Бухгалтерский учет затрат на производство и выхода продукции подсолнечника

Автор работы: Пользователь скрыл имя, 26 Февраля 2014 в 09:18, дипломная работа

Краткое описание

Целью дипломной работы является изучение теоретических основ учета затрат и калькулирования себестоимости подсолнечника, методологии ведения бухгалтерского учета издержек на производство продукции данной культуры и разработка обоснованных научно предложений по совершенствованию учета затрат в качестве инструмента управления производством.
Для достижения поставленной цели были определены следующие задачи исследования:
- теоретически обосновать экономическую сущность затрат, значение себестоимости как экономической категории в современных условиях хозяйствования;
- дать краткую организационно-экономическую характеристику объекта исследования;
- рассмотреть порядок отражения в учете затрат на производство и выхода подсолнечника;

Прикрепленные файлы: 1 файл

диплом.docx

— 171.49 Кб (Скачать документ)

Кооператив может иметь представительства, филиалы на территории Российской Федерации и за границей. Создание филиалов и представительств на территории России и за ее границей осуществляется в порядке, предусмотренном действующим законодательством.

Имущество кооператива принадлежит ему на праве собственности. Балансовая и чистая прибыль кооператива определяются в порядке, предусмотренном действующим законодательством. Чистая прибыль кооператива после уплаты налогов остается в его распоряжении, и после пополнения фондов переходит в распоряжение учредителя. Кооператив создаёт резервный фонд в размере 10% от уставного капитала. Резервный фонд формируется за счёт отчислений от чистой прибыли до достижения фондом указанного размера. Размер ежегодных денежных отчислений в резервный фонд составляет не менее 5% чистой прибыли. Кооператив создает другие фонды в соответствии с действующим законодательством в целях обеспечения производственной и социальной деятельности.

Для осуществления текущего руководства деятельности кооператива избирается Правление, возглавляемое Председателем правления. В компетенции председателя правления относится решение всех вопросов, определённых ФЗ или уставом.

Председатель правления имеет следующие права и полномочия:

- без доверенности действует  от имени кооператива, в том числе представляет его интересы, совершает сделки;

- выдает доверенности  на право представительства от имени кооператива, в том числе доверенности с правом передоверия;

- издаёт приказы о назначении  на должность работников кооператива, об их переводе и увольнении, применяет меры поощрения, применяет дисциплинарные взыскания;

- осуществляет иные полномочия, которые относятся к компетенции правления кооператива.

Кооператив ведет бухгалтерский учет результатов своей работы, для чего выделено специальное подразделение - бухгалтерия. Бухгалтерский учет в организации ведется в соответствии с Федеральным законом «О бухгалтерском учете» № 129-ФЗ от 21.11.1996 г., Положением по ведению бухгалтерского учёта и бухгалтерской отчётности в РФ от 29.07.1998 г. № 34н, Планом счетов бухгалтерского учета финансово-хозяйственной деятельности организаций и Инструкцией по его применению от 31.10.2000г. № 94н. Форма ведения бухгалтерского учета - журнально-ордерная с применением форм стандартных регистров, которые используются для отражения хозяйственных операций с содержанием обязательных реквизитов. Право подписи первичных документов возлагается на руководителя и главного бухгалтера организации.

По месту нахождения кооператива ведется полная документация, в том числе учредительные документы кооператива, а также нормативные документы, регулирующие отношения внутри кооператива, с последующими изменениями и дополнениями; все документы бухгалтерского учёта, необходимые для проведения собственных ревизий кооператива, а также проверок соответствующими государственными органами согласно действующему законодательству; документ, подтверждающий государственную регистрацию кооператива; перечень лиц, имеющих доверенность на представление кооператива; заключения ревизора кооператива, аудитора, государственных и муниципальных органов финансового контроля; иные документы, предусмотренные федеральными законами и иными правовыми актами РФ, уставом кооператива, внутренними документами кооператива, решениями учредителя кооператива и председателя правления. Кооператив не обязан публиковать отчетность о своей деятельности, за исключением случаев, предусмотренных федеральными законами.

Контроль финансово-хозяйственной деятельности кооператива осуществляется ревизором. Порядок деятельности ревизора определяется положением о ревизоре, утвержденным учредителем. Ревизор назначается правлением. Ревизор кооператива вправе в любое время проводить проверки финансово-хозяйственной деятельности кооператива и иметь доступ ко всей документации, касающейся деятельности кооператива. По требованию ревизора работники кооператива обязаны дать необходимые пояснения в устной и письменной форме. Кооператив может быть добровольно реорганизован в порядке, предусмотренном законодательством. Другие основания и порядок реорганизации кооператива определяются ГК РФ и иными законами. Кооператив может быть ликвидирован добровольно в порядке, установленном ГК РФ с учетом требований законодательства и устава кооператива. Кооператив может быть ликвидирован также по решению суда, по основаниям, предусмотренным ГК РФ. Ликвидация кооператива влечёт за собой его прекращение без перехода прав и обязанностей правопреемства к другим лицам. Ликвидация считается завершённой, а кооператив, прекратившим существование, с момента исключения его из единого реестра юридических лиц.

Для определения финансового состояния и размеров производства организации проведем экономический анализ деятельности организации, для чего обратимся к экономической характеристике.

 

2.2 Экономическая  характеристика

 

Начальным этапом анализа станет рассмотрение размеров данной организации, для чего обратимся к данным таблицы 1.

 

Таблица 1 - Размеры производства организации

Показатели

2009

2010

2011

2011 в % к 2009

Валовая продукция, тыс. руб.

181930

224176

250446

137,7

Товарная продукция, тыс. руб.

198875

232137

257090

129,3

Среднесписочная численность работников, чел.

1047

978

947

90,4

Стоимость основных средств, тыс. руб.

56145

66080

80144

142,7

Поголовье животных, усл. гол.

20948

27190

38357

183,1

Площадь сельхозугодий, га

19032

19032

19094

100,3


 

 

В представленных данных таблицы 1 приведены показатели, характеризующие размеры данного экономического субъекта. Так, основными показателями, характеризующими размеры организации, являются стоимость валовой и товарной продукции. Рассматривая стоимость валовой продукции, отметим, что она довольно высока и за период исследования возросла на 37,7%. Это произошло по причине роста урожайности сельскохозяйственных культур и продуктивности животных.

Что касается стоимости товарной продукции, то по ней также отмечен рост стоимости на 29,3%. Это произошло отчасти по причине роста стоимости валовой продукции, а также в связи с увеличением отпускных цен и самого объема продаж.

Остальные показатели, представленные в таблице 1, являются дополнительными. Так, рассматривая среднесписочную численность работников организации, отметим, что данный экономический субъект располагает довольно большим количеством работников - до 1000 человек. Однако за ретроспективный период численность их была сокращена на 9,6% по причине сокращения работников или их увольнения по собственному желанию.

Что касается стоимости основных средств, то, как видно из представленных данных, за период исследования она возросла на 42,7%. Это произошло в результате приобретения объектов основных средств со стороны, необходимых для участия их в производственном процессе.

Положительным моментом является увеличение поголовья животных за период исследования. Как видно из данных таблицы 1, условное поголовье  возросло на 83,1% в связи с развитием отрасли животноводства, в частности, отрасли молочного скотоводства.

Что касается площади сельскохозяйственных угодий, то за период исследования она практически не изменилась, но, тем не менее, организация располагает весьма большими земельными угодьями.

Таким образом, анализ данных таблицы 1 позволил судить о том, что организация является весьма крупным экономическим субъектом.

Важным моментом при анализе деятельности сельскохозяйственной продукции является рассмотрение ее специализации и отраслевой структуры, для чего обратимся к данным таблицы 2.

 

Таблица 2 - Состав и структура валовой и товарной продукции (в среднем за три года)

Наименование отраслей и видов продукции

Валовая продукция

Товарная продукция

тыс. руб.

уд. вес, %

тыс. руб.

уд. вес, %

Зерновые и зернобобовые

92903,7

42,5

113659,4

49,6

Технические культуры

39206,7

17,9

10705,7

4,7

Картофель, овощи, бахчи

144,0

0,1

10,7

0,0

Кормопроизводство

17195,7

7,9

-

-

Прочие

248,7

0,1

52534,3

22,9

Итого по растениеводству

149698,8

68,4

176910,1

77,1

Скотоводство

41599,3

19,0

28709,0

12,5

из него молоко

24833,3

11,3

24145,0

10,5

Свиноводство

26844,7

12,3

23425,7

10,2

Прочая продукция

708,0

0,3

322,7

0,1

Итого по животноводству

69152,0

31,6

52457,4

22,9

Всего по организации

218850,8

100,0

229367,5

100,0


 

 

С помощью данных таблицы 2 мы сможем определить отраслевую принадлежность и специализацию организации. Так, для определения превалирующих отраслей обратим внимание на структуру валовой продукции. Как видно из таблицы 2, основными отраслями организации являются производство зерновых и зернобобовых культур и отрасль  скотоводство, о чем свидетельствует удельный вес стоимости данной продукции в стоимости валовой продукции организации.

Что касается остальных отраслей и видов продукции, то она призвана обеспечивать кормами отрасль животноводство. В данной организации эта отрасль довольно развита, о чем свидетельствует величина удельного веса стоимости продукции данной отрасли в структуре валовой продукции (7,9%).

Что касается остальных отраслей и видов продукции, имеющихся  в организации, то они занимают незначительный удельный вес и являются дополнительными отраслями организации.

Для определения специализации данной организации обратим внимание на структуру товарной продукции. Как видно из данных таблицы 2, организация специализируется на производстве зерновых и зернобобовых культур и скотоводстве, о чем также свидетельствует удельный вес стоимости данных культур в стоимости товарной продукции. Это говорит о том, что данная организация не является узкоспециализированной. Остальные отрасли и виды продукции организации превалирующего значения не имеют и не засуживают пристального внимания.

Следующим моментом анализа станет анализ факторов производства организации. Как известно, важным фактором производства для сельскохозяйственной организации является земля. Для анализа состава и структуры земельных угодий организации обратимся к данным таблицы 3.

 

Таблица 3 - Состав и структура земельных угодий

Виды угодий

2009

2010

2011

2011 в % к 2009

га

уд. вес, %

га

уд. вес, %

га

уд. вес, %

Общая земельная площадь

21021

100,0

21021

100,0

20990

100,0

99,9

Сельскохозяйственные угодья

19032

90,5

19032

90,5

19094

91,0

100,3

из них пашня

18106

86,1

18106

86,1

18052

86,0

99,7

пастбища

893

4,2

893

4,2

1009

4,8

113,0

многолетние насаждения

33

0,2

33

0,2

33

0,2

100,0

Несельскохозяйственные

угодья

1989

9,5

1989

9,5

1896

9,0

95,3

Посевная площадь

7501

35,7

17856

84,9

17821

84,9

в 2,4 р


 

Рассмотрим данные таблицы 3. Как видно из представленных данных, за период исследования земельная площадь организации практически не изменилась, что говорит об относительной стабильности производства. Поэтому обратим внимание на структуру земельных угодий данной организации.

Как видно из таблицы 3, большинство земельной площади занято сельскохозяйственными угодьями (до 91%). Это объясняется спецификой деятельности организации – сельскохозяйственное производство, при которой основная доля земельных угодий представлена сельскохозяйственными угодьями. Рассматривая данные таблицы 3, отмечаем, что основная доля в сельскохозяйственных угодьях организации приходится на пашню. Так, распаханность земельных угодий составляет до 86%. Это говорит о том, что организация занимается производством продукции растениеводства. Тем не менее, в данной организации имеет место и отрасль животноводства, о чем свидетельствует наличие пастбищ, на долю которых приходится до 4,8% земельной площади.

Что касается многолетних насаждений, то они на всем протяжении периода исследования занимали площадь в 33 га, не меняясь с годами. Что касается площади посевов, то здесь, напротив, отменена тенденция к росту. Как видно из данных таблицы 3, за период исследования посевная площадь организации возросла в 2,4 раза по причине увеличения посевных площадей за счет сокращения паров.

Рассматривая несельскохозяйственные угодья, отметим, что они занимают незначительный удельный вес и не заслуживают пристального внимания с нашей стороны. Таким образом, анализ земельных угодий показал, что данная организация обладает большим объемом земельных угодий и в определенной степени обеспечена ими для осуществления производственной деятельности.

Следующим фактором производства, которым должна располагать любая организация, является рабочая сила. Для анализа обеспеченности организации работниками обратимся к данным таблицы 4.

Как видно из представленных данных, за период исследования численность работающего персонала организации сократилась на 9,6%. Это произошло, как уже отмечалось ранее, в связи с увольнением работников по инициативе администрации и по собственному желанию.

 

Таблица 4 Состав и структура работников организации

Категории работников

2009

2010

2011

2011 в % к 2009

чел.

уд. вес, %

чел.

уд. вес, %

чел.

уд. вес, %

Работники, занятые в с/х производстве

803

76,7

765

78,2

751

79,3

93,5

в т.ч. рабочие постоянные

634

60,6

594

60,7

591

62,4

93,2

рабочие сезонные и временные

27

2,6

22

2,2

22

2,3

81,5

служащие

142

13,6

149

15,2

136

14,4

95,8

из них руководители

9

0,9

9

0,9

10

1,1

111,1

специалисты

119

11,4

117

12,0

109

11,5

91,6

работники, занятые прочими видами деятельности

244

23,3

213

21,8

196

20,7

80,3

Всего по организации

1047

100,0

978

100,0

947

100,0

90,4

Информация о работе Бухгалтерский учет затрат на производство и выхода продукции подсолнечника