Организация дополнительных услуг в деловых гостиницах

            Банкетный зал "Вечерний Космос" 
Самый большой банкетный зал гостиницы (вместимость - до 500 чел.). Оборудован сценой с современной аудиотехникой и светотехникой.

           "Вечерний Космос" расположен на 2-м уровне (уровень главного холла). Главный вход в зал находится справа от службы приема.  
Предусмотрена возможность разделения зала на 2 части с помощью мобильной перегородки.

Типы  рассадок, количество человек

 

http://www.moscowoteli.ru/gostinica-kosmos/informacija/

1.3. Проведение конференции

в гостинице «Космос».

   Конференция проходит 29 сентября 2011 в 10.00 в гостинице "Космос", 6-й этаж конференц-зал «Меркурий». 
     Время работы:  Конференция   10.00–16.30 (13.00–13.30 – кофе-брейк) .  Финал Международной Номинации для рецепцепцонистов - 16.30 – 18.30. 

   Конференция ориентирована, в первую очередь, на  отельеров и гостиничных операторов. Им будут представлены основные бизнес-модели интеграции спа и веллнесс в гостиничные структуры, успешно работающие сегодня на российском и зарубежном  рынке. Зарубежные и российские эксперты выступят с докладами и проведут семинары по вопросам организации бизнеса, эффективного менеджмента и обучения персонала.

Программа конференции: 

      10.00- 10.30   «Санаторно-курортные учреждения России как потенциал развития сегмента спа - отелей.»  -  Е.Богачева, президент Международного Совета по развитию индустрии спа и веллнесс.

     10.30-11.00   «Франчайзинг спа для российских отелей. «Брэндовое» спа как фактор  привлечения клиентуры и гостей отеля» .  -  М.Сонина,  менеджер «MandaraSpa» и фитнес-клуба LotteHotel  (Москва)

     11.00-11.30 « Организация работы по продвижению услуг гостиничного спа в России» .  -  М.Филатова,  менеджер  «Гелиоспа»  (г. Калининград)

     11.30.- 12.00  «Управление бизнес-процессами в велнесс-центре  отеля»  -  Е. Войтенко, генеральный директор спа отеля «Raddisson-Украина» (Москва)

     12.00.-12.30  « Особенности создания и «раскрутки»  загородного спа-отеля»   - Л. Задорецкая ,  владелец   и управляющая спа «Сезоны» ( Украина)

     12.30- 13.00  «Проблемы рекрутирования и расстановки кадров в гостиничном спа (на примере спа-отеля «Родина»).  -   Н. Хвостова , член Международного Совета по развитию индустрии спа и веллнесс (Москва) 

      13.00 – 14.00 -  Кофе-брейк 

     14.00 - 14.30  «Психоэкологические аспекты проектирования спа в отеле».  -  Е. Лехтерева, главный  архитектор компании «Октарин» (Москва)

     14.30 - 15.00 «Термальные комплексы как основа деперсонализированного сервиса в спа».  -  У. Корфф, управляющий компании «P.A.C.T.  International» (Германия)

     15.00 - 15.30 « Инновационные технологические  решения для  отелей и спа».  -   П. Зубков , генеральный директор компании «D&AStudio» (Москва)

     15.30 - 16.00  «Эко-спа-отель – перспективная модель для  российских регионов»  -  Компания «Октарин» (Москва)

     16.00 – 16.30 «Розничные продажи спа  в интересах повышения доходности  отеля. Подарочные сертификаты  как инструмент маркетинга».  -  Ю. Долгова , Исполнительный директор Международного Совета по развитию индустрии спа и веллнесс.

     Параллельно с конференцией в течение всего  дня эксперты будут проводить  индивидуальные консультации для гостей выставки. Консультации пройдут в зоне бизнес-кафе форума «Отель».

     Основные  темы бизнес - консультаций:

• Типичные проблемы и ошибки при проектировании спа
• Подбор персонала для спа в отеле
• Организация термальной зоны в спа/веллнесс-центре отеля
• Спа - кухня как фактор повышения доходности
• Европейские бизнес - модели гостинично - курортных спа
• Разработка уникальной концепции спа в отеле

  
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 

Заключение      

 Вышеизложенное  позволяет сделать заключение  о том, что успешная организация  бизнес - услуг в отеле способна  обеспечить стабильную прибыль, хорошее имя и соответствующую репутацию, а также значительно «раскрутить» отель, а так же зарекомендовать данную гостиницу как отличное место для проведения разнообразных бизнес - мероприятий.     

 В данной курсовой  работе были рассмотрена современная типология гостиниц в России, общие принципы оказания бизнес - услуг (организация конференций, предоставление в пользование бизнес-центров, проведение семинаров, деловых ужинов и обедов и проч.) на примере конкретной гостиницы.     

 А также показана  актуальность преобразований и  улучшения предоставляемых бизнес - услуг, в зависимости от их  появления на деловом рынке  и от потребительского спроса.  
 
 
 
 
 
 
 
 
 

Деловая жизнь  успешно протекает только там, где  для этого имеются

соответствующие условия. Осознать актуальность создания в России, и в

частности в Москве, среды, максимально благоприятной  для бизнеса, можно,

ознакомившись с  результатами исследования "The Best Cities for Business"

("Города мира, наиболее благоприятные для бизнеса"), опубликованными в 2001

году американским деловым журналом "Fortune". В исследовании приняли участие

35 европейских  городов. К сожалению, Москва  и Санкт-Петербург оказались

далеко не на первых местах по качеству деловой инфраструктуры. В условиях

увеличивающейся динамики бизнеса необходимо искать новые ресурсы для развития

делового туризма. Например, такие, как:

    

• развитие      персонала при использовании успешного опыта своих коллег –
• организация      стажировок и различного рода обучающих программ как в России,
• так и за      рубежом;

 

• участие      в различных мероприятиях,
• связанных с расширением деловых контактов,      поиском и разработкой новых
• механизмов по привлечению инвестиций;

 

• обмен      информацией и
• технологиями;

 

• реклама      и всевозможные PR-акции;

 

• создание      имиджа и репутации. 

 

Так, в перечень предложений для корпоративных  клиентов  можно порекомендовать

включать:

    

• организацию      деловых поездок топ-менеджеров и сотрудников российских
• компаний,      обслуживание иностранных партнеров в России,

 

• организацию      деловых встреч и проведение бизнес-мероприятий,

 

• участие      в российских и зарубежных выставках,

 

• выездные
• тренинги и обучение за рубежом,

 

• поощрительные      коллективные
• поездки.

Самое главное преимущество рынка делового туризма в том, что никакие экономические кризисы не способны повлиять на этот бизнес. Деловые поездки даже увеличиваются вовремя экономических спадов, что и понятно. Ведь при конфликтах, их нужно решать, именно это и способствует увеличению деловых встреч. А значит, этот бизнес очень позитивный, и его развитие и масштабы сходятся с логическими выводами: Деловой бизнес актуален всегда.

Развивать деловой  туризм в городе важно и нужно. Ведь развивая этот вид туризма и  позиционируя Кстово как место успешного проведения мероприятий различного уровня, тем самым стимулируется и развивается инфраструктура и развитие других видов туризма.

Основополагающим  итогом, обеспечивающим рост экономических  и социальных показателей города Кстова, будет постоянное увеличение туристского потока и доходов от туризма, что позволит и дальше развивать отрасль, создавать рабочие места в туризме, рекреации, сфере досуга, культуры, общественного питания и смежных отраслях. 

Выживание и рост деловой активности — важнейшие направления в деятельности гостиничных предприятий во всех странах мира. Некоторые из них уже осознали этот факт и принимают необходимые меры, чтобы обеспечить себе стабильное будущее путем удовлетворения меняющихся потребностей клиентов и стимулирования повторных обращений за предоставлением гостиничных услуг. Бурные изменения, происходящие в области телекоммуникаций, средств массовой информации и связанных с ними технологий, способствовали росту ожиданий со стороны клиентов в отношении качества обслуживания, профессионализма работников и разнообразия предлагаемых гостиничных услуг. Поэтому уже нельзя рассчитывать на то, что клиентура будет мириться с заведомо плохим обслуживанием. В рамках своей политики в области маркетинга гостиницы должны информировать потенциального клиента об уровне и качестве услуг, на которые он может рассчитывать, а затем обеспечить соответствие предлагаемых ими услуг по крайней мере заявленному уровню. Многие преуспевающие гостиничные компании на своем собственном опыте осознали, что не могут позволить себе игнорировать развивающиеся рынки, не использовать новые подходы к менеджменту и не внедрять передовые технологии [22]. Парадокс состоит в том, что, когда гостиничное предприятие приступает к сокращению затрат и изменению организационной структуры, основной удар приходится именно на отделы маркетинга и продаж. В то же время никто не снимает стоящую перед ними задачу — обеспечение максимально возможных доходов. 
Для любой компании жизненно важным является завоевание новых клиентов и удержание старых. Так как на завоевание новых клиентов в среднем требуется примерно в 6 раз больше средств, чем на удержание одного старого, вывод очевиден: работа с уже существующими клиентами (улучшение сервиса, предложение новых услуг, разработка гибкой ценовой политики) должна стать приоритетным направлением деятельности для любой компании, ориентированной на потребителя.