Бухгалтерский учет затрат на производство и выхода продукции подсолнечника

 

 

Исследования показали, что сокращение работников произошло практически по всем категориям. Рассмотрим структуру работников организации. Как видно из данных таблицы 4, основная доля работников (до 79,3%) являются работниками, занятыми в сельскохозяйственном производстве, что связано со спецификой деятельности организации. Как положительный момент отметим, что большинство работников данного экономического субъекта - работники постоянные. Как видно из представленных данных, удельный вес постоянных работников составляет более 60%. Это является положительным моментом, что говорит о том, что организация старается обходиться по возможности своими силами для осуществления производственной деятельности.

Тем не менее, в пиковые периоды производства организация вынуждена прибегать к привлечению работников со стороны (сезонных и временных).

Как видно из представленных данных, доля данной категории работников занимает немногим более 2%. Остальные работы организация выполняет собственными силами.

Что касается служащих, то на их долю приходится до 15,2% численности всех работников организации. Это опять связано со спецификой деятельности организации - сельскохозяйственное производство, которое не предполагает большого наличия данной категории работников. Как видно из таблицы 4, большинство служащих представлено специалистами (до 12%), что также объяснимо спецификой деятельности организации.

Рассматривая работников, занятых прочими отраслями хозяйствования, отметим, что они занимают меньший удельный вес в структуре работников организации и не заслуживают пристального внимания. Таким образом, проведенный анализ состава и структуры работников позволил сделать вывод о том, что данная организация располагает определенным объемом работников, необходимых для осуществления уставной деятельности.

Следующим моментом анализа станет рассмотрение состава и структуры основных средств как немаловажного фактора производства данной организации.

 В представленных данных  таблицы 5 отражены состав и структура основных средств организации. Как видно из таблицы 5, за период исследования стоимость основных средств организации возросла на 23,7%, на что повлияло приобретение, создание и ввод в эксплуатацию некоторых объектов основных средств. Из представленных данных видно, что практически по всем категориям основных средств произошел рост стоимости.

Рассматривая структуру основных средств организации, отметим, что основная доля стоимости приходится на машины и оборудование (до 58,1%). Это объясняется спецификой деятельности организации, при которой необходимым моментом является наличие определенного набора машин и оборудования. Также немалый удельный вес стоимости приходится на такую категорию основных средств, как здания (до 19,3%). Это имеет место по той причине, что здания по своей природе имеют изначально высокую стоимость.

 

Таблица 5 - Состав и структура основных средств

Виды и группы основных средств	2009		2010		2011		2011 в % к 2009
	Тыс. руб.	уд. вес, %	Тыс. руб.	уд. вес, %	Тыс. руб.	уд. вес, %
Здания	19597	19,3	19556	17,0	19513	14,5	99,6
Сооружения и передаточные устройства	6613	6,5	6003	5,2	6459	4,8	97,7
Машины и оборудование	50408	49,7	61443	53,3	78121	58,1	155,0
Транспортные средства	7831	7,7	9739	8,5	10521	7,8	134,4
Производственный и хозяйственный инвентарь	1845	1,8	1561	1,4	1127	0,8	61,1
Рабочий скот	10	0,0	28	0,0	37	0,0	в 3,7 р
Продуктивный скот	9422	9,3	11711	10,2	14107	10,5	149,7
Многолетние насаждения	1554	1,5	1726	1,5	1967	1,5	126,6
Другие виды основных средств	4152	4,1	3461	3,0	2707	2,0	65,2
Итого	101432	100,0	115228	100,0	134559	100,0	132,7

 

Нами отмечено, что также высокий удельный вес приходится на такую категорию основных средств, как продуктивный скот (до 10,5%). Такое значение удельного веса стало возможным развитию отрасли молочного скотоводства.

Что касается остальных составляющих основных средств, то они имеют незначительный удельный вес в структуре стоимости основных средств и не заслуживают пристального внимания с нашей стороны. Таким образом, проведенный анализ основных средств позволил судить о том, что организация в определенной степени обеспечена объектами основных средств для осуществления уставной деятельности.

Следующим моментом анализа станет рассмотрение произведенных организацией расходов по обычным видам деятельности, для чего обратимся к данным таблицы 6.

 

Таблица 6 - Состав и структура расходов по обычным видам деятельности

Элементы расходов	2009		2010		2011		2011 в % к 2009
	Тыс. руб.	уд. вес, %	Тыс. руб.	уд. вес, %	Тыс. руб.	уд. вес, %
Материальные затраты	230934	74,8	285460	76,9	353457	77,5	153,1
Затраты на оплату труда	52799	17,1	60971	16,4	73343	16,1	138,9
Отчисления на социальные нужды	14640	4,7	13843	3,7	16965	3,7	115,9
Амортизация	7772	2,5	8536	2,3	9613	2,1	123,7
Прочие затраты	2588	0,8	2269	0,6	2960	0,6	114,4
Итого по элементам расходов	308733	100,0	371079	100,0	456338	100,0	147,8

 

 

Как видно из таблицы 6, за период исследования величина понесенных организацией расходов по обычным видам деятельности возросла на 47,8%. Это произошло отчасти из-за расширения производства, отчасти из-за инфляционных процессов, имеющих место в регионе. Следует отметить, что за период исследования в организации также возросли затраты по всем имеющимся элементам.

Рассмотрим структуру расходов организации. Как видно из данных таблицы 6, основная доля затрат приходится на такой элемент, как материальные затраты (до 77,5%). Это характерно для любой коммерческой организации, целью которой является производственная деятельность, при такой сложившейся ситуации доля материальных затрат значительно велика.

Также относительно значимый удельный вес занимают затраты на оплату труда персонала (до 17,1%). Это объясняется тем, что в сельскохозяйственном производстве высока доля ручного труда, требующего, как правило, оплаты. В соответствии с этим относительно значима доля расходов, приходящихся на отчисления на социальные нужды.

Что касается остальных составляющих расходов, то они занимают незначительный удельный вес в общем объеме расходов и не заслуживают пристального внимания.

В целях проведения анализа читаем необходимым рассмотрение имущества организации, состав которого станет косвенным показателем размеров организации. Для этого обратимся к данным таблицы 7.

 

Таблица 7 - Состав и структура имущества

Показатели	2009		2010		2011		2011 в % к 2009
	Тыс. руб.	уд. вес, %	Тыс. руб.	уд. вес, %	Тыс. руб.	уд. вес, %
Внеоборотные активы	60803	38,7	70743	35,0	84982	38,2	139,8
в т.ч. основные средства	56145	35,7	66080	32,7	80144	36,0	142,7
незавершенное строительство	3603	2,3	3608	1,8	3608	1,6	100,1
долгосрочные финансовые вложения	1055	0,7	1055	0,5	1230	0,6	116,6
Оборотные активы	96509	61,3	131482	65,0	137506	61,8	142,5
в т.ч. запасы	82522	52,5	118784	58,7	123982	55,7	150,2
НДС по приобретенным ценностям	605	0,4	1304	0,6	2805	1,3	646
дебиторская задолженность	12137	7,7	10543	5,2	10202	4,6	84,1
денежные средства	1245	0,8	851	0,4	517	0,2	41,5
Всего имущества	157312	100,0	202225	100,0	222488	100,0	141,4

 

 

В представленной таблице 7 сгруппировано имущество организации. Как видно из таблицы 7, за период исследования стоимость имущества организации возросла на 41,4%. Это произошло за счет увеличения стоимости по таким статьям, как основные средства за счет их приобретения; долгосрочные финансовые вложения и запасы - по аналогичной причине; а также НДС по приобретенным ценностям - за счет непредставления вычета его из бюджета.

Рассмотрим более детально структуру имущества. Как и в любой другой организации, в данном экономическом субъекте имущество состоит из внеоборотных и оборотных активов. Как видно из таблицы 7, основная доля стоимости имущества приходится на оборотные активы (более 60%). Проведенные исследования показали, что высокий удельный вес оборотных активов в стоимости имущества обусловлена стоимостью запасов, доля которых в стоимости имущества составляет 50% и более. Также несколько значимый удельный вес в стоимости имущества приходится на дебиторскую задолженность, доля которой составляет до 7,7% в стоимости имущества. Остальные составляющие оборотных активов занимают невысокий удельный вес в стоимости имущества и не заслуживают пристального внимания.

Что касается внеоборотных активов, то на их долю приходится меньшая доля стоимости имущества (до 38,7%). Внеоборотные активы организации обеспечены такими составляющими, как основные средства, незаверщенное строительство и долгосрочные финансовые вложения. Исследования показали, что наибольшая доля стоимости имущества среди внеоборотных активов приходится на основные средства (до 36%). Это связано с тем, что данные объекты по своей природе имеют высокую стоимость, и соответственно, значимый удельный вес в стоимости имущества. Остальные  составляющие внеоборотных активов имеют несколько меньшую долю в стоимости имущества и не заслуживают внимания.

Таким образом, проведенный анализ показал, что данная организация обладает довольно высокой стоимостью и большой номенклатурой имущества, стоимость которого продолжает расти. Это говорит косвенно о больших размерах данного экономического субъекта.

Важным моментом анализа станет рассмотрение состава и структуры источников образования данного имущества, для чего обратимся к данным таблицы 8.

 

Таблица 8 - Состав и структура источников образования имущества

Показатели	2009		2010		2011		2011 в % к 2009
	Тыс. руб.	уд. вес, %	Тыс. руб.	уд. вес, %	Тыс. руб.	уд. вес, %
Капитал и резервы	114581	72,8	141331	69,9	144602	65,0	126,2
в т.ч. уставный капитал	37	0,0	37	0,0	24607	11,1	13665
добавочный капитал	32900	20,9	32900	16,3	8330	3,7	25,3
резервный капитал	45	0,0	45	0,0	3854	1,7	в 85,6 р
нераспределенная прибыль	81599	51,9	108349	53,6	107811	48,5	132,1
Долгосрочные займы	12001	7,6	10060	5,0	7705	3,5	64,2
в т.ч. займы и кредиты	4500	2,9	500	0,2	300	0,1	6,7
прочие	7501	4,8	9560	4,7	7405	3,3	98,7
Краткосрочные обязательства	30730	19,5	50834	25,1	70181	31,5	в 2,3 р
в т.ч. займы и кредиты	24990	15,9	36074	17,8	46355	20,8	185,5
кредиторская задолженность	5740	3,6	14760	7,3	23702	10,7	в 4,1 р
доходы будущих периодов	-	-	-	-	124	0,1	×
Всего источников	157312	100,0	202225	100,0	222488	100,0	141,4