Анализ рисков в ОАО "Останкинский молочный комбинат"

Основной недостаток перечисленных  методов расчета риска заключается в том, что они оперируют c конкретными, детерминированными значениями коэффициентов риска. Из рассмотрения исключается случайная составляющая процесса эволюции экономической ситуации на рынке товаров и услуг. Игнорирование этой составляющей иногда приводит к неверным результатам. Таким образом, для корректной оценки риска финансово-хозяйственной деятельности необходимо исследовать не только детерминированное изменение рыночной ситуации, но и ее стохастическое изменение, т.е. от детерминированных моделей следует переходить к вероятностным моделям прогнозирования рыночной ситуации. 

Отечественный опыт управления рисками  предприятий заключается в том, что хотя проблем анализа рисков на российских предприятиях на сегодняшний день достаточно много, сейчас уже можно констатировать, что в целом решена основная проблема – постановочная. Осознание самого факта существования рисков и необходимости их анализа, еще несколько лет назад не для всех в России очевидного, стало практически массовым. Причем по степени осознания необходимости анализа рисков существует достаточно большой разрыв между категориями предприятий – крупными и мелкими, московскими и региональными, выходящими на международный рынок и оперирующими исключительно на внутреннем рынке и.т.п. – что естественно связано, хотя и не в полной мере, с разрывом в объеме принимаемых рисков, сложности осуществляемых операций, требованиях контрагентов к отчетности и т.п.

Российское предпринимательство  в целом уже достигло того уровня, когда наиболее актуальными являются информационные и методологические аспекты анализа рисков, что само по себе является достаточно серьезным достижением. Потому как само существование ненулевой оценки риска – более или менее точной, строго методологически обоснованной или «экспертной» – означает признание проблемы, отслеживание и осознанное управление рисками.

С точки зрения управления финансовой системой организации это очень  важно, поскольку снижает системный  риск. Настолько, насколько это возможно при существующем уровне макроэкономической, организационно-правовой и политико-экономической неопределенности, в условиях которой существуют российские предприятия. Если классифицировать проблемы российских предприятий в области анализа рисков с точки зрения, вызываемой ими погрешности в оценке риска, то системный риск и общеэкономическая неопределенность должны быть поставлены на 1 место.

Второй проблемой с точки  зрения указанной классификации, вероятно, может быть признана проблема исторических данных. И здесь важно не только повсеместно упоминаемые отсутствие необходимых для анализа длительных исторических рядов и качественные изменения рыночных условий после кризиса, но также слабая насыщенность информационного рынка конъюнктурно-статистическими индикаторами. Несомненно, такого рода показатели существуют, но их системное качество – полнота покрытия, оперативность и степень соответствия конъюнктуре рынка – на сегодняшний день не обеспечивают адекватной базы для анализа рисков.

Следующий фактор, который необходимо выделить, актуальный не для всех, но для существенной части предприятий, и, по мере своего присутствия вносящий колоссальный вклад в превращение анализа рисков в проблему – уровень автоматизации обработки данных. Это касается, в первую очередь, применяемых на предприятиях систем обработки и передачи информации – их полноты и оперативности, причем как на этапе информационного обеспечения анализа рисков, так и в части обеспечения формирования отчетности по рискам и ее оперативного продвижения руководству, а также в части информационного обеспечения непосредственно проведения операций. Другим не менее важным аспектом автоматизации обработки данных является связь с внешней средой деятельности организации и составляющие ее информационные потоки, призванные обеспечить анализ рисков необходимыми и весьма существенными данными [18].

Также большую роль играет методологическая проблема - отсутствие специалистов, обладающих необходимой квалификацией и  не адекватности существующих (и преимущественно  разработанных за рубежом) подходов к современным российским условиям – по уровню системного риска, на который они исходно не рассчитаны, по требованиям к информационному обеспечению и т.д.

В значительной мере риски могут  быть предотвращены за счет сочетания, комбинации различных методов управления рисками: страхованием, хеджированием, применением современных методов управления, форм и методов расчета во внешнеэкономических   операциях [19].

На уровне отдельного предприятия  проблемы анализа рисков в современных  российских условиях являются достаточно стандартными, понятными и решаемыми – с определенными затратами средств, времени и доброй воли руководства, а также с определенной, большей или меньшей, но неизбежной погрешностью оценки. На российском уровне проблема анализа рисков методологически, информационно и организационно крайне сложна, и в обозримом будущем на хорошем уровне практически не решаема. Однако некий минимальный уровень выявления рисков уже достигнут, и есть все основания рассчитывать на прогрессивное развитие в этом направлении.

В зарубежном опыте управления рисками предприятий важной функцией управления в условиях антикризисного менеджмента выступает защита организации от риска. Зарубежная практика накопила множество методов защиты от риска. Главное внимание рискового менеджера направлено на соблюдение параметров риска как до разработки и принятия решения, так и в ходе его выполнения, быстрое реагирование в случаях отклонения параметров риска и принятие мер по снижению отрицательных последствий деятельности. Успешное выполнение данных функций в значительной степени зависит от маркетингового подхода в менеджменте и эффективной организации системы информации и коммуникаций [20].

В настоящее время широкое развитие получили процессы диверсификации: развитие производств, находящихся на разных уровнях или разных регионах страны, направление инвестиций в разные сферы деятельности, формирование параллельных структур по изготовлению модификаций изделий или решению сложной проблемы.

Распределение риска между партнерами и снижение его уровня для каждого партнера создается при взаимном владении акциями в условиях объединений, корпораций, финансово-промышленных групп (ФПГ). Так, промышленные организации в составе ФПГ приобретают акции банка, защищая тем самым свои активы и получая льготы по кредитам. Банковская структура в составе ФПГ приобретает акции промышленных организаций, способствуя их развитию и осуществляя контроль за их деятельностью.

Используется новый взгляд на отношения  с конкурентами. Крупные автомобильные  корпорации США «Форд», «Крайслер», «Дженерал Моторс» идут на взаимовыгодное сотрудничество и интеграцию в автомобильном  бизнесе.

В зарубежной практике информация о  потенциальном партнере, конкуренте или клиенте содержится в бизнес–справках, предоставляемых рынков информационных услуг. Для оценки риска взаимоотношений представляют интерес неформальные контакты, которые позволяют получить информацию о потенциальном партнере и своевременно разработать стратегию поведения с минимизацией риска.

Мерой защиты и компенсации негативного  воздействия неуправляемых факторов выступает страхование имущества, которое защищает владельца от гибели и порчи материальных ценностей [21].

Страхование коммерческих рисков включает риски арендной платы, предоплаты, задержки платежей и неплатежей; риски учредителей; риски несвоевременной отгрузки товаров и недопоставки [22].

Проблема оценки рисков, включая  различные методы учета и способы  снижения рисков, является на сегодняшний день наиболее актуальной. Оценка  рисков становиться неотъемлемой частью производственного процесса, частью влияя на само направление его развития. Использование же финансовых инструментов при верном определении рисков, позволяет устранить возможные негативные последствия в изменчивых рыночных условиях.

Существуют определенные виды рисков, действию которых подвержены все  без исключения предпринимательские  организации, но наряду с общими есть, специфические виды риска, характерные  для определенных видов деятельности.

Кроме этого, экономическое и политическое развитие современного мира порождает  новые виды риска, которые довольно трудно определить, оценить количественно. Транснационализация бизнеса сопровождается созданием сложных финансовых и производственных взаимосвязей. Возникает «эффект домино», который в случае краха одной компании влечет за собой ряд банкротств компаний, связанных с компанией-банкротом. Усиление компьютеризации и автоматизации производственно-хозяйственной деятельности предпринимательских организаций приводит к возможности потерь в результате сбоя компьютерной системы, сбоя вычислительной техники. Особое значение в последние годы приобрели риски, связанные с политическими факторами, так как они несут с собой крупные потери для предпринимательства.

Методы снижения влияния рисков различны, однако наиболее действенным  является коммерческое страхования, создание резервного фонда и функционирование предприятия с большим запасом  финансовой прочности.

Рассмотрев теоретические основы рисков можно сделать вывод, что любая деятельность организации всегда связана с определенным риском, т.е. потенциально существующей опасностью потери ресурсов или недополучения доходов по сравнению с запланированным уровнем, или с иной альтернативой. Но коммерсанты идут на риск, так как его оборотной стороной является возможность получения дополнительного дохода.

Перед тем как начинать какое–нибудь дело, заключать сделку коммерсант должен все просчитать, продумать. Он должен рассчитать прибыль от данной затеи, вероятность успеха, или другими словами рассчитать риск сделки.

            На практике существует очень большое  число различных проявлений риска, причем в силу традиции один и тот  же   вид   риска может обозначаться  разными  терминами. Кроме того, зачастую оказывается весьма сложным четко разграничивать отдельные виды риска.

Сущность      коммерческого       риска       определяется       спецификой коммерческой  деятельности,  которая характеризуется как  целенаправленная деятельность,  учитывающая   требования   рынка   и   связанная   с   поиском, выбором,  продвижением  товаров  от  производителей  к  потребителям  и их реализацией. Чтобы   свести   неопределенность   при  осуществлении  коммерческой деятельности   к   минимуму,  необходимо выбрать то ее направление или тот вариант    инвестирования,    который    позволит    получить    более  высокие результаты. 

          Для определения источников риска и его видов необходимо наличие надежного информационного обеспечения. Вся информация о характеристиках отдельных рисков может быть получена из различных источников: разовых и постоянных, официальных и неофициальных, приобретенных и полученных, достоверных и сомнительных и др. В то же время, информация, должна быть достоверной, качественно полноценной и своевременной.

Оценка коммерческого  риска осуществляется исходя из принципов  поглощения рисков и их сложения: если риски являются независимыми друг от друга, то в расчет принимаются наиболее пессимистические оценки, если риски порождают другие риски, то их оценки складываются по законам теории вероятностей и математической статистики. Коммерческие риски связаны со стабильным процессом производственно-хозяйственной или финансовой деятельности.

2 ОЦЕНКА РИСКА В ОАО «ОСТАНКИНСКИЙ МОЛОЧНЫЙ   

    КОМБИНАТ»

 

2.1 Характеристика предприятия ОАО «Останкинский молочный комбинат»

 

Открытое акционерное общество «Останкинский молочный комбинат» (ОАО «Останкинский молочный комбинат»») является юридическим лицом, основанным в 1955 г. Имеет сокращенное наименование ОАО «ОМК». Комбинат представляет собой единый производственный комплекс, находящийся по адресу: г. Москва ул. Руставели д. 14, который занимает при этом площадь 62509 кв. м.[Приложение А]

В общие положения данного общества входит то, что общество несет ответственность по своим обязательствам только в пределах своего имущества. Участники Общества (акционеры) не отвечают по его обязательствам и несут риск убытков, связанных с деятельностью общества, в пределах стоимости принадлежащих им акций. Акционеры, не полностью оплатившие акции, несут солидарную ответственность по обязательствам Общества в пределах неоплаченной части стоимости принадлежащих им акций.

       Общество не отвечает по имущественным обязательствам акционеров. Форма собственности Общества – частная.

       Основной целью деятельности ОАО «ОМК» является получение прибыли, удовлетворение потребностей граждан, предприятий и организаций, в том числе зарубежных, в продуктах (работах и услугах), произведенных обществом в соответствии с видами деятельности, предусмотренными Уставом [23].

Предприятие осуществляет следующие основные виды деятельности:

– производство и реализация молока и молочных продуктов, сыра плавленого и натурального, и других продуктов питания;

– соков, нектаров и других безалкогольных напитков;

– переработка отходов производства;

– производство, закупка у населения, переработка и реализация сельхозпродукции;

– производство и реализация товаров народного потребления, тароупаковочных и строительных материалов;

– строительные, ремонтные, отделочные и восстановительные работы;

– оказание платных бытовых услуг;

– торгово-посредническая и закупочная деятельность;

– разработка, приобретение, владение и продажа лицензий "Ноу–хау";

– лизинговая деятельность;

– сдача в аренду имущества Общества;

– проведение культурно–массовых мероприятий, выставок, ярмарок аукционов, конкурсов и т.п. в том числе за рубежом;

– проведение маркетинговых исследований, реклама;

– подготовка и обучение кадров;

– создание целевых благотворительных фондов и проведение благотворительных мероприятий;