Анализ рисков в ОАО "Останкинский молочный комбинат"

Кроме того, основными конкурентами на рынке производства и реализации молочных продуктов являются: Юнимилк, Danon, Ростагроэкспорт и  региональные молочные заводы «Молвест» (Воронеж), компания «Молочное дело», Дмитровский молочный завод, белорусские производители, поставляющие свою продукцию в Москву.

Миссия Останкинского молочного  комбината состоит в том, чтобы выпускать натуральные продукты высокого качества и предлагать их покупателям по доступным ценам. Почти половину века предприятие работает на благо здоровья покупателей, реализуя свой девиз: «Здоровье на всю жизнь!».

Основной, приоритетной деятельностью Общества является производство и реализация  молока и молочных продуктов.

Основные виды продукции, производимые Обществом: молоко и молочные продукты, молоко стерилизованное; кисломолочные  продукты, кефир, ряженка йогурты, творог и творожные изделия, творог нежирный диетический, творог нежирный с фр. наполнителями; консервы молочные.

Можно отметить, что  производство молока и молочных продуктов носит  сезонный  характер. Однако, данный фактор риска, в связи с внедрением  новых технологий производства молока и молочных продуктов с длительным сроком хранения, не может  в значительной степени  оказать влияние на деятельность комбината в целом.

Основным рынком сбыта  продукции  ОАО «Останкинский молочный комбинат»  является г.Москва и ближайшее Подмосковье. 

За пределами Российской Федерации  Общество реализует свою продукцию  в Азербайджан.

В перспективе,  планируется создать  условия, обеспечивающие увеличение  объема выпускаемой продукции и  расширения рынков сбыта. Достигнуть этот результат, предполагается за счет оптимизации производственного процесса,  увеличения количества поставщиков сырья.

Поставщиками эмитента, на которых приходится не менее 10 процентов всех поставок материалов и товаров (сырья), являются:

Полное фирменное наименование: ДП «Милкиленд-Украина».

Место нахождения: 01103, г. Киев, ул. Зверинецкая, д,61А.

Не является резидентом РФ

Доля в общем объеме поставок, %: 18, 6.

 

Полное фирменное наименование: ООО МолТранс.

Место нахождения: 109153, г. Москва, Жулебинский бульвар, д.14.

ИНН: 7721246405

Доля в общем объеме поставок, %: 9, 6.

В экономическом плане 2010 год сложился для предприятия не    просто (таблица 2). Этому, наряду с последствиями экономического кризиса, способствовали массовые неплатежи по своим обязательствам со стороны крупных контрагентов предприятия – покупателей продукции ОМК, а также существенного усиления конкуренции на рынке.

Тем не менее, прибыль общества за 2010 г. составила 44 680 000 рублей [Приложение Б].

Такие результаты напрямую связаны  с политикой предприятия, направленной на модернизацию производства, повышение качества и увеличение объема выпускаемой продукции. Безусловно, такая политика требует существенных инвестиций в производство, именно поэтому значительная часть прибыть последних лет направлялась на эти цели.

В 2010 г. были выполнены следующие строительно-монтажные и ремонтные работы [26]:

1. Ремонт фасада АБК (водосточные  системы – трубы, воронки, желоба, оштукатуривание и окраска отдельных  мест) на общую сумму 434 тыс. руб.

2. Ремонт кровли 2–го производственного корпуса на общую сумму 7.638,6 тыс.руб.

3. Ремонт кровли ГПК на общую  сумму 9.069,8 тыс. руб.

4. Строительно-монтажные работы  на 3–этаже заготовительного отделения ГПК на общую сумму 2 424,0 тыс. руб.

 

       Таблица 2 - Результаты  финансово-хозяйственной деятельности в 2010г.

Выручка, тыс.руб.	4 309 991
Валовая прибыль, тыс.руб.	1 071 294
Чистая прибыль (непокрытый убыток), тыс. руб.	44 680
Рентабельность  собственного капитала, %	4,3
Рентабельность  активов, %	2
Коэффициент чистой прибыльности, %	1
Рентабельность  продукции (продаж), %	9,4
Оборачиваемость капитала	4,2
Сумма непокрытого  убытка на отчетную дату, руб.	0
Соотношение непокрытого убытка на отчетную дату и валюты баланса	0

 

Анализ таблицы 2 показывает,  что  предприятие за 2010 год получило выручку в размере 4 309 991 рубл. У данного предприятия низкая рентабельность собственного капитала, она составляет 4,3 %. На практике это означает, что собственник получает доходы, неадекватно малые своим вложениям. Рентабельность активов очень низкая. Как и у большинства предприятий, занятых в сфере производства и заготовительных работ, он не превышает 1 – 2 % [27].

Коэффициент чистой прибыльности составляет желаемый размер предприятия. Рентабельность продаж низкая, а уровень оборачиваемости капитала, отражающий скорость оборачиваемости активов,  высокий. Все это указывает на сложное финансовое положение предприятия «ОМК».

Однако, несмотря данное положение, обусловленное общим состоянием экономики страны, администрацией ОАО «ОМК» были выделены средства  для предоставления работникам комбината различных социальных льгот:

–  оздоровительный отдых детей в летних лагерях;

– лечение работников в санаториях;

– единовременную материальную помощь, в случаях, предусмотренных коллективным договором;

– единовременное поощрение;

– бесплатное питание в столовой ОАО «ОМК»;

– физкультурно-оздоровительные и развлекательные мероприятия.

В целом, результаты развития общества по приоритетным направлениям его деятельности в 2010 г. Советом Директоров оцениваются как удовлетворительные.

 

2.3 Анализ предприятия «ОМК» в динамике за 3 периода.

Оценить результативность и экономическая  целесообразность функционирования предприятия  можно не только абсолютными показателями, но и относительными. К таким относится система показателей рентабельности (таблица 3).

Таблица 3 – Показатели деятельности  ОАО «ОМК»

Показатель	2009	2010	2011	Изменения +, - (рубл.)	Темп роста, %
Выручка	4 126 030	4 309 991	4 369 605	+59 614	101, 38 %
Прибыль ОАО «ОМК»	1 160 600	1 071 294	961 614	-109 680	89, 75 %
Затраты на производство	3 474 030	3 692 030	3 906 661	+214 613	105, 81 %
Прибыль от продаж	404 620	403 330	382 134	-21 196	94, 74 %
Рентабельность  ОАО «ОМК», %	0,33	0,29	0,24	-0,5	82, 75 %

 

Рентабельность основной деятельности показывает отношение прибыли от реализации основного вида деятельности к сумме затрат на производство. Рассчитывается по формуле:

 

                Рд = П/З                                                                                          (1)

 

где, Рд – рентабельность деятельности;

П – прибыль организации;

З – затраты на производство и  реализацию продукции.

Анализируя данные таблицы  3, можно сделать вывод, что общая выручка ОАО «ОМК» за период с 2010 по 2011 гг. увеличилась на 59 614 рубл. в 2011 г.

Затраты на производство в 2011 г. увеличились на 214 613 рубл., по сравнению с 2010 г. Это стало результатом снижении в 2011 г. прибыли ОАО «ОМК» на 109 680 рубл.

В 2011 г. снизилась рентабельность производства ОАО «ОМК» и ее показатель составил 0, 24 %, когда как в 2010 г. показатель рентабельности составлял 0, 29 %.

Исследуя снижение рентабельности можно увидеть, что прибыль от продаж в 2011 г. снизилась на 109 680 рубл., по сравнению с 2010 г.

Показатели рентабельности имеют важное значение среди производственно – экономических показателей, они характеризуют относительную доходность деятельности предприятия.

Таким образом, рассмотрев общую характеристику предприятия «Останкинский молочный комбинат» и сделав анализ данного предприятия, можно прийти к выводу, что предприятие «Останкинский молочный комбинат» является открытым акционерным обществом, основной целью деятельности  которого является получение прибыли, удовлетворение потребностей граждан, предприятий и организаций, в том числе зарубежных в продуктах (работах и услугах),  произведенных предприятием в соответствии с видами деятельности. Миссия «Останкинского молочного комбината» состоит в том, чтобы выпускать натуральные продукты высокого качества и предлагать их покупателям по доступным ценам. Почти половину века предприятие работает на благо здоровья покупателей, реализуя свой девиз: «Здоровье на всю жизнь!»

Предприятие осуществляет свою деятельность на основе стратегического и текущего планирования. Планы разрабатываются предприятием самостоятельно в соответствии с потребностями рынка, основу планов составляют договоры, контракты, сделки, заключенные с потребителями (покупателями) продукции, работ, услуг и поставщиками материально-технических ресурсов.

Риск присущ всем предприятиям, в  том числе и «ОМК». Это  связано с множеством условий и факторов, влияющих на положительный исход принимаемых решений. К таким факторам относятся конкуренция, изменение цены на сырье, изменение процентных ставок по кредитам в сторону их повышения, проявление в различных формах кризиса в банковской сфере, изменение валютного регулирования, налогового законодательства, правил таможенного контроля и пошлин и другие.

В экономическом плане 2010 год сложился для предприятия не просто. Этому, наряду с последствиями экономического кризиса, способствовали массовые неплатежи по своим обязательствам со стороны крупных контрагентов предприятия – покупателей продукции «ОМК», а также существенного усиления конкуренции на рынке.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

3 РАЗРАБОТКА РЕКОМЕНДАЦИЙ К ПРЕДПРИЯТИЮ ОАО

   «ОСТАНКИНСКИЙ МОЛОЧНЫЙ КОМБИНАТ»

 

3.1 Направления совершенствования коммерческой деятельности 

      предприятия

 

Повышение эффективности производства определяется производственной стратегией, направленной на совершенствование и техническое развитие производства, минимизацию издержек, серьезное обновление технического базиса производства. Именно такое направление стратегии обусловливает собой повышение эффективности предприятия. Однако реализация такой стратегии требует крупных инвестиций и длительного времени для ее реализации [28].

Формирование эффективной организации  производства должно базироваться на положениях, отражающих возможности  воздействия организации на формирование высокого уровня эффективности во всех сферах деятельности предприятия. Характер этих положений указывает на направления работы по приведению организации производства в состояние, соответствующее требованиям повышения эффективности на современном этапе развития промышленного производства [29].

Важной задачей является и решение  организационных вопросов, связанных  с обеспечением выпуска продукции  высокого качества. На предприятиях должна быть создана внутрифирменная система  обеспечения качества, предполагающая создание необходимых организационно-технических условий, реализация которых будет гарантировать выпуск продукции должного качества. Одновременно должны решаться вопросы управления стоимостью качества с целью минимизации затрат, связанных с обеспечением качества продукции.

Также не менее значимым моментом, определяющим возможность и направление  развития предприятия, и повышение  эффективности производственно-хозяйственной  деятельности, является оценка его  финансовой составляющей [30].

Основной целью деятельности  ОАО «ОМК» является получение прибыли, удовлетворение потребностей граждан, предприятий и организаций, в том числе зарубежных в продуктах (работах и услугах),  произведенных предприятием в соответствии с видами деятельности, предусмотренными Уставом.

Стратегические цели:

–     выход на новые рынки сбыта;

–     увеличение объема продаж на зарубежных рынках;

–     обновить ассортимент выпускаемой продукции на 30 %;

–     улучшение качества, выпускаемой продукции;

По времени достижения цели следует  распределить по трем категориям: долгосрочные, среднесрочные и краткосрочные.

При этом кратко– и среднесрочные отчасти будут служить достижению долгосрочных целей.

Долгосрочные цели:

–     завоевание и удержание позиций лидера на местном рынке;