Оценка финансовой устойчивости предприятия и пути ее укрепления

          2 Характеристика ОАО МЖК «Краснодарский»

 

          2.1 Краткая  историческая справка развития  ОАО МЖК 

                «Краснодарский»

Объектом данной курсовой работы является открытое акционерное общество «Масложиркомбинат  «Краснодарский», контрольный пакет акций которого принадлежит московской агропромышленной компании «РУСАГРО».

Юридический адрес предприятия: 350024, г. Краснодар, ул. Тихорецкая, 5 ; контактный телефон 65-47-37.

Реквизиты предприятия:

ИНН 2310043294

 р/с 40702810000000000261

 в ФКБ Юг-Банк «Юго-Западный» 

 ОКОНХ 1821

 ОКПО 03365 79

БИК 040349508

Целью деятельности предприятия является создание современного предприятия  отвечающего высоким требованиям  технологий и оборудования по выпуску  товаров народного потребления.

Миссия предприятия – удовлетворение потребностей рынка Краснодарского края, России, стран СНГ в масложировой продукции, соответствующей европейским и мировым стандартам.

Масложиркомбинат «Краснодарский»  является одним из крупнейших предприятий  масложировой промышленности  России. Основная продукция выпускаемая комбинатом: масло растительное (подсолнечное), мыло хозяйственное 60%, 70%, 72%, мыло туалетное 14 наименований, маргарин 9 наименований, жиры кулинарные и кондитерские, майонез, глицерин, шрот.

На комбинате функционируют 4 технологических завода: маслоэкстракционный, гидрогенизационный, мыловаренный и маргариновый.

На предприятии имеются  паросиловое хозяйство, которое  снабжает паром высокого и низкого  давления, горячей водой все заводы, ремонтно-механический цех, лесотарный цех, электроцех, цех контрольно-измерительных приборов и автоматики.

На территории, занимаемой комбинатом, в 1898 году в юго-восточной части  города частным предпринимателем Аведовым А.М. был построен маслобойный завод, оснащенный механическими прессами и жаровнями с огневым подогревом, общей производительностью 50 тонн масла в сутки. Численность работающих составляла 360 человек.

В связи с ростом потребности  в отвержденных жирах для мыловарения  в 1914г. на территории прилегающей к  маслозаводу был построен гидрогенизационный завод, производительностью 20тыс.т технического саломаса в год.

Наличие саломаса и жировых  отходов позволило организовать мыловарение  и в 1915г. был пущен  мыловаренный завод, с примитивным  розливом мыла в формы и воздушным охлаждением.

Несмотря на наличие на одной  территории трех заводов, предприятие  не представляло единого целого, каждый завод имел свою котельную, механические и другие подсобные службы. Общая  численность рабочих составляла 800 человек.

По своей технической оснащенности предприятие представляло собой  полукустарное производство с большим применением ручного труда. В 1923г. был построен новый мыловаренный завод, оснащенный по тому времени  современным оборудованием, производительностью100т. мыла в сутки.

В 1932г. , с началом развития в стране производства маргарина был построен маргариновый завод мощностью300т. маргпродукции в сутки

В 1935г. на базе старого прессового маслозавода былпостроен маслоэкстракционный, работающий по методу батарейной экстракции.

В 1937г. была введена в эксплуатацию ТЭЦ с котельной 70т. пара в час с турбогенератором, мощностью 2600 КВт электроэнергии.

В1938г. на базе разрозненных заводов  возник масложировой комбинат с централизованным обеспечением электроэнергией, центральными механическими мастерскими, единой ремонтной и другими подсобными службами.

В годы довоенных пятилеток комбинат превратился в крупнейшее по своей  оснащенности и экономической организации  предприятие масложировой промышленности.

Объем валовой продукции в 1940г. возрос более чем в четыре раза по сравнению с 1930г.  Производительность труда возросла в два раза.

В1953г. был построен новый экстракционный цех с непрерывно действующими экстракторами, которые в ходе реконструкции  в 1972г. были заменены на современные, более производительные НД –1250. В 1951г. был построен и пущен цех туалетных мыл, производительностью 4тыс.т в год. В

1957 г. была произведена  реконструкция  хозяйственных  мыл, с внедрением, в числе первых  предприятий в стране непрерывно-действующих  вакуум-сушильных установок, взамен мылохолодильных прессов, примитивных резок и штампов.

В 1973г. в работу был  пущен цех гидратации масла, значительно  обновилось оборудование мыловаренного  завода. Первым в стране был освоен метод безреактивного расщепления  жиров.

На комбинате систематически проводятся работы по техническому переоснащению  производств, направленные на рост объемов  выпускаемой продукции и улучшения  ее качества.

В сырьевом цехе МЭЗа  внедрена дополнительная третья линия  разгрузки семян из автомобилей и автопоездов с большегрузными весами и автоопрокидывателем, заменена значительная часть транспорта (ленточные транспортеры, нории) наболее производительные: модернизированы барабанные по разработкам ленинградского института холодильной промышленности внедрена высокопроизводительная схема погрузки шрота в вагоны черех верхние люки.

В 1984г. произведена реконструкция  МЭЗа с монтажом экспериментальной  линии тестирования шрота, которая  направлена на увеличение объемов производства, а также на создание безопасных условий труда.Смонтирована новая линия дистилляции мисцеллы; дефлегмационная система заменена на масляную абсорбцию. Произведена полная перекомпоновка жаровочно-прессовочного цеха.

На мыловаренном заводе заменены на новые четыре автоклава  для расщепления жиров, проведена реконструкция цеха туалетных мыл с дополнительным вводом высокопроизводительной механизированной линии по выработке туалетных мыл. Освоены автоматы для обвертки туалетных мыл с рулонной этикеткой.

Труд по выработке  хозяйственного мыла стал комплексно-механизированным. Из ручных операций осталось только укладка мыла в тару.

Маргариновый завод  в послевоенные годы восстановлен, а затем реконструирован на базе нового технологического оборудования, с внедрением непрерывных процессов  рафинации и дезодорации жиров, выработки маргариновой продукции на линии «Джонсон», «Робертс».

К началу 70-х годов  мощность завода была доведена до 35-37 тыс.т  в год маргариновой продукции.

 На гидрогенизационном  заводе , как и на других заводах  комбината была осуществлена значительная реконструкция с внедрением непрерывных процессов рафинации жиров, непрерывной гидрогенизации жиров в батареях автоклавов, внедрена схема получения водорода электролитическим способом.

На базе механических мастерских был построен механический завод, выпускающий оборудование и запчасти для масложировой промышленности. В 1991г. механический завод вышел из состава комбината и образован кооператив «Машиностроитель».

В этот период была проведена  реконструкция ТЭЦ с переводом  котельной на природный газ и значительным увеличением по паропроизводительностию

В настоящее время  заводы комбината имеют следующую  производительность: маслоэкстракционный  – 650 т/сутки подсолнечных семян, мыловаренный – 140-180 т/сутки мыла, маргариновый – 140-210 т/сутки маргпродукции, гидрогенизационный  - 240 т/сутки саломаса.

За последние годы проведены большие работы на маргариновом заводе: новая аммиачно-холодильное  отделение, введены в эксплуатацию установка «Шарплс» закрытого типа для непрерывной рафинации растительных масел (150-180т  в сутки), установка непрерывной дезодорации масел фирмы «Симон-Роуздаунс». Построен и пущен в эксплуатацию склад маргариновой продукции емкостью 600т.

На гидрозаводе внедрены непрерывно действующие фильтры  ФГДС для фильтрации масла, взамен старых фильтрпрессов, освоена новая технология гидрирования с применением катализатора никель на кизельгуре и медно-никелевого катализатора ВНИИЖ.

Для бесперебойного обеспечения  газом сдан в эксплуатацию газопровод протяженностью 4км. В 1985г. освоена сепарационная линия «Вестфалия» для рафинации масел. На комбинате постоянно проводится работа по разработке и внедрению новых видов продукции. За последние годы на маргариновом заводе освоено производство жидкого маргарина , внедрение которого в хлебопекарную промышленность позволило осуществить переход на поточный метод производства кондитерских и хлебобулочных изделий, улучшить их качество и , снизить себестоимость.

Основным перерабатываемым сырьем маслоэкстракционного завода являются семена подсолнечника и семена сои. Комбинат поддерживает постоянную связь с научно-исследовательскими и проектно-конструкторскими институтами. Предприятие имеет жилой поселок с благоустроенными домами, базу отдыха, детский оздоровительный лагерь «Чайка» на побережье Черного моря.

Основными потребителями  продукции ОАО МЖК «Краснодарский»  является прежде всего население  Краснодарского края, кроме того комбинат имеет постоянных потребителей саломаса в лице маргариновых заводов таких  крупных городов России, как Пермь, Киров, Казань, а также ряд химических комбинатов, которые приобретают у предприятия различную продукцию, служащую сырьем для своих производств.

ОАО МЖК «Краснодарский»  имеет свою производственную структуру, которая представлена на рисунке 2.1 .

 

Рисунок 2.1 – Производственная структура  ОАО МЖК 

                        «Краснодарский»

Организационно-управленческая инфраструктура предприятия представлена на рисунке 2.2 .

Рисунок 2.2 – Организационная структура  управления ОАО МЖК 

                        «Краснодарский»

К факторам привлекательности  продукции ОАО МЖК «Краснодарский» на российском рынке необходимо отнести следующие :

-масложиркомбинат является  одним из крупнейших в России  производителей маргарина (4-ое  место в мире в 2000г, 2-ое в  1999г.);

-занимает монопольное  положение в производстве маргпродукции в Северо-Кавказском регионе);

-работает на собственной  сырьевой базе: расположен в одном  из основных регионов – производителей  семян подсолнечника и центров  их переработки в растительное  масло;

-является предприятием  полного цикла;

-несмотря на сокращение выпуска почти в 2 раза , сохраняет ведущие позиции в российском производстве маргарина;

-с 1995г. после летнего  перерыва вновь начато производство  майонеза в полимерную тару;

-располагает развитой  дистрибьюторской сетью;

-имеет тесные коммерческие  связи с ведущими банками России.

Однако следует отметить и проблемы, с которыми ОАО МЖК  «Краснодарский» сталкивается в  последние годы:

-острая конкуренция  со стороны импортного маргарина  не столько по качественным  характеристикам, сколько благодаря  рекламе.

 

2.2 Характеристика основных показателей деятельности  ОАО МЖК

                «Краснодарский»

 

На комбинате ежегодно проводится анализ хозяйственной деятельности (текущий анализ), в котором находят  своё отражение все основные показатели деятельности комбината («Объяснительная записка»).

Основные технико-экономические  показатели деятельности предприятия  представлены в таблице 2.1

 

 

 

Таблица 2.1 – Основные показатели производственно-хозяйственной  деятельности предприятия за 1999-2001гг.

Показатели	1999г	2000г	2001г	Абсолютное отклонение 2001г от 1999г
1	2	3	4	5
Выпуск продукции в натуральном  выражении – всего, т  Темп роста к 1999г, % в том числе: Масло растительное, т Темп роста к 1999г, % Саломас, т Темп роста, % Маргпродукция, т Темп роста, % Майонез, т Темп роста, % Мыло хозяйственное, т Темп роста, % Мыло туалетное, т Темп роста, % Глицерин  дистиллированный, т Темп роста, % Товарная  продукция в действующих ценах, тыс.р. Темп роста, % Товарная продукция  в сопостовимых ценах 1999г, тыс.р. Темп роста, % Себестоимость товарной продукции  в действующих ценах, тыс.р Темп роста, % Себестоимость товарной продукции  в сопоставимых ценах 1999г, тыс.р Темп роста, %	62694 100,00   21373 100,00 15131 100,00 20006 100,00 829 100,00 3815 100,00 1457 100,00 83 100,00 247167 100,00 247167 100,00 205810 100,00 205810 100,00	93867 149,72   32277 151,02 25085 165,79 30464 152,27 1295 156,21 3192 83,67 1554 106,66 - 0 390892 158,15 339906 137,52 345892 168,06 300776 146,14	85196 135,89   27199 127,26 23081 152,54 31238 156,14 1532 184,80 1384 36,28 762 52,30 - 0 560942 226,95 434839 175,93 549214 266,85 425747 206,86	+22502 +35,89   +5826 +27,26 +7950 +52,54 +11232 +56,14 +703 +84,80 -2431 -63,72 -695 -47,70 -83 -100,00 +313775 +126,95 +187672 +75,93 +343404 +166,85 +219937 106,86