Автор работы: Пользователь скрыл имя, 22 Марта 2014 в 19:11, отчет по практике
Главной целью прохождения технологической практики является закрепление и углубление знаний полученных в процессе теоретического обучения по своей специальности, а также приобретение умений и навыков по специальности, организаторской деятельности в трудовом коллективе. Цели практики:
Знакомство с предприятием, историей его создания; определение места предприятия во внешней среде; изучение выпускаемой продукции;
Изучение организационной и производственной структуры предприятия; знакомство с функциями планово-экономической службы;
Изучение организации производственного процесса;
Определение типа производства, характеристика методов организации производства;
Изучение особенностей расчета производственной мощности предприятия;
Знакомство с производственной структурой предприятия;
Определение задач нормирования труда на предприятии; знакомство с организацией технического контроля качества продукции;
Изучения состава основных и оборотных средств предприятия, трудовых ресурсов предприятия;
Проведение анализа себестоимости продукции, изучение статей затрат; знакомство с порядком ценообразования на предприятии;
Анализ финансовых результатов деятельности предприятия, знакомство с основными формами отчетности.
Введение.............................................................................................................3
1 Ознакомление с предприятием....................................................................4
2 Организация производства.....................................................……….........10
2.1 Производственная структура предприятия............................................. 10
2.2 Организация производственного процесса.............................................15
2.3 Типы и методы организации производства.............................................18
2.4 Производственная мощность предприятия..............................................26
2.5 Производственная инфраструктура..........................................................27
2.6 Организация нормирования труда............................................................31
2.7 Организация технического контроля качества продукции....................35
3 Экономика предприятия...............................................................................38
3.1 Основные фонды предприятия..................................................................38
3.2 Оборотные средства предприятия.............................................................44
3.3 Трудовые ресурсы предприятия и организация оплаты труда...............51
3.4 Себестоимость продукции.........................................................................57
3.5 Финансовые результаты деятельности предприятия...............................67
3.6 Ценообразование на предприятии.............................................................71
Заключение.........................................................................................................75
Список используемых источников...................................................................77
В процессе нормирования разрабатываются нормы и нормативы.
На первом этапе нормирования предусматривается разработка по каждому элементу оборотных средств норм их расхода.
Норма расхода – это максимально допустимая плановая величина расхода сырья, материалов, топлива и другого, которые могут быть использованы для производства единицы продукции.
На СООО «БелЕвроПак» по нормирование сырья и материалов группой НИМ (нормирования и использования материалов) разрабатываются нормы расхода сырья и материалов для производства единицы продукции.
На основе норм расхода и плана производства службой материально-технического снабжения делаются расчеты потребности в сырье и материалах на определенный объем выпуска продукции.
С учетом запасов сырья и материалов на складе, необходимой потребностью сырья и материалов, планируется нужный размер денежных средств для пополнения оборотных активов.
Значение нормирования оборотных средств на СООО «БелЕвроПак» :
К выбору поставщиков на предприятии подходят достаточно серьезно, так как обеспечение комплектующими материалами является залогом качества выпускаемой продукции. Ввиду этого специалисты отдела снабжения сначала собирают общую информацию о работающих на рынке поставщиках материалов.
Прежде всего, ими изучаются следующие характеристики:
Сравнивая цену при изучении предложения, работники отдела снабжения не ограничиваются анализом действующих прейскурантов, а анализируют такие параметры, как количество отходов, образуемых при использовании предлагаемой продукции; стоимость обработки данного материала; возможность получения скидок; возможность получения отсрочки платежа.
Цена предложения оценивается комплексно и делается вывод о ее привлекательности для предприятия.
Далее из списка поставщиков исключаются те, которые не соответствуют требованиям предприятия. Остальные поставщики сравниваются между собой по всему ряду параметров, и выбирается несколько из них, которые наиболее полно отвечают всем требованиям. С ними в дальнейшем ведутся переговоры. Закупки основных видов материалов делаются регулярно не реже одного раза в месяц.
Основными поставщиками сырья и материалов сегодня на предприятии являются фирмы близ лежащих городов, а также сотрудничество с компаниями Италии и Турции.
Договор — это соглашение двух или более лиц (субъектов, сторон, контрагентов), позволяющее устанавливать, изменять или прекращать их взаимные права и обязанности (образец договора (контракта) на поставку продукции представлен в приложении 11).
Под договорной работой на
предприятии понимаются
2. Оценка оснований заключения договоров - базируется главным образом на анализе производственной и коммерческой ситуации, в которой находится предприятие и каждый из потенциальных контрагентов. Решение об отказе заключить договор при наличии предварительного соглашения необходимо аргументировать, причем до того, как контрагент совершит действия, связанные с материальными затратами.
3. Оформление договоров. Этапы:
Проекты разрабатываются, группой МТО и вместе с протоколом разногласий или другой подобной документацией передаются для всесторонней проверки в отделы, занятые производственным материально-техническим, финансовым и правовым обеспечением предприятия. Традиционная форма проверки соответствия проектов интересам и возможностям предприятия – визирование.
4. Доведение содержания договоров до исполнителей. Возможно в следующих формах:
5. Контроль исполнения - имеет целью поддерживать работы в параметрах, отвечающих условиям контрактов, для чего данные о ходе работ сопоставляются с обусловленными показателями. Контроль может быть выборочным, сплошным, периодическим, постоянным.
6. Оценка результатов
исполнения договоров
На предприятии, как правило, все условия поставок материалов, оговоренные в договорах, выполняются.
СООО «БедЕвроПак» имеет достаточно стабильный и профессионально подготовленный персонал.
Состав и структура трудовых ресурсов представлены в таблице 14.
Таблица 14. - Состав и структура трудовых ресурсов
Наименования показателя |
Списочная численность работников на конец 2010 года, чел. |
Удельный вес, % |
Всего работников в т.ч. |
67 |
100 |
- служащие в т.ч.
|
20
9 11 |
30
14 16 |
- рабочие |
47 |
70 |
Кадровая политика предприятия:
Потребность предприятия в высококвалифицированном персонале решается за счет внешних и внутренних источников.
Внешние:
Внутренние:
Квалификационный состав трудовых ресурсов представлен в приложении 12.
Наблюдать движение рабочей силы можно по показателям за 2009 и 2010 год. Показатели сведены в таблицу 15.
Таблица 15. - Движение трудовых ресурсов
Показатель |
За 2009год |
За 2010 год |
Отклонения +/- | |||
количество, чел. |
удельный вес, % |
количество, чел. |
удельный вес, % |
количество, чел. |
удельный вес, % | |
Персонал основной деятельнос-ти, в том числе: |
60 |
100 |
67 |
100 |
+ 7 |
- |
-рабочие; |
50 |
75 |
47 |
70 |
- 3 |
-5 |
-служащие. |
10 |
15 |
20 |
30 |
+10 |
+15 |
Исходя из данных таблицы можно наблюдать изменения, возникшие в структуре трудовых ресурсов. В 2010 г. по сравнению с 2009г. на 7 чел. в трудовом коллективе увеличилось, в следствии увеличения служащих на 10 человек и уменьшение группы рабочих на три человека. Уменьшение рабочих связано с приобретением усовершенствованного оборудования на предприятии.
Рабочее время - это все время,
которое он должен посвящать выполнению
заданной работы в течении одной смены.
Оно подразделяется на полезно используемое
время (производительные затраты) и потери
рабочего времени (непроизводительные
затраты). Полезно используемое время
складывается из оперативного времени,
подготовительно-
Норма рабочего времени – это количество часов, которое должен отработать работник в соответствии с условиями трудового договора, коллективного договора, правил внутреннего трудового распорядка, иных локальных нормативных актов организации за определенный промежуток времени. Учетный период – это отрезок времени, определенный трудовым договором, коллективным договором, соглашением или локальными актами работодателя, в течение которого работник должен отработать установленную ему норму рабочего времени в соответствии с графиком сменности.
Баланс рабочего времени - система показателей использования рабочего времени одним среднесписочным сотрудником в течение определенного календарного периода (как правило, за год). Цель расчета баланса рабочего времени - определение эффективного (полезного) фонда времени работы одного сотрудника с учетом средней продолжительности рабочего дня, принятого календарного режима работы, планируемых невыходов на работу и внутрисменных регламентированных перерывов для определения:
а) резервов роста эффективности труда за счет лучшего использования рабочего времени;
б) плановой численности сотрудников.
Баланс рабочего времени рассчитывается по организации, цеху, участку, подразделению, группе сотрудников, имеющих одинаковый график работы.
Структура баланса рабочего времени приведена ниже.
К установленным законом причинам невыходов относятся:
- очередные и дополнительные отпуска;
- отпуск по болезни, беременности и родам;
- неявки в связи с выполнением государственных и общественных обязанностей, отпуска по учебе, неполная рабочая неделя.
Длительность очередного
и дополнительного отпусков