Выпуск и учет готовой продукции

Кредит сч. 94 «Недостачи и потери от порчи ценностей» - на фактическую себестоимость или стоимость по учетным ценам,

Кредит сч. 98 «Доходы  будущих периодов», субсчет «Разница между суммой, подлежащей взысканию  с виновных лиц, и балансовой стоимостью по недостачам ценностей» - на разницу между стоимостью по рыночным ценам и фактической себестоимостью (стоимостью по учетным ценам).

Недостача может быть возмещена путем внесения наличных денег в кассу или удержания  из оплаты труда виновного лица. По мере погашения задолженности  производится запись:

Дебет сч. 50 «Касса» (70 «Расчеты с персоналом по оплате труда»)

Кредит сч. 73 «Расчеты с персоналом по прочим операциям», субсчет «Расчеты по возмещению материального  ущерба» - на сумму удержаний.

Одновременно с этой записью на разницу между стоимостью по рыночным ценам и фактической себестоимостью (учетной стоимостью), приходящуюся на сумму погашения долга, дебетуется счет 98 «Доходы будущих периодов», субсчет «Разница между суммой, подлежащей взысканию с виновных лиц, и балансовой стоимостью по недостачам ценностей», и кредитуется счет 91 «Прочие доходы и расходы».

При отсутствии конкретных виновных лиц, отказе судом во взыскании  вследствие необоснованности иска стоимость  недостачи продукции списывается  на внереализационные расходы. В  учете производится запись по дебету счета 91 «Прочие доходы и расходы» и кредиту счета 94 «Недостачи и потери от порчи ценностей».

Для обеспечения достоверности  данных учета и отчетности организации  должны регулярно проводить инвентаризацию имущества и финансовых обязательств. В частности, в обязательном порядке инвентаризация проводится перед составлением годовой бухгалтерской отчетности.  В ходе проверки готовой продукции на складе проверяются ее фактические остатки, выявляются изделия, поступившие из производства на склад, но не оформленные сдаточными накладными, факты пересортицы, порчи, излишки и недостачи продукции, залежалые изделия, продукция, не пользующаяся спросом покупателей и морально устаревшая.

При проверке данных по отгруженной  продукции и задолженности покупателей устанавливаются их документальная обоснованность, факты несвоевременной оплаты, просроченная задолженность. Результаты инвентаризации будут использоваться, как один из источников информации, в ходе проведения аудита выпуска и результат готовой продукции.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

ГЛАВА 3. АНАЛИЗ ВЫПУСКА  И РЕАЛИЗАЦИИ ГОТОВОЙ ПРОДУКЦИИ

 

 

3.1 Задачи анализа выпуска  и реализации продукции, анализ  объема выполнения плана

 

Главное направление  деятельности ОАО «Агроника» молочное животноводство.

ОАО «Агроника» на протяжении 13 лет обеспечивает потребительский рынок города Урая молочными продуктами, имея для этого специализированное оборудование, подготовленные кадры, производственные и складские площади, сложившиеся рынки сырья и сбыта готовой продукции. Производственная мощность предприятия позволяет полностью обеспечить потребность населения  в данном продукте.

Свежее молоко фирма  поставляет в детсады, школы в  больницу. В центре города Урая, Ханты - Мансийского автономного округа находится фирменный магазин «Фантазия», где представлен очень широкий ассортимент продукции «Агроники». Это молоко и различные молочные продукты. Все продукты из натурального молока, никаких добавок, никаких консервантов. И что очень важно: отсутствует сезонность в поставках молочной продукции потребителям. Предприятия самостоятельно планируют свою деятельность на основе договоров, заключенных с потребителями продукции и поставщиками материально-технических ресурсов, и определяют перспективы развития исходя из спроса на производимую продукцию, работы и услуги. В своей деятельности предприятия обязаны учитывать интересы потребителя и его требования к качеству поставляемой продукции и услуг.

Основными задачами анализа  выпуска и реализации продукции  является:

- охарактеризовать источники информации, привлекаемые для анализа.

- оценка степени выполнения  плана и динамики производства  и реализации продукции

- определение влияния  факторов на изменение величины  этих показателей.

- оценить показатели  ритмичности, качества, эффективности  повышения качества продукции.

Основной целью предприятия  в большинстве случаев является получение максимально возможной  прибыли от реализации продукции. В  сегодняшних условиях жесткой конкуренции, появившаяся на рынке молочной промышленности практически на всех рынках вопросы реализации стоят на первом месте, а задачи производства занимают подчиненное положение. В качестве источников информации используются форма №2, месячные, квартальные и годовые отчеты организации о выпуске продукции, ведомость 16 «Движение готовых изделий, их отгрузка и реализация», книга покупок и т.д.

Производственные результаты деятельности предприятия характеризуются  объемами, номенклатурой, качеством  производства, объемом и скоростью  реализации продукции, работ и оказанию услуг. Объемы производства продуктов труда, заданной номенклатуры (ассортимента) и качества, развернутые по времени, называют планом производства и реализации.

Для анализа производства и реализации продукции используют показатели: валового выпуска, незавершенного производства, товарной продукции, валовой оборот, объем реализации предприятия.

Валовой выпуск (ВП) включает стоимость готовой продукции, предназначенной к реализации, и размер изменения остатков незавершенного производства.

Незавершенное производство (НЗП) включает незаконченную продукцию, находящуюся в производственных цехах предприятия на стадии обработки, хранения на складе в ожидании следующих операций и в процессе транспортировки от одного рабочего места к другому. Незаконченная продукция например полуфабрикаты пищевые и т.д. НЗП в сельском хозяйстве достаточно специфично, так как связано с биологическими активами, зачастую живыми.

В объем товарной продукции (ТП) включаются готовые изделия, полуфабрикаты, комплектующие, услуги и т.д., предназначенные к реализации.

Суммарный валовой объем  выпуска всех цехов на предприятии  составляет валовой оборот (ВО). Различают валовой оборот нетто (без внутрицехового объема незавершенного производства) и валовой объем брутто (с учетом внутрицехового незавершенного производства).

Объем реализации предприятия (РП) (фирмы) складывается из товарной продукции и полуфабрикатов, запасных частей, работ и услуг, на которые предприятие потеряло право собственности и (или) за которое на его расчетный счет поступили денежные средства

План производства продукции может устанавливаться в натуральном выражении (штуки, кг, метры и т.д), условно-натуральном выражении (нормо-часы, человека-часы,станко-часы и т.д) и стоимостном выражении (рублях и валютах др.стран).

Перечень наименований товаров в общем выпуске продукции предприятия называется номенклатурой.

Ассортимент продукции  характеризует товары, работы и услуги не только по наименованиям, но и по маркам, размерам, назначению, сортам, артикулам и т.д. (по основным потребительским  свойствам), позволяющий потребителю очно или заочно выбрать и (или) заказать тот ассортимент, который ему нужен.

Анализ обычно начинают с оценки выполнения плана и выявления  динамики изменения объема выпуска  продукции за ряд лет.

                                                                                                       

 

                                                                                                          Таблица 3.1.1

Оценка выполнения плана  и выявления динамики изменения  объема выпуска продукции в ОАО «Агроника»

Наименование показателей	Производство, тыс. руб. 2008 г 2009 г				Выполнение плана
	План	Факт	План	Факт	Тыс.р	Тыс.р	%	%
Валовая прод. НЗП Валовый оборот Товарная прод.	34552 1885 34552 33876	37176 1131 34552 34423	27780 34 27780 25971	29520 30 27780 27746	2624 -754 - 547	1740 -4 - 1775	107 60 100 101	106 88 100 106

Из данных таблицы  видно план по объему товарной продукции  перевыполнен в 2008 г. на 1 %, а в 2009 г. на 6 %, так же произошло увеличение валовой продукции. Следовательно, предприятие имеет шансы получить сверхплановую выручку, что положительно скажется на итоговых показателях его деятельности.

Большое влияние на результаты хозяйственной деятельности оказывают ассортимент (номенклатура) и структура производства и реализации продукции.

Своевременное обновление ассортимента продукции (услуг) с учетом изменения конъюнктуры рынка  является одним из важнейших индикаторов  деловой активности предприятия  и его конкурентоспособности.

При формировании ассортимента и структуры выпуска продукции предприятие должно учитывать, с одной стороны, спрос на данные виды продукции, а с другой - наиболее эффективное использование трудовых, сырьевых, технических, технологических, финансовых и других ресурсов, имеющихся в его распоряжении. Система формирования ассортимента включает в себя:

- определение текущих  и перспективных потребностей  покупателей;

-оценку уровня конкурентоспособности  выпускаемой или планируемой  к выпуску продукции;

-изучение жизненного  цикла изделий на рынках, принятие своевременных мер по внедрению новых, более совершенных видов продукции и изъятие из производственной программы морально устаревших и экономически неэффективных изделий;

-оценку экономической  эффективности и степени риска  изменений в ассортименте продукции.

Оценка выполнения плана  по ассортименту (номенклатуре) продукции  может проводиться разными способами:

- по наименьшему проценту

- по удельному весу  в общем перечне наименований  продукции, по которым выполнено  плановое задание

- с помощью среднего  процента, рассчитываемого путем деления фактического выпуска  продукции в пределах плана, на плановый выпуск. Выполнение плана по номенклатуре рассмотрено в таблице 3.1.2

Таблица 3.1.2

Оценка выполнения плана  по ассортименту (номенклатуре) продукции

ОАО «Агроника»

Наименование пр.	Объем ТП            2008 г.                      2009г.				Выполнение плана, %		Объем ТП, рассч. как выполнение плана  по номенклатуре.
	план	факт	план	факт	2008	2009	2008	2009
Молоко   Кефир   Сметана   Творог   Простокваша   Сливки   Итого	35832   22345   25986   30847   10187   27147   152344	35832   22957   26354   29385   10187   26821   152998	37947   26145   27500   33147   12150   28650   165539	36100   25146   28000   34347   12150   28650   164393	100   102,7   101,4   95,2   100   98,7        -	95   96,1   101,8   103,6   100   100       -	35832   22345   25986   29385   10187   26821   150556	36100   25146   27500   33147   12150   28650   162693

 

Средний процент выполнения плана по номенклатуре, составляет в 2008 году:((35832+22345+25986+29385+10187+26821):

(35832+22345+25986+30847+10187+27147)*100=98,8%

Средний процент выполнения плана по номенклатуре, составляет в 2009 году:((37947+26145+27500+33147+12150+28650):

(36100+25146+27500+33147+12150+28650))*100=98,2%

Средний процент выполнения за два года является высоким держась почти на одном уровне (в 2009 году показатель отклонился на 0,6).

Причины недовыполнения плана по номенклатуре могут быть внешние и внутренние. К внешним  причинам невыполнения плана по номенклатуре относятся:

- изменение спроса  на отдельные виды продукции;

- недостатки в области  маркетинговой деятельности, в частности  в области сегментирования и  позиционирования на рынке;

- нестабильность в  выполнении договоров поставки  материалов, топлива, энергии, полуфабрикатов  и т.д.;

- несвоевременность ввода новых мощностей, их модернизации и задержки в освоении производства новой продукции, инноваций.

К внутренним причинам невыполнения плана по номенклатуре относят:

- простои из-за недостатков  в организации производства;

- простои из-за неудовлетворительного состояния основных фондов, в том числе их активной части (износ) вследствие внеплановых ремонтов;

- недостатки в стимулировании  работ и работающих (выгодные  и невыгодные работы);

- низкая культура производства;

- низкий уровень квалификации (рост числа бракованных изделий) и т.д.

 

3.2. Анализ структуры,  ритмичности, качества продукции

 

Анализ влияния структуры  производимой продукции на объемы выпуска  в стоимостном выражении сводится к выявлению изменения номенклатуры и структуры продукции в отчетном периоде по сравнению с плановым (сметным) (табл. 3.2.1). Далее действует простое правило: если увеличивается удельный вес более дорогой продукции то, следовательно, растет объем товарного выпуска в стоимостном выражении. И наоборот: уменьшение удельного веса дорогой продукции ведет к уменьшению объема товарной продукции.

Таблица 3.2.1

Анализ структуры продукции  ОАО «Агроника»

 

Наименование продукции.	Объем  ТП     2008 2009				Доля в общем объеме производства, %   2008                  2009				Факт.объем произ. при плановой структуре		Структ.сдвиг
	План	Факт	План	Факт	План	Факт	План	Факт	2008	2009	2008	2009
Молоко   Кефир   Сметана   Творог   Простокваша   Сливки   Итого	35832   22345   25986   30847   10187     27147   152344	35832   22957   26354   29385   10187     26821   152998	37947   26145   27500   33147   12150     28650   165539	36100   25146   28000   34347   12150     28650   164393	23,5   14,7   17,1   20,2   6,6     17,5   100	23,4   15   17,2   19,2   6,6     17,5   100	23   15,7   16,6   20   7,3     17,3   100	22   15,2   17   21   7,3     17,3   100	35955   22490   26163   30905   10709     26774   152998	37810   25809   27289   32878   12329     28439   164393	-123   467   191   -1520   -522     -1618	-1710   -663   711   1469   -179     211