Повышение эффективности производства сахарной свеклы (на примере ОАО «Хатьковцы»)

Кроме того  в 2011-2015 годах планируется:

• укрепление материально-технической базы свеклосеющих хозяйств (обеспечение высокопроизводительными свеклоуборочными комбайнами и свеклопогрузчиками); [6]
• укрепление материально-технической базы свеклоприемных пунктов (укомплектование погрузочной и разгрузочной техникой, буртоукладчиками грузоподъемностью 40 и более тонн);
• ремонт и строительство новых свеклоприемных пунктов и кагатных полей с твердым покрытием общей вместимостью не менее 2000 тыс. тонн, внедрение на всех свеклопунктах единой электронной системы учета сахарной свеклы;
• поставка сахарной свеклы в организации сахарной промышленности по согласованным графикам, обеспечивающим ритмичную работу в течение всего периода ее переработки.

Сохранность сахарной свеклы будет  обеспечена за счет применения передовых  технологий хранения (активное вентилирование сырья в кагатах, укрытие кагатов  защитными материалами), увеличения вместимости кагатных полей с  твердым покрытием, проведения обработки  корнеплодов при хранении средствами защиты, а также организации хранения сахарной свеклы в местах ее выращивания (не менее 20 процентов от общего объема заготовки).

В ходе реализации Государственной  программы объем производства сахарной свеклы к 2015 году достигнет 5500 тыс. тонн согласно. [6]

Объем производства сахарной свеклы (физический вес) в сельскохозяйственных организациях к 2015 году составит 5500 тыс. тонн.

Организациям сахарной отрасли  соответствующим указом предусмотрено  выделение льготных кредитов в сумме 427,66 млрд. руб. для окончательного расчета за сахарную свеклу и оплату транспортных расходов. Имея практику прошлых лет и недостаток производственных мощностей перерабатывающих организаций, сахарные комбинаты начнут заготовку свеклы до 1 сентября 2011 года.

 Постановлением Минсельхозпрода  установлены надбавки к предельным  минимальным ценам на сахарную  свеклу урожая 2011 года: с 1 по 20 сентября (за ранние сроки) – 20% и с  21 ноября до завершения поставки  – 15% (за поздние сроки). Всего  в сентябре организациям сахарной  отрасли необходимо заготовить  и переработать не менее 890 тыс.т сахарной свеклы. Заготовку  планируется осуществлять в соответствии  с утвержденным Советом Министров  графиком. Во избежание сверхнормативных  потерь, так как заготавливаемая  сахарная свекла не подлежит  хранению, необходимо ее поставку  на свеклоприемные пункты осуществлять  строго по графику, отметили  специалисты. Поставка во вторую  и третью декады сентября ожидается  в объеме 31-33 тыс.т в сутки. Мощность  сахарных комбинатов позволяет  перерабатывать такой объем.

 

1.3 Особенности развития отрасли  за рубежом

 

Мировой опыт выращивания сахарной свеклы подтверждает ее высокую эффективность. В Германии соотношение уровней  дохода в расчете на гектар посева свеклы, зерновых и овощных культур  составляет 1:0,67:0,93 (уступает лишь картофелю). В Великобритании эта культура занимает второе место после картофеля, в  Чехии и Словакии обеспечивает до 15 % дохода в растениеводстве.

Сейчас сахарную свеклу выращивают более чем в 50-ти странах с умеренным  климатом: 34 страны Европы, США, Канада, Египет, Марокко, Тунис, Индия, Китай, Япония, Грузия, Казахстан, Киргизия и ряд  других стран Азии. В 2000 г. под свеклу в мире было занято около 7,5 млн. га, общее производство белого сахара из свеклы составило 33,0 млн. т, общая мощность 796 свеклосахарных заводов мира (без  учета маломощных предприятий Китая) составила 3 334 тыс. т переработки  свеклы в сутки. За последние 150 лет  в мире из свеклы произведено около 1,8 млрд. т белого сахара. [8]

Среди производителей сахарной свеклы, в отличие от производителей тростника, нет четких лидеров. Занимающая первое место Франция дает 12% сборов «сладкого  корня» (посевы сосредоточены в северных районах страны). Следующие за ней  США, где сахарная свекла выращивается в основном на орошаемых землях, и Германия дают соответственно 11 и 10% производства. Однако территориальная  концентрация размещения посевов этой культуры почти так же высока, как  в сахарно-тростниковом производстве: 10 первенствующих сахарных свекловодов  дают 3/4 мирового урожая. Ранее к  трем лидирующим странам были близки Россия и Украина, однако в последние  годы сборы сахарной свеклы в них  значительно сократились, теперь они  дают по 6% валовых мировых сборов, уступив четвертое место Турции (8%).

Среди основных производителей -- крупные  по численности населения государства  умеренного пояса. Основная часть посевов  сахарной свеклы сосредоточена в  Европе (около 55%), где этому благоприятствуют климатические условия и высокая  степень механизации земледелия. Крупными производителями в этом регионе, помимо Франции, являются Бельгия, Великобритания, Испания, Италия. Из азиатских  государств, кроме Турции, на значительных площадях сахарная свекла высевается лишь в Китае, Иране и Японии. [8]

Для плантаций сахарной свеклы, характерна четкая привязанность к сахарным заводам, районам с высокой плотностью сельского населения.

Рынок СНГ. Украина. Суточные объемы производства сахара предприятиями также значительно  превышают аналогичный показатель прошлого сезона — 22,85 тыс. тонн против 4,62 тыс. тонн.

С начала сезона 2011на заводы поступило 21,62 млн тонн сахарной свеклы. Из указанного объема уже переработано 18,83 млн тонн. Остатки сахарной свеклы на предприятиях составляют 2,4 млн тонн. В настоящее время производство осуществляют 78 сахарных заводов (в 2005 г. - 18), 40 предприятий уже закончили производство, 1 приостановлено по причине отсутствия топлива.

По прогнозам ассоциации в Украине будет произведено как минимум 2,5 млн тонн свекловичного сахара против 1,89 млн тонн в прошлом сезоне.

Молдова. Средняя урожайность сахарной свеклы в 2009 г. превысит рекордные для Молдовы показатели прошлого года — 32,1 тонны с одного га. По предварительным прогнозам Союза сахаропроизводителей Молдовы, в нынешнем году, несмотря на сложные погодные условия в августе и сентябре, средняя урожайность сахарной свеклы превысит прошлогоднюю.

По данным союза, сезон закупки  сахарной свеклы в стране еще не окончен, но известно, что до настоящего времени сахарозаводы Молдовы закупили у сельхозпроизводителей более 1 млн т сахарной свеклы — рекордный  для последних 4-х лет показатель закупок.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

2. АНАЛИЗ И ОЦЕНКА ЭФФЕКТИВНОСТИ ПРОИЗВОДСТВА САХАРНОЙ СВЕКЛЫ В СПК «Хатьковцы»

 

2.1 Характеристика  предприятия и эффективность  использования его ресурсного  потенциала

 

ОАО «Хатьковцы» расположен в Гродненской  области, Волковысского роена в  агрогородке Рупейки.

Основным видом деятельности общества, является производство сельскохозяйственной: молока, мяса, зерновых.

 Главной целью общества является  предпринимательская деятельность, направленная на получение прибыли  для обеспечения материальных  и социальных потребностей своих  членов, удовлетворение спроса на  его продукцию, работы и услуги, обеспечение граждан Республики  Беларусь продуктами питания,  сельскохозяйственным сырьем.

Предмет деятельности кооператива:

 производство, переработка, хранение и реализация сельскохозяйственной продукции;

 создание и развитие подсобных производств, в том числе и промышленного характера, для изготовления и реализации готовой продукции, выполнение других видов работ и услуг.

    Ресурсный потенциал  сельскохозяйственного предприятия  – это совокупность земельных,  трудовых и материальных ресурсов, находящихся в его распоряжении; таким образом, он определяется  количеством, качеством и внутренней  структурой каждого ресурса в  отдельности. [11]

Основной характеристикой сельскохозяйственной организации является площадь земельных  угодий. В 2009 г. хозяйство располагало  земельными угодьями общей площадью 5205 га: 4567 га - сельскохозяйственные угодья, 3864 га – пашня, 443 га – сенокосы, 260 га – пастбища, прочие земли – 638 га. Рассмотрим структуру земельных  угодий хозяйства на примере таблицы 2.1.

 

Таблица 2.1 - Структура земельных угодий хозяйства за 2008-2010 гг., га

 

Показатели	2008 г	2009 г	2010 г	2010 к всего %	Темп роста 2008-2010%
Общей площадь	5 218	5 205	5 205	100	-0,5
Сельскохозяйственные угодья	4 581	4 566	4 567	87,7	-0,3
Пашня	3 876	3 863	3 864	74,3	-0,3
Сенокосы	453	441	443	8,5	-2,2
Пастбища	252	262	260	5,0	+3,2
Леса	33	33	33	0,6	0
Пруды и водоёмы	97	97	97	1,9	0
Осушенные земли	238	238	238	4,6	0
Прочие земли	269	271	270	5,2	+0,4

 

Как показывают данные таблицы, главное  место в хозяйстве занимают земли  под пашней (74,3%), второе место - сенокосы (8,5% ),  а наименьшее – леса (0,6%). Это говорит о том, что хозяйство  выращивает продукцию растениеводства, которая идет как на удовлетворение собственных нужд, на продажу,  так  и на корм животных, которые также  выращиваются в хозяйстве. По сравнению  с прошлыми годами структура земельных  угодий изменилась незначительно. В  целом земельная площадь уменьшилась  с  2008 по 2010 на 13 га. Площадь сенокосов  с 2008 по 2010 уменьшилась на 2,2%, а площадь  пастбищ увеличилась на 3,2%.

    Экономическая эффективность  использования земли  характеризуется  системой показателей; основными  из них являются стоимостные. 

Рассчитаем такой показатель, как  объем валовой и товарной продукции  сельского хозяйства или растениеводства  в расчете на единицу земельной  площади и рассмотрим на примере таблицы 2.2.

 

                                         Эп(Эт) = ВП(ТП)                                               (2.1)

где Эп(Эт) - объем валовой и товарной продукции  сельского хозяйства или растениеводства в расчете на единицу земельной площади;

ВП – стоимость валовой продукции, руб.;

ТП - товарная продукция сельского  хозяйства, руб.;

ПЛ – площадь сельскохозяйственных угодий, га.

 

Таблица 2.2– Показатели экономическая эффективность использования земли

 

Показатели	2008 г	2009 г	2010 г
Стоимость валовой продукции млн. руб.	5 496	9 414	10 467
Стоимость товарной продукции млн. руб.	5 707	5 828	6 909
Площадь сельскохозяйственных угодий, га	5 218	5 205	5 205
Эп млн. руб./га	1,05	1,8	2,0
Эт млн. руб./га	1,1	1,1	1,3

 

Анализируя данную таблицу можно  сказать, что земельные ресурсы  используются хорошо. Однако следует  заметить, что рост объема валовой  продукции  сельского хозяйства  в расчете на единицу земельной  площади с каждым годом увеличивается: с 2008 по 2010 он возрос на 0,95 руб./га.  А  объем товарной продукции  сельского  хозяйства или в расчете на единицу земельной площади увеличился с 2008 по 2010 только на 0,2 руб./га. Это свидетельствует  о том, что изготавливается больше продукции в хозяйстве, чем  продается.

Одним из важнейших ресурсов любого предприятия являются его трудовые ресурсы.    Как главная и  производительная сила общества, трудовые ресурсы представляют собой важный фактор производства, рациональное использование  которого обеспечивает рост производства и его экономической эффективности. Рассмотрим таблицу 2.3 структуры трудовых ресурсов на предприятии СПК «Хатьковцы»: