Совершенствование экономической эффективности производства молока в ООО «Кутлушкино» Чистопольского муниципального района РТ

 

        Из таблицы 8 видно, что уменьшается фондоемкость на 12,1% , а   фондоотдача увеличивается на 11,8% в отчетном году по сравнению с 2009 годом, что имеет положительную оценку.  

Результаты  работы сельскохозяйственных предприятий  существенно зависят от условий производства. Потому экономический анализ начинают с изучения условий производства хозяйства, его размеров, производственного направления, уровня интенсификации производства и его эффективности.       Только с учетом конкретных условий можно объективно оценить результаты деятельности предприятия и наметить пути его дальнейшего развития.

         Одним из показателей уровня производства является среднегодовая стоимость производственных основных средств основной деятельности в расчете на 100 га сельхозугодий. Рассмотрим эти данные в таблице 8.

Анализируя  данные таблицы 9 по обеспеченности хозяйства ресурсами необходимо заметить увеличение обеспеченности  предприятия основными фондами на 33,48% в 2011  году по сравнению с 2009 годом, это связано с приобретением основных средств. Наблюдается также увеличение производственных затрат в 2011 году по сравнению с 2009 годом на 30,78%, что связано с ростом цен на промышленную продукцию (зап.части, топливо, энергию, удобрения, медикаменты). Затраты труда в сельскохозяйственных  отраслях снизилась на 2,9% в отчетном году по сравнению с 2009 годом, причиной этого является высокая техническая оснащенности хозяйства.                                            

Таблица 9 - Уровень интенсивности сельскохозяйственного производства в ООО «Кутлушкино»

Показатели	2009	2010	2011	2011 в% к 2009
1	2	3	4	5
Приходится  на 100 га сельхозугодий: - среднегодовая  стоимость производ-х фондов основной  деят-ти, тыс. руб.	825,18	988,53	1101,52	133,48
- производственных  с сельскохозяйственных отраслях, тыс.руб.	861,92	1078,62	1127,25	130,78
-затрат труда в сельскохозяйственных отраслях, тыс. чел/часов	5,36	5,49	5,20	97,01
- энергетических  средств, л.с.	98,26	85,55	88,32	89,88

 

           Чтобы узнать, насколько предприятие эффективно в экономическом и финансовом плане, необходимо рассмотреть результаты его деятельности.

           Согласно данным таблицы 10, в 2011 году стоимость товарной продукции в расчете на 100 га сельскохозяйственных угодий увеличилась по сравнению с 2009 годом на  57,71%,то есть на 440тыс.  Наблюдается также увеличение товарной продукции в расчете на 100 рублей производственных затрат  на 20,60%, и на 1 чел. – час  на 62,71% в сельскохозяйственных отраслях. Это свидетельствует о повышении роста производительности  труда в отрасли.

Таблица 10 - Основные экономические результаты деятельности ООО «Кутлушкино»

Показатели	2009	2010	2011	2011 к 2009,%
1	2	3	4	5
Товарная продукция – всего, тыс.руб. (реализовано всего)	51862	70328	81145	153,64
В том числе на 100 га сельхозугодий, тыс. руб.	762,34	1042,05	1202,32	157,71
- на 100 руб. производственных затрат, руб.	88,44	96,62	106,66	120,60
- на 1 работника, занятого в сельхоз  производстве , руб.	298	421	513	172,15
- на 1 чел.-час., в сельхоз отраслях, руб.	142,08	189,56	231,18	162,71
Оплата одного чел.-часа, руб.	39	41,60	36,55	93,72
Прибыль (убыток) от реализации, тыс.руб.	511	3139	953	186,49
Уровень рентабельности	13,46	13,26	23,08	+9,62П

 

Анализируя данную таблицу, следует также отметить, что исследуемое предприятие функционирует рентабельно.  Прибыль от реализации в 2011 году возросла по сравнению с 2009 годом на 442 тыс., то есть увеличился на 86,49 % .Стоимость товарной продукции в расчете на 100 га сельскохозяйственных угодий  в 2011 году  по сравнению с 2009 годом увеличилось на 57,71 %, это связано с ростом уровня средних цен реализации.  Стоимость товарной продукции в расчете на 1 человека занятого в отрасли увеличилось  на 20,60 % по отношению к  2009 году, и на 1 чел.-час в сельскохозяйственных отраслях стоимость товарной продукции тоже увеличилось на 62,71%, это свидетельствует о росте производительности труда.

 

2.2 Анализ производства  молока в ООО «Кутлушкино»

 

Целью деятельности любого сельскохозяйственного предприятия является выпуск определенной продукции установленного объема и качества, в определенные сроки. Но при установлении масштабов производства следует исходить не только из народнохозяйственных и индивидуальных потребностей в данной продукции, но и в необходимости учитывать достижение максимального уровня ее эффективности. Поэтому оценивать качество работы сельскохозяйственного  предприятия следует, прежде всего, посредством определения экономической эффективности производимой продукции.

Высокая эффективность  производства является необходимой  и решающей предпосылкой систематического расширенного воспроизводства.

Сущность экономической  эффективности производства – результативность производственной деятельности, соотношение между результатами хозяйственной деятельности и затратами живого и овеществленного труда, ресурсами, выражающими достигнутый уровень производительных сил и степень их использования. Из данного определения вытекает, что уровень экономической эффективности есть сопоставление двух величин: экономического эффекта и производственных затрат и ресурсов. Исходным моментом для определения экономической эффективности в молочном скотоводстве является продуктивность коров.

          Из данных таблицы 11 видно, что в отчетном году продуктивность животных по всем показателям увеличилась. Надой молока увеличился на 3,6 %. Среднесуточный прирост в отчетном году увеличился на 25,8%.

Таблица 11 - Анализ продуктивности животных в  ООО “Кутлушкино”

Показатели	2009 г	2010 г	2011 г	2011г к 2009г, %
1	2	3	4	5
Продуктивность  животных:
Среднее поголовье  коров, гол.	600	600	600	100
Надой молока на корову,ц	55,32	63,11	63,85	115,4
Среднесуточный  прирост ж.м КРС, г	367	410	462	125,8
Выход приплода на 100 нетелей и телок ст 2-х  лет	139	139	139	100
Валовый надой, ц	33196	37867	38312	115,4

         

         Наряду с продуктивностью животных немаловажное значение для продукции животноводства имеет поголовье животных.

О поголовье животных и структуре стада можно судить по данным таблицы 12.

Таблица 12 - Размер стада с/х животных в ООО “Кутлушкино”

Виды и группы животных	Поголовье на конец  года, гол.			2011г к 2009г, %
	2009г	2010г	2011г
1	2	3	4	5
КРС – всего	2549	2459	2490	97,7
в.т.ч. коровы	600	600	600	100
нетели	216	216	229	106
телки старше 2-х лет	192	97	40	21
Лошади –  всего	65	71	65	100
конематки 3-х лет и старше	22	21	17	77

        

          Анализируя данные таблицы, видно, что общее поголовье КРС к концу 2011 году по сравнению с 2009 годом уменьшилось на 2,3%, а нетели увеличилось на 6%.

Для достижения высокой продуктивности необходимо достаточно полно обеспечивать животных полноценными кормами, то есть хозяйство должно обладать достаточно высокой кормовой базой таблица 12.

Анализируя таблицу 13, заметим, что в хозяйстве в 2009 и 2011 году наблюдается экономия кормов, это связано с тем, что животных кормят по установленным нормам, а перерасход в 2010 году связан  с засухами.  Расход кормов наибольшего значения достиг в 2011 году – 66153 ц.к.ед, что на 13832 ц.к.ед. больше чем в 2009 году, это связано с увеличением продуктивности скота. В 2011 году экономия кормов составила 18478 ц/ед, снизившись на 2764 ц/ед. по сравнению с 2009 годом.

Таблица 13 - Использование кормовой базы в ООО «Кутлушкино»

Показатели	2009 г.	2010 г.	2011 г.	2011 к 2009, % , раз
1	2	3	4	5
1. Среднегодовое  поголовье, гол.	600	600	600	100
2. Выход продукции,  ц.	33196	37867	38312	115,4
3.Расход кормов  – всего, ц. к. ед.	52321	45318	66153	126,4
4.Расход кормов  на 1 голову, ц. к. ед.	87,2	75,3	110,2	126
5.Расход кормов  на 1 ц. молока, ц. к. ед.	1,41	1,08	1,55	110
6.Расход кормов  по плановым нормам на фактическую  продуктивность	31079	59862	47675	153,3
7.Экономия (-). перерасход (+), ц. к. ед.	-21242	14544	-18478	86,9
8.Себестоимость 1 ц. к. ед.	425,5	528	498,57	117,2

 

В экономике  молочного скотоводства первостепенное значение имеет рост среднегодовых  удоев. Увеличение валовых надоев от того же поголовья - важный фактор повышения  окупаемости затрат путем сокращения доли поддерживающей части корма  и затрат труда на единицу продукции. Валовой продукцией молочного скотоводства является общий объем продукции отрасли, произведенной за тот или иной период времени. Основная валовая продукция - молоко, получаемое от молочного стада коров, сопряженная - приплод, а побочная - навоз. Как показывает анализ в   ООО «Кутлушкино» в динамике за ряд лет произошли изменения в валовом производстве молока таблица 14.

Таблица 14 – Анализ факторов, влияющих на изменение валового производства молока в ООО «Кутлушкино»

Показатели	2009 г.	2010 г.	2011 г.	2011 г. в % к  2009 г.
1	2	3	4	5
Среднегодовое поголовье, гол	600	600	600	100
Продуктивность  одной головы, кг	55,32	63,11	63,85	115,4
Валовой надой  молока, ц	33196	37867	38312	115,4
Валовой надой  при фактическом поголовье и продуктивности 2009 г., ц	-	33196	33196	-
Отклонение  валового надоя молока от уровня 2009 г., ц	-	+4671	+5116	-
в том числе - за счет  изменения поголовья	-	-	-	-
- за счет  изменения продуктивности	-	+46,7	+51,2	-

 

Используя данные таблицы, произведем расчет влияния факторов следующими приемами:

цепной постановки:

       ВП₀ = П₀*ПР₀=600*55,32=33196 ц;

       ВП_усл1 = П₁*ПР₀=600*55,32=33196 ц;

 ВП₁ = П₁*ПР₁=600*63,85=38312 ц;

      ∆ ВП_{общ =} ВП₁ - ВП₀ = 38312-33196=+5116 ц;