Выпуск и учет готовой продукции

Списание готовой продукции (при отгрузке, отпуске и так  далее) может производиться по учетной  стоимости. Одновременно на счета учета  продаж списываются отклонения, относящиеся  к проданной готовой продукции (определяется пропорционально ее учетной стоимости). Отклонения, относящиеся к остаткам готовой продукции, остаются на счете «Готовая продукция» (субсчете «Отклонения фактической себестоимости готовой продукции от учетной стоимости»).

Независимо от метода определения учетных цен, общая стоимость готовой продукции (учетная стоимость плюс отклонения) должна равняться фактической производственной себестоимости этой продукции».

Для удобства и наглядности  выявления отклонений фактической  себестоимости от плановой себестоимости  организация может использовать счет 40 «Выпуск продукции (работ, услуг)». При использовании этого счета синтетический учет готовой продукции осуществляется  на счете 43 «Готовая продукция» по нормативной или плановой себестоимости.

По дебету счета 40 «Выпуск  продукции (работ, услуг)» отражается фактическая себестоимость выпущенной из производства продукции (в корреспонденции со счетами 20 «Основное производство», 23 «вспомогательное производства», 29 «Обслуживающие производства и хозяйства»). По кредиту счета 40 «Выпуск продукции (работ, услуг)» отражается нормативная или плановая себестоимость произведенной продукции (в корреспонденции со счетами 43 «готовая продукция», 90 «Продажи» и др.).

Дебет 40 «Выпуск продукции (работ, услуг)» Кредит 20 «Основное  производство» - списывается фактическая производственная себестоимость.

Дебет 43 «готовая продукция» Кредит 40 «Выпуск продукции (работ, услуг)» на сумму нормативной  или плановой себестоимости выпущенной продукции.

Сопоставление  дебетового и кредитового оборотов по счету 40 «Выпуск продукции (работ, услуг)» на последнее число месяца определяется отклонение фактической производственной себестоимости произведенной продукции, сданных работ и оказанных услуг от нормативной (плановой) себестоимости. Экономия, т.е. превышение нормативной (плановой) себестоимости над фактической, сторнируется по дебету счета 90 «Продажи» и кредиту счета 40 «Выпуск продукции (работ, услуг)». Перерасход, т.е превышение фактической себестоимости над нормативной ( плановой) дебет счета 90 «Продажи»  кредит счета 40 «Выпуск продукции (работ, услуг)».

Счет 40 «Выпуск продукции (работ, услуг)» закрывается ежемесячно и сальдо на отчетную дату не имеет.

Учет выпуска готовой  продукции находится под постоянным контролем бухгалтерии организации, так как его ритмичность обеспечивает выполнение договорных обязательств по отгрузке продукции покупателям, своевременность реализации и всех расчетов и выплат. Ежедневно документы на выпуск готовой продукции поступают в бухгалтерию, которая ведет натуральный количественный учет выпуска по видам изделий. По окончании месяца общее количество выпущенной продукции оценивается по плановым, продажным ценам и по фактической себестоимости (по данным аналитического учета производства).

Аналитический учет готовой  продукции осуществляется по отдельным видам продукции и местам хранения таким же образом, как и учет материалов, с использованием кладовщиком или исполняющим его обязанности карточек количественно-сортового учета. Основанием для оприходования продукции служат накладные на поступление продукции на склад или другие первичные документы, а для списания — документы на отгрузку, квитанции о приеме продукции другими предприятиями или расчетные документы.

Учет готовой продукции  в складских ведомостях ведется  по учетным ценам - обычно ценам реализации. На основании складских документов в бухгалтерии составляется ведомость учета готовой продукции, в которой учет наряду с продажными ценами производится одновременно и по фактической себестоимости, сложившейся в данном отчетном периоде. Эта величина может быть определена лишь в конце отчетного периода, когда полностью будут учтены производственные затраты. Поэтому продукция отражается также и по учетной, например, продажной цене.

При организации учета  выпуска готовой продукции предприятию необходимо определять номенклатуру и объем выпуска продукции в натуральном и стоимостном выражении на планируемый период (месяц, квартал, год) с учетом следующих факторов: максимально возможного объема выпуска продукции, минимальной себестоимости изготовления изделий, наличия платежеспособного спроса потребителей на каждую позицию номенклатуры. Что обеспечивает успешную реализацию готовой продукции, которая в дальнейшем принесет, то на что ориентированно каждое предприятие, получение прибыли. Отсюда и вытекает необходимость оперативной и эффективной организации учета реализации готовой продукции.

Учет готовой молочной продукции на предприятии ОАО  «Агроника» осуществляется так же в соответствии с ПБУ 5/01 «Учет материально-производственных запасов» и нормативно-правовым актом, регулирующим сельскохозяйственное производство, является Федеральный закон от 29.12.2006 № 264-ФЗ «О развитии сельского хозяйства»; Федеральный закон от 11 июня 2003 года N 74-ФЗ «О крестьянском (фермерском) хозяйстве».

Под сельскохозяйственными товаропроизводителями в силу статьи 3 Федерального закона от 29.12.2006 № 264

         ФЗ «О развитии сельского хозяйства» признаются организация, индивидуальный предприниматель, осуществляющие производство сельскохозяйственной продукции, ее первичную и последующую (промышленную) переработку в соответствии с перечнем, утверждаемым Правительством Российской Федерации, и реализацию этой продукции при условии, что в общем доходе сельскохозяйственных товаропроизводителей доля от реализации этой продукции составляет не менее чем семьдесят процентов в течение календарного года.

Согласно статье 4 вышеназванного закона под сельскохозяйственным производством  признается совокупность видов экономической  деятельности по выращиванию, производству и переработке соответственно сельскохозяйственной продукции, сырья и продовольствия, в том числе оказание соответствующих услуг.

Готовая молочная продукция  учитывается по фактической производственной себестоимости. Остатки ее на складе (или иных местах хранения) на конец (начало) отчетного периода оцениваются по фактической производственной себестоимости, включающей затраты, связанные с использованием в процессе производства основных средств, сырья, топлива, энергии, трудовых ресурсов и др.

Планирование и учет готовой продукции ведут в натуральных, условно-натуральных и стоимостных показателях.

При организации аналитического бухгалтерского учета молочной продукции  не должно допускаться ведение учета  только в количественном выражении  без соответствующей стоимостной  оценки.

Выпуск готовой продукции  в бухгалтерском учете отражают на основании производственного  отчета и первичных документов (накладных  на передачу готовой продукции в  места хранения, составленных по унифицированной  форме N МХ-18, утвержденной Постановлением Госкомстата России от 09.08.1999 N 66) записью. Составляется в двух экземплярах материально-ответственным лицом структурного подразделения, сдающего готовую продукцию. Один экземпляр служит сдающему структурному подразделению (цеху, участку, бригаде) основанием для списания продукции (ценностей), а второй - принимающему складу (цеху, участку, бригаде) для оприходования продукции (ценностей).

Накладная подписывается  материально ответственным лицом  сдатчика и получателя и сдается  в бухгалтерию для учета движения продукции (ценностей).

В конце месяца (после  расчета фактической себестоимости  выпущенной из производства молочной продукции) определяют отклонение учетной  стоимости выпущенной продукции  от ее фактической себестоимости. В  бухгалтерском учете делают запись:

Дебет 43 «Готовая продукция» Кредит 20 «Основное производство» - отражено отклонение учетной стоимости  выпущенной молочной продукции от ее фактической себестоимости.

2.2. Организация учета  реализации готовой продукции

В условиях рыночной экономики организации реализуют свою продукцию в соответствии с заключенными договорами поставок или путем свободной продажи через розничную сеть. Продукция реализуется как иногородним и местным покупателям, так и за рубежом. Однако по отдельным видам продукции поставщик обязан иметь специальные лицензии, в которых определены квоты на реализацию продукции за рубежом. 

Реализованной считается  продукция проданная на рынке, а  моментом реализации - момент перехода права собственности на продукцию.

В договоре на поставку продукции указываются наименование поставляемой продукции, количество по видам, способ отгрузки или отпуск на месте, размер партии, цена, по которой реализуются отдельные изделия, сроки исполнения обязательств и условия платежа, условия упаковки, страхования, принципы перехода права собственности и порядок возмещения убытков. Так же указывают, необходимые показатели по изделиям, цены, скидки, накидки, порядок расчетов, сумму налога на добавленную стоимость и другие реквизиты. В международной практике принято дополнительно указывать непреодолимые обстоятельства (форс-мажор), поручительство, гарантии исполнения договорных условий, порядок возмещения убытков, оговорку о подсудности и арбитраже и другие сведения. Договор поставки обычно содержит такие реквизиты, как: наименование договора, обозначение договаривающихся сторон, характеристику предмета договора, цены и условия платежа, сроки исполнения обязательств и возможность одностороннего отказа от договора, условия упаковки, транспортировки, страхования, принципы перехода права собственности, непреодолимые обстоятельства (форс-мажор), поручительство, ответственность за продукцию, гарантии исполнения договорных обязательств, порядок возмещения убытков, общие условия заключения сделки, формальные требования при дополнениях к договору, оговорку о подсудности и арбитраже, соглашение о расходах и пошлинах, вытекающих из условий договора. Продавец и покупатель в договоре поставки могут предусмотреть любой приемлемый для обеих сторон момент перехода права собственности: после полной оплаты, после частичной оплаты, в момент поступления на склад покупателя, общие положения о переходе права собственности.

Покупатель имеет право в  счет оплаты приобретенного товара передать продавцу принадлежащее ему имущество. Один товар обменивается на другой. В соответствии с п. 1 ст. 567 ГК РФ по договору мены каждая из сторон обязуется передать в собственность другой стороне один товар в обмен на другой. Если из договора мены не вытекает иное, то товары, подлежащие обмену, признаются равноценными.

Отгружая продукцию, поставщик  несет расходы по ее доставке на станцию отправления, погрузке в  транспортные средства, перевозке по железной дороге или другим видом  транспорта. При отгрузке продукции  эти расходы оплачивает поставщик, но не всегда за свой счет. В договоре должно быть оговорено, за чей счет производится оплата этих расходов: поставщика или покупателя. Распределение расходов по отгрузке готовой продукции между поставщиком и покупателем устанавливается определенным видом «франко-цены», который предусматривается в договоре поставки.

Слово «франко» в переводе с итальянского означает «свободный», т. е. с какого места отгрузки продукции поставщик (покупатель) освобождается от соответствующих  расходов. Различают следующие виды «франко-цен»:

– франко-склад поставщика означает, что все расходы, связанные с отгрузкой продукции, оплачивает покупатель;

– франко-станция отправления означает, что поставщик оплачивает расходы только по погрузке готовой продукции в вагоны, остальные расходы несет покупатель;

– франко-вагон станция отправления, когда поставщик оплачивает все  расходы по погрузке готовой продукции  до станции отправления и погрузке ее в вагоны, а в счет поставщику включает отдельной суммой только стоимость  железнодорожного тарифа от станции отправления до станции назначения;

– франко-станция назначения, когда  все расходы по отгрузке продукции  до станции назначения поставщик  включает в отпускную цену готовой  продукции;

– франко-склад покупателя, когда  поставщик оплачивает все расходы  по транспортировке, погрузке и разгрузке продукции вплоть до склада покупателя.

На отпускаемую продукцию выписывают приказ-накладную или другой документ (извещение об отправке, приказ на отпуск и т.п.), в которых указывается  наименование, номенклатурный номер, сорт, размер, количество упаковок, изделий, наименование и адрес получателя. На основании документации о фактическом отпуске (отгрузке) выписывают в нескольких экземплярах платежное поручение.

Основанием для отгрузки готовой  продукции покупателям или отпуска ее со склада служат приказы отдела сбыта организации.

На основании товарно-транспортных, железнодорожных накладных и  других документов на отпуск продукции  на сторону в финансовом отделе или  при его отсутствии в бухгалтерии  выписываются в нескольких экземплярах платежные поручения или платежные требования для расчетов с покупателями через банк.

В платежном поручении или требовании указывают наименование и местонахождение  поставщика и покупателя, номер договора поставки, вид отправки, сумму платежа  по договору, стоимость дополнительно оплачиваемых тары и упаковки, транспортные тарифы, подлежащие возмещению покупателям, сумму НДС, выделяемую отдельной строкой.

Данные платежных требований ежедневно  записывают в ведомость учета  и реализации продукции (работ, услуг) (ф. № 16 или 16а). В ведомости указывают дату и номер платежного требования, наименование поставщика, количество отгруженной продукции по ее видам, суммы, предъявляемые по счетам, и отметку об оплате счетов. Ведомость является формой аналитического учета товаров отгруженных. Готовую продукцию отражают по учетным и отпускным ценам. Ведомость ф. № 16 используют при определении выручки по отгрузке, а № 16а – при определении выручки по оплате.