Анализ себестоимости продукции животноводства

Статьи бухгалтерского баланса, отчета о прибылях и убытках и других отдельных форм бухгалтерской отчетности, которые в соответствии с положениями по бухгалтерскому учету подлежат раскрытию и по которым отсутствуют числовые значения активов, обязательств, доходов, расходов и иных показателей, прочеркиваются (в типовых формах) или не приводятся (в формах, разработанных самостоятельно, и в пояснительной записке).

Показатели об отдельных активах, обязательствах, доходах, расходах и хозяйственных операциях должны приводиться в бухгалтерской отчетности обособленно в случае их существенности и если без знания о них заинтересованными пользователями невозможна оценка финансового положения организации или финансовых результатов ее деятельности.

Показатели об отдельных видах активов, обязательств, доходов, расходов и хозяйственных операций могут приводиться в бухгалтерском балансе или отчете о прибылях и убытках общей суммой с раскрытием в пояснениях к бухгалтерскому балансу и отчету о прибылях и убытках, если каждый из этих показателей в отдельности несущественен для оценки заинтересованными пользователями финансового положения организации или финансовых результатов ее деятельности.

Для составления бухгалтерской отчетности отчетной датой считается последний календарный день отчетного периода.

При составлении бухгалтерской отчетности за отчетный год отчетным годом является календарный год с 1 января по 31 декабря включительно.

Первым отчетным годом для вновь созданных организаций считается период с даты их государственной регистрации по 31 декабря соответствующего года, а для организаций, созданных после 1 октября, - по 31 декабря следующего года.

Бухгалтерская отчетность должна быть составлена на русском языке.

Бухгалтерская отчетность должна быть составлена в валюте Российской Федерации.

Бухгалтерская отчетность подписывается руководителем и главным бухгалтером (бухгалтером) организации.

Бухгалтерский баланс - основной источник анализа финансового состояния предприятия. Бухгалтерский баланс представляет собой способ экономической группировки, обобщения состава и размещения средств предприятия и источников их образования на определенную дату. Средства предприятия, сгруппированные по их составу, размещению, составляют актив баланса. Источники этих средств образуют пассив баланса. Средства и их источники показываются в денежном выражении. Так как в балансе средства предприятия рассматриваются, с одной стороны, по составу и размещению, с другой стороны, по источникам формирования и целевому назначению, итог актива постоянен и равен итогу пассива баланса. Балансовые статьи заполняются непосредственно по данным синтетических счетов. Поэтому после названия балансовых статей в скобках указан шифр синтетического счета по плану счетов бухгалтерского учета.

Средства предприятия по их составу делятся на: основные, оборотные и отвлеченные. К основным средствам относятся: здания, сооружения, оборудование, передаточные устройства, транспортные средства, инвентарь, инструмент и др. Оборотными средствами являются: сырье, основные материалы и покупные полуфабрикаты, вспомогательные материалы, топливо, тара, запасные части, расходы будущих периодов, готовая продукция, запасы сельского хозяйства, денежные средства, товары отгруженные, но еще не оплаченные покупателями, средства в расчетах и прочие оборотные средства.

К внеоборотным средствам (отвлеченным из оборота) относятся суммы отчислений из прибыли, вносимые в бюджет, остающиеся в распоряжении предприятий, убытки. Источники средств предприятия делятся на собственные, приравненные к собственным, заемные. К источникам собственных средств относят: уставный фонд, финансирование прироста оборотных средств, ссуды банка на эти цели, прибыль и др. К источникам, приравненным к собственным, относятся так называемые устойчивые пассивы, которые постоянно находятся в обороте предприятия и в пределах сумм, предусмотренных на покрытие оборотных средств, приравниваются по условиям их использования к собственным оборотным средствам.

К заемным источникам относятся источники, взятые со стороны на определенный срок: кредиты банка, различная кредиторская задолженность.

Для осуществления контроля и анализа финансового состояния предприятия по данным баланса отдельные статьи, отражающие состав средств, их размещение и источники образования, объединяются в разделы статей. В активе баланса хозяйственные средства по их функциональной роли в процессе производства сгруппированы в следующих разделах:

I - основные средства и вложения

II - запасы и затраты

III - денежные средства, расчеты и прочие активы.

В пассиве средства предприятия по источникам их формирования и целевому

назначению сгруппированы в следующих разделах:

I - источники собственных средств

II - кредиты и другие заемные средства

III - расчеты и прочие пассивы

В балансе все средства компании группируются по направлениям их использования или инвестирования в активе и по источникам финансирования в пассиве. В финансовом менеджменте статьи, относящиеся к активу, называются инвестиционными решениями, а статьи пассива баланса называются решениями по выбору источника финансирования.

Форма №2 Отчет о прибылях и убытках.

Отчет о прибылях и убытках характеризует финансовые результаты деятельности организации за отчетный период. Информация, которая должна раскрывается при формировании отчета по форме № 2 "Отчет о прибылях и убытках", утверждена Приказом Минфина РФ от 22 июля 2003 г №67н "О формах бухгалтерской отчетности организаций".

В форме №2 "Отчет о прибылях и убытках", доходы организации, полученные за отчетный период, отражаются с подразделением на выручку от продажи и прочие доходы. В разделе Доходы и расходы по обычным видам деятельности отражаются показатели выручка от продажи товаров, продукции, работ, услуг (за минусом НДС, акцизов и иных аналогичных обязательств, себестоимость проданных товаров, продукции, работ, услуг, валовая прибыль, коммерческие расходы, управленческие расходы и прибыль (убыток) от продаж.

Доходы, признанные в бухгалтерском учете как доходы от обычных видов деятельности, в случае их существенности (если они в процентном выражении превышают 5% от общего количества доходов) подлежат отражению обособленно в приложении к отчету о прибылях и убытках. В ПБУ 9/99 выручка принимается к бухгалтерскому учету в сумме, равной величине поступления денежных средств и иного имущества и (или) величине дебиторской задолженности (Дебет 50,51, 52, Кредит 90.1).

По строке отражается суммарный оборот по кредиту счета 90, субсчет 1 "Выручка", за минусом сумм налогов и обязательных платежей, отраженных (Дебет 90.3 Кредит 68)

Строка "Себестоимость проданных товаров, продукции, работ и услуг". При определении себестоимости продукции сельскохозяйственной организации мы руководствуемся требованиями ПБУ 10/99 и методическими рекомендациями сельского хозяйства. То есть по данной строке указываются суммы, списанные (Дебет 90.2 "Себестоимость продаж" Кредит 43 "Готовая продукция"). Если же в договоре предусмотрен переход права собственности к покупателю не в момент отгрузки, а при наступлении других условий (например оплаты), то по строке 020 отражаются суммы, списанные (Дебет 90.2 "Себестоимость продаж" Кредит 45 "Товары отгруженные"). При этом по строке 020 может отражаться полная или сокращенная производственная себестоимость. Полная производственная себестоимость отражается по строке 020 в том случае, если организация применяет традиционную методику закрытия счета 26 (Дебет 20 Кредит 26). Сокращенная производственная себестоимость отражается по строке 020 тогда, когда управленческие расходы списываются в дебет счета 90 "Продажи" (Дебет 90.2 Кредит 26).

Строка "Валовая прибыль". В форме №2 определяется разница между 010 и 020 строками.

По строке "Коммерческие расходы" показываются затраты, связанные со сбытом продукции, которые отражаются на счете 44 "Расходы на продажу". Сумма коммерческих расходов указывается в форме №2 в круглых скобках.

Строка "Управленческие расходы". По этой строке отражаются общехозяйственные расходы предприятия, которые организация собирает на счете 26 "Общехозяйственные расходы".

Строка "Прибыль (убыток) от продаж". Значение этой строки определяется расчетным путем как разница между значением строки "Выручка от продажи товаров, продукции, работ, услуг (за минусом налога на добавленную стоимость)" и суммой строк "Себестоимость проданных товаров, продукции, работ и услуг", "Коммерческие расходы" и "Управленческие расходы" или как разница между значением строки "Валовая прибыль" и суммой строк "Коммерческие расходы" и "Управленческие расходы". Отдельно необходимо учитывать прибыль от тех видов деятельности, по которым возможно применение льгот или обложение налогом на прибыль организаций по другой ставке.

Строка "Проценты к получению". По этой строке Отчета отражается сумма процентов, которые должно получить предприятие: по займам, предоставленным другим организациям; от обслуживающего банка за использование денег на расчетном или депозитном счете фирмы.

Строка "Проценты к уплате". Показатель приводится в круглых скобках. Здесь приводят проценты, которые предприятие должно заплатить по полученным кредитам и займам, облигациям и акциям.

Строка "Прочие доходы": отражаются те из них, которые не были указаны по строкам "Проценты к получению" и "Доходы от участия в других организациях". Прочие расходы собираются в учете на 91 счете, субсчет 1.

Строка "Прочие расходы". Прочие расходы собираются в бухгалтерском учете на 91 счете, субсчет 2. Показатель указывается в круглых скобках. По строке "Прочие расходы" в "Отчете о прибылях и убытках" отражены: за отчетный период - 99 тыс. руб., за аналогичный период предыдущего года - 86 тыс. руб.

Строка "Прибыль (убыток) до налогообложения". Значение этой строки определяется расчетным путем как разница между суммой прибыли от продаж и прочих доходов и суммой прочих расходов.

Код строки "Отложенные налоговые активы". Заполнение данной строки регламентировано ПБУ 18/02 "Учет расчетов по налогу на прибыль". Вычитаемые временные разницы возникают тогда, когда расходы в бухгалтерском учете признаются раньше, а доходы - позже, чем в налоговом. Для учета таких активов служит счет 09 "Отложенные налоговые активы". Если разница между дебетовым и кредитовым оборотами по счету 09 положительна, то результат прибавляют к прибыли до налогообложения (уменьшают убыток)

Строка "Отложенные налоговые обязательства". Налогооблагаемые временные разницы возникают тогда, когда расходы в бухучете признаются позже, а доходы - раньше, чем в налоговом. Для того, чтобы посчитать этот показатель, налогооблагаемую временную разницу нужно умножить на ставку налога на прибыль. Учет отложенного налогового обязательства ведется на счете 77 "Отложенные налоговые обязательства".

По строке "Текущий налог на прибыль" отражается сумма налога, начисленная к уплате в бюджет (то есть кредитовое сальдо по субсчету "Расчеты по налогу на прибыль" счета 68).

Строка "Чистая прибыль (убыток) отчетного периода". Чтобы получить чистую прибыль, из прибыли до налогообложения надо вычесть текущий налог на прибыль, откорректированный на сумму отложенных налоговых обязательств и активов.

Строка "Постоянные налоговые обязательства (активы)". Постоянные разницы образуются тогда, когда организация осуществляет расходы, которые признаются в бухучете, но не учитываются при расчете налога на прибыль или учитываются в пределах нормативов. Если постоянную разницу умножить на 24%, то получится постоянное налоговое обязательство.

В форме № 2 прямо предусмотрена необходимость справочно показывать по строке "Базовая прибыль (убыток) на акцию и строке "Разводненная прибыль (убыток) на акцию. В данном Отчете о прибылях и убытках показатели данных строк не отражены.

 

3. Анализ себестоимости продукции молочного скотоводства в ФГУП НЭХ "Снегири"

 

3.1 Динамика валового производства продукции скотоводства

 

Молочная продуктивность является основным показателем продуктивности стада коров. Объем производства продукции животноводства зависит от поголовья и породности животных, их продуктивности, обеспеченности кормами и сбалансированности рационов кормления, помещениями и условиями их содержания. Непосредственное влияние на объем производства оказывают поголовье и продуктивность животных. Все остальные факторы оказывают косвенное влияние.

 

Таблица 11.

Динамика производства продукции скотоводства.

Показатели	2010	2011	2012	2012 в% к 2010
Среднегодовое поголовье коров,	571	573	566	0,8
Валовой надой молока, ц	12049	14546	14202	17,9
Удой молока на 1 корову, ц.	21,1	25,38	25,09	18,9
Прирост на 1 среднегодовую голову КРС на откорме, ц	1,3	1,32	1,35	3,9

 

В 2012 г. произошло увеличение валового надоя молока на 17,9%, при этом уменьшение дойного стада составило 0,8 % по отношению к базисному году.

Для расчета влияния факторов используем прием абсолютных разниц:

 

∆ВПпг= (Пг2012-Пг2010) У2010= (566-571) *21,1=-105,5

∆ВПуд= (Уд2012-Уд2010) Пг2012= (25,09-21,1) *566=2258,34

∆ВП=∆ВПпг+∆ВПуд=-105,5+2258,34=2152,84

 

Наблюдается сокращение поголовья коров, что в абсолютных величинах составило 5 голов (с 571 голов до 566 голов). При этом валовое производство молока увеличилось на 2153 ц. при повышении надоя с 1 коровы на 3,99 ц.

Отмечено по сравнению с базисным небольшое увеличение прироста на 1 среднегодовую голову КРС на откорме в отчетном году на 0,05 ц., что составило 3,9 %.

В хозяйстве просматривается интенсивный фактор производства (повышение продуктивности коров) за счет изменения породного состава и улучшения селекционно-племенной работы.

Анализ скорости и интенсивности развития производства продукции скотоводства характеризуется абсолютным приростом, темпом роста и прироста, абсолютным значением 1 процента прироста