Совершенствование деятельности индустрии гостеприимства

SPA - салон будет предлагать клиентам с помощью специальной SPA программы полностью очистить свой организм от шлаков, которые накапливаются в организме под воздействием преимущественно сидячего образа жизни. Им не придется ехать далеко для того, чтоб устранить целлюлит или провести комплекс SPA мероприятий для своей кожи лица и тела – SPA - салон красоты предоставит им их в полном объеме, обеспечив им возможность окунуться в непередаваемую и неповторимую атмосферу гармонии, умиротворения и блаженства SPA.

Например, в случае получения стресса, им незаменимо поможет посещение в центрах SPA гидротерапии, которая совмещается одновременно с тепловой терапией. Погружение в воду дает им возможность расслабить тело, мышцы ног отдыхают и «возвращаются к жизни», а кровь свободно циркулирует. Такое физическое расслабление принесет им как эмоциональную, так и психологическую пользу.

Для диабетиков второго типа очень полезно постоянно посещать SPA - салон. К такому выводу пришли медики, исследования Медицинского журнала Новой Англии показали, что большая часть диабетиков не может вести постоянно активный образ жизни, и у них проблемы с весом и циркуляцией крови в организме. Если люди, страдающие диабетом, позволяют себе хотя бы один день в неделю посетить SPA - салон, это дает незамедлительный результат в снижении сахара в крови, а также улучшается сон.

Незаменимым способ лечения для людей, страдающих болями в суставах или хроническим артритом, является массаж. Это идеальный способ для лечения и облегчения ежедневной тяжести и боли в суставах. А для тех, кто имеет проблемы со сном, рекомендуется посетить джакузи. Это лучший способ для снижения внутренней температуры тела, что позволит их организму естественно расслабиться. А циркуляция крови и тепла по всему телу, даст незамедлительный результат исцеления от бессонницы. Релаксация в джакузи поможет клиенту обрести спокойный и здоровый сон.

Создавая территорию удовольствия и расслабления, мне бы хотелось воссоздать необыкновенный уголок экзотики, тропического наслаждения – так родилась идея предложить клиентам лучший SPA- салон, под названием « Райское наслаждение».

В SPA- салоне мастера будут превращать классические процедуры в уникальные и результативные уходы красоты. Чтобы увеличить спрос на наши услуги, для будущих клиентов готова создать индивидуальные SPA- программы, целевые программы предназначенные для решения конкретных проблем: например для похудения, коррекция фигуры, антистресс и др. Я уверена, что клиенты будут стремится не только за новыми впечатлениями и эмоциями, но и готовы получить вполне ощутимые результаты - оздоровительный эффект и повышение сопротивляемости стрессам в изменяющемся мире.

Кроме SPA- салона также предполагается строительство пирамиды, высотой 11,5 метров ввод, которой приведет к увеличению потока отдыхающих. Многолетняя практика показывает, что с помощью применения эффекта формы Пирамид возможно даже решение тяжелых заболеваний, считающиеся сегодня не излечимыми. Благодаря эффекту формы Пирамиды оживает природа, улучшается экологическая ситуация. Настоящим прорывом  в изучении эффекта Пирамид стало открытие того факта, что его воздействие можно воспроизводить с помощью различных кристаллических  элементов. Любая кристаллическая структура ( минералы, вода, камни и т.п.) хорошо « запоминают » информацию о благоприятном воздействии Пирамиды и становится носителем ее положительного воздействия.

Как показали исследования, Пирамиды благотворно воздействуют на окружающую среду, и главное – на здоровье и эмоциональное состояние человека (при использовании эффекта формы Пирамиды у людей значительно снижается вероятность возникновения проблем со здоровьем, нормализуется эмоциональный уровень, оптимизируется состояние организма). В основу Пирамид Александра Голода положен принцип Золотого Сечения – Символ Красоты и Гармонии.

Даже кратковременное пребывание в Пирамиде полезно для человека: помогает повысить иммунитет и лучше адаптироваться к окружающей среде.

Начиная с 1990 г, на территории России и других стран ближнего и дальнего зарубежья проводятся работы по строительству и изучению Пирамид высотой 11, 22 и 44 метра.

Пирамиды Александра Голода построены в Ницце (Франция ) рядом с Римом ( Италия ), в Москве, Астрахани, Петрозаводске, Екатеринбурге, Сочи,  Алуште, Ростове.

В виду того, что по пирамиде доходов не ожидается, предполагается, что затраты на сооружение пирамиды будут за счет инвестиций на открытие SPA-салона.

На территории курорта с. Прасковеевка находятся кроме б/о « Райский сад», три базы отдыха: б/о « Парус», б/о « Золотая лоза» и б/о « Скала парус»

Предприятия сферы являются неотъемлемой частью инфраструктуры курорта с. Прасковеевка. Поэтому перед этими предприятиями остро стоит вопрос « сезонности» функционирования, поскольку в летний период количество пользователей услуг, оказываемых такими предприятиями возрастает в разы, в то время как в зимний период резко снижается.

Проведенный во 3-ой главе данной работы анализ конкурентности, существующего SPA- центра «Райское наслаждение» б/о «Райский сад » показал, что для повышения привлекательности этого вида услуг базе отдыха, необходимо постоянно расширять ассортимент предлагаемых SPA – процедур.

С учетом выше изложенного в рамках предложений по повышению конкурентоспособности базы отдыха, предлагается введение инновационного вида услуг на территории б/о «Райский сад», направленных на диверсификацию деятельности, увеличение спектра и объема предоставляемых услуг и в конечном счете, повышение эффективности функционирования б/о « Райский сад».

Целями деятельности нового SPA – салона «Райское наслаждение» будут являться следующие предоставление услуг поселению, реализуемые в данном заведении:

1. Консультация врача с выбором индивидуальной программы
2. Массаж:
• Массаж шейно-воротниковой зоны
• Массаж поясничного отдела
• Массаж спины
• Массаж позвоночника
• Массаж верхних и нижних конечностей
• Общий классический массаж
3. Массаж « антицеллюлитный»;
• Живот + талия
• Ягодицы + бедра
4. Массаж головы + массаж стоп, аппаратный
5. Ультра-звуковая терапия:
• 1 процедура без лекарственного средства
• 1 процедура с лекарственным средством (фонофрез)
6. Лимфдренаж (прессотерапия):
• 1 процедура (нижние конечности)
• 1 процедура (верхние конечности)
• 1 процедура (живот)
7. Водолечение:
• Жемчужная ванна с экстрактами
• Жемчужная ванна с минералами
8. Грязелечение:
• Грязевые аппликации
• Грязевые обертывания на проблемные участки тела
• Грязевые обертывания (все  тело)
9. Талассотерапия – лечение морем (водорослевые обертывания)

Востребованность данного вида услуг обусловлена несколькими причинами

• Во-первых, общая тенденция прогнозирования здорового образа жизни и внешнего вида, как части имиджа успешной личности предполагает то, что все больше людей могут и хотят тратить деньги в таких заведениях, как SPA – салоны;
• Во-вторых, SPA – салоны в целом являются достаточно популярным местом, где можно хорошо отдохнуть и поправить свое здоровье. Так как на соседних базах отдыха нет таких процедур, то б/о « Райский сад» может предложить своим клиентам совершенно новый вид услуг.

Услуги SPA- салона « Райское наслаждение» предоставляются не только отдыхающим на б/о « Райский сад», но и всем желающим. Для этого на пляже, а также на соседних базах установлены рекламные щиты о списке предоставляемых услуг и их ценах.

План маркетинга

Стратегическое планирование – это процесс изучения будущего (моделирование). Оно призвано улучшить процесс принятия текущих и оперативных решений.

Суть стратегического планирования – в его четкой ориентации на регион, от которого зависит будущее предприятия. [№18]

Стратегический план дает информацию о развитии, в которое следует вложить деньги, чтобы сделать предприятие преуспевающим. Малые предприятия составляют бизнес-план (деловой план). Он дает информацию внешним инвесторам. Ключевой его вопрос – разработка стратегического бюджета и формирование финансовой стратегии. [№7]

Планирование – это формирование образа будущего в сознании субъекта, обязательная предпосылка реализации целей.

Стратегическое планирование является составным элементом стратегического управления. Это поиск альтернативных вариантов, выбор лучшего из них, построение общей стратегии развития, формирования механизма ее реализации. Это разработка стратегий и методов их осуществления.

Одним из главных элементов стратегического планирования является маркетинговый план, включающий показатели объема продаж, выявление доли рынка каждого продукта, анализ конкуренции и потребительского рынка. [№11]

 

 

Таблица 3.2

SWOT –анализ текущего положения SPA- салона « Райское наслаждение» б/о « Райский сал»

	Возможности	Угрозы
	Возможность  быстрого развития в связи с резким ростом спроса на рынке Появление новых возможностей	Снижение загруженности в межсезонье Изменение потребностей и вкусов потребителей
Сильные стороны Хорошо проработанная функциональная стратегия Адекватные финансовые ресурсы Квалифицированный персонал	Ориентация на незанятый сегмент рынка	Повышение конкурентоспособности предприятия за счет предоставления нового вида SPA - услуг
Слабые стороны Нет четкого стратегического направления развития Слишком узкий ассортимент	Способность обслужить дополнительные группы клиентов или выйти на новые рынки или новые сегменты рынка	Необходимость улучшения материально-технической базы

 

Программа маркетинга

а) планирование продукта (услуги)

SPA – салон располагается в существующем здании, в котором имеются кабинет врача, процедурный кабинет, массажный кабинет, душевые, туалет, комната отдыха.

Цель процедуры –работа всех функций организма, восстановление сил и расслабление, улучшает сопротивляемость организма.

Все процедуры длятся по 20 – 30 минут, за исключением общего классического массажа и грязевые обертывания ( все тело ) – длительность этих процедур составляет – 60 минут

б) планирование цены

Предполагается широкое использование ценовых приемов воздействия.

Розничные цены будут изменяться, с  учетом динамики цен и уровня инфляции,

Основными посетителями будут отдыхающие (средний уровень дохода), планируется привлекать клиентов сравнительно не высоким уровнем цен, формирование которых будет происходить с учетом издержек предприятия и среднего по г. Геленджику уровня цен на услуги, так как услуги являются новинкой.

в) планирование продвижения

• С помощью Интернета
• В каталогах б/о « Райский сад », где перечисляется весь перечень услуг, предоставляемым  SPA – салоном «Райское наслаждение », с помощью которого отдыхающий может получить нужную ему информацию. Каталоги можно приобрести у себя в номере или на стойке у администратора
• Рекламные щиты на пляже и на каждой соседней базе отдыха.

г)  планирование продаж 

Основными потребителями  услуг SPA-салона «Райское наслаждение» будут:

1. Жители села Прасковеевка

2. Отдыхающие соседних баз

2. Клиенты б/о « Райский сад»

3. Гости курорта.

4. Любые другие клиенты, желающие воспользоваться услугами SPA-салона

По прогнозам услуги SPA-салона будут пользоваться популярностью на базе отдыха «Райский сад» в селе Прасковеевка. В основном будут приходить клиенты, которые хотят поправить свое здоровье. В среднем количество посетителей в день, причем наибольшая посещаемость ожидается в выходные и праздничные дни, а пик посещаемости приходится на  летнее время года. При количестве предлагаемых процедур общим количеством равным 19, ожидается в среднем 20-25 человек (клиентов)в летний период и 10-15 человек в зимний.

Режим работы:

Режим работы SPA-салона

С 9.00 – 18.00 вечера, выходной – среда