Франчайзингові системи

Ще до відомих подій, відомих як «помаранчева революція», провідні готельні оператори вивчали український ринок і планували своє входження на нього, проте більшість компаній турбувала існувала політична невизначеність, через що отримати їх гарантії на кредити для побудови готелів було практично неможливим. У даний момент на ринку вже працюють Radisson, Hyatt (ІСД в 2005р. залучив кредит МВФ для споруди готелю даного бренду) і деякі інші оператори.

Сьогодні готельний ринок України є надзвичайно привабливим для інвесторів та міжнародних готельних операторів. Попит на готельні послуги в нашій країні в декілька разів перевищує пропозицію на ринку. Водночас якість пропонованих послуг залишається на низькому рівні. Слід зазначити, що протягом останніх років було реалізовано лише декілька великих проектів зі спорудження готелів. Однак уже найближчим часом, як прогнозують експерти, відбудеться активний розвиток готельного сектору і освоєння міжнародними операторами українського готельного ринку.

Готельні транснаціональні корпорації «поклали око» на український ринок ще наприкінці 1990-х. А на початку ХХІ ст. дехто з них зробив свої перші кроки на ньому. На готельний ринок України вийшли та планують вийти такі міжнародні бренди, як Radisson, Inter Continental, Accor Group, Hilton, Hyatt International, Kempinski Hotels&Resorts, Sheraton Hotels & Resorts, Marriott International, Rixos, Inter Continental, Continent Hotels & Resort [11]. Іноземним першопроходцем в українському готельному бізнесі стала The Rеzidor Hotel Group. На початку 2006 р. у Києві вона відкрила 4-зірковий готель Radisson SAS Hotel Kуiv, який сьогодні експерти називають одним із найуспішніших проектів у країні. Ще один готель Radisson Resort міжнародний оператор відкрив на базі готелю «Кримська Рив’єра». Окрім того, The Rezidor підписав договір на управління 5-зірковим готелем Radisson SAS Airport Hotel Kуiv у Борисполі, а Radisson Paradiso Big Yalta – у Місхорі. Компанія має намір побудувати одразу два готелі Radisson. Ком- панія також оприлюднила свої наміри щодо будівниц- тва готелів Park Inn в усіх великих містах України [11]. Австрійський інвестиційний фонд Sparkassen Im- mobilien, який входить до складу німецької фінансової групи Erste Bank Group, заявив про плани спорудження в Києві двох 5-зіркових готелів. У Львові, Києві, Харкові, Дніпропетровську та Донецьку будуть збудовані 4-зіркові готелі Marriott [11]. Має намір вийти на український ринок і компанія Accor Group, яка відкрила чотири 5-зіркових готелі в Києві та дев’ять 3-зіркових готелів у тих містах, де проводилися футбольні матчі чемпіонату Європи 2012 р. Окрім цих готелів, компанія Accor має намір будувати й дешеві готелі, зокрема Ibis. Незважаючи на негативний досвід входження на український готельний ринок, міжнародна мережа готелів Kempinski Hotels & Resorts планує відкриття 5- зіркових готелів у Києві, Харкові, Ялті та Одесі [11].

До України так само проявляють інтерес регіональні готельні мережі країн, їх яких спостерігається значне збільшення потоків туристів (з 2003р. збільшилися в'їзні потоки, зокрема: зі Словаччини - в 2,5 рази, з Польщі - в 2,2 рази, з США - в 1,7 рази, з Італіі - в 1,6 рази, з Франції - в 1,5 рази, з Туреччини - на 43,0 %, з Німеччини - на 24,8 %), що робить їх національні готельні бренди привабливими, тому що лояльність туристів до «своїх» брендам в чужій країні зазвичай досить висока і за рахунок цього готелі даних мереж можуть відразу отримати цільову аудиторію.

В цілому, можна прогнозувати найближчим часом формування національних мереж за рахунок консолідації на ринку (наприклад: Premier Hotels) і досить активне входження на ринок України зарубіжних готельних мереж (зараз на 1000 українців припадає менше 2 -х готельних номерів - це свідчить про наявність привабливих і ще не зайнятих ніш), які зможуть інвестувати значні кошти в будівництво нових готелів, а так само в реконструкцію старих готелів, що дозволить істотно поліпшити сервіс готельних послуг та знизити ціни до середньоєвропейських.

Стратегія на франчайзинг. Група Accor планує продати 450 готелів із загального числа 1600 готелів, що знаходяться у власності групи або керованих нею за фіксованими договорами оренди до 2014 року. Такий крок є частиною стратегії групи з управління активами. Дану стратегію було впроваджено в 2005 році, вона спрямована на те, щоб схема володіння кожного готелю була підпорядкована своєму сегменту та місцю розташування.

Accor отримав заплановані на 2012 рік  відчуження, які принесли їй € 450 млн. Судячи з поточними ринковими  прогнозами на 2013-2015 рр.., завдяки програмі відчуження власності готівкові групи становитимуть € 1.6 млрд., а чистий заборгованість скоротитися на € 2 млрд. Однак в результаті цього річний дохід групи буде зменшений на € 150 - € 200 млн., прибуток до сплати податків , відсотків, зносу, амортизації та оренди (EBITDAR) скоротиться на € 35 - € 45млн., а прибуток до сплати податків, відсотків, зносу і амортизації (EBITDA) - на € 30 - € 40 млн.

В результаті застосування стратегії з управління активами до 2015 року 80% готелів буде управлятися відповідно до контрактів на управління, франчайзинговими угодами і різними договорами оренди. Для порівняння дана цифра наприкінці 2009 року становила 60% (близько третини з них - франчайзингові ).

До 2012 року Accor вже відкрив 35,000-40,000 номерів на рік в готелях з контрактами на управління або франчайзинговими угодами, що складе 80 % від усіх нових номерів. 80 % запланованих інвестицій у власні та орендовані готелі буде зроблено в економічний сектор, що знаходиться в Європі, в більшості своїй в бренди Ibis і Etap.

У довгострокових планах розвитку Accor Group в країнах СНД - щорічне відкриття від 3 до 5 готелів під власним управлінням. На найближчі 2 роки заплановано запуск готелів в Самарі, Нижньому Новгороді, Києві. Зокрема найближчим часом має відкритися готель Ibis в Києві. Accor Group також заявив про досягнуту угоду на будівництво в Києві 5-зіркового готелю Sofitel (належить Accor Group ).

Франчайзингові можливості в Україні. Як вже було зазначено, на сьогоднішній день в українському готельному секторі діє всього один національний готельний оператор і кілька міжнародних. Поточна ситуація ясно говорить про те, що використання франчайзингу в розвитку готельного бізнесу в Україні є дуже привабливим. Про це також свідчать і такі риси сфери, як ненасиченість ринку готельних послуг при великій частці готелів, стандарти сервісу, який надається, нижче західних, з одного боку, і майже повна відсутність організованих центрів бронювання, що дозволяють одночасно бронювати місця в різних готелях, розташованих у будь-якій точці України, з іншого.

Rezidor Hotel Group управляє брендами Radisson SAS Hotels&Resorts, Regent International Hotels, Park Inn and Country Inns, Hotel Missoni у Європі, на Близькому Сході та в Африці. Готельна мережа Best Western International (США) планує в 2012 році відкрити другий в Україні тризірковий готель в Києві [3].

На сучасному етапі економічного розвитку в Україні існує тільки два національних готельних оператора - Premiere-Hotels International та Reikartz Hotels & Resorts. До складу Premiere-Hotels входять сім готелів: «Прем’єр Палас» (Київ), «Ореанда» (Ялта), «Дністер» (Львів), «Стар» (Мукачево), «Лондонська» (Одеса), «Аврора» і арт-готель «Космополіт» (Харків). Він створювався в розріз із загальноприйнятими стратегіями, оскільки являє собою об'єднання абсолютно різних по концепції і набору послуг готелів в крупних ділових і туристичних центрах України. За рахунок специфіки кожного окремого готелю, мережі не доводитися вирішувати проблеми, пов'язані з уніфікованість продукту. Таке своєрідне об'єднання дозволяє подвоїти конкурентну перевагу, пов'язану з позиціонуванням на ринку і пізнаваністю бренду, також, всі готелі користуються перевагами єдиної системи бронювання. Готелі мережі Premiere-Hotels позиціонують в різних сегментах і під різними торговими марками.

Reikartz Hotels & Resorts об'єднує 14 готелів: готель «Атлантика» рівня  «2 зірки» в Севастополі та 13 готелів  рівня 3 і 4 зірки, які розташовані  в крупних містах і привабливих  курортних зонах України, а також : Дніпропетровськ, Закарпаття, Запоріжжя, Кам’янець-Подільській, Кіровоград, Кривий Ріг, Львів, Миколаїв, Почаїв, Севастополь і Харків. Два готелі – у Харкові та Запоріжжі – готуються до відкриття. В 2012 році планується відкриття  після реконструкції готелів в Житомирі, Маріуполі і Одесі. У планах розвитку мережі відкриття 20-25 готелів на національному ринку до 2015 року.

Основний сегмент корпоративної мережі на українському ринку в перспективі повинен сформуватись із новозбудованих комфортних три-, чотирьохзіркових готелів, доступних для широкого кола туристів, із середньою вартістю проживання 50-60 євро. Однак уніфікація послуг і ціни готелів, які входять до готельних ланцюгів, остаточно не вирішує проблеми розвитку та модернізації готельного господарства в Україні.

Аналізуючи діяльність єдиною українською готельної мережі (Premier Hotels) і міжнародних готельних мереж, присутніх на Україні (Radisson SAAS, Rixos та ін.), можна виділити два варіанти розвитку готельного бізнесу з використанням франчайзингу в Україні.

Перший варіант розвитку полягає у використанні франшизи міжнародної готельної мережі. Основною категорією постояльців такого готелю будуть туристи з країн заходу, як ділові, так і звичайні. Як відомо, потік ділового і звичайного туризму в Україні із західних країн зростає з кожним роком. Очевидно, що іноземний турист віддасть перевагу забронювати місця в готелі заздалегідь і через відомого йому готельного оператора, що гарантує звичний рівень послуг. Такі світові готельні мережі, як Hilton Hotels, Hayatt International, Kempinski вже виходять на український ринок. Кожен міжнародний готельний оператор входить у готельну сферу України, вибираючи найбільш привабливі туристичні райони: Rixos - Карпати, Radisson SAS - Київ. Kempinski розглядає вихід на ринок України в одному з наступних міст: Київ, Одеса, Харків, Ялта. Тому покупка франшизи готельного оператора зі світовим ім'ям на самому початку його появи на Українському ринку дозволить зайняти більш привабливу нішу всередині даної мережі, ніж при покупці під час її подальшого розвитку в Україні. Відзначимо, що міжнародні оператори, які розглядають вихід на український ринок часто зіштовхуються з нерозумінням в переговорах з українськими партнерами і неможливістю контролювати ступінь ризику.

Другий варіант розвитку готельного бізнесу в Україні з використанням франчайзингу полягає в участі або створенні національних готельних мереж. На сьогоднішній день в Україні діє єдина готельна мережа - «Premier - Hotels». До її складу входять 6 готелів: «Прем'єр Палас» (5 зірок , м. Київ), «Лондонський» (4 зірки, м. Одеса), готель «Ореанда» (рівень 4 зірок, м. Ялта), «Дністер» (рівень 4 зірок, м. Львів), «Star» (рівень 4 зірок, м. Мукачево), «Cosmopolit» (рівень 4 зірки, м. Харків).

«Прем'єр Готелі» - це колекція розкішних українських готелів (4 * і 5 *), по-своєму різні, але однаково гостинні та затишні. Кожен з готелів зберігає свою неповторну атмосферу, історію, дух того міста, де він розташований. Однак, всі вони єдині у прагненні завжди надавати найкращий сервіс та піклуватися, насамперед, про зручність своїх гостей. Першокласне обслуговування, вишукана кухня, увага до кожної деталі і, звичайно ж, «дійсно слов'янська гостинність». Більшість з «Прем'єр Готелів» являє собою історичну цінність або дизайнерський шедевр, що надає їм особливого шарму та робить пам'яткою міста.

У Прем'єр Готелі діє програма лояльності «Прем'єр Клуб», яка дає можливість гостям Прем'єр Готелів та Аккор Готелів накопичувати бонуси і обмінювати їх на приємні подарунки, а також користуватися ексклюзивними привілеями. Колекція розкішних готелів «Прем'єр Готелі» - партнер Національного олімпійського комітету України з 2013 р.

Характерною рисою створеної готельної мережі є те, що вона грунтується на вже функціонуючих до моменту вступу готелях, кожен з яких має свій характер і досить вагомі особливості: починаючи від стилю і умов надання послуг і закінчуючи тарифною політикою. Незважаючи на загальну систему бронювання, кожен готель, що входить в її склад намагається виділитися і залишатися якомога більш незалежним у прийнятті рішень. Така форма організації дозволяє позиціонувати готель як окремо, так і як частину готельної мережі.

Сьогодні також розглядається створення готельних мереж, керованих єдиним готельним оператором і в інших сегментах готельного сектора. Наприклад, донецька п'ятизірковий готель «Донбас Палас» розглядає можливості виходу на ринок Києва і Ялти, і як наслідок створення власного готельного оператора з уніфікованими стандартами і тарифами в сегменті 5 зірок. Відзначимо, що при розвитку декількох готелів не менш привабливим є створення національної готельної мережі в сегменті 3 зірки і менш з повністю уніфікованими стандартами, що покриває велику територію України, а також має централізовану систему бронювання. Постояльцями даної мережі будуть як громадяни України, так і іноземні туристи. Основною перевагою даної мережі буде максимальна уніфікація стандартів і, зважаючи на відсутність конкурентів, така готельна мережа стане найбільш привабливим вибором для ділового та неділового туризму в Україні. Як наслідок, скоротяться терміни окупності і прискориться розвиток мережі в цілому і кожного готелю окремо. На сьогоднішній день це самий вільний і затребуваний сегмент готельної галузі України, але головна складність полягає в тому, що такий розвиток, очевидно, вимагає великих капіталовкладень. У готельній сфері України ще не реалізовувалося жодного такого проекту.

Крім діючої готельної мережі Premier Hotels в Україні створюються і інші готельні оператори, але новизна франчайзингу для ринку і недосвідченість бізнесменів обіцяє ще довгий шлях розвитку для відповідності міжнародним стандартам. Наприклад, готель «Отрада» (м. Одеса , рівень 5 зірок) заявляє про себе, як про готельного оператора, але про створення готельної мережі говорити рано, тому що на сьогодняшній день ім'ям «Отрада», як готельного оператора, користується лише сам готель.

Використання франчайзингу при розвитку готельного бізнесу в Україні - це, в першу чергу, отримання конкурентної переваги. З одного боку, відсутня мережа готелів, керована яким-небудь оператором, з абсолютно уніфікованим рівнем сервісу і тарифною політикою. З іншого боку, сьогодні навіть системи бронювання, які дозволяють одночасно і легко забронювати номери в будь-якій точці України, малорозвинені. У більшості випадків пожильцю доводиться шукати і бронювати місця в кожному окремо взятому готелі, які очевидно мають різні умови, рівні сервісу і тарифну політику. Тому входження в готельну мережу, керовану єдиним оператором, збільшить конкурентну привабливість, а створення оператора загальнонаціональної готельної мережі підніме її на рівень, безумовно випереджаючий конкурентів.