Проведення експертизи круп

Автор работы: Пользователь скрыл имя, 17 Июня 2013 в 01:31, курсовая работа

Краткое описание

Метою написання роботи виступає проведення товарознавчої експертизи круп.
Об’єктом дослідження в роботі виступають крупи.
Предметом дослідження виступає проведення товарознавчої експертизи.
Виходячи з поставленої мети, в роботі необхідно вирішити наступні завдання:
- охарактеризувати особливості проведення експертизи круп;
- розкрити способи фальсифікації, ідентифікації круп;
- описати об’єкт та методи проведення експертизи круп;

Содержание

ВСТУП………………………………………………………………….……..….3
І ОГЛЯД ЛІТЕРАТУРИ……………………………………………….…….…...5
1.1 Інформаційні засоби експертизи товарів………………………………...…5
1.2 Особливості проведення експертизи круп…………………….……….…...9
1.3 Ідентифікація та фальсифікація круп………………………………………13
1.4 Нормативно-технічна документація і її роль в підвищенні якості круп……………………………………………………………………………….17
ІІ ЕКСПЕРТИЗА КРУП…………………………………………………………19
2.1 Об’єкт і методи проведення експертизи…………………………………...19
2.2 Вимоги до якості , дефекти круп…………………………………………...21
2.3 Проведення експертизи круп…………………………………………….…27
ВИСНОВКИ……………………………………………………………………...34
СПИСОК ВИКОРИСТАНОЇ ЛІТЕРАТУРИ…………………………………...36

Прикрепленные файлы: 1 файл

Курсова.doc

— 367.50 Кб (Скачать документ)

                                                   (підпис)                              (ініціал(и), прізвище)

            М.П.

                                 перевірено без попереднього розбракування замовником

                                після розбракування замовником

                                повернутого покупцем

Результати  перевірки продукції

Вартість у грн.

Країна

походження

Одиниці

виміру

Переві

рено

Забрако

вано

Невідповід.ТУ,ГОСТ,ДСТУ

Недо

стача

Надлишок

Бій

 

кіль

кість

вар

тість

кіль

кість

вартість

кіль

кість

вар

тість

кіль

кість

вар

тість

кіль

кість

вар

тість

кіль

кість

вар

тість

А

Б

1

2

3

4

5

6

9

10

11

12

13

14

Україна

 кг

100

900

0

0

0

0

0

0

0

0

0

0

                           
                           
                           

Експерт ___________________       ____

                                (підпис)                                         (ініціал(и), прізвище)               

Економіст ___ ______________________

                                (підпис)                                         (ініціал(и), прізвище)

 

 

 

 

 

 Н А Р Я Д  №__________

Платник ТОВ « Гусачок» пр.. Перемоги 204 ( 0462)3-27-19

(повна назва, юридична  адреса, телефон, факс)

р/р _________________________________________________________

МФО _____________________, код СДРПОУ _____________________

Інд. подат. № ______________, свідоцтво  платника ПДВ № _________

 

№№

Номер позиції згідно із затвердженими прейскурантом  або тарифом

ВИДИ ПОСЛУГ

Вартість експертизи (грн.)

1

 Органолептична експертиза гречаної крупи

Товарознавча експертиза

60

       
       
       
       

УСЬОГО _________________

“___” __________ 200__ р.

Керівник замовника  експертизи _________ __________________

                                                                       (підпис)                        (ініціал(и), прізвище)

М.П.

 

№№

ВИДИ ПОС

ЛУГ

Складено актів

До сплати за експертизу

усьо

го

у тому числі

вартість експерти

зи

ПДВ

загальна вартість експертизи

кілько

сті

яко

сті

 

Товарознавча експертиза

1

1

1

50

10

60

               
               
               
               

 

Витрати на відрядження _______________________________________

УСЬОГО ____________________________________________________

 

Експерт ___________________       ______________________

                                (підпис)                                         (ініціал(и), прізвище)               

Економіст ________________ ______________________

                                (підпис)                                         (ініціал(и), прізвище)

 

Чернігівська ТОРГОВО ПРОМИСЛОВА ПАЛАТА

_________________________________________________________

(адреса)                                                                                    (телефон)              (факс)             (e-mail)

Дата надходження  заявки "__20____" ___11__________ 20_12__ р.

АКТ ЕКСПЕРТИЗИ № ________

1. Дата складання ______________ 2. Місце складання _________________

                                                                                                                                          (назва міста)

3. Акт складений  експертом _______________________________

                                                                        (прізвище, ім’я, по батькові)

4. Наряд №  _______________ від ________________________

Експертиза  проведена за участю представника (ів):

Організація

Посада

Прізвище, ім’я,  по батькові

     
     
     

5. До експертизи  пред'явлено:

назва продукції_____________________________________

кількість (в  одиницях виміру) кількість згідно документів _100 кг________

6.Завдання  експертизи :

7. Вантажоодержувач: _______________________

8. Постачальник: _ВАТ «Агроінвест»  та ТОВ «Млибор»

                                                                                          (країна, інофірма)

9.Вантажовідправник: ______________________________________________________

10. Виробник  товару: _______________________________________________________

11. Надані  документи: _________________

12. Договір  № ___________________ дата ____________

13. "Експертизою  встановлено" (констатуюча частина  акта, зафіксована у додатку до  акта експертизи, який є невід’ємною частиною акта, на ________ аркушах)

14. Висновок  експерта: ______________________________________________________ 
___________________________________________________________________________________________________________________________________________________                          Експерт                         ___________                                    __________

                                      (підпис)                                                     (ініціал(и), прізвище)

Акт експертизи зареєстровано: “____” ________________ 2012___ року   

Акт експертизи без автентичної печатки недійсний 

                                        М.П.

 

 

Додаток до акта експертизи №________ від______________

13. "Експертизою  встановлено":

Для експертизи було відібрано 2 зразки вівсяних круп та 2 зразки вівсяних пластівців. Були проведені органолептичні та фізико-хімічні дослідження, а також оцінка маркування і пакування. У результаті цього було визначено що:

  • відповідно до маркування усім обов’язковим вимогам нормативних документів відповідають зразки  3 та 4, а зразки 1 та 2 не відповідають вимогам  щодо пакування;
  • органолептичні показники досліджуваних зразків повністю відповідають нормативній документації;
  • дані фізико-хімічних показників в досліджуваних зразках відповідають вимогам нормативних документів. Отже, досліджені зразки 3 та 4 повністю відповідають вимогам.

        За результатами проведених досліджень можна надати такі пропозиції

розробити і ввести в  дію нормативну документацію щодо пакування  та маркування продукції;

збільшити попит на даний  продукт шляхом надання правдивої  інформації та інформації рекламного характеру.

 

Дата початку  експертизи ___ Дата закінчення експертизи товару ___

Експерт                          ___________                                    _

                                      (підпис)                                                     (ініціал(и), прізвище)

З наведеною  інформацією в пунктах 1 -  13 цього  акта згоден:

Представник(и):            ___________                                    ________________

                                        (підпис)                                                   (ініціал(и), прізвище)

Акт без автентичної  печатки недійсний

                                   М.П.


Информация о работе Проведення експертизи круп