Теоретические основы улучшения финансового состояния предприятия

Примечание - Источник: [9, c.38]

 

Существуют различные неформальные критерии, дающие возможность прогнозировать вероятность потенциального банкротства предприятия. К их числу относятся:

неудовлетворительная структура имущества предприятия, в первую очередь текущих активов. Тенденция к росту в их составе трудно реализуемых активов (сомнительной дебиторской задолженности, запасов товарно-материальных ценностей с длительным периодом оборота) может сделать такое предприятие неспособным отвечать по своим обязательствам;

замедление оборачиваемости оборотных средств предприятия (чрезмерное накапливание запасов, ухудшение состояния расчетов с покупателями);

сокращение периода погашения кредиторской задолженности при замедлении оборачиваемости текущих активов;

тенденция к вытеснению в составе обязательств предприятия дешевых заемных средств дорогостоящими и их неэффективное размещение в активе;

наличие просроченной кредиторской задолженности и увеличение ее удельного веса в составе обязательств предприятия;

значительные суммы дебиторской задолженности, относимые на убытки;

тенденция опережающего роста наиболее срочных обязательств в сравнении с изменением высоколиквидных активов;

падение значений коэффициентов ликвидности;

нерациональная структура привлечения и размещения средств, формирование долгосрочных активов за счет краткосрочных источников средств;

убытки, отражаемые в балансе, и др. [26, c.77].

На основании анализа финансового состояния разрабатываются мероприятия по улучшению финансового состояния (по ускорению реализации продукции, реализации излишних производственных запасов и основных средств; снижению дебиторской и кредиторской задолженности и т.п.), обращая особое внимание на разработку финансовой стратегии предприятия на перспективу и ближайшие периоды. Таким образом, финансовое состояние предприятий - это комплексное понятие, характеризующееся системой показателей, отражающих наличие, размещение и использование финансовых ресурсов предприятия.

 

 

2. Анализ финансового  состояния ООО «СушиХаус»

 

2.1 Организационно-экономическая характеристика

ООО «СушиХаус»

 

ООО «СушиХаус» в своей деятельности руководствуется Уставом, Гражданским кодексом Республики Беларусь, Законом Республики Беларусь «Об акционерных обществах, обществах с ограниченной ответственностью и обществах с дополнительной ответственностью» и другим законодательством Республики Беларусь.

ООО «СушиХаус» является юридическим лицом, имеет в собственности обособленное имущество, может от своего имени приобретать и осуществлять имущественные и личные неимущественные права, исполнять обязанности, быть истцом и ответчиком в суде.

Общество имеет печати со своим наименованием, условные штампы со своим наименованием, товарный знак и иные реквизиты, оформленные в установленном порядке.

Имущество Общества составляют основные фонды, оборотные средства, а также иные ценности, стоимость которых отражается в балансе Общества.

Имущество Общества образуется за счет: уставного фонда, доходов получаемых от реализации работ, услуг, других видов хозяйственной деятельности, доходов от ценных бумаг, безвозмездных или благотворительных взносов, пожертвований предприятий, организаций, граждан, иных источников не запрещенных законодательными актами РБ.

Основными целями деятельности ООО «СушиХаус» являются:

- хозяйственная деятельность, направленная на извлечение прибыли;                                  

- удовлетворения социальных и экономических интересов участников и членов трудового коллектива.

Основным видом деятельности ООО «СушиХаус» является общественное питание.

В состав ООО «СушиХаус» входят кафе «СушиХаус».

В меню «Суши Хаус» более 180 японских блюд.

Небольшой зал кафе «СушиХаус» выполнен в строгом классическом стиле. Красно-черные тона, приглушенный свет и фоновая музыка. Заведение рассчитано на 35-40 человек и идеально подходит для небольших компаний, желающих провести время в спокойной обстановке.

Меню кафе «Суши Хаус» предлагает  Нигири, Гунканы, Спайсу Гунканы, Кьюри Гункани, Хосо маки, Маки, Ура маки, Лайт маки, Хот маки, Сашими, Салаты, Холодные закуски, Горячие закуски, Супы, Рис, Лапша, Горячие блюда и все это  от Шеф-повара из Москвы Олег Ногай. Среди новинок японского меню вы найдете горячие супы с грибами шиитаке, окунем и сыром тофу. Кроме того, здесь можно попробовать знаменитую лапшу Удон с курицей, овощами или морепродуктами, а также миниатюрные шашлыки из лосося, тигровых креветок или морских гребешков, которые подогреют аппетит.

Следуя восточным традициям, «Суши Хаус» предлагает большой выбор китайских и японских чаев. Винная карта включает традиционное японское саке. Так же из барного  меню вы сможете попробовать напитки на основе кофе, латте и горячего молока с изысканным какао, холодные и горячие молочные, безалкогольные, алкогольные коктейли.

Важная роль в эффективной и прибыльной работе предприятия отводится рациональной организации и правильно сформированной системе управления. Обеспечение пропорциональности всех элементов процесса торговли и четкой согласованности всех звеньев управления является неотъемлемой частью высокого уровня конкурентоспособности предприятия в рыночных условиях.

В ООО «СушиХаус» созданы высший и исполнительный органы управления.

Высшим органом управления является Общее Собрание Участников.

Исполнительным органом управления является Директор.

В случае необходимости Общее Собрание Участников может образовать  коллегиальный  исполнительный орган Общества – Дирекцию во главе с директором.

Контроль деятельности Общества, его филиалов, представительств, а также Директора и других должностных лиц осуществляет Ревизор. Ревизор избирается Общим Собранием Участников сроком на один год.

Важная роль в эффективной и прибыльной работе предприятия отводится рациональной организации и правильно сформированной системе управления. Обеспечение пропорциональности всех элементов процесса производства и четкой согласованности всех звеньев управления является неотъемлемой частью высокого уровня конкурентоспособности предприятия в рыночных условиях.

Существующая структура управления ООО «СушиХаус» сложилась исходя из стоящих перед организацией задач и сложившихся рыночных условий. Данная схема управления позволяет направлять деятельность администрации на обеспечение согласованной работы всех подразделений в целях выполнения поставленных задач.

Исполнительным органом ООО «СушиХаус» является Директор, который подотчетен по всем вопросам своей деятельности Общему собранию участников.

Директор предприятия является единоличным исполнительным органом Общества. Директор осуществляет текущее руководство деятельностью Общества в соответствии с законодательством и Уставом. Директором может быть Участник. С Директором заключается контракт на срок не менее одного года в соответствии с законодательством.

Директор ООО «СушиХаус»:

а) осуществляет текущее руководство деятельностью Общества, обеспечивает выполнение решений Общих собраний участников, несет ответственность за деятельность Общества;

б) без доверенности действует от имени Общества, представляет его интересы, распоряжается имуществом и средствами Общества, заключает договоры на сумму не превышающую в эквиваленте пять тысяч евро по официальному курсу, установленному Национальным банком Республики Беларусь на день заключения договора, выдает доверенности, открывает в банках расчетный и другие счета, утверждает штатное расписание Общества, принимает на работу и увольняет работников, применяет меры поощрения и налагает дисциплинарные взыскания, издает приказы и дает указания, обязательные   для исполнения всеми подчиненными ему работниками;

в) решает другие вопросы, связанные с финансово-хозяйственной деятельностью Общества и не отнесенные законодательством или настоящим Уставом к компетенции Общего собрания участников.

ООО «СушиХаус» осуществляет оперативный и бухгалтерский учет результатов своей деятельности, представляет бухгалтерскую и статистическую отчетность в инспекцию Министерства по налогам и сборам Республики Беларусь по месту нахождения и территориальные органы государственной статистики соответственно.

Показатели финансово-хозяйственной деятельности ООО «СушиХаус» представлены в таблице 2.1.

Таблица 2.1 - Основные экономические показатели финансово-хозяйственной деятельности ООО «СушиХаус» за 2009-2011 гг., млн. руб.

Показатели	2009 г.	2010 г.	2011 г.	Отклонение, +/-	Темп роста, %
1	2	3	4	5	6
1.Товарооборот	15755	18332	19750	1418	107,74
2. Налоги	72	2524	2639	115	104,56
3. Товарооборот без налогов	15683	15808	17111	1303	108,24
4. Себестоимость реализованных товаров, работ, услуг	11426	10839	11779	940	108,67
5. Доходы от реализации	4257	4969	5332	363	107,31

Продолжение табл. 2.1

1	2	3	4	5	6
6. В % к обороту	27,14	31,43	31,16	-0,27	99,14
7. Расходы на реализацию	4427	5264	5962	698	113,26
8. В % к обороту	28,23	33,3	34,84	1,54	104,63
9. Прибыль (убыток) от реализации	-170	-295	-630	-335	213,56
10. Прибыль от операционных доходов и расходов	110	618	672	54	108,74
11. Прибыль (убыток) от внереализационных доходов и расходов	277	-48	-23	25	47,92
12. Прибыль (убыток) отчетного периода	217	275	19	-256	6,91
13. Налоги и сборы, производимые из прибыли	124	123	16	-107	13,01
14. Чистая прибыль	93	152	3	-149	1,97

Примечание - Источник: собственная разработка

 

За 2009 год товарооборот ООО «СушиХаус» составил 15755 млн. руб. Доход от реализации составил 4257 млн. руб., убыток от реализации товаров, работ, услуг – 170 млн. руб. Прибыль отчетного периода составила 217 млн. руб. Были произведены отчисления налога на прибыль и иных обязательных платежей в сумме 124 млн. руб. Чистая прибыль составила 93 млн. руб.

За 2010 год товарооборот ООО «СушиХаус» составил 18332 млн. руб. Доход от реализации составил 4969 млн. руб., убыток от реализации товаров, работ, услуг – 295 млн. руб. Прибыль отчетного периода составила 275 млн. руб. Были произведены отчисления налога на прибыль и иных обязательных платежей в сумме 123 млн. руб. Чистая прибыль составила 152 млн. руб.

За 2011 г. получена прибыль отчетного периода 19 млн. руб. Эта прибыль была получена в основном за счет прибыли от операционных доходов и расходов. От реализации получен убыток 630 млн. руб., убыток от внереализационных доходов и расходов составил 23 млн. руб., прибыль от операционных доходов и расходов – 672 млн. руб. Были произведены отчисления налога на прибыль и иных обязательных платежей в сумме 16 млн. руб. Чистая прибыль за 2011 год составила 3 млн. руб.

В 2011 году прибыль отчетного периода уменьшилась по сравнению с 2010 годом на 256 млн. руб. или на 93,09%. Уменьшение прибыли отчетного периода произошло в основном за счет увеличения убытка от реализации на 335 млн. руб. или более чем в 2 раза. Также следует отметить повышение себестоимости на 940 млн. руб. или на 8,67% и расходов на реализацию на 698 млн. руб. или 13,26%, но оно произошло за счет увеличения объемов реализации товаров, продукции, работ, услуг. Сумма отчислений налога на прибыль и иных обязательных платежей в динамике снизилась на 107 млн. руб., а чистая прибыль уменьшилась на 149 млн. руб.

На общий объем прибыли от реализации товаров ООО «СушиХаус» оказывают влияние такие факторы как товарооборот, себестоимость реализованных товаров и расходы на реализацию. Таким образом, для получения большей прибыли от реализации товаров, а, следовательно, и прибыли отчетного периода в ООО «СушиХаус» должны быть предприняты меры по увеличению товарооборота, снижению себестоимости реализуемых товаров и уменьшению расходов на реализацию.

В целом следует отметить, что более эффективно ООО «СушиХаус» работал в 2010 году, так как была получена большая по сравнению с 2011 годом  прибыль отчетного периода и, следовательно, предприятие было в целом более прибыльным и рентабельным.

 

2.2 Анализ динамики основных финансовых показателей

ООО «СушиХаус»

 

Основным источником образования прибыли в организациях общественного питания является доход от реализации.