Автор работы: Пользователь скрыл имя, 11 Февраля 2012 в 13:56, курсовая работа
Культурный туризм- это совокупность отношений и явлений, которые возникают во время перемещения и пребывание людей в местах отличный от их постоянного места проживания и работы. Сервисное обслуживание является неотъемлемой частью культурного туризма, так же Сервисное обслуживание является частью бизнес-процесса, целью которого являются продажи и удовлетворение потребителей, начиная с приема заказа от потребителя и кончая доставкой продукции, а в некоторых случаях продолжая обслуживание оборудования и другими видами технической поддержки. Актуальность темы обусловлена тем, что туризм – это один из наиболее динамично развивающихся секторов мировой экономики.
Цель курсовой работы состоит в том, чтобы рассмотреть понятие и историю культурного туризма, теоретические основы сервисного обслуживания, потребности в культурном туризме его перспективы в развитии рассмотреть сервисное обслуживание потребителей.
Введение …………………………………………………………………….стр.2
Глава 1.Понятие и история развития культурного туризма
1.2История развития культурного туризма……………………………….. стр.3
1.3Факторы, влияющие на культурный туризм…………………………... стр.4
1.4Культурный туризм: сущность и классификация……………………... стр.7
1.5Объекты культурного наследия………………………………………… стр.17
Глава 2.Теоретические основы сервисного обслуживания
2.1 Обслуживание как сервисная система………………………………………... стр.18
2.2 Система сервисных операций………………………………………………… стр.22
2.3Система предоставления услуг………………………………………………... стр.23
Глава 3.Потребности в культурном туризме и его перспективы развития
3.1Потребности человека в культурном туризме………………………….. стр. 25
3.2Перспективы развития культурного туризма в России………………… стр.26
Глава 4.Сервисное обслуживание потребителей
4.1Что такое сервисное обслуживание потребителей (Customer Service)… стр.35
4.2Элементы сервисного обслуживания потребителей…………………….. стр35
Заключение…………………………………………………………………….. стр.38
Список литературы…………………………………………………………….
Второй группа (кластер) является самым многочисленным по количеству регионов России, вошедших в неё. В 39 регионах уровень развития туризма значительно меньший, чем в регионах первой группы (кластера). Средние значения показателей его позволяют сделать вывод о том, что эти регионы в сфере туризма занимают промежуточное положение между наименее развитыми (3 кластер) и наиболее развитыми (1 кластер) регионами.Во второй кластер вошли: республики Карелия, Коми, Дагестан, Кабардино-Балкария, Марий Эл, Удмуртия, Чувашия и Бурятия; Белгородская, Брянская, Владимирская, Воронежская, Ивановская, Калужская, Костромская, Курская, Липецкая, Рязанская, Смоленская, Тульская, Ярославская, Архангельская, Вологодская, Калининградская, Ленинградская, Мурманская, Новгородская, Псковская, Волгоградская, Кировская, Оренбургская, Пензенская, Саратовская, Ульяновская, Омская, Томская, Читинская, Амурская и Камчатская области.В состав этого кластера вошли все регионы Северо-Западного, почти все регионы Центрального, половина Приволжского и меньшая часть Дальневосточного и Сибирского федеральных округов, а также 3 из 12 регионов Южного федерального округа.Третья группа (кластер) содержит 14 регионов с наиболее низкими значениями показателей развития туризма в России. В основном, это национальные автономии Южного и Сибирского федеральных округов, некоторые регионы Дальнего Востока и две области Центральной России, которые, однако, обладают высокой привлекательностью для иностранных туристов - это республики: Карачаево-Черкессия, Калмыкия, Ингушетия, Тыва, Алтай, Адыгея, Саха (Якутия), Хакасия, Мордовия, Северная Осетия, Чукотский автономный округ, а также области: Магаданская, Сахалинская, Астраханская, Курганская, Тамбовская, Орловская и Еврейская автономная область.В этих 14-ти регионах России произведено только 5, 3% ВВП России , что свидетельствует об их экономической неразвитости, и, как следствие, о невысоком уровне жизни. Среднее значение показателей развития туризма в этих регионах примерно в 10 раз ниже по сравнению с показателями 1-го кластера, что свидетельствует практически о малой значимости туристской деятельности в этих регионах.Кластерный анализ выявил таким образом, что только 4 региона (г. Москва, Московская область, г. Санкт-Петербург, Краснодарский край) можно назвать действительно туристскими, в 18 регионах туризм существует, а во всех остальных 57 регионах его практически нет.
К сожалению,
в России благоприятные туристско-
Экономические районы | Емкость рекреационно-познавательных ресурсов | Емкость природно-рекреационных ресурсов | Вместимость существующей материальной базы туризма | |||
Млн.чел./дн. В год | % | Млн.чел./дн. В год | % | Тыс мест | % | |
1. Северный | 8,1 | 3,1 | 27,3 | 8,0 | 49,6 | 4,0 |
2.Северо-Западный | 42,1 | 15,9 | 15,6 | 4,6 | 92,6 | 7,8 |
3. Прибалтийский | 1,8 | 0,7 | 2,6 | 0,8 | 14,6 | 1,2 |
4. Центральный | 102,0 | 38,5 | 38,0 | 11,3 | 291,9 | 24,4 |
5. Волго-Вятский | 13,6 | 5,1 | 13,7 | 4,0 | 54,0 | 4,5 |
6. Центрально-Черноморский | 13,8 | 5,2 | 2,5 | 0,7 | 36,6 | 3,1 |
7. Поволжский | 14,4 | 5,4 | 23,5 | 7,0 | 100,9 | 8,4 |
8. Северо-Кавказский | 36,5 | 13,8 | 55,2 | 16,4 | 211,7 | 17,7 |
9. Уральский | 10,3 | 3,9 | 30,2 | 9,0 | 123,4 | 10,3 |
10. Западно-Сибирский | 9,7 | 3,6 | 24,4 | 7,2 | 91,9 | 7,7 |
11. Восточно-Сибирский | 8,6 | 3,2 | 47,9 | 14,2 | 64,2 | 5,4 |
12. Дальневосточный | 4,4 | 1,7 | 55,6 | 16,5 | 66,2 | 5,5 |
Итого | 205,3 | 100,0 | 336,5 | 100,0 | 1198 | 100 |
С точки зрения материальной базы и в частности обеспеченности средствами размещения все эти регионы можно разделить на три категории: с относительно высоким, средним и низким уровнем развития туристической инфраструктуры по сравнению с общим уровнем ее развития в России. Данное районирование и прогнозирование емкости туристических ресурсов в России было положено в основу разработки целевой федеральной программы: « Развитие туризма в Российской Федерации «, ориентированной на средне и долгосрочную перспективу. Таким образом, туристические ресурсы рассматриваются как один из факторов развития туризма и исходный базис для планирования производства туристского продукта. Как видно из таблицы №4, туристский потенциал России формируется из двух составляющих: рекреационно-познавательных и природно-рекреационных ресурсов и выражается в млн. чел. дней пребывания туристов в данном регионе в год.В соответствии с картой туристских ресурсов производится подробная паспортизация районов перспективного развития туризма. Цель - определение предельно допустимой туристской нагрузки на данную территорию с учет ее полного воспроизводства и экономической защиты. На основании полученных данных готовятся предложения по временному ограничению, запрещению и использованию туристских ресурсов данного региона без ограничений.Такие рекомендации или законодательные акты федеральных или местных органов власти закладываются в основу при планировании туристской деятельности и разработке туристских маршрутов.Анализируя ситуацию на потребительском рынке в России, можно отметить, что имеют место следующие тенденции, влияющие на развитие туризма: старение российского населения; увеличение числа пенсионеров; урбанизация; обновление и изменение традиционных ценностей, в том числе и отношения к отдыху; возрастающая активность молодых людей в достижении своих целей, карьеры; вовлеченность в туризм работающих женщин; интерес россиян к жизни народов других регионов и стран.Принятие федеральной программы развития туризма вызвало разработку соответствующих региональных программ. В них определены возможности расширения сферы обслуживания туризма как для российских граждан, так и иностранцев. Определены задачи и конкретные меры по расширению инфраструктуры, материальной базы, рекламно-информационных служб, развития народных художественных промыслов, подготовки кадров, разработки новых маршрутов на внутреннем и внешнем рынках туристских услуг и т.д.Такие программы в настоящее время имеются во многих российских регионах. Хотя разработаны они на разные временные периоды и с разной степенью детализации, исходя из конкретных возможностей регионов. Но большая часть регионов, к сожалению, еще не определилась с использованием своих ресурсов для вовлечения их в социально-экономическое развитие в части выделения средств на строительство современного гостиничного фонда, сферы общественного питания и пр.Постановлением правительства Москвы на период 2000-2010 г. на региональную программу развития туризма за счет всех источников финансирования предполагается выделить 168, 1 млрд. руб., в том числе из городского бюджета 3,4 млрд. руб., а остальная сумма с помощью привлекаемых различных источников. Подсчитано, что выполнение этой программы позволит к 2010 г. увеличить туризм до 5 млн. человек и повысить доходную часть городского бюджета на 10%.
Москва
и Санкт-Петербург, являясь до сих пор
основными транспортными воротами для
въезда иностранных туристов, принимают
на себя до 75% международных прибытий,
число которых в последние 2-3 года сокращается
из-за резкого роста цен в названных городах.
Сокращение въездного туристского потока
в нашу страну начало происходить с 2006
года. В 2007 году число прибытий «классических»
иностранных туристов с целью отдыха уменьшилось
более чем на 8%. Это объясняется прежде
всего возросшими за последние два года
ценами на услуги в стране, а также резким
ростом цен на гостиницы в Москве из-за
уменьшения числа отелей туристского
класса в центре города за счет сноса или
закрытия с целью реконструкции ряда известнейших
и популярных среди туристов гостиниц,
таких как «Интурист», «Москва», «Минск»,
«Россия», «Украина», «Ленинградская»,
«Центральная» и «Пекин». В Москве по разным
причинам были изъяты из оборота 9 тысяч
мест уровня 3 «звезды». Именно нехватка
мест в гостиницах туристского класса
негативно влияет на развитие въездного
и внутреннего туризма. Это существенно
удорожает пакет услуг, предлагаемый туристам
при их путешествии в Россию. В планах
Правительства Москвы намечено построить
353 новых гостиницы до 2011 года. Однако,
учитывая укрепление рубля и сложившуюся
в столице ситуацию, при которой средняя
цена за номер в гостиницах Москвы существенно
выше стоимости номера аналогичной категории
в странах Европы при более низком комфорте
и качестве услуг, иностранным туристам
с ограниченным бюджетом становится невыгодно
приезжать в столицу. Такая ситуация может
сохраниться в ближайшие 2-3 года. С целью
получения комплексной характеристики
современного уровня развития туризма
в стране с учетом результатов деятельности
государства по развитию данной сферы
следует более подробно остановиться
на рассмотрении состояния и тенденций
развития нормативного правового регулирования,
туристской инфраструктуры, подготовки
кадров, статистической базы, продвижения
России как туристского направления на
внутреннем и международном туристских
рынках, а также международном сотрудничестве
в сфере туризма. Проект "Стратегия
развития туризма в Кольском районе Мурманской
области" реализуется администрацией
муниципального образования "Кольский
район" Мурманской области совместно
с коммуной Инари (Финляндия) в рамках
программы малых проектов приграничного
сотрудничества Тасис Европейского союза.
http://www.murmantourism.ru - Туристский портал
мурманской области. Главной целью стратегии
в области туризма в Рязанской области
является создание современного высокоэффективного
и конкурентоспособного туристического
комплекса, обеспечивающего широкие возможности
для удовлетворения потребностей российских
и иностранных граждан в разнообразных
туристических услугах путем развития
правовой, организационной и экономической
среды в сфере туризма для формирования
современной туристической индустрии.
Программа рассчитана на 2005-2010 гг , объем
вложений - 22.3 млн руб. http://www.rtourism.ru/108/
- Данные управления туризма рязанской
области Выявленные приоритетные виды
туризма и перспективные туристские регионы
определяют соответствующие им приоритеты
в развитии туристской инфраструктуры.
По уровню туристского предложения, учитывающего
неравномерность распределения туристских
ресурсов на территории страны, а также
различный уровень развития туристской
инфраструктуры и кадрового потенциала,
районы страны могут быть распределены
следующим образом: регионы с высоким
уровнем развития туристского продукта
Москва и Московская область, Санкт-Петербург
и Ленинградская область, район Кавказских
Минеральных вод, Краснодарский край,
Калининградская область, регионы Золотого
Кольца регионы со средним уровнем развития
туристского продукта Северо-Западный
регион, Тверская область, Центральная
Россия, Татарстан, Поволжье, такие республики
Северного Кавказа, как Карачаево-Черкесия
и Кабардино-Балкария, Ростовская область,
Иркутская область, Приморский край, Камчатка,
Мурманская область, Ханты-Мансийский
автономный округ, регионы с недостаточным
уровнем развития туристского продукта,
но обладающие значительным потенциалом
для перспективного развития: прибрежные
территории Каспийского и Азовского морей,
районы Крайнего Севера (Арктика, Земля
Франца-Иосифа), Дальневосточный регион
(Курилы, Командорские острова, Якутия,
Хабаровский край, Чукотка, Магаданская
область), Западная Сибирь (Алтай, Красноярский
край и др.), Тува (п.Кунгуртуг, озеро Тере-Холь,
крепость Пор-Бажын), Бурятия, Урал. В перечисленных
районах качественный туристский продукт
только начинает появляться. Одной из
актуальных проблем является проблема
транспортной составляющей в обеспечении
дальнейшего развития туризма в России.
Это относится к авиа-, железнодорожному,
водному и автосообщению, строительству
автомобильных дорог.Недостаточно высокий
уровень организации воздушного транспорта
внутри страны по сравнению с международными
перевозками является одним из основных
факторов, ограничивающих дальнейшее
развитие туристских комплексов в регионах
страны. Услуги аэропортов по обслуживанию
воздушных судов, пассажиров и грузов
регулируются государством как услуги
естественных монополий, что ограничивает
конкуренцию на внутреннюю авиаперевозку
и не позволяет снизить цены на наземное
обслуживание. Конкуренция на основных
направлениях между авиаперевозчиками
будет способствовать снижению цен и соответствующему
увеличению туристского потока. В отличие
от многих зарубежных стран в России практически
отсутствуют низкобюджетные перевозчики
с современным авиапарком. Доля авиационных
перевозок в структуре въездного и внутреннего
туристского потока весьма значительна,
однако состояние парка авиалайнеров,
аэропортов, взлетно-посадочных полос
пока сдерживает развитие туризма в ряде
российских регионов. Несмотря на позитивные
сдвиги, произошедшие за последние годы
на пассажирском железнодорожном транспорте
(обновление парка железнодорожных составов,
введение скоростных поездов на ряде направлений,
расширение туристского предложения,
связанного с появлением туристских поездов
на наиболее популярных культурно-познавательных
маршрутах, повышение качества сервиса
в целом), остаются нерешенными такие проблемы,
как дефицит железнодорожных перевозок
в высокий сезон, сложность покупки железнодорожных
билетов, отсутствие электронного билета,
завышенные цены. В контексте общеевропейской
тенденции роста популярности железнодорожных
туристских поездок по сравнению с авиационными
и в связи с большей экологической безопасностью
железнодорожного транспорта по сравнению
с воздушным решение упомянутых проблем
имеет важнейшее значение для развития
туристских поездок внутри страны. Перевозка
наибольшего потока туристов в России
осуществляется именно железнодорожным
транспортом: в 2007 году его услугами воспользовалось
около половины от общего числа туристов.
К примеру: Программа Ивановской области
до 2010 гг. исходит из того, что за это время
в районную сферу туризма будет вложено
606 млн. руб Предполагается, что к 2010 г.
объем туристских услуг увеличится в 5
раз. Наряду с этим увеличится число занятых
в этой сфере и пополнятся бюджеты всех
уровней области http://tourizm.ivanovo.ru/M6-
Глава 4.Сервисное обслуживание потребителей
4.1Что такое сервисное обслуживание потребителей (Customer Service)
Поскольку сервисное обслуживание потребителей является неотъемлемой частью бизнеса фирмы, мы рассмотрим в начале значение сервисного обслуживания потребителей для фирмы в целом и затем ее значение для логистики фирмы в особенности. По определению Френсиса Такера, сервисное обслуживание потребителей для фирмы в целом – это попытка дифференцировать свой продукт, обеспечит лояльность потребителей, повысить продажи и увеличить прибыль.Другой эксперт в области сервисного обслуживания клиентов дает такое определение: сервисное обслуживание является частью бизнес-процесса, целью которого являются продажи и удовлетворение потребителей, начиная с приема заказа от потребителя и кончая доставкой продукции, а в некоторых случаях продолжая обслуживание оборудования и другими видами технической поддержки. Эти определения достаточно широкие, и они требуют уточнений, чтобы более точно отразить сущность предмета.
4.2 Элементы сервисного обслуживания потребителей
В
результате комплексного исследования
сервисного обслуживания потребителей,
профинансированного
Элементы сервисного обслуживания потребителей
Перед продажей | В процессе продажи | После продажи |
|
|
|