Автор работы: Пользователь скрыл имя, 17 Июня 2013 в 01:31, курсовая работа
Метою написання роботи виступає проведення товарознавчої експертизи круп.
Об’єктом дослідження в роботі виступають крупи.
Предметом дослідження виступає проведення товарознавчої експертизи.
Виходячи з поставленої мети, в роботі необхідно вирішити наступні завдання:
- охарактеризувати особливості проведення експертизи круп;
- розкрити способи фальсифікації, ідентифікації круп;
- описати об’єкт та методи проведення експертизи круп;
ВСТУП………………………………………………………………….……..….3
І ОГЛЯД ЛІТЕРАТУРИ……………………………………………….…….…...5
1.1 Інформаційні засоби експертизи товарів………………………………...…5
1.2 Особливості проведення експертизи круп…………………….……….…...9
1.3 Ідентифікація та фальсифікація круп………………………………………13
1.4 Нормативно-технічна документація і її роль в підвищенні якості круп……………………………………………………………………………….17
ІІ ЕКСПЕРТИЗА КРУП…………………………………………………………19
2.1 Об’єкт і методи проведення експертизи…………………………………...19
2.2 Вимоги до якості , дефекти круп…………………………………………...21
2.3 Проведення експертизи круп…………………………………………….…27
ВИСНОВКИ……………………………………………………………………...34
СПИСОК ВИКОРИСТАНОЇ ЛІТЕРАТУРИ…………………………………...36
М.П.
після розбракування замовником
повернутого покупцем
Результати перевірки продукції
Вартість у грн.
Країна походження |
Одиниці виміру |
Переві рено |
Забрако вано |
Невідповід.ТУ,ГОСТ,ДСТУ |
Недо стача |
Надлишок |
Бій
| ||||||
кіль кість |
вар тість |
кіль кість |
вартість |
кіль кість |
вар тість |
кіль кість |
вар тість |
кіль кість |
вар тість |
кіль кість |
вар тість | ||
А |
Б |
1 |
2 |
3 |
4 |
5 |
6 |
9 |
10 |
11 |
12 |
13 |
14 |
Україна |
кг |
100 |
900 |
0 |
0 |
0 |
0 |
0 |
0 |
0 |
0 |
0 |
0 |
Експерт ___________________ ____
Економіст ___ ______________________
(підпис)
Н А Р Я Д №__________
Платник ТОВ « Гусачок» пр.. Перемоги 204 ( 0462)3-27-19
(повна назва, юридична адреса, телефон, факс)
р/р ______________________________
МФО _____________________, код СДРПОУ _____________________
Інд. подат. № ______________, свідоцтво платника ПДВ № _________
№№ |
Номер позиції згідно із затвердженими прейскурантом або тарифом |
ВИДИ ПОСЛУГ |
Вартість експертизи (грн.) |
1 |
Органолептична експертиза гречаної крупи |
Товарознавча експертиза |
60 |
УСЬОГО _________________
“___” __________ 200__ р.
Керівник замовника експертизи _________ __________________
М.П.
№№ |
ВИДИ ПОС ЛУГ |
Складено актів |
До сплати за експертизу | ||||
усьо го |
у тому числі |
вартість експерти зи |
ПДВ |
загальна вартість експертизи | |||
кілько сті |
яко сті | ||||||
Товарознавча експертиза |
1 |
1 |
1 |
50 |
10 |
60 | |
Витрати на відрядження
______________________________
УСЬОГО ______________________________
Експерт ___________________ ______________________
Економіст ________________ _____________
Чернігівська ТОРГОВО ПРОМИСЛОВА ПАЛАТА
______________________________
(адреса)
Дата надходження заявки "__20____" ___11__________ 20_12__ р.
АКТ ЕКСПЕРТИЗИ № ________
1. Дата складання ______________ 2. Місце складання _________________
3. Акт складений
експертом ______________________________
4. Наряд № _______________ від ________________________
Експертиза проведена за участю представника (ів):
Організація |
Посада |
Прізвище, ім’я, по батькові |
5. До експертизи пред'явлено:
назва продукції_____________________
кількість (в одиницях виміру) кількість згідно документів _100 кг________
6.Завдання експертизи :
7. Вантажоодержувач: _______________________
8. Постачальник: _ВАТ «Агроінвест» та ТОВ «Млибор»
9.Вантажовідправник: ______________________________
10. Виробник
товару: ______________________________
11. Надані документи: _________________
12. Договір № ___________________ дата ____________
13. "Експертизою встановлено" (констатуюча частина акта, зафіксована у додатку до акта експертизи, який є невід’ємною частиною акта, на ________ аркушах)
14. Висновок
експерта: ______________________________
______________________________
Акт експертизи зареєстровано: “____” ________________ 2012___ року
Акт експертизи
без автентичної печатки
Додаток до акта експертизи №________ від______________
13. "Експертизою встановлено":
Для експертизи було відібрано 2 зразки вівсяних круп та 2 зразки вівсяних пластівців. Були проведені органолептичні та фізико-хімічні дослідження, а також оцінка маркування і пакування. У результаті цього було визначено що:
За результатами проведених досліджень можна надати такі пропозиції
розробити і ввести в дію нормативну документацію щодо пакування та маркування продукції;
збільшити попит на даний продукт шляхом надання правдивої інформації та інформації рекламного характеру.
Дата початку експертизи ___ Дата закінчення експертизи товару ___
Експерт
З наведеною інформацією в пунктах 1 - 13 цього акта згоден:
Представник(и):
___________
Акт без автентичної печатки недійсний