Принципы разработки программ обслуживания туристов и составление пакета услуг в спортивном туризме

1.3. Перспективы развития российского туризма после кризиса 

Пока туроператоры  думают, как  пережить приближающийся сезон, который будет проходить в условиях мирового финансового кризиса, теоретики делают прогнозы относительно того, что же ждет турфирмы, когда кризис  закончится. На конференции "Регионы России: развитие туризма в условиях кризиса", состоявшейся 19 января 2009 года в рамках международной туристической выставки "Путешествия и туризм" / MITT, был сделан доклад, рассказывающий о долгосрочных перспективах туристического бизнеса. 
По мнению руководителя консалтинговой практики "Туризм и гостеприимство" компании Strategy Partners Елены Киселевой, после кризиса туристический бизнес ждут значительные изменения. Во-первых, будут активно развиваться такие виды отдыха как активный и деловой туризм. Во-вторых, на российском рынке появятся предложения для отдельных социально-демографических групп, которые уже давно существуют в других странах - в частности, туры для людей старше 55 лет, у которых уже есть время на путешествия. В-третьих, "оживут" не слишком популярные сейчас виды отдыха: железнодорожный туризм, морские круизы, оздоровительный туризм. В-четвертых, возникнет интерес к таким малоосвоенным регионам как Алтай, Байкал, Камчатка и ряд других. 
Изменения коснутся и деления отпуска. Если сейчас россияне отдыхают один-два раза в год, то в будущем они будут дробить отпуск на 3-4 части. При этом выбирать будут не какой-то один вид отдыха, а комбинированные туры, чтобы за одну поездку успеть и позагорать на пляже, и осмотреть достопримечательности, и позаниматься активными видами спорта. 
Ожидается, что в будущем больший интерес будут вызывать не массовые, а индивидуальные туры, то есть турист сам предпочтет участвовать в составлении программы своего путешествия. В связи с этим возрастет роль прямых продаж и туристических интернет-порталов, аккумулирующих всю важную для туриста информацию и напрямую сводящих его с продавцом. 
             Таким образом, что касается туристического рынка, то после окончания кризиса ожидается активная экспансия иностранных компаний, которые захотят расширяться за счет освоения российского сегмента, считают эксперты.

II. Анализ потенциала развития города Сочи как горно-климатического района спортивно-оздоровительного туризма

2.1.История  освоение Сочи как центра туризма  и отдыха

Территория Сочи начала осваиваться человеком 400-350 тыс. лет  назад в эпоху раннего палеолита, играла заметную роль в античной и средневековой истории. Семь с половиной тысяч лет назад, к концу последнего ледникового периода, пляжная полоса Чёрного моря была на девять километров дальше от современного берега и на 150 метров ниже. Стоянки первобытного человека эпохи раннего ашеля обнаружены в низовьях рек в окрестностях Хосты и Адлера. По некоторым источникам, им около 400 000 лет.

Следующая историческая веха — дольменная культура, которая  представлена в Сочи во всевозможных формах: здесь и плиточные, и корытообразные, и подковообразные «каменные дома». В средние века в районе Сочи проживают племена абхазо-адыгской языковой группы, а в первой половине ХIХ века - адыги (причерноморские шапсуги), убыхи, абазины (садзы).

Со второй половины XVI века Кавказ превращается в арену борьбы России с Турцией и Персией. Эта борьба заканчивается в 1829 году подписанием Андриапольского мирного договора, по условиям которого Черноморское побережье от устья реки Кубань до форта Святого Николая (южнее Поти) отошло России. В ходе Кавказской войны в 30-е годы XIX века была создана Черноморская береговая линия, состоявшая из береговых укреплений, предназначенных для охраны побережья. На территории Сочи русскими войсками были построены укрепления (форты): Святого Духа (Адлер), Александрия (Сочи), форт Лазарева (Лазаревское), Головинский (Головинка) и другие. Остатки крепостных стен фортов сохранились и являются памятниками истории. После окончания Кавказской войны (1864 г.) коренное население - адыги (шапсуги, убыхи, абазины (сазды) - было вынуждено покинуть родную землю.

С 1866 года после утверждения "Положения о заселении Черноморского округа" начался процесс перенаселенческого движения в этот район. Территорию Сочи заселяют русские, украинцы, белорусы, армяне, грузины, греки, эстонцы, молдаване и другие национальности, представляющие пёстрый национальный состав современного Сочи. Все предшествующие и последующие события предопределили возникновение и развитие будущего города-курорта Сочи [3].

После окончания Кавказской войны начинается изучение лечебных факторов Черноморского побережья Кавказа и его освоение.

В 1868 году, когда в печати стали появляться заметки о раздаче  земель на Кавказе, группа интеллигентов  решала составить товарищество из людей, знающих не только сельское хозяйство, но и заводскую промышленность. В 1872 году в имении Н.Н. Мамонтова - известного московского издателя и активного популяризатора будущего курорта - была выстроена вилла "Вера". Он назвал ее в честь дочери. Эту постройку можно считать первым дачным сооружением на территории Большого Сочи. Земли в Сочи стали скупать предприимчивые люди, и несмотря на трудности с транспортом начался дачный бум. Огромный толчок развитию Сочи дало открытие мацестинской сероводородной воды, в которой увидели панацею от всех болезней. Отдохнуть и излечиться захотелось многим, не говоря уже о нашумевшем омолаживающем эффекте.           

Важной страницей в  истории развития курорта Сочи является деятельность специальной комиссии по изучению Черноморского побережья от Новороссийска до Сухуми, начавшей свою работу в 1898 году. Отчёт комиссии был представлен на 1 Всероссийском съезде по климатологии, гидрологии и бальнеологии в Петербурге в 1898 году.  
            Из докладов свидетельствовало, что благодаря наличию природных богатств Черноморского побережья возможно возникновение бальнеологических и климатических курортов. Первое ванное здание было построено в 1902 году по инициативе министра А. С. Ермолова. Это была деревянная постройка с двумя деревянными же ваннами. В 1903 году врач В.Ф. Подгурский решил лечить людей строго на научной основе и занялся серьёзными исследованиями, взяв источник в аренду на 75 лет. Уже к 1913 году здесь отпускалось более 13 тысяч платных процедур, ежегодно отдыхало около 6 тысяч человек. Именно Мацеста принесла курорту мировую славу и известность. Стабильности и уверенности в завтрашнем дне добавил введённый в строй в 1909 году гостиничный комплекс «Кавказская Ривьера» (после установления Советской власти курорт был национализирован, в настоящее время санаторий "Кавказская Ривьера" - старейший в городе, но он по-прежнему пользуется большой популярностью у приезжающих на отдых), а спустя 5 лет, В. Ф. Подгурский и крупный предприниматель М. М. Зензинов построили собственную гостиницу и ванное здание, но уже из камня. Четыре комфортабельные гостиницы, театр, ресторан и казино приняли своих первых отдыхаюших в 1909 году. Курорт имел свой санаторий, где отпускались различные процедуры. Отдыхающей публике предлагались экскурсии на Красную Поляну, Агурское ущелье, Орлиные скалы, в царское имение Дагомыс.

23 мая 1896 года посад Даховский был переименован в посад Сочи по названию убыхского племенного общества "соатше", населявшего эту территорию до 1864 года. Статус города Сочи получил только 31 июля 1917 года после включения в городскую черту посада пригородоа Верещагинских, Хлудовских, Катково-Леонтьевских дач, а так же владений частных лиц: Костаревых, Толоконниковых, Худекова и других. В Сочинском округе имелись крупные частные владения графа С.Д. Шереметева, С.И. Ковалевской, Великого князя Михаила, царское имение "Дагомыс" и другие.

Окончание строительства  Новороссийско-Сухумского шоссе и  широкое знакомство с опубликованными  материалами комиссии 1898 года способствовали привлечению капитала, дальнейшему развитию дачного и курортного строительства в районе Сочи.  
В это время возросли цены на земельные участки, владельцы распродавали их по частям под дачные постройки, пансионы, гостиницы.  
              В конце XIX - начале XX вв. в Сочи сформируется архитектурный облик, имевший особенности и своеобразие, которые были присущи только приморским курортным городам и отличали их от других провинциальных районов. Основной принцип градостроительного подхода при строительстве Сочи был нацелен на создание курорта как города-сада.

В парке "Дендрарий", основанном в 1892 году С.Н. Худековым - автором  известной "Истории танца" издателем  и редактором "Петербургской газеты", собрано около полутора тысяч  видов растений всех континентов  земного шара. Это самый большой в России субтропический парк. (Памятник истории и культуры республиканского значения).  
Парк "Ривьера" является "визитной карточкой" Сочи. Он заложен в 1898 году и принадлежал почётному потомственному гражданину г. Москвы, представителю известной купеческой династии В.А. Хлудову. Дендрологический состав парка насчитывает 240 видов и форм деревьев и кустарников, из них 50 видов особо ценных и уникальных. В 1901-1903 гг. профессором А.Н. Красновым заложен парк субтропической флоры в Хосте. В 1910-1911 гг. по проекту известного ландшафтного архитектора А. Регеля заложен парк имения "Случайное" (парк совхоза "Южные культуры") в Адлере.

Установившиеся в конце  ХIХ века основы добрососедства, гостеприимства, дружелюбия сохранились и умножились в наши дни.  
            Климатические и природные условия посёлка Уч-Дере близ Сочи способствовали развитию в этой местности базы для лечения больных туберкулёзом лёгких. В 1900 году министром земледелия и Государственных имуществ А.С. Ермоловым Ведомству императрицы Марии безвозмездно был передан участок земли в Уч-Дере площадью 54,8 десятин под устройство института для слабых здоровьем воспитанников. А в 1914 году здесь состоялось открытие и освещение Романовской Воспитательной лечебно-климатической станции, построенной на средства этого ведомства. На рубеже столетий открываются учреждения отдыха - гостиницы, самыми дорогими и фешенебельными были: "Гранд-Отель", "Марсель", "Бель-вью", имевшие до 45 номеров. Гостиницы находились в удобном месте возле Приморского бульвара. Указанными строениями завершалась городская черта и начинались земли частных владельцев.

До настоящего времени  в Сочи сохранились 20 зданий бывших дач и дачных комплексов конца XIX-начала XX вв., поставленных на учёт как объекты  историко-культурного наследия. Правительство не оказывало реальной помощи в развитии Сочинского округа. В докладе сочинского городского старосты А. Карташова на съезде деятелей Черноморского побережья Кавказа в Петербурге в 1913 году отмечалось: "Значение для России Сочи как курорта в достаточной мере освещено и популярность его в этом отношении настолько велика, что нет уголка во всей европейской и азиатской России, где не знали бы Сочи...", но из-за плохого устройства "огромная масса публики предпочитает уезжать за границу, проживая там десятки миллионов рублей и тем обогащая тамошние курорты... А наши более одарённые природой курорты чахнут, влача жалкое существование". Все насущные проблемы и проекты городских властей в то время так и остались без внимания.

После революции 1917 г. и гражданской войны 1918-1920 гг. начинается рост интенсивного курортного строительства. У истоков создания советских курортов на Юге России с 1920 по 1924 гг. стоял уполномоченный народного комиссариата здравоохранения РСФСР по управлению курортами Кубани и Черноморского побережья Н.А. Кост. В 1920 г. при его участии было создано Сочинское курортное управление. В этот период в Сочи организуются ведомственные санатории, в развитие курортного дела активно включаются профсоюзы, создаются условия для перевода отдельных санаториев на хозрасчет. В 1926 г. все дома отдыха передаются в ведение Центрального управления социального страхования при народном комиссариате труда СССР, с 1933 г. - в ведение профсоюзов. В 1926 г. правительство приняло постановление об образовании Сочи-Мацестинского курорта общегосударственного значения. В Сочи проводятся крупномасштабные комплексные исследования с целью изучения климатических и геоморфологических условий, возможностей гидроминеральной базы, определения контуров курортных, природоохранных, санитарных, лесопарковых и хозяйственных зон, формирования концепции перспектив развития города и курорта. В результате исследований стала очевидной перспектива строительства в Сочи крупнейшего курорта страны. Большую роль в создании теоретического и практического фундамента для научной организации курортного дела в Сочи сыграла созданная здесь в 1931 г. клиника им. Сталина Пятигорского бальнеологического института, преобразованная в 1936 г. в Государственный клинический научно-исследовательский институт им. Сталина на курорте Сочи-Мацеста (впоследствии - Научно-исследовательский институт курортологии и физиотерапии).  
К концу 1920-х гг. на курорте функционировали 6 государственных санаториев на 465 коек, 21 ведомственное учреждение курортного типа на 1175 коек, центральная курортная поликлиника. Отдав должное климату, новая власть объявила Сочи курортом общегосударственного значения, а с 1933 года — Всесоюзной ударной стройкой. По проектам знаменитых архитекторов И. Жолтовского, А. Щусева, В. Щуко, К. Чернопятова, Весниных, К. Алабяна и других возводились дворцово-парковые санаторные ансамбли, театры, вокзалы, виадуки. Многие здания-дворцы сразу после открытия становились экскурсионными объектами. Любил отдыхать в Сочи И.В. Сталин на даче в «Зелёной роще». В 1934 году был утверждён первый генеральный план реконструкции г. Сочи. Реконструкция города-курорта велась ударными методами, проектирование проводилось совместно со строительством. В 1935 году была построена дорога на вершину горы Ахун и 30-ти метровая обзорная башня (архитектор С.И. Воробьёв). В настоящее время башня является памятником архитектуры и градостроительства.

В сжатые сроки были построены  такие сложные инженерные сооружения как, Ривьерский мост, Верещагинский  и Мацестинский виадуки (памятники гражданской архитектуры и инженерного искусства). За время с 1934 по 1939 гг. в городе было построено 19 новых санаториев.  
Среди них - "Приморье", "Правда", "Золотой колос", им. С.М. Кирова, им. С. Орджоникидзе, им. Фрунзе, им. Фабрициуса, им. Ворошилова и другие. Коренной реконструкции подвергается знаменитая сочинская "Мацеста". Сочи становится Всесоюзной здравницей. В итоге к 1940 г. единовременная емкость более 60 санаторно-курортных учреждений составляла около 9 тыс. мест; за год на лечении и отдыхе в Сочи побывало свыше 100 тыс. человек. На Мацесте ежегодно отпускалось до 1 млн. процедур. Здания и сооружения, построенные в этот период, и по сей день привлекают внимание жителей и гостей курорта. Сочинский художественный музей (здание Уполномоченного ЦИК СССР по курорту Сочи-Мацеста), Зимний театр, санаторий им. Орджоникидзе являются памятниками архитектуры и градостроительства республиканского значения. 14 зданий, возведённых в период 1-й реконструкции Сочи, признаны памятниками советской архитектуры и градостроительства и взяты под охрану государства. В 1941 г. поступательное развитие курорта было прервано начавшейся войной.

В годы Великой Отечественной  войны в Сочи на базе санаториев были развернуты госпитали, в которых восстановили свое здоровье более 300 тыс. солдат и офицеров действующей армии. В дни битвы за Кавказ Сочи являлся главной госпитальной базой на Юге страны. В 1980 г. Указом Президиума Верховного Совета СССР город был награжден орденом Отечественной войны I степени.

Ещё в конце войны, в феврале 1945 г., вышло постановление  правительства «О неотложных мерах  по восстановлению курорта Сочи-Мацеста  и проведению берегоукрепительных  работ». В городе была создана строительная организация «Сочиспецстрой» (1945 г.), основной задачей которой являлось восстановление разрушенной пляжной полосы и проведение берегоукрепительных работ. В этот период сформировалась набережная от курортной поликлиники № 1 до гостиницы «Приморская» с благоустроенными спусками к морю, беседками и видовыми площадками. Одновременно восстанавливались санатории, пансионаты, курортные поликлиники, благоустраивались улицы, парки, скверы. Осуществлялась коренная реконструкция бальнеологического хозяйства Мацесты. После войны восстановление и реконструкция приобретают ещё больший размах. Завершилось строительство морского порта, зданий железнодорожного (1952 г.) и морского вокзалов (1955 г.) (памятники гражданской архитектуры), аэропорта, аэровокзала в Адлере, Краснополянской ГЭС. В эти годы строятся и вводятся в строй спальные корпуса санаториев "Белоруссия", им. Семашко, "Салют", им. Ф.Э. Джержинского. Создаются новые здравницы: "Металлург", "Заря", "Россия", Прогресс", "Чайка". Открываются международный туристический центр "Спутник", телецентр, кинотеатры, архитектурно оформленные набережные. Одновременно расширяется инфраструктура города: модернизируются предприятия местной и пищевой промышленности, на месте старых бараков появляются благоустроенные жилые кварталы.