Шпаргалки по "Зоогигиене"

 

 

 

1.12.Использование  искусственного ИК излучения  в животноводстве.

предназначены для быстрого и комфортного обогрева в различных помещениях и на площадках,- в том числе открытых.

Дефицит солнечных  инфракрасных лучей вызывает различные  расстройства здоровья, влияет на организм как недостаток солнечного света.

наиболее  полезное воздействие на организм человека оказывает именно длинноволновое инфракрасное излучение.Коротковолновое излучение, обладающее проникающим эффектом, может  изменять температуру головного  мозга, лёгких, почек и некоторых  других органов человека.

Коротковолновое излучение, воздействуя на мозговую ткань, вызывает "солнечный удар".

Инфракрасная  радиация проникает в кожу на глубину  от 0,1 до 10-12 миллиметров. При этом возникает  выраженный тепловой эффект, расширяются  кровеносные сосуды, усиливаются  кожное дыхание и интенсивность  кровообращения, стимулируется образование  и всасывание биологически активных веществ

Лечебные  дозы инфракрасного облучения широко используют в физиотерапии различных  заболеваний. Терапевтический эффект ИК-излучения как раз и обусловлен перепадом температур на поверхности  кожи и глубже, что и активизирует деятельность терморегулирующей системы.

 

 

1.13 ТОКСИКОЛОГИЧЕСКАЯ ОЦЕНКА  ВРЕДНЫХ ГАЗОВ В ЖИВОТНОВОДЧЕСКИХ  ПОМЕЩЕНИЯХ.. МЕРЫ ПО ПРЕДУПРЕЖДЕНИЮ  ПЫЛЕВОЙ, КАПЕЛЬНОЙ ИНФЕКЦИИ ЖИВОТНЫХ.

На ухудшение газового состава  влияют вдыхаемый воздух и недостаточный  воздухообмен. Аммиак –бесцветный  газ с резким запахом. ПДК(предельная допустимая концентрация.) 15-20 мл в 1 куб  возд. Источники разлагающиеся на азот содержащте орг вещества( моча, кал, навозная жижа) способствует этому  плохая вентиляция, скопление навозной жижи под полом. В холодных. Сырых  помещениях аммиак способен разжижаться  в воде и оседать на ограждения. При повышении или понижении  давления, он снова попадает в воздух. Для снижения концентрации газа необходимо своевременно удалять навоз, проветривать помещение. Сероводород- бесцветный газ  с запахом тухлых яиц. ПДК 5-10 мл в 1 куб воздуха. Источник-разлагающиеся  серосодержащие орг вещества, кишечные газы. Для устранения газа,хорошая  работа винт систем. Угарный газ- в 200-300 раз активнее кислорода. Источник-выхлопы  тракторов.ПДК-2 мл на 1 куб воздуха. Углекислый газ- сязан с дыханием, показатель чистоты воздуха в  помещении. ПДК- 0,15-0,3, концентрация 6%-резкое удушье. При содержании животных в  помещениях с пов содержанием  углекислого газа до 1% наблюдается  хроническое отравление, кислородное  голодание ткани, раздражение дых  центра, т.е. учащенное дыханеие. Нормализация газового состава- устранение источников вредных газов, хорошая работа систем винтилиции, проветривание помещений, борьба с загрязняющими выхлопами, влажностный режим, союлюдение распорядка дня, посадка лиственных пород деревьев, использование не молотого суперфосфата.

 

 

 

 

1.14. Ист-ки накоп пыли  в возд жив-х помещ и ее  влияние на здор жив-х 

Ист-ки:смена подстилки;раздача  кормов; чистка жив-х;сухая уборка помещ;перемещ  жив-х(на ур-не лежания пыли больше).

Кол-во пыли зав-т от:вида жив-х;кол-ва;технол выращ-ия;сист сод-ия;конструкции сданий;выс  темп,низк влажн и выс скор-ти движ возд (микроклимат).

Влияние на орг-зм:

1)Косвенное:снижает прозр-ть атмосферы  (сниж ест освещ-ть и интенс-ть  УФ лучей)

2)Прямое:на оргзрения-раздр слиз  глаза=> конъюнктивиты,кератиты; дых:а)дыхат  пути (раздр и травм-ся слиз  об носа,гортани  рахеи=>внедрение  возб-ей инф=> возн и развив  катаральн остр и хрон проц-в);б)легкие (пылевые част выз-т возникн  поверхн-го дых(на рефлект-м ур-не)=>сниж-ся  вентил легких на 7-10%=>гипоксия,частичн  атрофия) 

Нормотивы:для жив-х 1-3мг/м³,для птицы 2-5мг/м³.

Меры по сниж сод-ия пыли:собл соотв технол произв-ва;пров-ть влажн уб-ку помещ; механич чистка жив-х;обесп-ть прав-ое размещ жив-х  в помещ;обесп-ть раб вентил-й  сист; поддерж-ть чистоту в помещ-ии

.

 

1.15. ПРОИЗВОДСТВЕННЫЕ ШУМЫ В  ЖМВОТНОВОДЧЕСКИХ ПОМЕЩЕНИЯХ . ИХ  ВЛИЯНИЕ НА ОРГАНИЗМ ЖИВОТНЫХ. МЕРЫ ПО СНИЖЕНИЮ УРОВНЯ ШУМА  В ПОМЕЩЕНИЯХ.

Для животных звуки несут важную информацию о состоянии и явлениях происходящих в окружающей среде. Шумы на фермах возникают в результате звуков , издаваемых животными, работы машин и механизмов. Существует внешние (по происхождению) шумы от железных дорог . аэродромов и т.д. Под шумом обычно понимают сочетание звуков различной  частоты и интенсивность , неблагоприятно воздействующих на организм животных. Звуки , распространяющиеся в воздухе , называют воздушными. А колебания  распространяющиеся в твердых телах  – структурным звуком или шумом. Чувствительность звукового анализатора  домашних животных различно и зависит  от высоты звука и других факторов. Собаки способны воспринимать колебания 38…80000 гц., овцы – 20…20000 гц, лошади 30…1025гц. Различают звуки низкой . средней  и высокой частот. По распределению  звуковой энергии во времени  различают  шум постоянный ( стабильный, стационарный) и прерывистый (непостоянный, импульсный). У постоянного шума уровень громкости  изменяется не более чем на 5 Дб в 1 секунду , у импульсного – более 5 Дб в 1 секунду. Уровень шума для  домашних животных не должен превышать 65-79 Дб. Чем сильнее шумовой раздражитель и чем больше продолжительность  его воздействия , тем значительнее изменение его влияние на живой  организм. Негативное действие шума связанно прежде всего с нарушением функционального  состояния ЦНС. Большинство шумов  выше 75 Дб относят к чрезмерным  раздражителям . которые вызывают беспокойство и стресс у животного . При сильном  шуме в организме коров происходят существенные физиологические изменения : учащаются дыхание и пульс , уменьшается  использование кислорода и уровень  теплопродукции , снижается частота  жевательных движений и сокращение рубца – это приводит к уменьшению молочной продуктивности. Одно из самых  пагубных последствий шума – нарушение  сна. Особую опасность вызывает долговременное воздействие шума. Для уменьшения шума на фермах предусматривают тщательную регулировку аппаратов и механизмов , применяют звукоизоляционные прокладки , чехлы , устанавливают силовые агрегаты , доильные машины , мощные вентиляторы  в спец. Камерах . изолированных от помещений где содержат животных.

 

 

 

1.16. АЭРОИОНИЗАЦИЯ (АИ) ВОЗДУХА  В ЖИВ И ПТИЦ ПОМЕЩ

АИ-это сод-е  в возд отрицат ионов кислорода. Большое кол-во кислорода бывает обнаруж-но в возд в лет п-од после  грозы, дождя. Это естественный ионы кислорода. Чижевский-российский физик, он написал книгу «Эхо солнечных  бурь», он создавал приборы работающие на токах высок частоты, они создавали  много ионов кислорода в помещен. Механизм д-я ионов кислорода: Ионы кислород д-ют на нейрогуморальн регуляц  физиологич ф-ций ч/з слиз об-ки дых  пут, ч/з кож покров ионы кислорода  расширяя кров капилляры, увелич-ют выход  эритроцитов из депо, повыш-ют нейроэндокринную регуляцию обмен процессов в  о-ме. АИ исп в птицевод, животновод. Ионы кислорода сниж-ют уровень бак  загрязненности воздуха, сниж кол-во пыли, влажность, спос-ет улучшению микроклимата, под их возд-ем в о-ме жив интенсивнее  идут проц окисления, восстанов-я УВ, белков, липидов. Повыш-ся белков обмен, в крови повыш кол-во общего белка, бэтта и гаммаглобулина., увелич-ся клеточные факторы иммунитета, фагоцитоз, поэтому напряженность иммунитета по отнош к вир инфек и бак  инфек резко увелич.

1.17. СРАВНИТЕЛЬНАЯ ХАРАКТЕРИСТИКА  И ЗООГИГИЕНИЧЕСКАЯ ОЦЕНКА ИСТОЧНИКОВ  ВОДОСНАБЖЕНИЯ.

 

В зависимости от происхождения  различают атмосферные , поверхностные . и подземные воды , которые принимают  участие в общем круговороте  воды. Атмосферные воды – они  выпадают на поверхность земли в  виде дождя , града , снега , росы и тумана . для них характерна высокое содержание газа , азота , кислорода и двуокиси углерода . Для поения животных и  хоз. Нужд их используют крайне редко  и только в безводных районах. Поверхностные воды – это атмосферные  и отчасти грунтовые воды : лужи , пруды , реки . озера , моря . Из за возможного загрязнения они не всегда пригодны для питья в сыром виде , поэтому  их предварительно обрабатывают. Подземные  воды – они образуются главным  образом из атмосферных вод, которые  проникают нижележащие слои почвы  и накапливают там в виде подземных  водотоков или водохранилищ . С  санитарной точки зрения подземные  воды делят на верховодку , грунтовые  и артезианские . Верховодка находится  обычно в верхнем слое земли ( 2-3 метра), накапливаясь на первом водонепроницаемом  слое , ее глубина зависит от глубины  залегания этого слоя. Из за легкости загрязнения верховодка в большинстве  случаев не пригодна для питья , даже если по вкусу и отвечает всем требованиям . Грунтовые воды расположены под  первым водонепроницаемым слоем , залегающим на глубине не менее 7 метров и до 2-3 км иногда даже до 6,5 км , они служат главным источником водоснабжения  для людей, грунтовые воды содержащие не менее 1000мл на 1литр растворенных солей , или СО2 или одного из редко встречающихся  в пресной воде элементов , например брома йода фтора , называют минеральными. Артезианские воды особенно ценят за их гигиенические свойства . они  полностью свободны от микроорганизмов , в связи с чем пригодны для питья без обеззараживания.

 

 

1.18. ГИГИЕНИЧЕСКАЯ ОЦЕНКА ПОВЕРХНОСТНЫХ  ВОДОИСТОЧНИКОВ. ВОЗМОЖНЫЕ ПУТИ  ИХ ЗАГРЯЗНЕНИЯ ЖИВОТНОВОДЧЕСКИМИ  ОБЪЕКТАМИ.

 

Загрязненные природные воды не пригодны для питья , купания , водного  спорта . иногда и для технических  нужд . рыбы , водоплавающие птицы . животные и другие организмы , живущие в  таких водах , обычно заболевают и  гибнут в значительных кол-вах . Вредное  воздействие на поверхностные и  подземные воды оказывают нефть  и ее производные . Они образуют не только пленки на поверхности . но и  отложения на дне. Большую опасность  представляют собой феноловые соединения содержащиеся в сточных водах  различных предприятий и характеризующиеся  сильными антисептическими свойствами. Отмечаются загрязнения вод синтетическими поверхностно активными веществами , которые содержатся в сточных  водах некоторых производств  СПАВ придают воде привкус и запах . при сплаве леса и древесных  отходов ( в виде опилок и коры) повреждаются нерестилещя рыб бревнами сучьями , ветками , выделяется смола и другие вредные вещества . Наибольшую опасность  для природных вод , здоровья людей , животных и рыб представляют различные  радиоактивные отходы. В организмах рыб , животных и растений происходят процессы биологической концентрации радиоактивных веществ . мелкие организмы , содержащие эти вещества в неблагоприятных  дозах , поглощаются более крупными , в которых возникают уже опасные  концентрации.

 

 

1.19. РЕЖИМ И ТЕХНИКА ПОЕНИЯ  РАЗНЫХ ВИДОВ ЖИВОТНЫХ ПРИ  РАЗЛИЧНЫХ СИСТЕМАХ СОДЕРЖАНИЯ.

 

Для поения животных используются групповые  и индивидуальные автопоилки : желобковые , чашечные , вакуумные и т.д. Может  быть поение из ведер и корыт. Они  должны быть удобными для животных. Они должны быть мытыми дезинфицированными , должны легко чистится. Площадка на которой ходят животные должна иметь  твердое покрытие . может быть поение на открытых водоемах . Места водопоя  оборудуются : делается спуск, место  огораживается , глубина водоема  не менее 20м, от места водоема до пастбища не более 1-1,5 км . Для откормочных  животных и овец не более 3км . До места  отдыха не более 150-200м . Продолжительность  водопоя 1-1,5 часа . Количество потребляемой животными воды зависит от вида животного , половозрастной группы, продуктивности , условий эксплуатации , типа кормления , способа поения , от качества воды. Ориентировочная потребность животных в воде : КРС – до65 литров в  сутки , Телята – 10-25 литров , Лошади 45 литров , жеребята 30-35 литров , свиньи 10-12 литров , поросята 2-6 литра , овцы до 6 литров . В  жаркое время потребление воды увеличивается  на 25%. Резкая смена воды может привести к расстройствам ЖКТ , понижению  продуктивности , к отказу от корма. Режим и техника поения животных . КРС – при свободной доступе  корова подходит к поилке 12-21 раз  в день и пьет несколькими порциями. На пастбище животное поят 3-5 раз в  день из групповых поилок. Свиньи –  при свободном доступе поят из автопоилок . При поении из корыт  поят до 3 раз , зимой поят перед прогулкой  чтобы не поедали снег . Овцы –  поение 2 раза , до выгона и после  выгона на пастбище. Птица – должны иметь постоянный свободный доступ к воде. Лошади – поят до 3 раз , чаще всего из ведер . при использовании  на работе 4-5 раз. После работы животное 30 минут отдыхает , потом дают смоченное  водой сено .через 1-2 часа  выпаивают  пол ведра прохладной воды , и  через 30 минут поение повторяют. Температура  воды для поения : 10-12 градусов , для  беременных животных 12-15 , для молодняка 15-20.

 

 

 

 

1.20. сан.оценка почвы

микробное число почвы. Отбирают не менее чем с 2-х уч.S=0,25м.Д.хар-ки сан сост почвы имеет коли-титра водяной вытяжки почвы, т.к. наиб.частым источником заражения ее служат фекалии живот, с кот в почву может попадать различ патоген микрофлора. Под коли-титром подразумевают наименьшее кол-во посевного мат., при внес.кот в пит среду наблюдается развитие бактерий кишечной палочки.

Сан.оценка по данным физич, хим, бактер и гельминтолог исслед.Учитывают  рельеф, кол-во зел.насождений, освещенность и т.д.

Пористость-чем меньше пористость почвы, т.е. чем больше объем отдельных  пор и величина частиц почвы, тем  больше водо-и воздухопроницаемость. Оптим.60-65% - наилучш.самоочищение.

Водопроницаемость –способ.почвы  впитывать и пропускать воду, поступающую  с поверх.

Капилярность-способность поднимать  по капиллярам воду из нижних горизонтов в верхние. Большая капилярность м.б. причиной сырости зданий.

Гигроскопичность, испаряющая способность, воздухопроницаемость.

Агротех.меропр: приводят в порядок  скотомогильники и в рез-те смены  выпасов организуют загонную пастьбу (биолог дегельминтизация)живот. Введение сист соответ севооборотов, внесение орг и мин удобрений. Уничтожение  кустарников, осушение болот.

Сан.мер: животновод.фермы  очищают от отбросов, выясняют источники  загрязнения почвы, оборудуют места  хранения навоза, организуют правильную эксплуатацию полей орошения и фильтрации. Соблюдать вет-сан правила при  установке и эксплуатации складов  сырья живот происожд(шерсть, кости, рога, кожа), а также кожевенных заводов, шерстемоек, маслозаводов, убойных  площадок.

 

1.21. ГИГИЕНА ПОЧВ

Почва оказ прям и косв влиян на о-м жив по след схеме: почваàрастениеàжив-еàпрод-ты жив-ваàчел. Идет загрязнение почвы токсинами от промышл и с/х предприятий: 1 класс-в-ва высокоопасные:мышьяк, кадмий, ртуть, селен, свинец, цинк, фтор. 2класс- умеренно опасные:бор, кобальт, никель, медь, хром. 3класс-малоопаснык:вольфрам, марганец, стронций.  Дегидратация почвы – процесс ухудшения сан гигиен св-в почвы. Различают: 1) физическая дегидротация – это уменьшение плодородного слоя в рез-те техногенного на нее воздействия. 2) химическая – резкое уменьшение сод-я орг в-в в почве. 3) биологич – сокращение численности почвенной микрофлоры. Различ показатели почв: 1. плотность почвы – это масса единиц объема абсолютно сухой почвы, выр-ся в гр/см кубич.2. Пористость – выражение суммарного объема всех форм м/у минеральными и органич частицами почвы. 3.водопроницаемость – ее способность впит и пропускать ч/з себя воду. 4 влагоемкость – ее способность удерживать в сухих порах опр-е кол-во влаги. Почва явл-ся благопр ср для жизнидеят условнопатоген и патоген микрофлоры. Возб сиб язвы живут в ней от50-100лет. Туберкулез-15мес, паратуберкулез до3л, бруцеллез 100дн, ящур1,5-2года,бешенство 3мес, рожа свин 5мес. Для оценки сост-я загряз-я почвы исп-ют коэф акомальности (К). К=С1/С2. С1-фактич-е сод-е в почве токсинов, С2-фоновое значение сод-я токсинов в почве. В почве идет процесс самоочищения почвы – это естествен биол проц, протекающий без участия чел-ка, это процесс минерализации органич в-в, идет в несколько стадий: 1)аммонификация. Мочевина (CO(NH3)2) соединяется с водой под воздействием уробактерий, котор выд фермент уреаза, обр-ся (NH4)2CO3, затее обр-ся аммиак, углеислота и вода. CO(NH2)2+2H2Oà(NH4)2CO3àNH3+CO2+H2O 2) нитрификация NH3àNH2OHàNOHàONOOHàNO2-NO3 3) Денитрификация – нитраты восстанавливаются до нитритов, аммиака, органич азота, окиси азота, закиси азота и молекулярного азота. Процесс самоочищения почвы может протекать в присутствии кислорода – аэробный процесс. И при его отсутствии – анаэробный, тогда обр-ся много жирных к-т, сероводород, бензол, скатол. Сущ-ют пок-ли сан состояния почв: Почва относит чистая, если общего азота сод-ся менее 100мг на 100гр сух в-ва почв. Если органич углерода менее 300мг, если фосфатов менее 50мг, если коли титр=1, титр анаэробов=0,1.  Наличие в почве микроэл-ов – это простейшие хим соед-я, котор наход в почве, воде, растен, жив..