Учет и анализ реализации сельскохозяйственной продукции в ООО «Кама» Советского района АР Крым

Талоны комбайнера (ф.№77в) и Талоны шофера (ф.№77б), сданные в конце рабочего дня заведующий током вместе с Ведомостью движения зерна и другой продукции (ф.№80), на основании которой составляется Отчет о движении материальных ценностей (ф.№121) и приложенным к ней Реестром приема зерна весовщиком (ф.№78а), ежедневно сдает бухгалтеру по учету готовой продукции. На основании этих документов делаются соответствующие записи в бухгалтерских реестрах, осуществляют контроль правильности заполнения документов, проводят сверку количества отправленного от комбайна зерна и принятого на ток бункеров зерна, сопоставляют с первичными документами поступления и расходования. На основании Ведомостей движения зерна и другой продукции (ф.№80) бухгалтер по учету готовой продукции формирует отчетность о движении зерна. После этого талоны могут быть выданы под отчет комбайнерам и водителям для повторного использования.

На основании сданных  Реестров приема зерна от шофера (ф.№71-а) и Реестра приема зерна весовщиком (ф.№78а) в конце отчетного дня бухгалтером по учету готовой продукции составляются Реестры по видам культур.

Зерно, которое поступило  от комбайнера на склад, в большинстве  случаев требует дополнительной сортировки и сушки. Работы, связанные с очисткой зерна оформляются Актом на сортировку и сушку продукции растениеводства (ф.№82), который составляют в одном экземпляре на каждую партию продукции в присутствии агронома. Подписывает его заведующий током, бригадир, весовщик, агроном хозяйства. Акт является основанием для оприходования очищенного зерна по культурам и сортам, а также отходов, пригодных для использования, списанных отходов, которые не могут быть использованы, и потерь от усыхания зерна. Заведующий током 1,16 числа каждого месяца предоставляет Акты бухгалтеру по учету готовой продукции, который осуществляет таксировку и подсчет итогов.

Учет продукции садоводства  ведется в Дневнике поступления  сельскохозяйственной продукции (ф.№81), который ежедневно составляет бригадир в одном экземпляре на всю бригаду. Перед началом уборки каждому бригадиру выдается необходимое количество бланков.

По мере поступления  продукции от рабочих бригадир взвешивает собранную продукцию и каждое взвешивание записывает в дневник, отмечаю в нем дату, название продукции, фамилии лиц, от которых принята продукция, а также табельный номер работника.

Дневник поступления  сельскохозяйственной продукции (ф.№81) ежедневно, в конце рабочего дна, бригадир сдает бухгалтеру по учету готовой продукции, которой осуществляет проверку правильности оформления документа, проводит таксировку и подсчет итогов. Продукция приходуется на склад.

Перечень работ по созданию, проверке и обработке Реестра  приема зерна от шофера (ф.№71-а), Ведомости движения зерна и другой продукции (ф.№80), Дневника поступления сельскохозяйственной продукции (ф.№81), которые выполняются каждым подразделением хозяйства, а также всеми исполнителя с указанием их взаимосвязи представлены в виде Оперограмм (документограмм) в приложениях В, Г, Д соответственно.

Определенное количество продукции растениеводства используется в ДКСП им. Чапаева ОАО «КМК» в виде кормов для животных. Часть продукции заготовляется в виде зеленой массы, часть – заготовляется в прок (сено, солома). Скошенную зеленую массу перед тем как скормить животным взвешивают. В конце дня бригадир животноводства записывает количество скормленной зеленой массы в Ведомость расхода кормов (ф.№94), которая составляется в двух экземплярах. Один находится у бригадира растениеводства и служит основанием для списания оприходованной зеленой массы, второй – у бригадира животноводства и является основанием для списания зеленой массы на расходы животноводства.

Заготовленное сено и  солома оприходуют не позднее трех дней после их закладки на постоянное хранение. На каждый вид заготовленных  и принятых кормов комиссия составляет Акт приема грубых и сочных кормов (ф.№92) в двух экземплярах: первый передают в бухгалтерию, второй – заведующему складом. Отпуск кормов со склада для кормления животных происходит на основании Ведомость расхода кормов (ф.№94), которую выписывают в бухгалтерии хозяйства на каждую группу животных на основании рациона кормления, составленных зоотехником, второй экземпляр передается получателю кормов.

После утверждения Ведомость  расхода кормов (ф.№94) директором хозяйства первый экземпляр с подписью получателя корма служит основанием для списания с подотчета материально ответственного лица. Второй экземпляр с подписью лица, которое отпустило корма, используется как документ для списания стоимости израсходованных кормов на расходы производства. Этот учет ведут в Журнале учета расхода кормов.

Основным документом, регламентирующим взаимоотношения  между ДКСП им. Чапаева ОАО «КМК» и покупателями, являются хозяйственные договора купли-продажи, в которых отображены обязательства покупателя произвести оплату за отгруженную ему продукцию. К существенным условиям, которые обязательно согласуют стороны принадлежат: предмет договора, цена продукции, количество, срок поставки, порядок расчетов, т.к. эти условия необходимы в случае возникновения и рассмотрения споров в претензионно-судебном порядке. Каждый Договор в ДКСП им. Чапаева ОАО «КМК» после его заключения регистрируют в специальном журнале, в котором указывают дату заключения договора, наименование покупателя, размер поставки, срок исполнения. На каждый Договор, как правило, открывают карточку, в которой отражается ход выполнения Договора на основании соответствующих документов на отгруженную продукцию. По данным оперативного учета в установленные сроки составляют Отчет о ходе выполнения плана поставок, данные которого используются для принятия управленческих решений.

Передача продукции  покупателю должна быть документально  подтверждена, чтобы избежать недоразумений, которые могут возникнуть при расчетах. Отпуск готовой продукции растениеводства со склада ДКСП им. Чапаева ОАО «КМК» местным покупателям осуществляется на основании Доверенности (ф.№М-2), которая предоставляется представителем заказчика вместе с документами, свидетельствующими о его личности; иногородним – по приказу, в котором указывается распоряжение экспедиции, куда и каким способом отправить продукцию. В Доверенности (ф.№М-2) заполняются все реквизиты предприятия-покупателя, обозначается наименование и количество полученной продукции, срок действия доверенности, личная подпись представителя покупателя, подтвержденные руководителем и главным бухгалтером предприятия, с наличием оттиски печати. Причем, подпись представителя покупателя на доверенности должна быть идентичной подписи получателя продукции на отгрузочных документах. Выпуск продукции осуществляется на основании Накладной на отпуск товарно-материальных ценностей (ф.№М-20) с одновременным оформление Налоговой накладной. Если Договором предусмотрена предоплата, то покупателю сначала выписывается Счет-фактура (ф.№868), на основании которой осуществляется оплата за продукцию. В случае доставки продукции покупателю своим транспортом или с помощью транспортной организации оформляется Товарно-транспортная накладная на отправку-принятие сельскохозяйственной продукции с подписью и печатью получателя, которая оформляется в порядке, установленном Инструкцией №228/253 от 07.08.96г., утвержденной приказом Министерства статистики и Министерства транспорта Украины.

На отправку зерна  оформляется Товарно-транспортная накладная на отправку-принятие сельскохозяйственной продукции (ф.№1-сх (зерно)), фруктов - Товарно-транспортная накладная на отправку-принятие овощей, фруктов, ягод и др. (ф.№1-сх (овощи)). Ежедневно Товарно-транспортные накладные вместе с Отчетом о движении материальных ценностей (ф.№121) сдаются заведующим складом бухгалтеру по учету готовой продукции. При осуществлении расчетов наличными хозяйство, получая денежные средства, предоставляет покупателю (заказчику) отрывную Квитанцию приходного кассового ордера и расчетные документы (счет-фактура), которые являются основанием для проведения расчетов с хозяйством наличными.

Перечень фактов о хозяйственной деятельности ДКСП им. Чапаева ОАО «КМК» и её результатах, которые должны быть отражены на различных этапах ведения учетных работ по учету готовой продукции растениеводства и её реализации представлены в Перечне учетных номенклатур по учету готовой продукции растениеводства и её реализации (Прил. Е).

Работники структурных  подразделений ДКСП им. Чапаева ОАО  «КМК», занимающиеся учетом готовой продукции растениеводства и её реализацией заполняют и подают первичные документы, относящиеся к сфере их деятельности, согласно графику документооборота. Для этого каждому исполнителю выдается выписка из графика документооборота (Прил. Ж). В ней перечислены документы, относящиеся к сфере деятельности исполнителя, и сроки их подачи в подразделения хозяйства.

3.3 Организация аналитического и синтетического учета готовой продукции растениеводства и ее реализации

Аналитический учет готовой  продукции растениеводства на складе ДКСП им.Чапаева ОАО «КМК» ведется в Книге складского учета (ф.№140), записи в которой осуществляются по каждому приходному и расходному документу в натуральном выражении, с обязательным отражением цены за единицу. После каждого поступления и выбытия готовой продукции заведующий складом выводит остаток готовой продукции на складе.

В конце каждого месяца заведующий складом, кладовщик и  другие материально-ответственные лица подбивают итоги, составляют Отчет о движении материальных ценностей (ф.№121), к которому прикладывают все первичные документы по поступлению и выбытию готовой продукции и сдают в бухгалтерию, где осуществляется таксировка количественных показателей в соответствии с П(С)БУ 9 «Запасы» и П(С)БУ 16 «Расходы». Оприходование готовой продукции на склад в ДКСП им. Чапаева ОАО «КМК» осуществляется по первоначальной стоимости.

Все документы о движении кормов после проверки и записи их данных в Книге складского учета (ф.№140) и Журнале учета расхода кормов передаются в бухгалтерию ДКСП им. Чапаева ОАО «КМК».

Для обеспечения точности учета поступления готовой продукции  растениеводства в бухгалтерии хозяйства в течение месяца на основании первичных документов по приходу ведут Сальдовую ведомость (ф.№41).

В соответствии с Инструкции по применению Плана счетов для учета готовой продукции растениеводства и её реализации в хозяйстве предусмотрены счета: 27 «Продукция сельскохозяйственного производства», 90 «Себестоимость реализованной продукции», 70 «Доход от реализации», 36 «Расчеты с покупателями и заказчиками», 64 «Расчеты по налогам и платежам», 79 «Финансовый результат».

Для обобщение информации о наличии и движении сельскохозяйственной продукции в хозяйстве предназначен счет 27 «Продукция сельскохозяйственного производства» (отражается информация о наличии, поступлении отгрузке готовой сельскохозяйственной продукции, независимо от её дальнейшего использования, в том числе и продукции, частично предназначенной для собственных нужд).

Согласно, сформированному в ДКСП им. Чапаева ОАО «КМК» Рабочему плану счетов готовая продукция растениеводства учитывается на субсчете 271 «Продукция растениеводства». По дебету субсчета отражается поступление сельскохозяйственной продукции, полученной от собственных растениеводческих подразделений, а также выявленные при инвентаризации излишки готовой продукции на складе, бесплатно полученная продукция; по кредиту – выбытие сельскохозяйственной продукции вследствие продажи, бесплатной передачи и т.д. Также в хозяйстве для более подробного учета предусмотрено открытие субсчета второго порядка:

2711 «Зерно»; 

2712 «Корма»; 

2713 «Плоды семечковых»;

2714 «Плоды косточковых».

На синтетическом счете 90 «Себестоимость реализованной продукции» обобщается информация о фактической себестоимости реализованной продукции. Для учета себестоимости реализованной продукции растениеводства в ДКСП им. Чапаева ОАО «КМК» предусмотрено открытие субсчета 901 «Себестоимость реализованной продукции растениеводства». По дебету субсчета отражается производственная себестоимость реализованной готовой продукции растениеводства; по кредиту – списание в порядке закрытия дебетовых оборотов на счет 79 «Финансовые результаты». Он предусматривает такие субсчета второго порядка:

 9011 «Себестоимость реализованного зерна»;

 9012 «Себестоимость реализованных кормов»;

 9013 «Себестоимость реализованных плодов семечковых»;

 9014 «Себестоимость реализованных плодов косточковых».

Счет 901 «Себестоимость реализованной продукции растениеводства» является номинальным, обороты по дебету и кредиту которого характеризуют фактическую себестоимость реализованной продукции ДКСП им. Чапаева ОАО «КМК», которая является составляющей валовых расходов для налогового учета и формирует расходную (дебетовую) сторону счета 79 «Финансовые результаты». И является необходимой базой для составления финансовой отчетности и налоговой декларации.

На счете 70 «Доход от реализации»  бухгалтерией ДКСП им. Чапаева ОАО  «КМК» обобщается информация о доходах  от реализации готовой продукции, а также сумма скидок, предоставленных покупателю, и другие отчисления с дохода (непрямых налогов, сборов). Согласно Рабочему плану счетов в ДКСП им. Чапаева ОАО «КМК» для учета дохода от реализации готовой продукции растениеводства открывается субсчет 701 «Доход от реализации готовой продукции». По кредиту этого субсчета отображается сумма полученный доход (выручки) от реализации готовой продукции растениеводства возникшая в отчетном периоде вместе с суммой непрямых налогов и сборов, которые включены в цену продажи, а по кредиту – отображается сумма непрямых налогов и сборов, которые подлежат перечислению в бюджет и списание в порядке закрытия на счет 79 «Финансовые результаты». Данный субсчет предусматривает такие субсчета второго порядка: