Система безопастности гостей и персонала в гостинице

двери ряда критических  помещений гостиницы, защита которых  должна обеспечиваться в то время, когда  они активно не используются. Это  кладовые спиртных напитков, комнат с электронным оборудованием (телецентр, сервер и т.п.), кабинеты руководства, бухгалтерия (касса).

Везде, где это  возможно, магнитоконтактные извещатели открытия должны быть потайными или  врезными.

В тех местах, где требуются особые меры предосторожности ввиду находящихся там предметов, представляющих интерес для злоумышленников, необходимо установить объемные извещатели движения.

Для скрытой  передачи сигнала тревоги извещатели тревожной сигнализации устанавливаются  в следующих местах: стойка администратора; касса приема денег в зоне регистрации; касса гостиницы; другие помещения, где может накапливаться наличность; офис руководства.

Система охранной сигнализации должна быть оборудована  устройствами звуковой и визуальной сигнализации (зуммер, сирена, строб–сигнализаторы), которые должны привлечь внимание персонала к сигнализации тревоги. Необходимо предусмотреть централизованную систему видеонаблюдения. Система должна обеспечивать возможность наблюдения в реальном масштабе времени и записи происходящего для последующего изучения. Предусмотреть установку видеокамер в следующих местах:

въезд на автомобильную  стоянку;

переход от стоянки  в гостиницу;

главный вход в  гостиницу;

служебный вход в гостиницу;

главный холл и  зона регистрации постояльцев;

лифтовые холлы;

зона разгрузки  продуктов и имущества;

оконечные двери  пожарных выходов (снаружи);

зона камеры хранения (депозитария);

холлы конференц–залов;

холл фитнес–центра.

В лифтовых холлах и на лестничных клетках (на жилых) этажах видеокамеры должны размещаться  таким образом, чтобы двери номеров не попадали в поле зрения камер. Обеспечить запись всех видеокамер на видеомагнитофон. Главные мониторы наблюдения, коммутационное оборудование и записывающие устройства установить в помещении службы безопасности или дежурного администратора. Должно быть предусмотрено рабочее место для просмотра и документирования видеоинформации.

В современных  гостиницах с большим количеством  сотрудников целесообразно оборудовать специальный служебный вход.

Предусмотреть автоматизированную систему контроля доступа и учета рабочего времени  на служебном входе персонала. Система  должна ограничивать проход людей, не имеющих доступа, при помощи турникета  или дверного замка, вести регистрацию  прохода сотрудников в режиме реального времени, обеспечивать формирование и печать отчетов, в том числе и о количестве отработанного времени сотрудниками за день, месяц.

В качестве пропусков  для системы контроля доступа  и учета рабочего времени можно  использовать карты с нанесением на них текстовой, графической и фотоинформации для использования в качестве удостоверений. Вышеописанные положения могут использоваться как базовые для построения системы безопасности гостиницы. Тем не менее, в каждом конкретном случае выбор систем и средств является строго индивидуальным.

1.4 Современные технологии  замков в гостиницах.

Современные гостиничные  замки – это не только элемент  системы безопасности, но и основной элемент ее управления. В настоящее  время замки в гостиницах выполняют  множество специализированных функций, осуществление которых стало возможным только с появлением электронных замков.

Использование электронных  замков дает эффективное решение проблемы контроля доступа в гостиничные номера и служебные помещения. Система управления замками позволяет устанавливать для данного конкретного пользователя список точек доступа, а также фиксировать время, в которое это доступ может осуществляться.

Стандартной возможностью, предоставляемой замковыми системами, является установка считывателей карточек в таких местах гостиницы, как лифты, автостоянки, конференц-залы, спортзалы, бассейны и т.д. Существенно ограничивается доступ посторонних лиц во внутренние помещения гостиницы. На карточке может быть также "счетчик посещений", когда портье может установить, какое количество раз гость может воспользоваться бассейном или сауной.

Замки обладают памятью, в которой сохраняется в какое время и какими ключами происходило открытие, большинство замков хранит также информацию обо всех неудачных попытках открыть дверь. Замки разных компаний хранят информацию в основном о 100-300, некоторые о 2000 событиях. Эта информация может быть использована впоследствии для разрешения конфликтных ситуаций, может помочь найти виновного или доказать невиновность. Кроме того, осуществляется полный контроль над действиями персонала.

С помощью электронных  замков значительно повышается уровень  надежности и безопасности в гостинице. По сравнению с механическими, электронные замки обладают более высоким уровнем секретности. Открыть отмычкой электронный замок невозможно, а скопировать код очень сложно. Перед поселением нового гостя замок перепрограммируется, что позволяет ему не беспокоиться о том, что кто-либо, проживавший в номере до него и сделавший копию ключа, может попасть в его номер.

Электронные замки  помогают уменьшить расход электроэнергии в номерах. Для этого в номереустанавливается энергосберегающий контролер - специальное устройство в виде кармашка, в который гость при входе в номер должен поместить свою ключ-карту. Тогда замыкается электрическая цепь и на все устройства подается электроэнергия. В остальное время, когда гостя нет в номере, электричество на некоторые приборы не подается.

Существует два типа подобных устройств: простые, действующие как обычный размыкатель, и интеллектуальные, которые не просто играют роль включателя/выключателя, но и способны считывать информацию с ключа-карточки, получать информацию о присутствии гостя в номере, подключить разные устройства в зависимости от того, чья карточка находится в контролере: гостя или персонала. Второй тип существенно дороже.

Пластиковая карта  с нанесенным на нее логотипом  или фотографией гостиницы может остаться у гостя после выезда в качестве рекламного материала гостиницы. Поэтому, несмотря на то, что при желании карта может быть перезаписана любое количество раз, очень часто в отелях при выписке гостя ее не просят вернуть.

Также, с помощью пластиковых карт есть возможность безналичных расчетов внутри гостиницы, и у гостей отсутствует необходимость постоянно носить с собой наличные деньги.

Гостиничная система электронных замков состоит из:

• самих электронных замков,
• электронных считывателей (которые предназначены для управления различными электромеханическими устройствами),
• ключей-карт,

оборудования, необходимого для управления замками  и считывателями (которое может включать в себя от одного контроллера до персонального компьютера, некоторого числа энкодеров - приборов для нанесения информации на карты, и портативных программаторов),

• программного обеспечения.

 

Автономные  и сетевые системы

Замки могут работать автономно (off-line), а могут быть объединены в сеть (on-line). Большинство систем замков представляет собой автономные системы. В таком варианте каждый замок в нормальном режиме работает, как отдельно взятый микрокомпьютер и не связан с другими замками или центральным компьютером.

Сетевая система с централизованным контролем на сегодняшний день является более перспективной, но и более дорогостоящей. Управление информацией обо всей системе установленных замков происходит с помощью специального программного обеспечения, устанавливаемого на обычный персональный компьютер и предусматривающего разные уровни доступа, пароли и т.д. Система позволяет постоянно держатьконтроль над ситуацией в отеле, знать, какие помещения открыты, закрыты, разрешать или запрещать доступ и т. д.

Т.к. on-line системы  обходятся дороже, чем замки off-line, чтобы сэкономить средства, можно установить в гостинице офф-лайн замки в одних местах и он-лайн замки - в тех точках, за которыми необходимо постоянно наблюдать. Как правило, по дизайну замка нельзя сразу понять, работает ли он в режиме реального времени или автономно.

 

Типы  карт

Существуют  следующие основные типы карт:

• Перфорированные - наиболее дешевые, перезапись невозможна.
• Магнитные - наиболее распространенные и экономически выгодные, одновременно дешевы, легко заменяемы и позволяют иметь набор дополнительных функций.
• Штрих-кодовые - низкая стоимость, надежные, без перезаписи.
• Индуктивные (viegand) - средняя стоимость, без перезаписи.
• Проксимити - с дистанционным считыванием, для того, чтобы замок открылся, карта должна быть поднесена к считывателю на расстояние 5-20 см, относительно дорогие.
• Смарт-карты (со встроенным чипом) - Обладают гораздо большей информативной емкостью, лучше защищены от копирования, имеют неограниченный срок службы, но самые дорогие, контакты считывателей требуют тщательного ухода и при загрязнении могут не читать карты.

В настоящее  время становятся популярными системы, одновременно использующие магнитные и смарт-карты. Магнитные карты, как более дешевый носитель, используются для гостей, смарт-карты - для персонала гостиницы или VIP-гостей.

 

При общем доминировании  в гостиничном бизнесе пластиковых  карт, в данный момент существуют альтернативные средства, позволяющие открыть замок:

 

• Бумажные карты - являются более экологичными, чем пластиковые, имеют магнитную полосу на обратной стороне и могут применяться к замкам, работающим с пластиковыми карточками-ключами

 

• RFID-карты - карты с радиочастотной идентификацией, когда дверь открывается после считывания с чипа карты информации о номере комнаты и продолжительности пребывания. RFID карты предоставляют более высокий уровень безопасности, так как подделать ее труднее, но являются более дорогими при производстве, чем пластиковые.

 

 

• Использование мобильного телефона вместо ключа - новые замки, использующую технологию RFID позволяют гостям с продвинутыми моделями мобильников или коммуникаторами «научить» свои устройства открывать двери.

 

• Сканирование радужной оболочки глаза. Когда гость проходит регистрацию, служащий отеля делает снимок радужной оболочки. Дверь открывается, когда считыватель замка идентифицирует радужную оболочку гостя, стоящего перед дверью.

 

• Замки, использующие в качестве ключа отпечаток пальца. У гостя отеля снимают отпечаток пальца. После этого гость открывает дверь, нажав указательным пальцем на замок и введя цифровой код, выдаваемый при регистрации. Код вводится как дополнительный уровень защиты.

 

Эти устройства обеспечивают более высокий уровень  безопасности, но пока еще не получили широкого применения в гостиничном бизнесе.

 

 

Глава II

2.1.Статистика черезвычайных ситуаций в гостиничном бизнесе

Самый страшный и по числу жертв и по масштабам  последствий пожар произошел 25 февраля 1977 г. в здании гостиницы "Россия" в Москве. Пожар, площадь которого составила порядка 3 тыс. кв. м, охватил верхние этажи северного корпуса гостиниц. Эвакуация людей была осложнена недостаточной длиной раздвижных лестниц, не дотягивавшихся выше седьмого-восьмого этажей. Погибли 42 человека, в том числе пять сотрудников гостиницы, травмы различной степени тяжести получили 52 человека (из которых несколько позже скончались в больницах), в том числе 13 сотрудников пожарной охраны. Согласно официальной версии происшедшего, причиной пожара послужил не отключенный от электрической сети паяльник в помещении радиоузла.

23 февраля 1991 г. произошел пожар в гостинице  "Ленинград" (Выборгская набережная  Санкт-Петербурга). Горели 7-9-й этажи,  куда не доставали пожарные  лестницы. Погибли семь постояльцев  гостиницы и девять пожарных.

13 марта 1995 г.  произошел крупный пожар в  гостинице "Сибирь" г. Иркутска. Он унес жизни 12 человек, травмы  различной степени тяжести получили  более 20 человек.

В гостиницах Москвы в последние годы неоднократно возникали  очаги возгорания:

7 марта 2002 г. в Москве в гостинице "Славянка" произошел пожар на нижних этажах здания. В тушении огня приняли участие свыше 20 пожарных расчетов. Была проведена эвакуация проживающих в гостинице, сведений о пострадавших нет.

22 октября 2003 г. в Москве в здании гостиницы "Москва" произошел пожар. Предварительная версия - нарушение техники безопасности при проведении сварочных работ. В тушении огня были задействованы 35 пожарных расчетов. Пострадавших нет.

3 марта 2004 года  произошел пожар в гостинице  аэропорта "Шереметьево-2". Площадь возгорания составила 15 квадратных метров. Пострадавших нет. Пожар не повлиял на работу международного аэропорта "Шереметьево".

20 сентября 2004 года  загорелась крыша гостиницы "Балчуг". Пожар был ликвидирован, его площадь  составила 10 квадратных метров. Причиной происшествия стало неосторожное обращение с огнем при проведении ремонтных работ.