Особенности учета в торговле

Автор работы: Пользователь скрыл имя, 08 Февраля 2013 в 09:44, курсовая работа

Краткое описание

Цель данной курсовой работы состоит в исследовании особенностей порядка формирования цен на продукцию предприятий общественного питания и особенности формирования бухгалтерской отчетности на предприятии оптовой торговли.

Содержание

Введение 3
1 Порядок формирования цен на продукцию предприятий общественного питания 4
1.1 Классификация предприятий общественного питания 4
1.2 Ценообразование в общественном питании 7
1.2.1 Установление первоначальной цены 9
1.2.2 Управление ценой в период функционирования организации 10
1.2.3 Учет и калькулирование услуг «шведского стола» 11
1.3 Порядок составления плана-меню 13
1.4 Практика установления наценок общественного питания 14
2 Практическая часть 19
Заключение 54
Список источников: 55

Скачать полностью (163.46 Кб) Сколько стоит заказать работу?

Прикрепленные файлы: 1 файл

особенности учета в торговле.docx

— 168.13 Кб (Скачать документ)

Бухгалтерский баланс

на		20	г.				Коды
Форма № 1 по ОКУД							0710001
Дата (год, месяц, число)
Организация	ООО «Заря»				по ОКПО
Идентификационный номер налогоплательщика ИНН
Вид деятельности					по ОКВЭД
Организационно-правовая форма/форма собственности
				по ОКОПФ/ОКФС
Единица измерения: тыс. руб./млн. руб. (ненужное зачеркнуть) по ОКЕИ							384/385
Местонахождение (адрес)

Актив			Код по- казателя			На начало отчетного года		На конец отчет- ного периода
1			2			3		4
I. ВНЕОБОРОТНЫЕ АКТИВЫ Нематериальные активы			110
Основные средства			120			307000		291200
Незавершенное строительство			130
Доходные вложения в материальные ценности			135
Долгосрочные финансовые вложения			140
Отложенные налоговые активы			145
Прочие внеоборотные активы			150
Итого по разделу I			190			307000		291200
II. ОБОРОТНЫЕ АКТИВЫ Запасы			210			645370		161600
в том числе: сырье, материалы и другие аналогичные ценности			211
животные на выращивании и откорме			212
затраты в незавершенном производстве			213
готовая продукция и товары для перепродажи			214			611000		161600
товары отгруженные			215			28770
расходы будущих периодов			216
прочие запасы и затраты			217			5600
Налог на добавленную стоимость по приобретенным ценностям			220			4000		1800
Дебиторская задолженность (платежи по которой ожидаются более чем через 12 месяцев после отчетной даты)			230
в том числе покупатели и заказчики			231
Дебиторская задолженность (платежи по которой ожидаются в течение 12 месяцев после отчетной даты)			240			13100
в том числе покупатели и заказчики			241			13100		534400
Краткосрочные финансовые вложения			250
Денежные средства			260			598300		756602
Прочие оборотные активы			270
Итого по разделу II			290			836100		1454402
БАЛАНС			300			1567770		1745602

Форма 0710001 с. 2

Пассив	Код по- казателя	На начало отчетного периода	На конец отчет- ного периода
1	2	3	4
III. КАПИТАЛ И РЕЗЕРВЫ Уставный капитал	410	300000	300000
Собственные акции, выкупленные у акционеров	411	()
Добавочный капитал	420
Резервный капитал	430
в том числе: резервы, образованные в соответствии с законодательством	431
резервы, образованные в соответствии с учредительными документами	432
Нераспределенная прибыль (непокрытый убыток)	470	16000	16000
Итого по разделу III	490	316000	316000
IV. ДОЛГОСРОЧНЫЕ ОБЯЗАТЕЛЬСТВА Займы и кредиты	510
Отложенные налоговые обязательства	515
Прочие долгосрочные обязательства	520
Итого по разделу IV	590
V. КРАТКОСРОЧНЫЕ ОБЯЗАТЕЛЬСТВА Займы и кредиты	610	195000	134500
Кредиторская задолженность	620	1056770	1295102
в том числе: поставщики и подрядчики	621	281000	723858
задолженность перед персоналом организации	622	401550	470200
задолженность перед государственными внебюджетными фондами	623	125320	59400
задолженность по налогам и сборам	624	118200	(106832)
прочие кредиторы	625	130700	148476
Задолженность перед участниками (учредителями) по выплате доходов	630
Доходы будущих периодов	640
Резервы предстоящих расходов	650
Прочие краткосрочные обязательства	660
Итого по разделу V	690	1251770	1429602
БАЛАНС	700	1567770	1745602
СПРАВКА о наличии ценностей, учитываемых на забалансовых счетах
Арендованные основные средства	910
в том числе по лизингу	911
Товарно-материальные ценности, принятые на ответственное хранение	920
Товары, принятые на комиссию	930
Списанная в убыток задолженность неплатежеспособность дебиторов	940
Обеспечения обязательств и платежей полученные	950
Обеспечения обязательств и платежей выданные	960
Износ жилищного фонда	970
Износ объектов внешнего благоустройства и других аналогичных объектов	980
Нематериальные активы, полученные в пользование	990

Отчет о прибылях и убытках

за

г.

Коды

Форма № 2 по ОКУД

0710002

Дата (год, месяц, число)

Организация

ООО «Незабудка»

по ОКПО

Идентификационный номер налогоплательщика ИНН

Вид деятельности

по ОКВЭД

Организационно-правовая форма/форма собственности

по ОКОПФ/ОКФС

Единица измерения: тыс. руб./млн. руб. (ненужное зачеркнуть) по ОКЕИ

384/385

Показатель		За отчетный период	За аналогичный период преды- дущего года
наименование	код	За отчетный период	За аналогичный период преды- дущего года
1	2	3	4
Доходы и расходы по обычным видам деятельности Выручка (нетто) от продажи товаров, продукции, работ, услуг (за минусом налога на добавленную стоимость, акцизов и аналогичных обязательных платежей)	010	4389880	3794880
Себестоимость проданных товаров, продукции, работ, услуг	020	(2053560)	(1890000)
Валовая прибыль	029	1757440	1326000
Коммерческие расходы	030	(1599840)	(1284000)
Управленческие расходы	040	(-)	(-)
Прибыль (убыток) от продаж	050	157600	42000
Прочие доходы и расходы Проценты к получению	060
Проценты к уплате	070	()	()
Доходы от участия в других организациях	080
Прочие доходы	090	85750	49800
Прочие расходы	100	(76540)	(52622)
Прибыль (убыток) до налогообложения	140	166810	39178
Отложенные налоговые активы	141
Отложенные налоговые обязательства	142
Текущий налог на прибыль	150	(33362)	()
Чистая прибыль (убыток) отчетного периода	190	133448	39178
СПРАВОЧНО. Постоянные налоговые обязательства (активы)	200
Базовая прибыль (убыток) на акцию
Разводненная прибыль (убыток) на акцию

Форма 0710002 с. 2

Расшифровка отдельных прибылей и убытков

Показатель		За отчетный период		За аналогичный период предыдущего года
наименование	код	прибыль	убыток	прибыль	убыток
1	2	3	4	5	6
Штрафы, пени и неустойки, приз- нанные или по которым получены решения суда (арбитражного суда) об их взыскании
Прибыль (убыток) прошлых лет
Возмещение убытков, причиненных неисполнением или ненадлежащим исполнением обязательств
Курсовые разницы по операциям в иностранной валюте
Отчисления в оценочные резервы		х		х
Списание дебиторских и кредитор- ских задолженностей, по которым истек срок исковой давности

Руководитель				Главный
	(подпись)		(расшифровка подписи)	бухгалтер	(подпись)		(расшифровка подписи)

г.

Журнал-ордер № 1 «Касса» (счет 50)

№п/п

51 «Расчетные счета»

Итого по

кредиту

100000

Итого

100000

Ведомость № 1 по дебету счета 50 «Касса» в кредит счетов

за сентябрь 20г.

Сальдо на начало месяца – 274960 руб.

№ п/п	51 «Расчетные счета»	62 «Расчеты с покупателями и заказчиками»	73 «Расчеты с персоналом по прочим операциям»	Итого по дебиту
1	201000			201000
2			8400	8400
3		108000		108000
Итого	201000	108000	8400	220200

Сальдо на конец месяца – 228700 руб.

Журнал-ордер № 2 «Расчетные счета» (счет 51)

№п/п	50 «Касса»	60 «Расчеты с поставщиками и подрядчиками»	66 «Расчеты по краткосрочным кредитам и займам»	68 «Расчеты по налогам и сборам»	69 «Расчеты по социальному страхованию и обеспечению»	91-2 «Прочие Расходы»	Итого
1		186865					186865
2		160000					160000
3	201000	116500		70300	103000		490800
4			18000			3800	21800
Итого	201000	463365	18000	7030	103000	3800	859465

Ведомость № 2 по дебету счета 51 «Расчетные счета» с кредита счетов за сентябрь 20 г.

Сальдо на начало месяца 153377руб.

№п/п	50 «Касса»	60 «Расчеты с поставщиками и подрядчиками»	62 «Расчеты с покупателями и заказчиками»	76 «Расчеты с прочими дебиторами и кредиторами»	90 «Продажи»	Итого
1			188000			188000
2			123800	14800		138600
3		195600			495000	690600
4	100000					100000
5				10850		10850
Итого	100000	195600	311800	25650	495000

Информация о работе Особенности учета в торговле