Обоснование перспектив организации производства продукции растениеводства на примере ООО «Жилком-Гаранит»

 

За рассматриваемый период удельный вес кукурузы в структуре выручки вырос на 2,5%. В структуре посевных площадей кукуруза занимает 9,9-9,8 % всех посевов. В 2011 году удельный вес посевов кукурузы в структуре посевных площадей упал на 1%. Урожайность культуры за рассматриваемый период упала на 2,6 %.

Если рассматривать производство продукции, то можно отметить, что данный показатель незначительно уменьшается в 2011 году: в абсолютном выражении на 0,3%, а в расчёте на 100 га пашни - на 0,3 %. Затраты труда в абсолютном выражении сократились в 2011 году на 5,9%, также если рассматривать данный показатель в расчёте на 1 ц продукции или на 1 га посева на 5,6% и 4,9% соответственно.

В 2011 году наблюдается  увеличение себестоимости кукурузы на 0,4% по сравнению с 2010 годом. Можно предположить, что увеличение себестоимости является одной из главных причин того, что в 2011 году стоимость продукции незначительно сократилась – на 0,3%. Благодаря росту себестоимости в 2011 году, предприятие получило отрицательную прибыль от реализации кукурузы в 2011 году, также, выручка от реализации продукции упала на 14,9%.

Таким образом, делаем вывод, что производство кукурузы занимает значительную долю в структуре производства предприятия, наращивание производства данной продукции выгодно для предприятия. Вероятно, ООО «Жилком-Гаранит» активно внедряет новую технику или новые технологии для выращивания и обработки данной культуры. Внедрение таких инноваций увеличивает себестоимость производства данной культуры, что делает её производство убыточным. Но в будущем такие затраты должны окупиться.

 

ГЛАВА 2 ПЕРСПЕКТИВЫ ПОВЫШЕНИЯ ЭФФЕКТИВНОСТИ ПРОИЗВОДСТВА ПРОДУКЦИИ РАСТЕНИЕВОДСТВА

2.1 Объемы производства

Проанализировав состояние  производства на предприятии, был сделан вывод, что для наилучшего его развития следует большее внимание уделять развитию растениеводства. Мы отметили, что в 2011 году несмотря на значительное увеличение себестоимость производства главной растениеводческой культуры – кукурузы – в связи с чем, прибыль от реализации данной продукции отрицательна.W

Растениеводство - особая отрасль в сельском хозяйстве, отличающаяся сезонным характером работ. Производственные затраты осуществляются неравномерно и в разное время года. Выход  продукции обусловлен сроками созревания растений и происходит в период уборки урожая. От урожая получают основную и побочную продукцию. В процессе производства параллельно осуществляются затраты под урожай текущего года и под урожай будущих лет.

Для удовлетворения потребности предприятия в продукции растениеводства и населения в продовольствии должен быть обеспечен значительный рост среднегодового валового сбора зерна, повышена урожайность зерновых культур, увеличено производство других основных видов сельскохозяйственной продукции.

Составим проект развития отрасли растениеводства (а именно производство кукурузы) на период с 2012 г. по 2014 г., в котором отразим, каким образом можно уменьшить себестоимость кукурузы, увеличить её выход и выручку от реализации. Выберем интенсивный способ развития отрасли, при котором не будет наблюдаться увеличение вовлекаемых ресурсов. Проектируемые показатели отразим в таблицах.

Таблица 10 – Урожайность культуры – кукурузы

Показатель	Фактическая урожайность			Проектируемая урожайность
	2010 г	2011 г	в среднем
Урожайность, ц/га	19,5	19	19,3	24,6

 

Из данной таблицы  видим, что урожайность кукурузы в 2011 году сократилась на 2,6% по сравнению с 2010 годом. В среднем за два года урожайность составила 19,3 ц/га. Запланируем к 2014 году урожайность 24,6 ц/га.

Проектные объёмы производства продукции к 2014 году отражены в таблице 11.

Таблица 11 – Проектные объемы производства продукции

Культура, продукция	Посевная площадь, га	Урожайность, ц/га	Валовое производство, ц
Кукуруза	970	24,6	23862

 

Нами был выбран интенсивный  путь развития отрасли, поэтому посевная площадь кукурузы не изменилась по сравнению с 2011 годом. К 2014 году была запланирована урожайность 24,6 ц/га зерна. Отсюда валовое производство кукурузы к 2014 году должно составлять 23862 ц, зерна.

2.2 Потребность в ресурсах

Для повышения эффективности  сельскохозяйственного производства необходимо не только наращивать производство продукции, но и рационально использовать её в хозяйстве и распределять по каналам реализации. Часть произведённой продукции в сельском хозяйстве, в отличие от промышленности, используется на производственные цели, то есть на образование семенных и фуражных фондов. В хозяйстве должно сочетаться и образование семенных и фуражных фондов, и повышение уровня товарности зерна.

Рассмотрим, как произведенная  продукция на предприятии распределяется по каналам реализации.

 

Таблица 12 – Каналы реализации произведенной продукции

Показатель	Фактические каналы реализации					Проектируемые значения	Проект к среднему, %
	2010 г		2011 г		в среднем за 2010 г и 2011 г
	ц	% к итогу	ц	% к итогу
На собственные нужды	1050,0	14,4	1100,0	15,9	1075,0	4247,4	395,1
В государственные учреждения	700,0	9,6	820,0	11,8	760,0	900,0	118,4
Продажи	5541,0	76,0	5010,0	72,3	5275,5	14467,1	274,2
Всего реализовано продукции	7291,0	100,0	6930,0	100,0	7110,5	19614,6	275,9

 

Из данной таблицы  видно, что большая часть произведенной  продукции и в 2010 году, и в 2011 году была направлена на продажу, а меньшая её часть была потрачена на собственные нужды предприятия. Однако, в 2011 году 1,5% произведенной продукции, которые ранее шли на продажу стали использоваться в государственные учреждения,. Таким образом, получили, что в 2011 году на продажу отпускалось 72,3% произведенной продукции, на собственные нужды – 15,9%, в государственные учреждения – 11,8%. Однако, если учесть, что в 2011 году животноводство стало активнее развиваться по сравнению с 2010 годом, то количество зерна на собственные нужды предприятия должно вырасти более, чем на 60%.

К 2014 году необходимо, чтобы вся производимая продукция распределялась следующим образом: на собственные нужды 21% от всей произведенной продукции, в государственные учреждения – 4,5% и на продажу – 73,7% от всей продукции. При таком распределении валовой продукции наблюдаем увеличение количества валовой продукции, идущей на собственные нужды почти в 3 раза по сравнению с средними значениями за 2010 и 2011 годы, а валовой продукции, идущей в государственные учреждения – на 5,3%. На 1,8% увеличится количество продукции, идущей на продажу в 2014 году.

Таким образом, для повышения эффективности производства кукурузы наиболее эффективным будет её перераспределение в пользу увеличения количества продукции, идущей на собственные нужды и на продажу.

Рассмотрим, по какой  цене производимая продукция реализовалась  по каналам сбыта и наметим, по какой цене продукция должна реализоваться к 2014 году, чтобы производство было эффективным.

Таблица 13 – Цены реализации кукурузы

Показатель	Цена реализации за 1 ц  культуры			Реализованной продукции  тыс. руб.
	2010 г	2011 г	проект	2010	2011	в среднем
На собственные нужды	525	537	574	551,3	590,7	571,0
В государственные учреждения	588	602	630	411,6	493,6	452,6
Продажи	689	699	725	3817,7	3502,0	3659,9
Всего произведено продукции	-	-	-	4780,6	4586,3	4683,5

 

Оценивая цены реализации кукурузы в 2010 и 2011 году, отмечаем, что в 2011 году на собственные нужды кукуруза реализовалась по цене 5370 рублей за 1 тонну культуры, что в 0,3 раза больше, чем в 2010 году. В государственные учреждения культуру реализовывали по цене в 0,2 раза большей, чем в 2010 году, а на продажу кукуруза шла по цене 6020 рублей на одну тонну культуры, что в 0,4 раза больше, чем в 2010 году. Таким образом, мы видим, что больше всего поднялась цена реализации кукурузы на продажи, а меньше всего – на собственные нужды. Данная тенденция является эффективной при реализации культуры, ведь наибольшую выручку предприятие должно получать от продажи на рынке. При проектировании производства и реализации кукурузы к 2014 году был учтен этот факт: наибольшая цена реализация устанавливалась на культуру, реализуемую на рынке – 7250 рубля на тонну, наименьшая цена устанавливалась на собственное потребление – 5740 рублей за тонну, что приблизительно равно себестоимости производства культуры.

Если рассматривать реализованную продукцию в сопоставимых ценах за 2010 и 2011 годы, то можно отметить, что в 2011 году реализованная продукция в сопоставимых ценах на собственные нужды предприятия составляла 551,3 тысячи рублей, что на 11,3% больше, чем в 2010 году, реализованная продукция в сопоставимых ценах на государственные нужды увеличилась на 9,5% в 2011 году и составила 493,6 тыс. руб., а реализованная продукция на продажу сократилась на 12,1% и составила 3502 тыс. руб. Таким образом, мы видим, что реализованная продукция в сопоставимых ценах увеличилась больше всего при реализации на собственные нужды и меньше всего – при реализации на продажу. Такое увеличение не способствует развитию производства и отрасли в целом. Поэтому, составляя план на 2014 год, установим такие цены реализации, чтобы наибольший доход предприятие получало от продажи, а продукция на собственные нужды отпускалась по близкой к себестоимости цене.

Мы отметили, что в 2011 году значительно выросла себестоимость кукурузы, из-за чего предприятие получило отрицательную прибыль от реализации данного вида продукции. Одни из причин роста себестоимости являются объективными и не зависят от деятельности хозяйства. Другие носят субъективный характер, непосредственно связаны с уровнем хозяйствования, использованием имеющихся резервов.

Одна из объективных  причин повышения себестоимости  сельскохозяйственной продукции – рост цен в связи с инфляцией на промышленную продукцию (технику, запасные части, электроэнергию, удобрения, нефтепродукты), другая – более высокие темпы оплаты труда по сравнению с темпами роста его производительности.

Однако наряду с субъективными  факторами немаловажную роль в повышении себестоимости продукции играют и субъективные причины. При одном и том же уровне и темпах роста цен на промышленную продукцию величина себестоимости продукции в разных хозяйствах не одинакова. Это обусловлено в первую очередь разным уровнем урожайности культур. При современном уровне технического развития, технологии производства затраты на 1 га посева в разных хозяйствах существенно не различаются, тогда как продуктивность земель имеет более резкие различия. При более низкой урожайности культур больше постоянных затрат приходится на единицу продукции. Следовательно, меры, направленные на повышение продуктивности земель, являются одним из основных источников снижения себестоимости продукции.

Одной из причин высокого уровня себестоимости продукции  может является низкий уровень механизации производственных процессов.

Показатель себестоимости  необходим для обоснования рационального  размещения и специализации сельскохозяйственного  производства, определения его экономической эффективности, установления уровня цен на сельскохозяйственную продукцию.