Методологические основы организации бухгалтерского финансового и управленческого учета на предприятиях АПК

Содержание

 

 

Введение

 

В условиях рыночной экономики  правильно выработанная хозяйственная  стратегия, оптимально составленный план экономического развития, система управления и эффективно организованный бухгалтерский  учет в совокупности обеспечивают финансовую устойчивость субъектов экономических взаимоотношений.

Результативное использование  всех видов ресурсов производства, снижение затрат и рост доходности являются основными стратегическими  задачами деятельности любого предприятия АПК. Главная роль при этом отводится бухгалтерскому учету, который сплошь, непрерывно, взаимосвязано отражает любые хозяйственные операции, подтвержденные документами, обеспечивая достоверность, своевременность и суммарную точность информации.

В настоящее время  в понимании бухгалтерского учета произошли некоторые изменения: понятие бухгалтерского учета, все объекты которого отражаются в стоимостной оценке, трансформировались в финансовый учет, а оперативный учет - в управленческий учет.

Управленческий учет как самостоятельное понятие  используется в России сравнительно недавно. Мы привыкли к таким формам учета, как оперативно-технический, статистический и бухгалтерский, каждый из которых поставляет соответствующую информацию для управления. Как правило, такой информации бывает вполне достаточно для принятия определенных управленческих решений, поэтому у некоторых специалистов и сегодня возникают сомнения относительно правомерности существования управленческого учета, т.е. необходимости выделения его в отдельный вид. Однако управленческий учет как самостоятельный вид формирования и использования экономической информации не только имеет право на существование, но и во многих случаях просто необходим.

Актуальность выбранной  темы исследования состоит в том, что организация бухгалтерского финансового и управленческого учета - это центральный участок всей системы стратегического управления предприятием, так как здесь собирается информация о реальных издержках, а значит, создаются основы для подсчета фактической прибыли, т.е. расчета того показателя, ради достижения которого и было создано предприятие.

Целью дипломной работы является теоретическое исследование организации бухгалтерского финансового и управленческого учета на предприятии АПК и выявление путей совершенствования учета на основе оценки его состояния на предприятии.

Для достижения поставленной цели предполагалось решение следующих  задач:

- рассмотреть методологические  основы организации бухгалтерского финансового и управленческого учета на предприятиях АПК;

- дать оценку организации бухгалтерского учета в объекте исследования;

- разработать мероприятия по совершенствованию организации бухгалтерского финансового и управленческого учета в объекте исследования.   

Предметом исследования является бухгалтерский финансовый и управленческий учет на предприятии. Объектом исследования является предприятие АПК ООО «Нива».

Информационной базой  написания дипломной работы послужили  документы бухгалтерского учета  и отчетности ООО «Нива» за 2010-2012 гг., учредительные документы, приказ об учетной политике, законодательные и нормативные документы по бухгалтерскому учету, инструктивные материалы, научная и учебно-методическая литература по данному вопросу, мнения различных специалистов и практиков, высказанные на страницах периодической печати.

 

1 Методологические основы организации бухгалтерского финансового и управленческого учета на предприятиях АПК

1.1 Финансовый учет, его принципы, цели и задачи

 

Бухгалтерский учет представляет собой упорядоченную систему  сбора, регистрации и обобщения  информации в денежном выражении об имуществе, обязательствах организаций и их движении путем сплошного, непрерывного и документального учета всех хозяйственных операций.¹

Основополагающие характеристики бухгалтерского учета в совокупности представляют информационную систему, назначение которой в управлении предприятием - измерять, обрабатывать и обобщать учетно-экономическую информацию, главным образом финансового характера, т.е. выраженную в стоимостных измерителях. Такая информация используется как внутренними, так и внешними пользователями бухгалтерской (отчетной) информации для выработки и поддержки управленческих решений, в том числе выборе оптимального варианта размещения ограниченных ресурсов для рентабельного функционирования предприятия.²

Испанский ученый Бартоломео де Саломоно считал, что «бухгалтерский учет стоит выше всех наук и искусств, ибо все нуждаются в нем, а он ни в ком не нуждается, без бухгалтерского учета мир был бы неуправляем и люди не смогли бы понимать друг друга».³

Бухгалтерский учет является составной частью хозяйственного учета, наряду с оперативно-техническим и статистическим учетами. При этом важнейшим фактором, обеспечивающим их единство, является первичный учет как источник данных для последующего накапливания, систематизации и обобщения информации в соответствии с задачами, требованиями и методологией каждого вида учета.

Через систему бухгалтерского учета проходят все факты хозяйственной  жизни организации, создающие поток  экономической информации для целей  управления, контроля, анализа и  планирования хозяйственной деятельности. Информация, формируемая в бухгалтерском учете, используется для составления управленческой и статистической отчетности, а также отчетности перед надзорными органами. Кроме того, на основе информации, формируемой в бухгалтерском учете путем корректировки ее по правилам налогового законодательства, составляется налоговая отчетность (предназначенная для фискальных целей и обязательная для составления хозяйствующими субъектами, круг которых установлен налоговым законодательством).

Информация, формируемая  в бухгалтерском учете, должна быть полезной пользователям, уместной с  точки зрения заинтересованных пользователей (если наличие или отсутствие ее оказывает или способно оказать  влияние на решения этих пользователей), существенной (отсутствие или неточность информации может повлиять на решения заинтересованных пользователей), надежной (должна объективно отражать факты хозяйственной деятельности, к которым она фактически или предположительно относится), нейтральной (свободной от односторонности), полной.¹

Бухгалтерский финансовый учет предоставляет учетную информацию о результатах деятельности организации  ее внешним пользователям: акционерам, партнерам, кредиторам, налоговым и  статистическим органам, банкам, осуществляющим финансирование, и т.д. С этих позиций данные финансового учета не представляют коммерческой тайны. Ведение финансового учета осуществляется в обязательном порядке и в строго регламентированной форме в соответствии с требованиями законодательства. Для финансового учета характерно соблюдение общепринятых бухгалтерских принципов, применение денежных единиц измерения, периодичность и объективность.¹

Бухгалтерский учет обязаны  вести все организации, находящиеся  на территории Российской Федерации, а  также филиалы и представительства иностранных организаций, с момента регистрации организации в качестве юридического лица до реорганизации или ликвидации в законодательном порядке, если иное не предусмотрено международными договорами Российской Федерации.²

Бухгалтерский учет имущества, обязательств и хозяйственных операций ведется в валюте Российской Федерации – в рублях.³

Организация бухгалтерского финансового учета основывается на концептуальных принципах, формирующих общие подходы к учетной методологии. В соответствии с ПБУ 1/2008 «Учетная политика организации» ряд «исходных положений», названных допущениями и требованиями, составляет принципы бухгалтерского учета. К допущениям относятся:

- имущественная обособленность  – предполагает, что та или  иная организация существует  как единое самостоятельное юридическое лицо; ее имущество строго обособлено от имущества ее владельцев, работников и других организаций;

- непрерывность деятельности  – означает, что организация нормально  функционирует и сохранит свои  позиции на рынке в обозримом будущем, погашая обязательства перед поставщиками, потребителями и иными партнерами в установленном порядке. Этот принцип обусловливает необходимость увязки активов организации с ее будущей стоимостью, которая может быть получена при помощи этих активов;

- последовательность применения учетной политики – выбранная организацией учетная политика применяется последовательно, от одного отчетного года к другому. Частое изменение методологических приемов приводит к несопоставимости бухгалтерских данных;

- временная определенность фактов хозяйственной деятельности – факты хозяйственной жизни организации относятся к тому отчетному периоду (и, следовательно, отражаются в бухгалтерском учете), в котором они имели место, независимо от фактического поступления или выплаты денежных средств, связанных с этими фактами.¹

К требованиям в бухгалтерском  учете относятся:

- полнота отражения  бухгалтерской информации – учетная  политика должна обеспечивать  полноту отражения в бухгалтерском  учете всех фактов хозяйственной  деятельности организации;

- осмотрительность (консерватизм) – предполагает определенную  степень осторожности в процессе  формирования суждений, необходимых  при расчетах, производимых в  условиях неопределенности, которая  позволяет избежать завышения  стоимости активов, или доходов, и занижения стоимости обязательств, или расходов;

- своевременность отражения  фактов хозяйственной деятельности  – между совершением хозяйственной  операции и моментом ее регистрации  в бухгалтерском учете проходит  какое-то время. Это время (разрыв) должно быть минимальным, ибо от того, на какую дату будет зарегистрирован факт хозяйственной жизни, зависит его влияние на финансовый результат организации;

- приоритет содержания  перед формой – отражение, в бухгалтерском учете фактов хозяйственной деятельности исходя не только из их правовой формы, но и из экономического содержания фактов и условий хозяйствования;

- непротиворечивость  данных – тождества данных  синтетического и аналитического  учета;

- рациональность –  рациональное и экономное ведение бухгалтерского учета исходя из условий хозяйственной деятельности и величины организации.¹

Основными задачами бухгалтерского финансового учета являются:

- формирование полной  и достоверной информации о  деятельности организации и ее  имущественном положении, необходимой внутренним пользователям бухгалтерской отчетности - руководителям, учредителям, участникам и собственникам имущества организации, а также внешним - инвесторам, кредиторам и другим пользователям бухгалтерской отчетности;

- обеспечение информацией, необходимой внутренним и внешним пользователям бухгалтерской отчетности для контроля за соблюдением законодательства Российской Федерации при осуществлении организацией хозяйственных операций и их целесообразностью, наличием и движением имущества и обязательств, использованием материальных, трудовых и финансовых ресурсов в соответствии с утвержденными нормами, нормативами и сметами;

- предотвращение отрицательных результатов хозяйственной деятельности организации и выявление внутрихозяйственных резервов обеспечения ее финансовой устойчивости.²

Таким образом, можно  утверждать, что поставленные задачи демонстрируют направленность всей системы бухгалтерского учета на обеспечение:

- интересов собственников, которые выражаются в сохранности их имущества и возможности их приумножения;

- эффективного управления организацией, которое достигается, в том числе и посредством жесткого контроля за выполнением намеченных показателей;

- возможности формирования различных финансовых результатов, которые позволяют оценить экономические и юридические последствия хозяйственных операций организации.

 В соответствии с Концепцией развития бухгалтерского учета и отчетности в Российской Федерации была разработана и принята Программа реформирования бухгалтерского учета в соответствии с международными стандартами финансовой отчетности (МСФО). Согласно этой программе дальнейшее развитие бухгалтерского учета и отчетности необходимо осуществлять по следующим основным направлениям:

- повышение качества информации, формируемой в бухгалтерском учете и отчетности;

- создание инфраструктуры применения МСФО;

- изменение системы регулирования бухгалтерского учета и отчетности;

- усиление контроля качества бухгалтерской отчетности;

- существенное повышение квалификации специалистов, занятых организацией и ведением бухгалтерского учета, аудитом бухгалтерской отчетности.¹

Таким образом, бухгалтерский учет охватывает все процессы и хозяйственные явления организации. В международной практике бухгалтерский учет рассматривается как язык предпринимательства и деловой активности. На этом языке может быть описано финансовое положение любой организации. И только благодаря нему можно узнать, чем располагает организация, способна ли она покрывать свои обязательства и насколько эффективно она работает. Информация, которую представляет бухгалтерский учет, составляет базу для принятия многих экономических решений как внутри организации, так и за ее пределами многочисленными пользователями учетной информации. Однако для управленческих решений данных бухгалтерского учета бывает недостаточно. Современной организации в условиях жесткой конкуренции необходимо эффективное использование финансовых, материальных, земельных и трудовых ресурсов. Для организации действенной системы управления бизнесом возникает необходимость деления бухгалтерского учета на две подсистемы – финансовый учет и управленческий учет. Бухгалтерский управленческий учет – внутреннее дело каждой организации, он необходим для получения оперативной и достоверной информации о текущем состоянии дел в организации и предназначен для того, чтобы помогать руководителям, принимать верные решения и просчитывать экономические последствия этих решений. Данные управленческого учета предназначены для внутреннего использования (руководителей и другого управленческого персонала организации), составляют коммерческую тайну и не подлежат оглашению.