Пути снижения себестоимости продукции предприятия (на примере предприятия ТОО «РЫБПРОМ»)

Судак (лат.Stizostedion lucioperca) - один из распространенных видов промысловых рыб. Он обитает  во всех водоемах Казахстана. Мясо этой рыбы является диетическим продуктом  из-за пониженного содержания жира. Филе судака является экспортным товаром. Его охотно приобретают на рынке Западной Европы и Северной Америки. В некоторых странах филе и тушка судака являются традиционными праздничными блюдами.

В нашей стране этот продукт всё  больше становится популярным в основном вследствие своих диетических и вкусовых свойств.

Код продукта: 103

Описание продукта:

- с кожей

- без чешуи

- отдельно замороженное

Пищевая и энергетическая ценность:

-белки - 19%

-жиры - 0,8%

-вода - 78,9%

-83 ккал на 100 грамм продукта

Упаковка

короба по 20 кг, развес

Сом (лат. Silurus glanis) один из ярких представителей водной фауны. Размеры сома достигают 4 метров. Максимальный вес 200 кг. Этот гигант обитает в теплых водоемах, таких как озеро Балхаш и Капчагайское водохранилище.

Филе сома производится из сома весом  от 1 до 10 кг. Это молодые особи, мясо которых очень нежное, с характерным розовым оттенком. Филе сома все больше и больше обретает популярность у нашего и зарубежного покупателя.

Эта продукция производится в Казахстане совсем недавно, но его потребление  с каждым годом увеличивается  в разы.

Компания “РЫБПРОМ” всегда рада предложить Вам филе сома в оригинальной упаковке и по доступной цене.

Код продукта: 104

Описание продукта:

- без кожи

- отдельно замороженное

- цельное/разделанное на куски

Пищевая и энергетическая ценность:

-белки - 16,5%

-жиры - 11,9%

-вода - 76,5%

- 115 ккал на 100 грамм продукта

Упаковка

1 кг пакет,  развес

Сазан (лат. − Cyprinus carpio) имеет промысловое значение во всех водоемах республики. В основном сазан поступает на рынок страны из озера Балхаш, Алакольской озерной системы, Капшагайского водохранилища и Аральского моря.

Кроме того, сазана и карпа разводят все прудовые хозяйства.

Максимальные размеры сазана 150 см, максимальный вес 25 кг.

Эта рыба всегда была популярна у  нашего покупателя. Филе сазана из самых  продаваемых нами видов продукции  на отечественном рынке. “Коктал”, “сазан по-алматински”, “хе из сазана”, “шашлык из сазана” - это только некоторые названия распространенных блюд, которые готовятся из этой рыбы.

Компания “РЫБПРОМ” всегда рада предложить Вам филе сазана в оригинальной упаковке и по доступной цене.

Код продукта: 105

Описание продукта:

- с кожей

- без чешуи

- отдельно замороженное

Пищевая и энергетическая ценность:

-белки - 18,2%

-жиры - 2,7%

-вода - 78%

- 97 ккал на 100 грамм продукта

Упаковка

1 кг пакет,  развес

Щука (лат. Esox lucius) промышленно добывается в таких водоемах как озеро  Зайсан и Аральское море. Щука имеет  максимальную длину 1.5 метра и максимальный вес 35 кг. Самое распространенное блюдо из этой рыбы это щука фаршированная.

Филе щуки также является экспортной продукцией. Белое постное мясо щуки делает ее привлекательной для людей  следящими за своим весом. Кроме  того, филе щуки в некоторых странах готовится на определенные праздники.

Казахстанский покупатель узнал о  филе щуки совсем недавно. Однако, с  каждым годом количество продаваемого филе внутри страны увеличивается. Это  происходит благодаря диетическим  свойствам продукта.

Компания “РЫБПРОМ” всегда рада предложить Вам филе щуки в оригинальной упаковке и по доступной цене.

Код продукта: 106

Описание продукта:

- с кожей/без кожи

- без чешуи

- глубокой заморозки в ледяной глазури

Пищевая и энергетическая ценность:

-белки - 18,8%

-жиры - 0,7%

-вода - 70,4%

- 82 ккал на 100 грамм продукта

Упаковка

1 кг пакет,  развес

Балхашский окунь в настоящее  время имеет промысловое значение только на озере Алаколь. Вкусовые качества этой рыбы сделали ее наиболее популярной среди гурманов. Весовая градация балхашского окуня колеблется от 200 до 400 граммов.

По вкусу балхашский окунь не сравнить ни с одной рыбой. Это по-настоящему уникальный продукт.

Код продукта: 107

Описание продукта:

- с кожей/без кожи

- без чешуи

- глубокой заморозки в ледяной глазури

Пищевая и энергетическая ценность:

-белки - 18,5%

-жиры - 0,98%

-вода - 79,2%

- 82 ккал на 100 грамм продукта

Упаковка

1 кг пакет,  развес

Лещ (лат. Abramis brama) - самый распространенный в Казахстане вид промысловой  рыбы. Его уловы составляют до 80% всего улова рыбы по стране.

Компания "РЫБПРОМ" одним из своих  приоритетов считает увеличение доли промышленной обработки леща. Одним из видов продукции является филе этой рыбы. Благодаря своему вкусу филе леща является одним из популярных продуктов в нашей стране.

Компания "РЫБПРОМ" всегда рада предложить Вам филе леща в оригинальной упаковке и по доступной цене.

Код продукта: 108

Описание продукта:

- с кожей/без кожи

- без чешуи

- глубокой заморозки

Пищевая и энергетическая ценность:

-белки - 17,1%

-жиры - 4,1%

-вода - 77,7%

- 105 ккал на 100 грамм продукта

Упаковка

короба по 20 кг, развес

Одним из оригинальных видов продукции, выпускаемой нашей фирмой, является “щечки судака”.

Этот продукт изначально готовился нами по заказу одной австрийской компании в 2000 году. Позже мы предложили его на внутреннем рынке. В настоящее время “щечки” являются очень востребованной товарной позицией в нашей стране.

Самое распространенное блюдо - “щечки в пивном кляре”.

Компания “РЫБПРОМ” всегда рада предложить Вам “щечки судака”  в оригинальной упаковке и по доступной  цене....

Код продукта: 109

Описание продукта:

- без кожи

- в ледяной глазури

Пищевая и энергетическая ценность:

-белки - 19,1%

-жиры - 0,8%

-вода - 78,9%

- 83 ккал на 100 грамм продукта

Упаковка

1 кг пакет,  развес

Код продукта: 111

Описание продукта:

ломтик сома с кожей

в ледяной глазури

Пищевая и энергетическая ценность:

белки - 16,5%

жиры - 11,9%

вода - 76,5%

115 ккал на 100 грамм продукта

Упаковка

короба по 20 кг, развес