Обоснование перспектив организации производства продукции растениеводства на примере ООО «Жилком-Гаранит»

МИНИСТЕРСТВО СЕЛЬСКОГО ХОЗЯЙСТВА  РОССИЙСКОЙ ФЕДЕРАЦИИ

РОССИЙСКИЙ ГОСУДАРСТВЕННЫЙ АГРАРНЫЙ УНИВЕРСИТЕТ-МСХА имени К. А. ТИМИРЯЗЕВА

Кафедра организации сельскохозяйственного производства

 

 

 

 

Курсовой проект

на тему:

 «Обоснование перспектив организации производства продукции растениеводства на примере ООО «Жилком-Гаранит»

по учебной дисциплине

«Организация сельскохозяйственного производства»

 

Выполнил: студент 401 группы гуманитарно-педагогического факультета Русаков А.А. Проверил: Парвицкий С.А.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Москва 2012

 

СОДЕРЖАНИЕ

 

ВВЕДЕНИЕ

Агропромышленный  комплекс (АПК) является  важнейшей  составной  частью экономики  России, где  производится  жизненно  важная  для  общества  продукция, и сосредоточен  огромный  экономический  потенциал. В  нем  занято  почти 30  % работающих  в  сфере  материального  производства, задействована  пятая  часть производственных  фондов, и  создается  около  трети  валового  национального  дохода. Развитие  АПК  в решающей  мере  определяет  состояние всего народнохозяйственного потенциала, уровень  продовольственной  безопасности  государства  и  социально-экономическую обстановку в обществе.

Важнейшим звеном агропромышленного  комплекса является сельское хозяйство. Оно занимает  особое место  не  только  в агропромышленном  комплексе, но и  во  всем народном хозяйстве.

Спрос населения на товары народного потребления почти  на 75% покрывается за счет  сельского хозяйства. При  этом  расходы  на  продукты  питания  составляют  около половины расходов в бюджете средней российской семьи.

Сельское  хозяйство  следует  рассматривать  не  только  как  отрасль, обеспечивающую  страну  продуктами  питания  и  промышленность  сырьем. Не  менее значима  его  стратегическая  роль  как  основного  заказчика  и  потребителя промышленной продукции, формирующего, в конечном счете, прибыль в различных отраслях народнохозяйственного комплекса. В  настоящее  время  при  равных  рыночных  условиях  хозяйствования  результаты работы отдельных предприятий различны: одни функционируют с высоким уровнем доходности и стабильно развиваются, а другие практически являются банкротами.

Приоритетный национальный проект «Развитие АПК» включает в  себя три направления:

 «Ускоренное развитие  животноводства»;

 «Стимулирование развития  малых форм хозяйствования»; 

«Обеспечение доступным  жильем молодых специалистов  на селе».

Реализация первого  направления Национального проекта  позволит повысить рентабельность животноводства и промышленного рыбоводства, провести техническое перевооружение действующих животноводческих комплексов (ферм), предприятий промышленного рыбоводства (аквакультуры) и ввести в эксплуатацию новые мощности.

Это станет возможным  за счет:

- повышения доступности  долгосрочных кредитов, привлекаемых на срок до 5 и 8 лет;

- роста поставок по  системе федерального лизинга  племенного скота, техники и  оборудования для животноводства  и промышленного рыбоводства  благодаря увеличению уставного  капитала ОАО «Росагролизинг»,  снижению ставки за использование средств уставного капитала ОАО «Росагролизинг» и продлению срока лизинга техники и оборудования для животноводческих комплексов и предприятий промышленного рыбоводства (аквакультуры) до 10 лет;

- совершенствования мер таможеннотарифного регулирования путем утверждения объемов квот и таможенных пошлин на мясо в 2006-2007 годах и вплоть до 2009 года и отмены ввозных таможенных пошлин на технологическое оборудование для животноводства, не имеющее отечественных аналогов.

В октябре 2006 года решением Совета при Президенте РФ по реализации приоритетных национальных проектов в направление «Ускоренное развитие животноводства» включено пять дополнительных мероприятий.

В их числе: государственная  поддержка племенного животноводства, отечественного овцеводства, северного оленеводства и табунного коневодства, развитие промышленного рыбоводства (аквакультуры), а также дополнение в связи с этим финансовой составляющей нацпроекта субсидированием 5-летних кредитов на развитие животноводства и аквакультуры.

Второе направление Национального проекта направлено на увеличение объема реализации продукции, произведенной крестьянскими (фермерскими) хозяйствами и гражданами, ведущими личное подсобное хозяйство.

Это предполагается достичь  путем:

- удешевления кредитных  ресурсов, привлекаемых малыми формами хозяйствования АПК;

- развития инфраструктуры  обслуживания малых форм хозяйствования  в АПК – сети сельскохозяйственных  потребительских кооперативов (заготовительных,  снабженческо-сбытовых, перерабатывающих, кредитных).

- развития системы земельно-ипотечного кредитования, что позволит выдавать кредиты под залог земельных участков и поможет решить проблему отсутствия залоговой базы для малых форм хозяйствования в АПК.

Реализация третьего направления позволит обеспечить доступным жильем молодых специалистов  на селе, создаст условия для формирования эффективного кадрового потенциала агропромышленного комплекса.

Целью курсового проекта является обоснование эффективной организации  отраслей растениеводства, разработка производственной программы на перспективу.

Исходя из поставленной цели, требуется решить следующие задачи:

-изучить современное  состояние производства на предприятии;

-изучить основные  экономические показатели и проанализировать  их;

-выявить перспективы развития  отрасли на данном предприятии.

При написании курсового  проекта были использованы следующие

методы:

-расчетно-конструктивный  метод;

-метод научной абстракции;

-приемы детализации;

-аналитический метод;

-экономико-математический  метод;

-изучение первичной  документации, совокупность применения которых позволит получить наиболее быстрое решение поставленных задач.

Предметом изучения является организация  производства продукции растениеводства на ООО «Жилком-Гаранит». Период исследования составил два года (2010 -2011 годы).

Информационной базой для выполнения курсового проекта является бухгалтерская  отчетность (формы №5, 5-АПК,7-АПК, 9-АПК, 17-АПК), первична документация, план производственно-финансовой деятельности предприятия (формы №2,5,6,7), Положение об оплате труда, типовые технологические карты, справочная литература.

 

ГЛАВА 1 СОСТОЯНИЕ ПРОИЗВОДСТВА НА ПРЕДПРИЯТИИ

1.1 Краткая характеристика условий производства

Сельскохозяйственный  производственный кооператив расположен в зоне г. Рубкин, Белгородской области. В 1998 г.путем преобразования ТОО на основе коллективно-долевой собственности создан ООО «Жилком-Гаранит».

Находящийся в пригородной  зоне СПК специализируется на производстве и поставке г. Армавиру овощей, зерна  и бахчевых культур, мяса и мяса. Общее направление производства овощемолочное.

Удаленность от города ЗАО составляет 5 км. В хозяйстве имеются асфальтированные дороги и подъездной железнодорожный путь (база МТС).

Природно-климатические  условия хозяйства характеризуются  следующим образом.

Климат –  умеренно-теплый. Лето жаркое и наступает в первой декаде мая. Наиболее теплый месяц июль, со среднемесячной температурой 33,4 С.

Заморозки начинаются в  середине октября и заканчиваются  в середине апреля. Продолжительность  безморозного периода 180 дней. Всего  безморозных дней 285-300 дней. Среднегодовая температура 12 С. Самый холодный месяц  январь, со среднемесячной температурой -3,7 С.

За зимний период наблюдается  до 70 дней с положительной температурой.

Снежный покров обычно появляется в декабре. Средняя из максимальных высот снежного покрова за зиму составляет 15-20 см, а число дней со снежным покровом 45-50.

Наибольшая глубина  промерзания почвы наблюдается  в феврале в среднем 22 см.

Осадков за год выпадает 520 мм. Наибольший процент их приходится на теплый и только 98 мм на холодный период года. Летом осадки выпадают в виде сильных ливней с градом, что приносит большой урон сельскохозяйственным культурам.

Рельеф – равнинный. На первом участке совхоза проходит балка, склоны которой распаханы и используются под посев сельскохозяйственных культур. Здесь расположена и центральная усадьба ООО «Жилком-Гаранит». На южном склоне – производственные постройки и животноводческие фермы, на северном – культурно-бытовые и жилые строения.

Почвы – перегнойно-карбонатные. Мощные, тяжелосуглинистые. Черноземы слабовыщелоченные, гумусные, тяжелосуглинистые.

Глубина грунтовых вод 100 и более метров. Воды горько-соленые, пригодные только для животных. Опресненные  воды артезианских колодцев залегают на глубине около 260 м.

Таким образом, характеристика природно-климатических условий ООО «Жилком-Гаранит» показывает, что земли пригодны для возделывания сельскохозяйственных культур, садов, ягодников, виноградников.

Виды деятельности предприятия:

• организация и проведение учебной и производственной    практики студентов;
• производство продукции отраслей животноводства и растениеводства;
• хранение, реализация  сельскохозяйственной продукции;
• торгово-закупочная деятельности;
• строительно-монтажные работы, строительство объектов  производственного, жилищно-бытового, культурного и иного назначения;

• транспортные и транспортно – эксплуатационные услуги;

ЗАО действует на принципах полного хозрасчета (вторая модель хозрасчета), несет имущественную ответственность за результаты своей хозяйственной деятельности, обеспечивает самоокупаемость, финансирование затрат на производство сельскохозяйственной  продукции. Совершенствует производства, способствует социальному развитию  и материальному стимулированию работников. Производственная деятельность ООО «Жилком-Гаранит» осуществляется на основе  договоров (контрактов). Предприятие самостоятельно  планирует свою хозяйственную деятельность  с учетом  потребительского спроса  на продукцию, работы и услуги. Материально – техническое обеспечение хозяйства осуществляется путем приобретения товаров непосредственно у других организаций и лиц. Снабжение хозяйства запасными частями, ГСМ, удобрениями, ядохимикатами осуществляется на основе установившихся связей с поставщиками.

Финансовые ресурсы ЗАО формируются из доходов от реализации продукции, работ и услуг, амортизационных отчислений и иных поступлений. Сбыт продукции осуществляется по устоявшимся каналам на пищевые предприятия города Армавира и Краснодарского края. (Масложиркомбинат, Молокозавод, Кондитерская фабрика, Мясокомбинат и т.д)

Контроль над качеством  произведенной и переработанной продукции осуществляется лабораторными  методами, а так же сертификацией.

Предприятие реализует  свою продукцию, услуги  по ценам  и тарифам, установленным самостоятельно  или на договорной основе. Важной экономической характеристикой ООО «Жилком-Гаранит» является его размер и его специализация. 

1.2 Специализация и размеры производства

Предприятие ООО «Жилком-Гаранит» занимается выпуском продукции растениеводства и животноводства.

Для оценки специализации предприятия рассмотрим таблицу 1.

Таблица 1 – Размер и структура выручки от реализации продукции

Отрасль и вид продукции	Денежная выручка, тыс. руб.		Структура, % к итогу
	2010г.	2011г.	2010г.	2011г.
Растениеводство:	82974	80094	83,7	85,5
в т.ч. Зерно	29551	28630	29,8	30,6
из них:
пшеница	19029	18350	19,2	19,6
кукуруза	2943	2850	3,0	3,0
подсолнечник на зерно	21404	20740	21,6	22,1
Прочая продукция растениеводства	364	330	0,4	0,4
Животноводство:	14563	12558	14,7	13,4
в т.ч. Скотоводство	13730	11750	13,9	12,5
из них:
мясо	803	784	0,8	0,8
В целом по с.-х. производству	99081	93702	100,0	100,0