Анализ и пути совершенствования организации производства продукции свиноводства в сельскохозяйственном производственном кооперативе

Таким образом, ферму по выращиванию  и откорму молодняка обслуживает  трудовой коллектив из 37 человек  и плюсом двое подменных.

Эффективность деятельности предприятия во многом зависит от человеческого фактора и, прежде всего от мотивации труда. В основе оплаты труда лежит тарифная система. Тарифная система – совокупность нормативов, с помощью которых осуществляется дифференциация заработной платы работников различных категорий в зависимости: от сложности выполняемой работы; условий труда (в том числе отклоняющихся от нормальных); природно-климатических условий, в которых выполняется работа; интенсивности труда (совмещение профессий, руководство бригадой и т.п.); характера труда.

К числу основных нормативов, образующих тарифную систему оплаты труда, относятся: тарифную сетку; тарифную ставку; тарифные коэффициенты; тарифно-квалификационные справочники; надбавки, доплаты и тарифные ставки к окладам; районные коэффициенты.

Тарифно-квалификационный справочник – это сборник, в котором содержатся сгруппированные по производствам и видам работ подробные характеристики основных видов работ с указанием требований, предъявляемых к квалификации работника.  На основе этих справочников производятся тарификация работ и присвоение разрядов работникам.

Тарифная ставка – это фиксированный размер платы труда работника за выполнение нормы труда определённой сложности за единицу времени.

Тарифный разряд – величина, отражающая сложность труда и квалификацию работника.

Тарифная сетка – совокупность тарифных разрядов работ, определённых в зависимости от сложности работ и квалификационных характеристик работников с помощью тарифных коэффициентов.

Тарифный коэффициент каждого разряда определяется путём деления тарифной ставки этого разряда на тарифную ставку 1-го разряда.

Таблица 16 Дневные тарифные ставки 6-ти разрядной сетки

Разряд	Тарифный коэффициент	Дневная тарифная ставка
Для рабочих на ручных работах  и в животноводстве
Коэффициент превышения над  минимумом 1,128
1	1,000	179,05
2	1,100	196,96
3	1,220	218,44
4	1,358	243,15
5	1,557	278,78
6	1,818	325,51

Основными формами оплаты труда являются повременная и сдельная.

Повременная - это форма  оплаты труда, при которой заработная плата работника зависит от фактически отработанного времени и тарифной ставки работника, а не от количества выполненных работ. В зависимости  от единицы учета отработанного  времени применяются часовые, дневные  и месячные тарифные ставки.

Повременная форма оплаты труда бывает двух видов - простой  повременной и повременно-премиальной.

При простой повременной  оплате труда заработок рабочего определяют, умножая часовую или  дневную тарифную ставку его разряда  на количество отработанных им часов  или дней. При определении заработка  других категорий работников необходимо соблюдать следующий порядок. Если работник отработал все рабочие  дни месяца, то оплата составит установленный  для него оклад. Если в данном месяце отработано неполное число рабочих  дней, то заработок определяется путем  деления установленной ставки на календарное количество рабочих  дней. Полученный результат умножается на количество оплачиваемых за счет организации  рабочих дней.

При повременно-премиальной  оплате труда к сумме заработка  по тарифу прибавляют премию, которая  устанавливается в процентном отношении  к тарифной ставке. Премии выплачиваются  в соответствии с положениями  о премировании, которые разрабатываются, утверждаются в каждой организации. В положениях предусматриваются  конкретные показатели и условия  премирования, при соблюдении которых  у работника возникает право  требовать соответствующую премию. К таким показателям относятся: выполнение производственных заданий, экономия сырья, материалов, энергии, рост производительности труда, повышение  качества производимой продукции, освоение новой техники и технологии и  др.

Сдельная форма оплаты труда применяется тогда, когда  можно учитывать количественные показатели результата труда и нормировать  его путем установления норм выработки, норм времени, нормированного производственного  задания. При сдельной форме труд работников оплачивается по сдельным расценкам в соответствии с количеством  произведенной продукции (выполненной  работы и оказанной услуги).

Сдельная форма оплаты труда имеет несколько систем:

-  прямая сдельная - когда труд работников оплачивается за число единиц изготовленной ими продукции и выполненных работ, исходя из твердых сдельных расценок, установленных с учетом необходимой квалификации;

-  сдельно-прогрессивная - при которой оплата повышается за выработку сверх нормы;

- сдельно-премиальная - оплата труда включает премирование за перевыполнение норм выработки, достижение определенных качественных показателей: сдачу работ с первого требования, отсутствие брака, экономию материалов;

-  косвенно-сдельная - применяется для оплаты труда вспомогательных рабочих (наладчиков, комплектовщиков и др.). Размер их заработка определяется в процентах от заработка основных рабочих, труд которых они обслуживают.

Расчет заработка при  сдельной форме оплаты труда осуществляется по документам о выработке (наряд  на сдельную работу, в котором указывается  норма выработки и фактически выполненная работа, распоряжение о  премировании за перевыполнение плана, аккордное задание, цеховой наряд на выполнение задания цехом).

Сдельные расценки не зависят  от того, когда выполнялась работа: в дневное, ночное или сверхурочное время.

На СПК «Завет Ильича»  применяется индивидуальная сдельно-премиальная  оплата труда. Она предусматривает  наряду с основной заработной платой, начисленной за объем произведенной  продукции по расценкам за единицу  продукции, выплату премий за достижение установленных показателей.

Так как оплата осуществляется по расценкам, рассмотрим методику расчета  индивидуальной расценки на примере  свинарки. 

Таблица 17 –  Методика  расчета индивидуальной расценки

Показатели	По свинарке, обслуживающей  поросят отъемышей от 4 до 6 мес. возраста.
Норма обслуживания, гол.	81
Планируемый среднесуточный прирост, г.	250
Тарифный разряд	5ж
Дневная тарифная ставка, руб.	292,72
Доплата за продукцию (к годовому тарифному фонду), %	14

1. Сначала необходимо определить годовой тарифный фонд, который определяется путем умножения дневной тарифной ставки на количество дней в году (292,72 руб. × 395 дней), и он равен 106842,8 рублей.
2. Затем устанавливается размер доплаты за продукцию – он равен 14% и определяется тарифный фонд с доплатой за продукцию (106842,8 × 1,14) = 121800,8  рублей.
3. Далее необходимо определить нормативный  объем продукции за год. 0,25× 365 × 81 ∕ 100 = 74 ц.
4. И рассчитывается расценка за единицу продукции, путем деления тарифного фонда с доплатой на продукцию на нормативный объем. 121800,8  / 74=1642,92.
5. Расценка за 1 ц прироста поросят на свинарк составляет 1642,92 рублей.

Расценки отражаются в  положении об оплате труда, и по ним  начисляется основная оплата.

Рассмотриим методику начисления основного заработка свинарке Сидоровой  Анне Александровне за октябрь месяц, если прирост за месяц составил 5 ц; Сидорова А. А. имеет квалификацию «Мастер животноводства 2 класса», что  дает 10% к основному заработку; и  премия за месяц предусматривается  в размере 20%.

1. Определяется основной заработок за продукцию, путем умножения прироста за месяц на расценку за 1 ц прироста свиней: 5 ц×1642,92.руб. = 8214,6 руб.
2. Определяется доплата за квалификацию в размере 10%   (8214,6 × 0,1)  = 821, 46 руб.
3. Начисляется Уральский коэффициент равный 15% (8214,6 × 0,15) = 1232, 19 руб.
4. Начисляется премия в размере 20%  (8214,6 × 0,2)  = 1642, 92 руб.
5. Начислено всего на месяц (8214,6 + 821,46 + 1232, 19 + 1642,92) = 11911, 17 руб.
6. Определяется НДФЛ равный 13%  (11911, 17× 0,13) = 1548,45 руб.
7. Определяется основной заработок (11911,17– 1548,45) = 10362, 72 рублей.

Таблица 18. Уровень и динамика среднемесячной оплаты труда работников.

Наименование	Среднегодовая численность, чел.		Начислено за год зарплаты, тыс. руб.		Среднемесячная  зарплата, руб.		Текущий к базисному, %.
	Базисный  год	Текущий год	Базисный  год	Текущий год	Базисный  год	Текущий год
1	2	3	4	5	6	7	8
Работники, занятые в сельскохозяйственном производстве – всего  из них:	294	292	33490	37268	9492,63	10635,84	112,04
Трактористы-машинисты	45	44	6707	6967	12418	13195,08	106,26
Операторы машинного доения	34	34	4001	4809	9806,37	11786,76	120,19
Скотники  КРС	19	19	1461	1969	6407,89	8635,96	134,77
Работники свиноводства	11	9	967	968	7325,76	8962,96	122,35
Служащие из них:	37	37	5448	6713	12270,27	15119,37	123,22
Руководители	16	20	3214	4081	16739,58	17004,17	101,58
Специалисты	19	17	2234	2632	9798,25	12901,96	131,68
По организации  всего	308	307	35033	39046	9478,63	10598,81	111,82

 

 

1) Работники, занятые в  сельскохозяйственном производстве 

2)Трактористы-машинисты

3)Операторы машинного доения

4)Скотники КРС

5) Работники свиноводства

6)Служащие

7)Руководители

8)Специалисты

9)По организации всего

Динамика среднемесячной оплаты труда работников имеет тенденцию  роста. По организации уровень заработной платы вырос практически на 12%., при том, что численность работников уменьшилась на одного человека. Наибольшее увеличение заработной платы произошло в категориях – скотники КРС и специалисты, на 31 – 35%. Численность скотников КРС не изменилась, а количество специалистов снизилась на два человека. Возросло количество руководителей, что привело к незначительному увеличению заработной платы, всего на 1,6%.   Меньше всего получают скотники КРС  - 8635,96 рублей. Заработная плата по предприятию ниже средних показателей по области на 44%, ее необходимо повышать за счет премий, ведь в результате этого увеличится мотивация работников.

Таблица 16 – Структура  начисленной  заработной платы.

Наименование	Базисный  год		Текущий год
	Тыс. руб.	Структура, %	Тыс. руб.	Структура, %
Оплата  по тарифным ставкам, окладам, сдельным расценкам.	24731	70,59	24000	61,46
Премии  за счет всех источников	3960	11,3	4292	10,99
Оплата  отпусков	3530	10,07	3982	10,2
Районный  коэффициент	2812	8,03	6771	17,34
Оплата  стоимости питания	-	-	-	-
Прочие  выплаты	-	-	-	-
Общая сумма  начисленной зарплаты	35033	100	39046	100

 

1. Оплата по тарифным ставкам, окладам, сдельным расценкам.

2. Премии за счет всех источников

3. Оплата отпусков

4. Районный коэффициент

5. Общая сумма начисленной зарплаты

Общая сумма начисленной зарплаты в текущем году на 11% выше чем в  базисном. Все показатели, кроме оплаты по тарифным ставкам, окладам и сделтным расценкам, имеют тенденцию к росту. Особенно возрос районный коэффициент, почти 141%.

При анализе экономической  эффективности производства было выяснено, что производство продукции свиноводства является убыточным и не приносит предприятию прибыли. Кроме того увеличивается полная себестоимость  продукции и вследствие этого  возрастает убыточность. Предприятию  необходимо предпринять меры по снижению полной себестоимости путем минимизации  затрат на производство и реализацию продукции. А так же быть заинтересованными  в еще большем увеличении объема продаж и повышении цены реализации. Для этого необходимо создать  условия для более плодотворной деятельности работников. Так например увеличить размер премий до 10 – 15%, ведь в таком случае они будут иметь  мотивационный эффект для работников.