Учет и анализ товарооборота розничного предприятия

Основой розничного товарооборота является поступление товаров. Анализ поступления товаров ведется по предприятию в целом, по товарным группам, источникам поступления и поставщикам. При этом используют как стоимостные, так и натуральные показатели, применение которых наряду с данными о средних розничных ценах на товары позволяют глубже проанализировать выполнение плана поступления товаров, определить влияние ценового фактора на стоимость поступивших товаров. Оценку выполнения плана и динамики поступления товаров необходимо проводить не только за год и по кварталам, но и нарастающим итогом с начала года.

 

Анализу подвергаются также взаимоотношения с отдельными поставщиками. При этом выполнение договоров поставки может анализироваться не только в стоимостном выражении, но и с использованием натуральных показателей, характеризующих количество, ассортимент и качество товаров. В процессе анализа изучают степень выполнения договоров поставки по общему объему, срокам поступления, условиям транспортировки и т. п. Необходимо также изучать равномерность поступления товаров по кварталам, месяцам, декадам и пятидневкам. С этой целью исчисляют и изучают коэффициенты равномерности поступления товаров в целом по предприятию по поставщикам.

Товарные запасы занимают важное место в товарном балансе розничных торговых предприятий.

Товарные запасы — это масса товаров, находящихся в сфере обращения с момента поступления их в торговлю из производства до момента продажи. Необходимость иметь запасы обусловлена рядом причин: несовпадением во времени и пространстве производства и потребления товаров, условиями транспортировки и продажи товаров; изменениями спроса и предложения и т. д.

Товарные запасы классифицируются по следующим признакам: назначению; товарному составу; срокам; источникам образования; величине; показателям, из которых наиболее важным является первый признак.

По назначению запасы товаров подразделяют на текущие, сезонные и целевые.

Основными являются текущие товарные запасы, предназначенные для обеспечения бесперебойной торговли. Они постоянно и равномерно пополняются. Сезонные товарные запасы создаются в определенные периоды года. Их образование связано с сезонностью производства или с сезонностью спроса и продажи товаров. К целевым относятся товарные запасы, досрочно завозимые в труднодоступные районы, куда поставка товаров возможна в определенные периоды года.

По текущим товарным запасам предприятия могут устанавливать норматив в сумме и в днях оборота как в целом по предприятию, так и по товарным группам. Нормативы устанавливаются поквартально.

Анализ текущих товарных запасов начинается с сопоставления фактических их размеров на определенные даты с установленными нормативами. Товарные запасы в днях определяются путем деления их суммы на однодневный товарооборот анализируемого периода. При этом в месяце берется 30 дней, в квартале — 90, в году — 360 дней.

Сравнение фактических запасов с нормативами позволяет выявить отклонения размера товарных запасов в ту или иную сторону и далее изучить причины этих отклонений. Такими причинами могут быть: невыполнение (перевыполнение) плана товарооборота или плана поступления товаров; неравномерное поступление товаров; завоз товаров в размерах, превышающих спрос или не пользующихся спросом, и др.

Наряду с анализом товарных запасов на отдельные даты, проводится изучение их средних размеров.

Средние товарные запасы (3) могут рассчитываться по формуле средней арифметической или по формуле средней хронологической в зависимости от наличия данных.

Если имеются данные только на начало и конец изучаемого периода (месяца, квартала, года), то для расчета средних товарных запасов применяют формулу средней арифметической, т. е. их суммируют и полученный итог делят на 2.

Чаще средние товарные запасы исчисляют по формуле средней хронологической:

 

З1/2 + З2 +…+ Зm-1 + Зn/2 ,

З =      n – 1

 

где: З,, З2, ..., З„ — запасы товаров на отдельные даты изучаемого периода;

п — число дат, за которые взяты данные.

Величина товарных запасов определяется рядом факторов: объемом и структурой товарооборота; соотношением спроса и предложения на товар; организацией закупок товаров (звенность товародвижения, способ доставки); состоянием материально-технической базы предприятия и др. К основным факторам относят объем товарооборота, его структуру и скорость обращения товаров.

С увеличением объема товарооборота товарные запасы также увеличиваются, однако более медленными темпами, чем рост товарооборота. На товарные запасы оказывает влияние структура товарооборота. Продажа Продовольственных товаров предполагает наличие меньших товарных запасов, чем продажа непродовольственных товаров. Скорость обращения товаров влияет как на объем товарооборота, так и на величину товарных запасов, позволяя при ее ускорении выполнить план товарооборота с меньшими запасами товаров. Ускорение товарооборачиваемости — важнейший способ повышения конкурентоспособности предприятия.

Товарооборачиваемость (скорость обращения товаров) — время, необходимое для полного обновления запаса, или количество дней, за которые оборачивается средний товарный запас. Измеряется данный показатель продолжительностью одного оборота и количеством оборотов, совершенных товарными запасами за исследуемый период.

Время обращения товаров в днях (В) определяется по следующим формулам:

В = (З х Д):N

 или 

В = 3:N 0ДН,

где 3 — средние товарные запасы;

Д — число дней в периоде (30, 90, 360);

Nодн— однодневный товарооборот.

Скорость оборота (С) или время обращения товаров в количестве оборотов определяется по формулам:

C = N:3

или С = Д:В.

показатели	2010г	2011г	отклонение	темп роста, %
товарооборот, тыс. руб.	261659	265637	3978	101,52
средние товарные запасы, тыс. руб.	18121	17074	-1047	94,22
время обращения, дни	25	23	-2	92,81
скорость обращения, обороты	14,44	15,56	1,12	107,75

 

Данные таблицы свидетельствуют о том, что по сравнению с прошлым годом имеется ускорение товарооборачиваемости. Так, время обращения уменьшилось на 2 дня, а число оборотов увеличилось на 1,12  

Приведенные формулы показателей товарооборачиваемости взаимосвязаны, что позволяет, зная скорость оборота, определить время обращения товаров, а зная время обращения, рассчитать скорость оборота. Следовательно, показатели товарооборачиваемости находятся в пропорциональной зависимости от объема товарооборота и величины средних товарных запасов.

С ростом объема товарооборота при неизменных товарных запасах происходит ускорение товарооборачиваемости, т. е. увеличивается число оборотов и сокращается число дней оборота (уменьшается количество дней пребывания товаров в обращении).

Рост величины среднего товарного запаса при неизменном товарообороте замедляет товарооборачиваемость, и наоборот.

Большое влияние на товарооборачиваемость оказывает структура товарооборота. Увеличение в товарообороте удельного веса товаров быстрой оборачиваемости вызывает ее ускорение в целом по предприятию, и наоборот. Увеличение в товарообороте удельного веса товаров замедленной оборачиваемости повлияет на средний показатель отрицательно, и наоборот.

 Так же товарооборачиваемость необходимо изучать в динамике за ряд лет, что позволяет выявить тенденции ее изменения.

Анализ оборачиваемости товарных запасов предприятия ООО «ДАО» за последние 3 года.

показатели	2009г	2010г	2011г	отклонение	темп роста, %
товарооборот, тыс. руб.	255715	261659	265637	3978	101,52
средние товарные запасы, тыс. руб.	18102	18121	17074	-1047	94,22
время обращения, дни	25,5	24,9	23,1	-1,8	92,81
скорость обращения, обороты	14,13	14,44	15,56	1,12	107,75
базисные темпы роста, %:	-	-	-	-	-
товарооборота	-	102,32	103,88	1,56	101,52
средних товарных запасов	-	100,11	94,32	-5,79	94,22
времени обращения	-	97,83	90,80	-7,03	92,81
скорости обращения	-	102,22	110,14	7,92	107,75

 

По данным таблицы видно, что базисные темпы роста товарооборота выше темпов роста товарных запасов, поэтому наблюдается тенденция ускорения товарооборачиваемости с 25,5 дней в 2009 году на 23,1 день в 2011 году, что составляет 1,8 дней. Следственно число оборотов тоже увеличилось с 14,13 оборотов в 2009 году на 15,56 оборотов в 2011 году, что составило 1,12 оборотов соответственно.

Завершается анализ товарных ресурсов обобщением выявленных резервов их роста и разработкой рекомендаций по совершенствованию товароснабжения, ускорению товарооборачиваемости 

4. Пути повышения розничного товарооборота.

 

1. Обобщение неиспользованных возможностей и экономическое обоснование прогнозных резервов.

 

Как было выявлено при анализе товарооборота  на объем товарооборота оказывают влияние различные виды ресурсов, которые подразделяются на материальные, финансовые и трудовые. Все эти виды ресурсов используются в различном сочетании в зависимости от складывающейся конкретной ситуации развития товарооборота. Рассмотрим влияние данных ресурсов на объем товарооборота более подробно.

Наиболее активной частью материальных ресурсов, оказывающих наибольшее влияние на динамику товарооборота являются товарные запасы.

Сокращение времени товарного обращения является одним из условий ускорения всего процесса расширенного воспроизводства, более эффективного использования оборотных средств в народнохозяйственном комплексе. Скорость оборота товаров является важным фактором экономии расходов за счет сохранения качества товаров, сокращения товарных потерь, повышения эффективности использования материально-технической базы.

Вместе с тем скорость обращения товаров должна сочетаться с наличием в розничных организациях широкого и устойчивого ассортимента, гарантирующего бесперебойное удовлетворение спроса обслуживаемого населения.

Факторы, влияющие на состояние товарных запасов и их товарооборачиваемость, можно объединить в следующие группы:

1. объем производства, размещение организаций по экономическим районам, специализация, расширение ассортимента товаров и др.;
2. транспортные условия и организация поставок товаров (вид транспорта, формы перевозок, ритмичность поставок и др.);
3. условия потребления (динамика денежных доходов, спрос на новые товары, сезонность спроса и др.);
4. торговые условия (развитие материально-технической базы, размеры организаций, соотношение общей и торговой площадей, насыщенность рынка товарами и др.);
5. физико-химические свойства товаров (сроки хранения, частота поставки и др.);
6. уровень цен.

Принимая во внимание экономико-географические особенности региона, в котором расположены магазины фирмы ООО «ДАО» (курортная зона), данные организационные факторы приобретают особую актуальность и пренебрегать ими ни в коем случае нельзя.

Экономический анализ, являясь дисциплиной прикладной, оправдывает себя в полной мере лишь тогда, когда он приносит реальную пользу. Действительная полезность экономического анализа и состоит в выявлении неиспользованных резервов на всех стадиях хозяйственного процесса. Повышение темпов развития экономики непосредственно зависит от того, приведены ли в действие все имеющиеся в хозяйстве резервы, соблюдён ли непреложный принцип режима экономии – достижение наибольших результатов с наименьшими затратами.

Поэтому после изучения выполнения плана и динамики товарооборота, измерения влияния факторов на его величину произведём подсчёт неиспользованных возможностей и резервов роста реализации: предупреждение недостатков в торговой и иной деятельности организации, более эффективное использование материально-технической базы, товарных и трудовых ресурсов

План розничного товарооборота ООО «ДАО» за 3 и 4 квартал 2011 года не выполнен на 10,55% (100-89,45) в 3 квартале, в 4 квартале на 6,76% (100-93,24), в связи с этим план товарооборота за 2011 год в целом недовыполнен на 3,41% (100-96,59). В результате потери в товарообороте в сравнении с планом составляют 9363 тыс.руб., а в сравнении с прошлым годом товарооборот увеличился на 3978 тыс. руб.

Из 13 магазинов предприятия ООО «ДАО» 7 магазинов снизили объемы продаж в январе 2011 году по сравнению с январем 2010 на 8,28% (100-91,72) в среднем. Не смотря на это товарооборот за отчетный период увеличился на 3,45% или 568785,78 руб., благодаря хорошему спросу в других 5 магазинах фирмы.

Товарооборот предприятия ООО «ДАО» происходит крайне неравномерно, об этом свидетельствует большие разницы в суммах товарооборота: по данным 2011года товарооборот за 1 квартал составил 51680 тыс.руб., а в 3 квартале 89453 тыс. руб.; по данным 2010 года товарооборот за 1 квартал составил 46842 тыс. руб., а в 3 квартале 95322 тыс. руб. Это обусловлено экономико-географическим фактором.

Снижение товарных запасов на начало и на конец года, свидетельствуют о увеличении объема товарооборота на 3978 тыс. руб.

Объём товарооборота мог бы возрасти за счёт :

1) улучшения обеспеченности и  эффективности использования товарных  ресурсов – на 20288 тыс. руб.;

2) повышения эффективности использования  трудовых ресурсов – на 23745 тыс.руб.;

3) повышения эффективности использования  материально-технической базы – на 20921 тыс.руб.