Анализ объемов производства и продаж продукции (на примере ООО "Провиант"

Таким образом, в третьей главе  курсовой работы разработаны мероприятия по совершенствованию системы анализа объемов производства и продаж продукции ООО «Провиант».

ЗАКЛЮЧЕНИЕ

На основе проведенного исследования анализа объемов производства и продаж продукции были получены следующие выводы и рекомендации:

Учет и анализ объемов производства и продаж продукции занимает особое место в системе организации бухгалтерского учета и анализа на предприятии. Результатами производственного процесса предприятия являются готовая продукция, товары, выполненные работы и оказанные услуги. От объема реализации зависит величина прибыли предприятия – одного из важнейших показателей его деятельности.

Планирование и учет готовой продукции осуществляется в натуральных, условно-натуральных и стоимостных показателях. Учет продукции в натуральном выражении наиболее конкретно характеризует объем произведенной продукции как совокупности определенных потребительских стоимостей. Натуральные показатели учета продукции являются основой для других методов учета показателей продукции.

Основными документами, определяющими  порядок учета готовой продукции, являются: Положение по ведению бухгалтерского учета и бухгалтерской отчетности в РФ, Положение по бухгалтерскому учету «Учет МБП» ПБУ 5/01 и другие нормативные документы.

Основной специализацией объекта исследования ООО «Провиант» является производство и реализация большого ассортимента продуктов питания. 

Анализ выпуска готовой продукции ООО «Провиант» за 2007-2011 гг. показал, что объемы производства за эти годы выросли на 24,4 %. Одновременно с этим увеличивается и реализация продукции на 15,5 %.

За 2011 год базисные темпы роста  производства выше темпов реализации продукции, что свидетельствует о накоплении остатков нереализованной продукции на складах предприятия и неоплаченной покупателями.

При выполнении плана по производству и реализации готовой продукции в 2011 г. в целом по предприятию, отмечено невыполнение плана по следующим продуктам: «мороженое» (производство – 97,5% к плану; реализация – 97,7% к плану); «рыбные продукты» (производство – 91,7% к плану; реализация – 91,1%).

В процессе анализа выполнения договорной деятельности ООО «Провиант» в 2011 г. были выявлены недостатки в рамках договорных обязательств перед ООО «Гавань» и ООО «Гольфстрим» (рыбные продукты); ООО «Сладко», ООО «Симбирка» (мороженое).

В качестве основного резерва повышения  прибыльности производства готовой  продукции ООО «Провиант» можно выделить внедрение новых, более прогрессивных мощностей, либо модернизация существующих производственных мощностей для производства мороженого. Именно это позволит предприятию повысить производительность труда, снизить непроизводительные затраты, ввести режим экономии, а, следовательно, и снизить себестоимость производимой продукции за счет более экономичного использования сырья и повысить качество производимой продукции.

На анализируемом предприятии  резерв увеличения выпуска продукции  ограничен материальными ресурсами и составляет 144,0 тыс. руб.

Максимальный резерв выпуска продукции  за счет улучшения использования оборудования может быть освоен, если предприятие найдет еще по трудовым ресурсам резервов на сумму 230,9 тыс. руб. (237,6 – 6,7) и по материальным ресурсам – на сумму 93,6 тыс. руб. (237,6 -144,0).

Финансовым планом на 2012-2014 гг. предусмотрено  значительное увеличение объемов производства и продажи продукции. При этом планируется увеличить чистую прибыль ООО «Провиант» с 1,7 млн. руб. в 2011 г. до 6,4 млн. руб. в 2014 г.

В целом предлагаемые мероприятия  по увеличению выпуска и реализации готовой продукции позволят значительно повысить эффективность деятельности ООО «Провиант».

СПИСОК ИСПОЛЬЗОВАННЫХ ИСТОЧНИКОВ

1. Налоговый кодекс РФ (часть вторая) от 05.08.2000 № 117-ФЗ (ред. от 02.10.2012) // Собрание законодательства РФ, 07.08.2000, № 32, ст. 3340.
2. Федеральный закон от 21.11.1996 № 129-ФЗ (ред. от 28.11.2011) «О бухгалтерском учете» // Российская газета, № 228, 28.11.1996.
3. Приказ Минфина РФ от 06.07.1999 № 43н (ред. от 08.11.2010) «Об утверждении Положения по бухгалтерскому учету «Бухгалтерская отчетность организации» (ПБУ 4/99)» // СПС «Консультант-Плюс».
4. Приказ Минфина РФ от 09.06.2001 № 44н (ред. от 25.10.2010) «Об утверждении Положения по бухгалтерскому учету «Учет материально-производственных запасов» ПБУ 5/01» // СПС «Консультант-Плюс».
5.   Приказ Минфина РФ от 02.07.2010 № 66н «О формах бухгалтерской отчетности организаций». // СПС «Консультант-Плюс».
6.   Приказ Минфина РФ от 28.12.2001 № 119н (ред. от 24.12.2010) «Об утверждении Методических указаний по бухгалтерскому учету материально-производственных запасов». // СПС «Консультант-Плюс».
7. Алтухова В. М. Разработка годового плана производства продукции / В. М. Алтухова // Справочник экономиста. – 2012. - № 4 (106). – С. 71-79.
8. Вещунова Н. Л. Бухгалтерский учет и анализ хозяйственной деятельности на предприятиях различных форм собственности. – М: Экзамен, 2011. – 315с.
9. Гогина Г. М. Комплексный экономический анализ хозяйственной деятельности. – М.: Экзамен, 2010. – 381 с.
10. Захарьин В. Р. Учет готовой продукции в соответствии с методическими указаниями Минфина РФ. Учебно-методическое пособие. – СПб.: Питер, 2011. – 298 с.
11. Калинина А. П., Курносова В. П. Анализ объемов производства и продаж коммерческих организаций. – СПб.: СПбГУЭФ, 2011. – 108 с.
12. Керимов В.Э. Бухгалтерский учет на производственных предприятиях. – М: Дашков и К, 2011. – 287 с.
13. Кибиткина Н. Оценка бизнеса: от теории к практике // Консультант. – 2011. – № 17. – С. 20 - 24.
14. Ковалев В. В., Волкова О. Н. Анализ хозяйственной деятельности предприятия: Учебник. – М.: Проспект, 2011. – 424 с.
15. Лукаш Ю.А. Бухгалтерский учет и отчетность на предприятии. – М: Книжный мир, 2011. – 387 с.
16. Любушин Н. П., Лещева В. Б., Дьякова В. Г. Анализ финансово -экономической деятельности предприятия: Учеб. пособие для вузов / Под ред. Н. П. Любушина – М.: ЮНИТИ - ДАНА, 2010. – 471 с.
17. Мазурова И. И., Белозерова Н. П., Леонова Т. М. Анализ эффективности деятельности предприятия. – М.: Академия, 2012. – 261 с.
18. Макарьева В. И. Анализ финансово-хозяйственной деятельности организации для бухгалтера и руководителя. – М.: Налоговый вестник, 2009. – 256 с.
19. Осипов В. И. Анализ выполнения бюджета промышленного предприятия в управленческом учете // Международный бухгалтерский учет. –  2012. –  № 19. – С. 10 - 14.
20. Парушина Н.В. Анализ эффективности использования трудовых ресурсов и фонда заработной платы организации // Аудитор. 2012. N 8. С. 38 – 47.
21. Савицкая Г. В. Анализ эффективности деятельности предприятия: методологические аспекты. – М: Экзамен, 2010. – 260 с.
22. Селезнева Н. Н., Ионова А. Ф. Анализ финансовой отчетности организации: Учеб. пособие для студентов вузов по специальности "Бухгалтерский учет, анализ и аудит, слушателей курсов по подготовке и переподготовке бухгалтеров и аудиторов. – 4-е изд., перераб. и доп. –                   М.: ЮНИТИ-ДАНА, 2010. – 418 с.
23. Толлегина О. А. Экономический анализ. Учебный курс. – СПб.: Питер, 2012. – 195 с.
24. Шеремет А. Д., Негашев Е. В. Методика финансового анализа деятельности коммерческих организаций. – М.: Проспект, 2012. – 208 с.