Конкурентность предприятия пищевой промышленностина примере ОАО Хлебозавод №9

Обосновано  содержание и возможности использования  концепции «бережливого производства»  в рамках программы построения взаимовыгодных отношений с контрагентами предприятия. Выстраивание долгосрочных отношений  с контрагентами позволяет организовать совместное планирование закупок, повысить эффективность управления запасами, выйти на новые рынки сбыта, создать общие базы данных клиентов и провести совместные маркетинговые кампании.

Во второй главе  настоящего исследования выяснено перспективы повышения конкурентоспособности ОАО «Самарский хлебозавод №9». Проведен финансовый анализ ОАО «Самарский хлебозавод №9» позволяет сделать положительные выводы: предприятие рентабельно, стоимость его имущества повышается, также растет деловая активность, снижается зависимость от внешних источников финансирования. Тем не менее, уже сейчас можно наблюдать негативные тенденции, такие, как низкие ликвидность баланса и финансовая устойчивость. Решение данных проблем представляет задачу особой важности. Также выяснили, что ОАО «Самарский хлебозавод №9» уступает предприятиям-конкурентам по доле на рынке хлебобулочных изделий, по уровню рекламы. При этом анализируемое пищевое предприятие имеет достаточно устойчивые позиции и высокую экспертную оценку по широте ассортимента и качеству выпускаемой продукции, по уровню цен и вариативности упаковки, условиям оплаты и качеству. Представляется, что формирование конкурентных преимуществ позволит в перспективе ОАО «Самарский хлебозавод №9» повысить эффективность деятельности и укрепить конкурентоспособность на рынке хлебобулочной продукций.

Проанализировав стратегии повышения конкурентоспособности  пищевых предприятий г. Самары: можно  рекомендовать руководству ОАО «Самарский хлебозавод №9», следующие приоритетные направления:

- увеличить объем выпуска рентабельной продукции;

- улучшить качество выпускаемых хлебобулочной продукций;

- уменьшить объем выпуска хлебобулочной продукций ручного труда;

- снизить себестоимость выпускаемой продукции.

Вышеописанные  приоритетные направления развития можно реализовать путем ввода нового высокотехнологичного оборудования.

Таким образом, предложен  механизм  повышения  конкурентоспособности  ОАО «Самарский хлебозавод №9»,  заключающийся в экономической диагностике деятельности, оптимальном управлении издержками обращения, оценке эффекта масштаба концентрации капитала и выборе конкурентной стратегии развития и отличающийся от известных традиционно использующих экспертные оценки применением аналитических методов системного анализа, основанных на принципах классической математики.

Также проведено  экономическое обоснование приобретения нового оборудования. Инвестиционный проект на ОАО «Самарский хлебозавод №9» является эффективным и его можно принять к реализации. Реализация производственного инвестиционного проекта длительностью восемь лет, коммерческим продуктом которого является переработка хлебобулочной продукции. На сумму запланированных капитальных вложений (17,7 млн. рублей) берется кредит в банке под 14%.

СПИСОК ИСПОЛЬЗОВАННОЙ ЛИТЕРАТУРЫ

Нормативно-правовые материалы:

1. Федеральный закон РФ от 07.03.2005 «О конкуренции и ограничении монополистической деятельности на товарных рынках» // Собрание законодательства РФ. – 2005.-№ 45
2. Федеральный закон № 135-ФЗ "О защите конкуренции" (в редакции от 29.11.2010)

Специальная литература:

3. Акимова А.А. Развитие систем управления на основе клиентоориентированности. - 4-е изд., перераб. и доп. – М.: ЮНИТИ, 2009.- 367 с.
4. Алимова А.А.Развитие потенциала конкурентоспособности предприятия: Учебник для вузов. - М.: ЮНИТИ, 2009.
5. Ахматова М., Попов Е. Теоретические модели конкурентоспособности: Учебник - М.: Экономика, 2007. - 238с
6. Бабкина Т.Н. Обзор теоретическ<span class="dash041e_0431_044b_0447_043d_044b_0439__Char" style=" font-family: 'Time