Учет и анализ товарооборота, преимущества его автоматизации

          В деятельности предприятий  текущие товарные запасы рассматривают, с одной стороны, как источник товарного обеспечения, выполнения планов и динамики развития товарооборота и, с другой  – как составную часть финансового плана и основу расчёта потребности в собственном капитале. В связи с этим нормативы текущих товарных запасов, а равно и фактическое их наличие, должны оцениваться при анализе товарного покрытия товарооборота по продажным ценам, а при планировании финансов и изучении финансового положения предприятия – по себестоимости.

          Анализ текущих товарных запасов начинают с сопоставления фактических их размеров с установленными нормативами. Изучение товарных запасов проводят не только в сумме, но и в днях. Для определения товарных запасов в днях необходимо их сумму разделить на объём товарооборота и умножить на количество дней изучаемого периода.

          В процессе анализа устанавливают, как товарные запасы обеспечивали развитие товарооборота: изучают причины отклонений фактических остатков  от установленных нормативов.

         Такими причинами могут быть:

а) невыполнение или перевыполнение планов товарооборота;

б) невыполнение или перевыполнение плана поступления  товаров;

в) завоз товаров в  размерах, превышающих потребность;

г) неравномерное их поступление;

д) неправильное распределение  товарных ресурсов;

е) наличие других недостатков  торговой деятельности.

          Товарные запасы в сумме обычно снижаются, если поступление  отстаёт от темпов увеличения товарооборота, и повышаются при опережающих темпах роста поступления товаров.

          Наряду с анализом товарных запасов на отдельные даты проводят изучение их средних размеров. При определении средних товарных запасов привлекают как можно большее число данных, что обеспечивает репрезентативность расчётов. Плановые среднегодовые товарные запасы (Зср) могут определяться по формуле средней арифметической (путём суммирования их нормативов на четыре квартала отчётного года и деления полученного итога на 4 или по средней хронологической:

З_ср = _,                                   

 

где З₁, З₂, …, З_n – запасы товаров на отдельные даты изучаемого периода; n – число дат, за которые взяты данные.

          Товарооборачиваемость является одним из важнейших качественных показателей. Под товарооборачиваемостью понимается время обращения товаров со дня их поступления до дня их реализации, а также скорость оборота товаров.

          Время обращения характеризует среднюю продолжительность пребывания товаров в виде товарного запаса. Скорость оборота показывает, сколько раз в течение изучаемого периода произошло обновление товарных запасов. Следует отметить, что оборачиваются не сами товары, а вложенные в них средства.

          Ускорение товарооборачиваемости имеет большое значение для экономики: высвобождаются оборотные средства, вложенные в сырьё и покупные товары; снижаются товарные потери и другие издержки производства и обращения; сохраняется качества продукта и т.п.

          Товарооборачиваемость в днях (время обращения товаров) определяют на основе данных о средних товарных запасах и товарообороте по одной из следующих формул:

 

Т_дн = ,    или    Т_дн = ,                                                                                 

где Т_дн – товарооборачиваемость в днях,

З_ср – средние товарные запасы;

Д – количество дней анализируемого периода;

Р – реализация товаров (товарооборот);

Р_дн – среднедневной объём товарооборота.

          Вторым фактором успешного развития товарооборота  является обеспеченность трудовыми ресурсами; правильность установления режима труда; эффективность использования рабочего времени; рост производительности труда.

          Анализ начинают с изучения укомплектованности штатов и эффективности использования рабочего времени. Если по отдельным категориям работников фактическая численность ниже плановой, то выясняют причины и принимают меры по укомплектованию штатов и повышению эффективности труда работников.  Изучают их качественный состав: обеспеченность специалистами с высшим и средним специальным образованием, стаж работы, в том числе на данном предприятии, возраст и т.п.

          На выполнение плана и динамику товарооборота можно измерить влияние четырёх трудовых факторов:

а) среднесписочной  численности работников;

б) среднего количества дней, отработанных одним работником за год;

в) средней продолжительности  рабочего дня;

г) товарооборот на одного работника.

          Используя данные статистического учёта и отчётности по труду, следует изучить эффективность использование фонда календарного времени. В частности, определяют потери рабочего времени по болезни, в связи с прогулами, скрытой и явной безработицей и по другим причинам (в целом по предприятию и в расчёте на одного работающего).

          При изучении движения рабочей силы, текучести кадров рассчитывают ряд коэффициентов. К ним относят:

а) коэффициенты по приёму и  увольнению, определяемые отношением количества принятых и уволенных работников к среднесписочной их численности;

б) коэффициент текучести  кадров, представляющий собой отношение количества уволенных работников за нарушения трудовой дисциплины, по собственному желанию из-за неудовлетворённости работой, а также по сокращению штатов (в связи с безработицей, ликвидацией предприятия и т.п.) к среднесписочной их численности;

в) коэффициент безработицы, рассчитываемый отношением уволенных работников по сокращению штатов и в связи с ликвидацией предприятия к среднесписочной численности работающих;

г) коэффициент общего оборота  рабочей силы, исчисляемый отношением принятых и уволенных работников к среднесписочной их численности.

          Для оценки постоянства (закреплённости) кадров определяют долю работников, проработавших на данном предприятии более года.

          Уровень производительности труда зависит от изменения доли в общей численности работающих административно-управленческих работников. Количественно измерить влияние этого фактора на темп изменения производительности труда можно, используя следующую формулу:

Т_пр= ,                                                                                               

где Т_пр – темп повышения или снижения производительности труда за счёт изменения структуры численности работников (изменения в ней доли административно-управленческого персонала), %;

А₀ – удельный вес административно-управленческого персонала в базисном периоде, %;   А₁ – то же в отчётном периоде.

         Большое влияние на производительность труда оказывает внедрение в практику научно-технического прогресса новейших высокопроизводительных машин и оборудования. Влияние внедрения новой техники на определённом участке работы на повышение производительности труда всех работников предприятия можно измерить при помощи следующей формулы:

Т_пр.общ.= ,                                                                                               

где Т_пр.общ. – темп роста производительности труда всех работников предприятия;

Т_{пр.част.} – темп роста производительности труда определённой группы работников на основе внедрения научно-технического прогресса, %;

Дл – удельный вес (доля) данной группы работников в общей численности работников предприятия.

          Анализ эффективности использования рабочего времени и режима труда помогает изучить рациональность использования трудовых ресурсов, выявить и реализовать резервы повышения производительности труда.

          Третья группа факторов, большое влияние на развитие товарооборота состояние и использование материально-технической базы. Под материально-технической базой, прежде всего, имеют в виду основные средства (фонды). Они подразделяются на собственные, арендованные и безвозмездно предоставленные. В процессе анализа основные средства должны изучаться комплексно, независимо от их принадлежности. По выполняемым функциям они подразделяются на активные и пассивные. К активным относят машины, оборудование, приборы и т.п. основные средства, непосредственно-торговом процессе предприятий. Пассивные основные средства включают здания, сооружения, передаточные устройства и транспортные средства, обеспечивающие нормальное функционирование активных основных средств.

           Анализ материально-технической базы обычно начинают с изучения состава и структуры основных фондов.

           При анализе состояния и обеспеченности основными средствами предприятий питания исчисляют следующие показатели:

а) долю активной части основных  фондов в общей их стоимости, которая характеризует технический уровень предприятий;

б) коэффициент физического износа, определяемый отношением суммы износа к первоначальной или восстановительной их стоимости;

в) коэффициент обновления, рассчитываемый отношением суммы вновь поступивших основных средств за год (или за более длительный период) к их остатку на конец года;

г) коэффициент выбытия, определяемый отношением выбывших основных средств за год (или за более длительный период) к их остатку на конец года;

д) коэффициент прироста основных средств, исчисляемый отношением суммы прироста основных средств за год к их остатку на начало года;

е) показатель фондовооружённости труда, рассчитываемый отношением среднегодовой стоимости основных производственных фондов к среднесписочной численности работников;

ж) показатель технической  вооружённости труда, определяемый отношением среднегодовой стоимости активных основных средств, к среднесписочной численности работников.

          Коэффициенты обновления, выбытия и прироста основных средств следует изучать взаимосвязано по всем основным средствам и отдельно – по основным производственным фондам, а внутри их – по отдельным видам, что позволяет глубже оценить воспроизводство материально-технической базы. 

          Обобщающими показателями, характеризующими уровень обеспеченности предприятий основными производственными являются фондовооруженность и техническая вооруженность труда. Рост фонда фондовооруженности и особенно технической вооруженности труда ведет к повышению производительности труда. Поэтому их изучают взаимосвязано: сопоставлением за ряд лет темпов роста производительности труда, фондовооруженности и технической вооруженности труда.

          Большое внимание уделяют анализу эффективности использования основных фондов. Для обобщающей оценки использования материально-технической базы определяют и изучают фондоотдачу, рассчитываемую отношением годового объёма товарооборота к среднегодовой стоимости основных фондов. Обычно  фондоотдачу исчисляют, исходя из товарооборота в действующих и в сопоставимых ценах, что позволяет изучить влияние ценового фактора на её размер.

          Обратным показателем фондоотдачи является фондоёмкость, определяемая отношением среднегодовой стоимости основных производственных фондов к годовому объёму товарооборота. Фондоотдача показывает, сколько рублей товарооборота (или выпуска собственной продукции) получено с каждого рубля основных производственных фондов, а фондоёмкость – сколько основных средств приходится на один рубль товарооборота. В конечном итоге на фондоотдачу оказывают влияние два ценовых фактора:

а)  изменение продажных  цен на  товары;

б) изменение стоимости  основных средств (их дооценки или уценки).

 

1.3 Учет товарооборота на предприятиях  и его анализ

 

          Для правильного определения финансового результата деятельности организации важное значение имеет определение момента, когда реализация как состоявшийся процесс должна быть отражена в её синтетическом учёте. Соответственно в этот момент должны быть начислены все налоги в соответствии с действующим законодательством. На практике в качестве момента реализации принимается либо поступление денежных средств на расчётный счёт в банке или в кассу организации, либо момент отгрузки товаров и предъявление покупателю расчётных документов к оплате.      

          Учёт товаров и их реализации в торговых организациях предполагает соблюдение следующих принципов:

1) Принцип материальной  ответственности работников за  товарно-материальные ценности при  их приёмке, хранении и отпуске.  Применение полной индивидуальной или бригадной материальной ответственности определяет ведение учёта товаров и тары по местам хранения и материально ответственным лицам.