Организация и стимулирование труда работников на примере ООО «Подсобное»

 

     Продолжение  таблицы 6

Показатель	2008	2009	2010	2011	2012	Абс. Откл. (+,-)
- сеялки	11	-	-	28	28	17
- сенокосилки тракторные (включая косилки измельчители)	2	-	-	16	9	7
- комбайнов	25	3	3	20	23	-2
- зерноуборочных	22	1	1	18	20	-2
- силосоуборочные	3	2	2			-
- доильные установки и агрегаты	3	-	-	3	3	-
- транспортеры для уборки навоза	3	-	-	3	6	3
- грабли тракторные	3	-	-	3	3	-
- пресс-подборщики	6	-	-	3	2	-4
- автомобили грузоперевозящие	5	-	-	11	14	9
6 Среднесписочная численность работников, чел.	95	131	137	142	151	56
7 Валовое производство, ц.
-  Зерна	117630	131100	92206	984	79255	-38375
-  Молока	15828	16771	19773	19797	17533	1705
-  Прирост КРС	1728	1106	1633	1192	676	-1052
8 Наличие эенргетических мощностей, л.с. (лошадиных сил)	9007	11251	12572	12810	13506	4499
9 Отпущено электроэнергии на производственные цели, тыс. кВт.ч.	315	421	698	646	850	535

 

Анализ данных таблицы 6 показывает, что в ООО «Подсобное» за исследуемый период наблюдается рост валового продукции на 62589 тыс. руб. (в 3,8 раза), за счёт увеличения валовой продукции растениеводства и животноводства на 34705 тыс. руб. (в 3,9 раза) и на 27884 тыс. руб. (в 3,6 раза). В свою очередь, рост валовой продукции растениеводства объясняется увеличением общей земельной площади на 2180 га (в 28,6%), за счёт увеличения площади пашни, т.е. посевной площади яровых зерновых культур.

 

Рисунок 8 - Динамика валовой продукции растениеводства и животноводства в ООО «Подсобное» в период 2008 - 2012 гг

 

Рост выручки от реализации продукции животноводства на 27884 тыс. руб. (в 3,6 раза) объясняется увеличением валовой продукции животноводства, а так же увеличением среднегодового поголовья животных на 218 голов (на 22,2 %).       

За исследуемый период среднесписочная численность работников увеличилась на 56 человек (58,9 %). Наибольший удельный вес в структуре общей численности работников предприятия занимают скотники  КРС - 29,8%; второе место в структуре численности работников занимают операторы машинного доения - 17,5 %; третье место занимает удельный вес  трактористов - машинисты - 15,2 %.

В связи с увеличением выше перечисленных показателей увеличилось наличие энергетических мощностей на 4499 л.с. (лошадиных сил на 49,9 %) и отпущенная электроэнергия на производственные цели на 535 тыс. кВт.ч. (в 1,7 раза), из-за внедрения новых технологий и приобретения новейшей высоко производительной техники и оборудования, но которое требует значительно меньших затрат рабочей силы.

ООО «Подсобное» закупило перерабатывающее оборудование, на подходе установка, которая упаковывает продукт в тетрапакет. 
Летом (июль) 2010 года в ООО «Подсобное» » произошло воистину эпохальное событие для Кожевниковского района – возрождение переработки молока. Открылся цех молочной переработки площади всего в 90 кв. м. Торжественное открытие мини-завода  с церемонией перерезания красной ленточки совершили губернатор Томской области Виктор Кресс, глава Кожевниковского района Александр Емельянов и учредитель ООО «Подсобное» Виктор Германович Оккель.

На строительство и отделку цеха, отвечающего современным требованиям, на полный монтаж и запуск оборудования  было потрачено около 5 млн. рублей. Учитывая экономическую и социальную значимость объекта, часть затрат, а именно половину средств на возведение и оснащение была выделена из областного бюджета. Мощность цеха — 1,5 тысячи тонн в смену. Работает в нем примерно 150 человек со средней зарплатой в 12 тысяч рублей.

Расчеты показывают, что, если производство выйдет на работу в две смены и увеличит объем продукции до 3 - 4 тонн в сутки, все вложения окупятся за 2 - 3 года. Реализовываться же полезный продукт будет на районные прилавки магазинов, в школы, больницу, детские сады. В розничной продаже на территории Томска кожевниковское молоко и творог будет появляться только на различных ярмарках сельхозпродукции. Но если спрос на товар будет высоким, то поставки начнутся и на томский рынок.

До недавнего времени цех работал в одну смену и выпускал полтонны продукции в день, однако причиной этого было не отсутствие спроса (он как раз высок, в том числе среди оптовиков в Томске), а в самих особенностях технологического процесса. Предприятие с самого начала своей деятельности производило пакетированное молоко, кефир, творог, что автоматически приводило к производству сметаны, объем которой слишком большим на рынке не требуется: покупатели ее берут немного, а продукт, тем не менее, скоропортящийся. Чтобы решить проблему со сметаной и тем самым открыть себе путь к росту общего объема продукции, «Подсобное» было вынуждено приобрести маслобойку. Теперь сметана пойдет на сливочное масло, которое в морозильной камере можно хранить достаточно долго. Но сами работники уверены, что раскупать его будут быстро, ведь, несмотря на небольшой опыт работы на молочном рынке, товарная марка ООО «Подсобное» с оригинальным названием «Му!» уже на хорошем счету у покупателей благодаря своим вкусовым достоинствам. Технологией персонал обучает консультант предприятия из Новосибирска. Для получения большей прибыли в производстве масла не будут использовать различные добавки и загустители, т.е. не использовать химии, чтобы выдерживать качество. Поэтому по вкусу оно будет совсем домашнее. Предприятие своими принципами не поступается!

ООО «Подсобное» уже имеет хороший опыт переработки  зерна и мяса. В одном здании с молочным цехом находятся еще две структуры предприятия – пекарня и столовая. Обе зарекомендовали себя среди местных жителей только положительно [25-29].

Значение события трудно переоценить. Ведь после кризиса на  некогда славном Кожевниковском молокозаводе местному населению пришлось надолго забыть  о собственной «молочке». Трудно поверить, но сельский район, прочно удерживающий «призовые» места по производству молока-сырья, это самое сырье не перерабатывал. Проще говоря, все молоко увозилось машинами  на заводы Томска и Новосибирска и оттуда вновь возвращалось на «родину», только в виде готовой продукции.

 

 

3.2 Земельные  ресурсы и эффективность их  использования  

 

Земля является главным средством производства в сельском хозяйстве. Поэтому рациональное использование земельных ресурсов имеет большое значение для развития национальной экономики.

Земля является особым, единственным и незаменимым средством производства. В связи с изменением размеров земельных угодий, их трансформацией происходят существенные изменения в структуре земельного фонда: доля одних видов угодий увеличивается, доля других уменьшается. Для оценки эффективности использования земель в хозяйстве рассмотрим показатели  удельного веса каждого вида угодий в общей площади земель сельскохозяйственного назначения в динамике, представленные в таблице 7.

 

 

 

 

Таблица 7 - Динамика и структура земельных угодий ООО «Подсобное» 

Виды земельных угодий	Площадь, га					Структура сельскохозяйственных угодий, %
	2008	2009	2010	2011	2012	2008	2009	2010	2011	2012
Сельскохозяйственные угодья:	7614	8174	9461	9794	9794	100,0	100,0	100,0	100,0	100,0
В т.ч. пашня	7614	7554	8841	9294	9294	100,0	92,4	93,45	94,89	94,89
сенокосы	-	620	620	500	500	-	7,6	6,55	5,11	5,11
Всего земельной площади	7614	8174	9461	9794	9794	100	100	100	100	100

 

Анализ данных таблицы 7 показывает, что за исследуемый период общая земельная площадь ООО «Подсобное» увеличилась на 2180 га (в 28,6 %),, за счёт увеличения пашни на 1680 га или (22,1 %)  и появления в 2009 г. сенокосов, их сокращение составило 120 га., в пользу увеличения пашни.

Динамика земельных угодий за период 2008 – 2012 гг. представлена на рисунке 9.

 

 

Рисунок 9 - Динамика земельных угодий  за 2008 - 2012 гг.

 

Основным источником увеличения площади пашни является  долгосрочная аренда земельных угодий у собственников земельных долей,    которые не занимаются растениеводством, а передали на определённых условиях свои участки арендатору ООО «Подсобное». 

За время хозяйственной деятельности ООО «Подсобное» руководителю ООО «Подсобное» удалось не только сохранить, но и увеличить площадь земельных угодий, это является положительной чертой руководителя, так как земля является главным средством производства для любого хозяйства.

Земельные ресурсы предприятия представлены сельскохозяйственными угодьями, так как представляют собой земли, которые систематически используются для обеспечения населения и скота продукцией сельского хозяйства.

Три поля засеваются в районе сёл Кожевниково, Ново-Покровка, Ново-Троицк (Сафроновка) Кожевниковского района. Пахотные земли представляют собой крупные массивы с небольшим количеством колков. Сенокосные угодья в хозяйстве представлены суходольными, орошаемыми и заливными лугами. Заливные луга заняты в основном разнотравьем, пригодным для корма скоту [30].

Наличие в хозяйстве больших площадей пашни позволяет успешно заниматься производством зерновых и зернобобовых, для  выращивания многолетних и силосных культур.

Для выбора соотношения отдельных сельскохозяйственных культур в посевной площади хозяйства необходима оценка структуры посевных площадей, представленной в таблице 8.       

 

Таблица 8 - Динамика и структура посевных площадей ООО «Подсобное» 

Сельскохозяйственные культуры	Посевная площадь, га					Структура посевной площади, %					Средний удельный вес, %
	2008	2009	2010	2011	2012	2008	2009	2010	2011	2012
Всего посевов	7464	7554	8544	9102	9202	100	100	100	100	100	100
Зерновые и зернобобовые	6000	6990	7000	7200	7300	80,38	92,53	81,93	79,10	79,33	-1,05
в т.ч.: яровые	6000	6990	7000	7200	7300	80,38	92,53	81,93	79,10	79,33	-1,05
Многолетние травы	564	564	564	922	922	7,56	7,47	6,6	10,13	10,02	2,55
Однолетние травы	900	-	980	980	980	12,06	-	11,47	10,77	10,65	-1,41