Учет и анализ реализации сельскохозяйственной продукции в ООО «Кама» Советского района АР Крым

Производительность труда характеризуется количеством продукции, выработанной в единицу рабочего времени (час, день, месяц, квартал, год), или количеством рабочего времени, затраченным на производство единицы продукции. Она растет прямо пропорционально увеличению количества продукции, вырабатываемой в единицу рабочего времени, и обратно пропорционально количеству рабочего времени (количеству труда), затрачиваемому на производство единицы продукции. Повышение производительности труда заключается в том, что производство каждой единицы продукции требует меньших затрат живого и прошлого труда, чем прежде.

В сельском хозяйстве  показатели производительности труда  делятся на полные и неполные. К  полным относятся показатели, которые  выражают эффективность труда через соотношение продукции и рабочего времени, затраченного на её производство. Такими показателями являются производство основных видов продукции сельского хозяйства на единицу прямых затрат или прямые затраты на единицу произведенной продукции. Для исчисления полных уровней производительности труда необходимо знать: объем продукции сельского хозяйства в денежном выражении; среднегодовое число работников, занятых в сельскохозяйственном производстве.

Производительность труда  в предприятии увеличилась на 11,5%, а рентабельность персонала – более чем в 2 раза. Соответственно увеличивается и рентабельность предприятия – более чем в 2 раза в исследуемом периоде.

Финансовый результат  – это прирост или уменьшение собственного капитала предприятия, который  образуется в результате предпринимательской деятельности. Финансовые результаты по видам деятельности, вследствие которых они возникают, подразделяются на: прибыль (убыток) от обычной деятельности и чрезвычайных событий. Прибыль как конечный финансовый результат деятельности предприятия представляет собой разницу между общей суммой доходов и затратами на производство и реализацию продукции. Прибыль – это итоговый показатель, результат финансово-хозяйственной деятельности предприятия, как субъекта хозяйствования. Реальное формирование прибыли на предприятии осуществляется по мере реализации продукции.

Чтобы сделать выводы об уровне эффективности работы предприятия, полученную прибыль необходимо сравнить с понесенными затратами. Такое сравнение характеризует уровень рентабельности. Показатель уровня рентабельности является относительной характеристикой финансовых результатов и эффективности деятельности предприятия.

Таблица 2.5

Результаты финансовой деятельности в ООО «Кама»  
Советского района АР Крым

Финансовые результаты деятельности предприятия в исследуемом периоде растут. Причем, следует отметить опережающий рост доходов в сравнении с расходами, что привело к значительному (более, чем в 5 раз) росту прибыли и рентабельности (более чем в 4,5 раза).

В целом из проведенного анализа видно, что ООО «Кама» имеет высокий уровень доходности, деятельность предприятия эффективна и имеет устойчивую тенденцию к росту рентабельности. Состояние предприятия можно оценить как стабильно прибыльное.

Проанализировав организационно-экономическое  состояние ООО «Кама» можно сделать вывод, что, хозяйство имеет все предпосылки для эффективного ведения производства, так как находится в благоприятных почвенно-климатических условиях для возделывания зерновых культур, имеет необходимую материально-техническую базу и достаточное количество опытных работников и грамотных специалистов. Имеющийся потенциал используется предприятием достаточно эффективно при стабильно растущей рентабельности и эффективности использования всех видов ресурсов.

3 ОРГАНИЗАЦИЯ УЧЕТА ГОТОВОЙ ПРОДУКЦИИ РАСТЕНИЕВОДСТВА И ЕЕ РЕАЛИЗАЦИИ В ДКСП им.ЧАПАЕВА ОАО «КМК» БЕЛОГОРСКОГО РАЙОНА АРК

3.1 Организация учетных работ

Оперативное руководство административно-хозяйственной, коммерческой деятельностью в ДКСП им. Чапаева ОАО «КМК» осуществляется через аппарат управления, который организует всю работу предприятия, координирует и контролирует деятельность его внутренних звеньев, ведет бухгалтерский учет, составляет установленную государственную и отраслевую отчетность и предоставляет её в соответствующие органы в установленные сроки.

Согласно Закону Украины  «О бухгалтерском учете и финансовой отчетности в Украине», ответственность за организацию бухгалтерского учета в ДКСП им. Чапаева ОАО «КМК» Белогорского района несет директор ДКСП им. Чапаева ОАО «КМК». Он создает необходимые условия для правильного ведения бухгалтерского учета, обеспечивает неуклонное выполнение всеми подразделениями и службами, работниками предприятия, которые имеют отношение к бухгалтерскому учету, правомерных требований бухгалтера по соблюдению порядка оформления и предоставления к учету первичных учетных документов.

Формирование рыночной экономики, наличие разных форм собственности является основой для внедрения в организацию бухгалтерского учета учетной политики, которую ДКСП им. Чапаева ОАО «КМК» в соответствии с Законом Украины «О бухгалтерском учете и финансовой отчетности в Украине» самостоятельно сформировало с момента начала работы. Ответственность за формирование учетной политики в хозяйстве несет директор хозяйства, фактически её формированием занимается главный бухгалтер и утверждает директор. Целью формирования учетной политики является свое-     временное формирование достоверных показателей финансовой отчетности при наименьших затратах времени и ресурсов.

Учетная политика ДКСП им. Чапаева ОАО «КМК» сформирована на основании введенных в действие положений (стандартов) бухгалтерского учета. Управленческая деятельность ДКСП им. Чапаева ОАО «КМК» осуществляется путем издания распорядительных документов – приказов. Именно в этих документах отражается и учитывается административно-хозяйственная деятельность хозяйства. Одним из первоочередных распорядительных документов, определяющим направление учетной политики хозяйства является Приказ об учетной политике (Прил. А), который относится к приказам, касающимся основного вида деятельности.

В Приказе об учетной  политике хозяйства отражены все  принципиальные вопросы организации бухгалтерского учета: форма учета; способ отражения хозяйственных операций; способ оценки основных средств; величина стоимостного критерия отнесения материальных активов к малоценным необоротным активам; метод начисления амортизации основных средств; методы начисления амортизации и сроки полезного использования нематериальных активов; единица учета запасов; порядок учета и распределения транспортно-заготовительных расходов; применение отдельного субсчета учета транспортно-заготовительных расходов; особенности учета затрат на производство; метод исчисления резерва сомнительных долгов; порядок формирования резерва для обеспечения будущих расходов и платежей; формирование себестоимости продукции, работ, услуг; перечень и состав статей калькулирования производственной себестоимости продукции (работ, услуг); состав общепроизводственных расходов, база их распределения.

Для создания в хозяйстве единой системы формирования дел, обеспечения их учета, быстрого поиска документа по его содержанию и виду в ДКСП им. Чапаева ОАО «КМК» составляется номенклатура дел, т.е. это классификатор, позволяющий быстро разложить приказы по делам для оперативного поиска в случае надобности. В хозяйстве разрабатываются индивидуальная номенклатура дел, которая состоит из номенклатур дел отдельных структурных подразделений. Каждое дело, включенное в номенклатуру дел, имеет свое обозначение – индекс (состоит из индекса структурного подразделения, согласно штатному расписанию и порядкового номера в пределах подразделения).

В конце года номенклатура дел структурного подразделения  закрывается итоговой записью, в которой указывается количество и категория фактически заведенных дел за год. После рассмотрения и анализа номенклатуры дел структурных подразделений сводятся секретарем в единую номенклатуру дел хозяйства, в которую включаются наименования дел, отражающие все документируемые участки работы хозяйства. В соответствии с составленной номенклатурой дел происходит группировка выполненных приказов в дела (в хронологическом порядке).

В Приказе об учетной  политике ДКСП им. Чапаева ОАО «КМК» закреплена журнально-ордерная форма ведения бухгалтерского учета. В бухгалтерии хозяйства для сбора и систематизации данных первичных документов используют журналы-ордера, записи в которых осуществляются в хронологической последовательности. Аналитический учет осуществляется с помощью ведомостей аналитического учета. В конце месяца итоговые данные журналов-ордеров и ведомостей аналитического учета к ним переносятся в Главную книгу. Схеме журнально-ордерной формы ведения бухгалтерского учета в ДКСП им. Чапаева ОАО «КМК» представлена на рисунке 3.1

В хозяйстве  на основании типового Плана счетов бухгалтерского учета активов, капитала, обязательств и хозяйственных операций предприятий и организаций, утвержденный приказом Министерства финансов Украины от 30.11.99г. №294 был разработан рабочий план счетов. Рабочий план счетов ДКСП им. Чапаева ОАО «КМК» (Прил. Б) утвержден директором хозяйства и является приложением к Приказу об учетной политике. Разработкой рабочего плана счетов занималась бухгалтерия хозяйства, при этом учитывая специфику отрасли, вид деятельности. В рабочем плане счетов используются субсчета, которые имеют установленные конкретные номера и назначение согласно Плану счетов, а также субсчета, номера и конкретное назначение которых установлено хозяйством. Аналитические счета разрабатывались хозяйством с учетом требований законодательства и управленческих потребностей.

Рисунок 3.1 - Схема журнально-ордерной формы ведения бухгалтерского учета в ДКСП им. Чапаева ОАО «КМК» Белогорского района АРК

Согласно Приказу об учетной политике ведение бухгалтерского учета в ДКСП им. Чапаева ОАО «КМК» осуществляется бухгалтерской службой, являющейся самостоятельным структурным подразделением и возглавляемой главным бухгалтером, который назначается на должность и увольняется директором хозяйства.

В соответствии с Законом Украины «О бухгалтерском учете и финансовой отчетности в Украине» главный бухгалтер ДКСП им. Чапаева ОАО «КМК», как лицо, на которое возложено ведение бухгалтерского учета:

• обеспечивает соблюдение на предприятии установленных единиц методологических принципов бухгалтерского учета, составление и предоставление в установленные сроки финансовой отчетности;
• организует контроль за отражением на счетах бухгалтерского учета всех хозяйственных операций;
• принимает участие в оформлении материалов, связанных с недостачей и возмещением потерь от недостач, краж и порчи активов предприятия.

Право распоряжаться  хозяйственными средствами и связанное  с этим право первой подписи на денежных и расчетных документах, финансовых и кредитных обязательствах, хозяйственных договорах (контрактах) и т.д. принадлежит директору ДКСП им. Чапаева ОАО «КМК». Главный бухгалтер контролирует соблюдение действующего законодательства и имеет право второй подписи: его подпись является контролирующей.

Главный бухгалтер ДКСП им. Чапаева ОАО «КМК» организует бухгалтерский учет на предприятии, т.е. определяет технику и технологию бухгалтерского учета, принимает участие в формировании учетной политики, устанавливает форму бухгалтерского учета, порядок документооборота; руководит деятельностью бухгалтерской службы, распределяет обязанности между работниками, контролирует выполнение возложенных на них заданий; обеспечивает контроль за предоставлением оперативной информации, правильности начисления и своевременного перечисления налогов в Государственный бюджет и других платежей; осуществляет контроль за сохранностью денежных средств в кассе предприятия, за соблюдением форм расчетов с поставщиками и покупателями, за использованием средств по целевому назначению.

Главный бухгалтер ДКСП им. Чапаева ОАО «КМК» обеспечивает сохранность бухгалтерских документов, оформление и передачу их в установленные сроки в архив. С ним согласовывается назначение, увольнение и перемещение материально ответственных лиц.