) сократились.

Так как предприятие специализируется на производстве продукции животноводства, то в структуре посевных площадей большую долю занимают кормовые культуры: травы, кукуруза, зерновые (частично используются на кормовые цели) и пр.

Животноводство в хозяйстве  представлено поголовьем КРС и поголовьем свиней, рассмотрим таблицу 2.11.

 

Таблица 2.11 - Динамика поголовья скота

Поголовье	2008 г	2009 г	2010 г	Темп роста 2008-2010 гг.
Основное стадо молочного скота	702	708	739	+37
Продолжение таблицы 2.11
Поголовье	2008 г	2009 г	2010 г	Темп роста 2008-2010 гг.
КРС на выращивании и откорме	1160	1406	1556	+396
Основное стадо свиней	60	0	0	-60
Свиньи на выращивании и откорме	950	1188	1218	+268

 

 

Как следует из таблицы, поголовье  всех видов скота постепенно возрастает. За последний год наибольшие темпы  роста показало поголовье свиней на откорме и КРС на выращивании  и откорме. Поголовье основного  стада молочного скота также  выросло на 37%. Однако основное стадо  свиней упало на 60%.

 

2.3 Анализ  и оценка эффективности производства  сахарной свеклы на предприятии

 

Экономический анализ выполняет очень  важную функцию в системе управления производством и имеет исключительно  важное значение в процессе выявления  резервов увеличения производства сахарной свеклы. От  того, на сколько глубоко  и все6старонне сделан анализ производства сахарной свеклы, зависят оценка деятельности хозяйства по использованию имеющихся  возможностей увеличения производства сахарной свеклы.

Анализ производства сахарной свеклы целесообразно начинать с изучения её динамики с оценкой произошедших изменений.

Сахарная свекла в структуре  площадей СПК "Хатьковцы" занимает 50 га или 1,07 %. Динамика площадей сахарной свеклы показана на рисунке 2.1.

 

 

Рисунок 2.1  - Динамика площадей сахарной свеклы в СПК "Хатьковцы".

 

Как показывает данный рисунок, посевы сахарной свеклы с 2009 по 2010 год сократились  на 10 га.

Урожайность сахарной свеклы в хозяйстве  также уменьшалась ежегодно. Рассмотрим таблицу 2.12 урожайности сахарной свеклы

 

Таблица 2.12 – Урожайность сахарной свеклы за 2008-2010 гг.

 

Показатели	2008 г	2009 г	2010 г	Темп роста 2008 – 2010 гг. %
Валовой сбор, тонн.	2375	2277	1573	-33,8
Площадь посевов, га	60	60	50	-16,7
Урожайность, тонн/га	39,6	38,0	31,5	-20,5

 

Мы видим, что с каждым годом урожайность сахарной свеклы подает, а соответственно падает и валовой сбор. С 2008 по 2010 урожайность снизилась на 2005 %, в итоге валовый сбор упал на 33,8 %.

Рассмотрим как изменялись затраты  труда на производство сахарной свеклы с 2008 по 2010 год на примере таблицы 2.13.

 

Таблица 2.13 - Затраты труда на производство сахарной свеклы за 2008-2010 гг.

 

Показатели	2008 г	2009 г	2010 г	Темп роста 2008 г.-2010 г.
Затраты труда, всего, чел-ч	21000	22000	19000	-9,5
Затраты труда на 1 т, чел-ч	8,8	9,6	12,1	+37,5
Затраты труда на 1 га, чел-ч	350	366,7	380	+8,6

 

Сделаем выводы, что с каждым годом  затраты на сахарную свеклу увеличиваются. С 2008 по 2010 затраты труда на 1 тонну  они увеличились на 37,5%, а затраты  труда на 1 га – на 8,6%.

Себестоимость сахарной свеклы приведена  в таблице 2.14

 

Таблица 2.14 - Себестоимость сахарной свеклы

 

Показатели	2008 г.	2009 г.	2010 г.	Темп роста 2008 г.-2010 г.
Себестоимость, млн. руб.	319	318	395	+23,8
Себестоимость, тыс. руб./т	134	140	251	+87,3
Себестоимость, тыс. руб./га	5316,7	5300	7900	+48,6

 

Себестоимость продукции также  с каждым годом возрастает: с 2008 по 2010 годы она увеличилась на 23,8%.

Рассмотрим факторы роста себестоимости по таблице 2.15

 

Таблица 2.15  - Структура себестоимости сахарной свеклы за 2008-2010 гг., млн. руб.

Показатели	2008 г.	2009 г.	2010 г.	Темп роста 2008 г.-2010 г.
Оплата труда	104	89	91	-12,5
Семена	21	22	24	+14,3
Удобрение и СЗР	102	66	84	-17,6
Содержание ОС	11	21	27	+145,5
Работы и услуги	18	2	-
Прочие прямые затраты	34	66	103	+203
Орг. труда и управление	39	30	42	+7,7
ВСЕГО	100	100	100	100

 

В 2008 г. существенно возросла доля затрат на содержание ОС (+145,5%) и на прочие прямые затраты (+203%). Отметим, что затраты  на удобрения и СЗР, а также  оплату труда являются наиболее крупными статьями затрат при возделывании сахарной свеклы, однако они снизились за последние три года на 17,6 % и 12,5 % соответственно. Такое резкое уменьшение затрат по наиболее весомых статьях могло  существенно повлиять на себестоимость  конечной продукции. В итоге общая  себестоимость продукции возросла, а урожайность сахарной свеклы упала. Насколько эффективны с экономической  точки зрения были данные вложения можно оценить проанализировав  показатели реализации продукции на примере таблицы 2.16.