Шпаргалки по "Зоогигиене"

 

2.28. Гигиенические требования  к подстилочным материалам.

Роль и назначение: надо создать  для животных сухое мягкое ложе; поглощать вредные пары и газы (улучшается микроклимат); предохранять животное от излишних теплопотерь  в зимний период; задерживать гнилостное разложение навоза, увеличить его  выход; улучшить и сохранить его  удобренческие качества. Свойства доброкачественного подстилочного материала: высокая  влагоемкость, гигроскопичность, газопоглотительная способность; малая теплопроводность; бактерицидные свойства. Способы  применения: ежедневная смена подстилки; смена подстилки через несколько  дней или недель (ежедневно удаляется  загрязненная, а чистая остается. Она  полностью меняется через несколько  дней или недель); смена подстилки1-2р/год (глубокая несменная подстилка). Виды подстилки:1)солома (малая теплопроводность и очень высокая влагоемкость до 500%, должна быть сухой (15%вл-ть), не поражена грибками); 2)лесная подстилка - из древесных  листьев, мха и обломков веток (хор  влагоемкость до 400%, дб сухая (до 20%вл-ть)); 3)опилки сух (высокая влагоемкость 400-600%, вл-ть не>20%, лучшие-сосновые, еловые) - нельзя овцам (зас шерсть) и лош (забив копыта => заб), для крс  и свиней покрывают соломой; 4)хвоя - малопригодный материал (высокая  влажность и низкая влагоемкость).

 

2.29. Вет. Экспертиза проектов  животноводческих предприятий.

Площадку под лагерь выбирают в  центре участка с радиусом 3км, почва  должна быть твердая, водопроницаемая, место ровное, слегка возвышенное  со скатом. Должно быть: 1)загоны легкого  типа; 2)загоны-навесы для доения и  подкормки, оборудованные кормушками и передвижными доильными установками, системой водоснабжения. 3)пункт искусственного осеменения, 4)молокосливная с установкой для охлаждения молока и зоотехнической лабораторией; 5)инвентарное помещение; 6)помещение для рабочих. Если водопой  на естественном водоисточнике, то сан  осмотр и гигиен анализ воды, при  необходимости очистка; укрепление берегов и т.д.  Виды содержания: 1)стационарное или стойловое –  живот выпасают на небольшие расстояния от фермы и ежедневно пригоняют  в стационарное помещение. 2)лагерно-пастбищного  содержание - животных содержат на пастбищах  в лагерях, 3)стойлово-лагерное –  животное размещают в оборудованных  лагерных помещениях, но используют готовую (скошенную) зеленую массу. 4)отгонно-пастбищная - животных перегоняют на сезонные пастбища, находящиеся на различных расстояниях  от хозяйства.

 

3.1. зоогигиеническая оценка  систем и способов содержания  КРС.

1.Стойлово-пастбищная система:  в пастбищный период животное  укрепляет здоровье, повышает продуктивность, восстанавливаются воспроизводительные  функции. Эта система требует  много зеленой площади для  обеспечения животных пастбищами. 0,3га на корову (расстояние до  крайних пастбищ не более 3км)

2.Стойлово-выгульная система: распространена  в спецхозяйствах, производящих  молоко и мясо, так как в  связи с большой концентрацией  животных или высокой распаханностью земель невозможно или нецелесообразно эксплуатировать пастбища. Применяют круглогодовое стойловое содержание животных в помещении закрытого и полуоткрытого типа (в зависимости от зоны страны) и с привязным способом (вкл боксовое) содержание коров. В первом (выгульном) варианте соблюдаются основные зоогигиенические  требования (вплоть до проведения активного дозированного моциона), животные получают зеленые корма в летний период за счет организации зеленого конвейера. Во втором (безвыгульном), те при круглогодичном стойловом содержании, почти невозможно избавиться от гиподинамии, и животные быстро выходят из строя. Использование не более 3х лет => лучше использовать на предприятии для получения говядины. Применяютт также беспривязную систему содержания крс на глубокой подстилке, в боксах, комбибоксах, секциях на решетчатом полу.

3.Поточно-цеховая сист:основана  на физиол-м подходе к сод-ию  всех возр-х и прод-х гр,позв-т  рационально организ-ть воспр-во  стада,спос-ет лучшей организ-ии  труда,рацион-му исп-ию кормов, оборуд-ия  и помещений.В соотв с физиол  сост коров их сод-т  4х цехах:сухостоя,отела,раздоя  и осемен-ия, произв-ва молока.В  кажд цехе прим-т наиб соотв  способ сод-ия:1-бесприв-ый,2-прив-й  без предоставл выгула и мациона,3-привязной  с предост летом пастбища,а  зимой выгула и мациона,4-любой.

 

3.2. Гигиена быков-производителей.

При привязной  системе содержания применяют двухконцевую свободную цепную привязь с толстым  ременным ошейником. Размер стойл в  бычатниках 2,5x2м, денник 3,5x3,5м. В каждом помещении предусмотрены стойла и денники для буйных быков и лечения больных незаразными болезнями, полы делают асфальтовые с уклоном в сторону лотка. Пол манежа не должен быть скользким; из вертикальных труб делают защитное сооружения на расстоянии 1м от стен с промежутком 40см между трубами, над полом выставлена на 1,5м и запущена в бетон на 50см. Следят за уборкой, кормлением, индивидуальная диспансеризация. Для предупреждения злобности и снижения опасности в молодом возрасте обезроживают, в носу кольцо; выводят, вставляя палку-водило в кольцо (можно цепью). При перевозке на новое место выдерживают на голодной диете, а на новом месте дают вкусный корм. Животное должно ежедневно проходить 3км со скоростью до 4км/ч. Хозяйственное использование начинают в 18-20мес (70-80%жм), мясные пород с 15мес. В первый год 1-2садки/день; спермой молодого быка покрывают до 100коров, а после проверки племенных качеств используют широко, в виде спермодоз в бане хран спермы.

 

3.3.Гигиена  сухостойных,новотельных и лактирующих  коров.

Гигиена сухостойных  коров:

Сухостойный период у коров наступает после  прекращения доения (запуска) перед  отелом. Его продолжительность не менее 45-60 дней. К концу лактации суточные удои коров заметно снижаются.

большое значение имеет правильно организованный запуск коров.

Животных  с удоем до 4 кг можно запускать  сразу. Более высокомолочных коров  запускают постепенно. В начале запуска  снижают, а затем и прекращают давать концентраты и сочные корма  с одновременным сокращением  числа доений.

Уровень кормления  сухостойных коров зависит от их живой массы, упитанности, ожидаемой  молочной продуктивности и периода  сухостоя.

При недостаточном  кормлении и неудовлетворительных условиях содержания у коров к  концу сухостойного периода не происходит увеличение живой массы наступает  резко выраженное, особенно после  родов, нарушение обмена веществ, снижаются  функциональные возможности всех органов  и систем организма.

Сухостойных коров содержат в типовых помещениях (в секциях цеха сухостоя) как  на привязи, так и беспривязно, в  том числе в комбинированных  боксах. Лучшим способом содержания следует  считать беспривязный, предусматривающий  свободный выход коров или  нетелей на выгульно-кормовые площадки. Площадь пола на одно животное  в  секции цеха сухостоя не менее 5м2

Все помещения  и выгул делят легкоснимаемыми  перегородками на секции. Коров в  них группируют по срокам стельности (например, за 60, 45, 30 и 15 дней до отела). Отдельно выделяют группу нетелей.

Подготовка  животных включает их осмотр, диспансеризацию, проверку вымени на мастит и взятие контрольных проб крови на биохимические  исследования. Коров чистят, подмывают,  кожный покров и конечности обрабатывают дезинфицирующим раствором.

Нетелей на 2-3 месяца до отела приручают к  массажу вымени, доильным аппаратам, обстановке доильного зала и режиму его работы. В распорядок дня включают активный моцион, а летом – пастьбу.

 

 

3.4. Способы пастьбы животных.

1)Беспривязное содержание коров(и  выращивание молодняка) на глубокой  подстилке: обеспечение хозяйством  подстилкой 2,5-3кг на гол в сутки  и кормами. Навоз убирают 1-2р/год  бульдозером и трансп-т в навозохранилище.

2)Беспривязное-боксовое: здесь снижаются  до минимума (0,5кг на гол в  сутки) затраты соломы на подстилку.  Кормят в помещении той же  секции коровника из кормушки, корма подают с помощью ленточного  транспорта. Доят на доильных  установках. Коровники для беспривязного  содержания на глубокой подстилке  строят 4х типов: в виде навесов;  полуоткрытого типа; неутепленного  здания, предусматривающие свободный  выход на выгульные дворы через  двери; утепленные помещения с  регулируемым периодичным выходом  на выгул. В утепленных помещениях  коров содержат на подстилке,  которую хранят на чердаках  в тюках. Все помещения делят  на секции на 24-50коров; 4-5м² пола с подстилкой на 1 животное. Для предотвращения сквозняка и поступления холодного воздуха в помещение оборудуют приспособления для создания воздушных завес в дверных проемах (подача теплого воздуха 45С). Кормление коров осуществляется на выгульных площадках (8-15м² на жив), имеющих твердое покрытие с уклоном 3-4^о в сторону канализационных трапов.

 

 

3.5.Гигиенические основы  получения и выращивания здорового  молодняка с/х животных.

Рациональная система выращивания  молодняка с учетом биологических  особенностей животных должна способствовать нормальному росту, развитию, формированию высокой продуктивности и крепкой  конституции, продлению сроков их хозяйственного использования.

При определении потребностей молодняка  в энергии и веществах питания  учитывают особенности обмена веществ  в организме, определяющие интенсивность  роста в различные возрастные периоды.

Важно осуществлять полноценное, сбалансированное кормление, базирующееся на удовлетворении потребностей растущих животных в энергии, питательных и биологически активных веществ.

Постэмбриональное развитие крупного рогатого скота разделяют на следующие  периоды: новорожденность, молочный период, период интенсивного роста и полового созревания, период интенсивного формирования продуктивности, зрелость и расцвет  функциональной деятельности, и старение.

Новорожденный теленок приспосабливается  к условиям жизни вне материнского организма в течение 7-10 дней. В  это время особенно важно оградить теленка от заболеваний и способствовать развитию защитных функций организма. Большое значение имеет скармливание теленку вскоре после отела молозива. Это обогащает его организм иммунными  белками, витамином А, повышает сопротивляемость к заболеваниям органов пищеварения, способствует нормальному обмену веществ  и активизации его процесса.

В молочный период основной пищей  теленка служит молоко, которое постепенно заменяют растительными кормами  по мере развития органов пищеварения. Молочный период продолжается 2-6 месяцев. В период интенсивного роста молодняк дает высокие приросты при кормлении  его растительными кормами и  к концу его, примерно в возрасте 10-12 месяцев достигает полового созревания.

 

3.6.Гигиена ремонтного  молодняка КРС и нетелей.

Гигиена ремонтного молодняка.При  наличии внутрихозяйственной специализации  телята после профилактория переводятся  в телятники, как правило, их живая  масса уже достигает 35-40 и более  кг.

В зависимости от эпизоотической обстановки и ветеринарной ситуации животных вакцинируют.

При перевозке телят в возрасте  10-15 дней до 1 месяца необходимо поддерживать следующие параметры микроклимата:

Температура – 15-200С

Относительная влажность – 60%

Скорость движения воздуха- 0,1 м/сек (летом, при высоких температурах не менее  0,4-0,5 м/сек)

Концентрация СО2 – 0,25%.

К 6-ти месячному возрасту у телок  процессы рубцового пищеварения  протекают так же, как и у  взрослых животных. При оптимальных  условиях кормления и содержания среднесуточный прирост составляет 600-650 г и живая масса телок  достигает 145-175 кг.

Особенностью этого периода  является наступление у телок  полового созревания. Неудовлетворительные условия содержания и кормления  могут негативно сказаться на росте и развитии животных.

Содержание телок в этот период преимущественно беспривязное. Наиболее рациональным считается беспривязно-боксовый способ содержания.

Кормление телок должно быть детализированным с учетом возраста и физиологического развития из расчета, чтобы к 18- ти месячному  возрасту животные имели живую массу 340-350 кг. Среднесуточный прирост в  этот период должен быть не менее 500 г.

В 17-18 месяцев при достижении технологичной  живой массы (340-350 кг)  телок оплодотворяют  и с этого момента они считаются  условно стельными и выращиваются как нетели.

К 20-ти месячному возрасту нетели достигают  живой массой 400-420 кг. Через 3-4 месяца после осеменения нетелей проверяют  на стельность путем ректального  исследования. Стельных животных переводят  в помещения или в группу для  содержания нетелей во вторую половину стельности.

В этот период система содержания животных должна соответствовать содержанию сухостойных коров. Если это привязное  содержание, то стойло должно иметь  ширину 1,0-1,2 м, глубину 1,7-1,9 м. При беспривязном содержании в секциях по 50-100 голов, при площади размещения не менее 3 м2 на голову, или в боксах шириной 1,0-1,2 м и глубиной 1,9-2,1 м.

 

 

3.7.Гигиенические требования  при откорме и нагуле скота.

ОТКОРМ-технол. процесс, обеспечивающий получение наиб, кол-ва мяса лучшего  качества и в более короткие сроки.

Экономич. показатели Откорма зависят  от вида ж-ных, породы, пола, возраста, состояния  здоровья, упитанности перед откормом, уровня и полноценности кормления, условий содержания и др. Откармливают всех здоровых ж-ных, выращиваемых для  убоя на мясо, молодняк, остающийся после  комплектования осн. стада, и взрослых ж-ных, выбракованных из осн. стада. Для лучшей организации кормления  и ухода ж-ных группируют по полу, возрасту, живой массе и упитанности.

Масса тела взрослых ж-ных при откорме  увеличивается за счёт [счет] повышения  упитанности и отложений жира. При этом с увеличением кол-ва полноценных мышечных белков и сокращением  доли соединительно-тканных белков питательность мяса повышается. У  молодых ж-ных в период откорма  продолжается рост и одновременно происходит накопление жира, поэтому молодняк нужно обеспечивать более полноценными кормами, особенно по содержанию протеина, минер, в-в и витаминов.