Совершенствование экономической эффективности производства молока в ООО «Кутлушкино» Чистопольского муниципального района РТ

В ООО «Кутлушкино» действует бригадная организационная структура, которой соответствует двухступенчатая структура управления с линейной системой соподчинения между руководителями и специалистами.

Преимущество  данной структуры в том, что структуры  ориентированы на четкие связи подчиненности, централизацию управления, разделение труда и квалификационную подготовку решений. На ряду с этим структура управления обеспечивает высокий уровень руководства. А недостаток в свою очередь в том, что разработка и принятие решения зачастую принадлежит разным уровням, а именно разработчик, как правило, не участвует в реализации решения, что снижает ответственность. Таким образом, структура управления в ООО «Кутлушкино» наиболее оптимальна для данного кооператива ввиду его небольшого размера (рис. 2).

По организационным  признакам структуры управления подразделяются на территориальную, отраслевую и комбинированную. В этом случае структура отраслевая, т.к. предприятие имеет специализированные внутрихозяйственные подразделения.

По формам соподчинённости структуры управления классифицируются на: линейные, функциональные и линейно-функциональные. Здесь структура линейно-функциональная, потому что используется линейное и функциональное воздействие. Линейное руководство осуществляют руководители, а функциональное – специалисты.

Структура предприятия  характеризуется соотношением различных  категорий работников. В целях  анализа структуры кадров определяется и сравнивается удельный вес каждой категории работников в общей  среднесписочной численности персонала предприятия.   Директор ООО «Кутлушкино» назначает лицо, ответственное за ведение, учет и хранение документов по личному составу.

Введение и хранение документов по личному составу осуществляется в соответствии с действующим  законодательством и требованиями государственной архивной службы. При ликвидации либо реорганизации предприятия директор лично обязан осуществлять контроль за своевременной передачей документов по личному составу на государственное хранение. 

Предприятие несет ответственность за причинение по его вине вреда здоровью человека в порядке и в размерах, предусмотренных действующим законодательством.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

         Любая хозяйственная деятельность немыслима без применения рабочей силы, распределения ее по категориям и профессиям. Обеспеченность трудовыми ресурсами имеет важное значение и при осуществлении управления производством.   Для  изучения этих показателей воспользуемся данными таблицы 4.      

 

Таблица 4 – Состав и структура рабочей силы в ООО «Кутлушкино»

	2009 г		2010 г		2011 г		2011  к 2009, %
	Чел.	% к итогу	Чел.	% к итогу	Чел.	% к итогу
1	2	3	4	5	6	7	8
Всего по хозяйству	174	100	167	100	158	100	91
в т.ч. занятые в  с/х пр-ве	162	93,1	155	92,8	148	94	91
в т.ч. постоянные  рабочие	131	75,3	122	73	115	73	87
из них:      трактористы-машинисты	26	14,9	24	14,4	22	74	85
операторы  машинного  доения	28	16,1	29	17,4	29	18	103,5
скотники КРС	32	18,4	32	19,2	30	19	94
работники коневодства	1	0,6	1	0,6	1	0,6	100
Рабочие временные и сезонные	10	5,7	10	5,9	10	6	100
Служащие	21	12,1	23	13,8	23	14,5	110
из них:      руководители	8	4,6	7	4,2	8	5	100
специалисты	12	6,9	15	9	14	8,8	116,6
Работники занятые в подсобных  промышленных предприятиях	9	5,2	8	4,8	7	4,4	77,7
Работники торговли и общественного питания	3	1,7	4	2,4	3	1,9	100

      

        Расчетные данные таблицы 4 позволяют сделать выводы о том, что наибольший удельный вес рабочих приходится на работников сельского хозяйства. Но, не смотря на это в 2011  году  численность работников ООО «Кутлушкино» уменьшилось на 16 чел. по сравнению с 2009 годом, это, прежде всего, связано с автоматизацией производства, с внедрением компьютерной техники.

Таблица 5 свидетельствует нам о численности и уровне обеспеченности трудовыми ресурсами. Как из нее видно, количество работников уменьшилось с 174 человек до 158. Вследствие этого нагрузка на 1 среднегодового работника сельскохозяйственных угодий и всех видов животных и птицы (в пересчете на крупный рогатый скот) увеличилась по с/х угодьям на 9,2%;  в перерасчете на КРС на 8,2%.

Таблица 5 -  Численность и уровень обеспеченности трудовыми ресурсами в ООО “Кутлушкино”

Показатели	2009г	2010г	2011г		2011г к 2009г,%
1	2	3	4		5
Численность среднегодовых с/х работников,чел.	174	167	158		91
Нагрузка на 1 среднегодового работника:
сельскохозяйственных угодий, га.	39,1	40,4	42,7	109,2
всех видов животных и птицы (в пересчете на КРС), гол.	14,6	14,7	15,8	108,2

 

Полнота и своевременность  выполнения объема производства продукции  зависит от обеспечения хозяйства основными фондами и эффективности их использования. Структура основных фондов меняется из года в год, что связано с влиянием многих факторов: постройка новых зданий и сооружений, введение в действие и выведение из строя машин; поступление и выбытие продуктивного скота.

         По данным таблицы 6 можно сделать вывод о том, что наибольший удельный вес из общего числа основных фондов  в ООО «Кутлушкино» занимают машины и оборудования (59,2% в 2009 году, 55% в 2010 году, 48% в 2011 году) и здания (8,3% в 2009 году, 13,2%  в  2010 году,  15,7% в  2011 году). В 2011 году стоимость зданий повысилась  значительно  на 144%, что связано с постройками новых зданий. Но при этом  стоимость сооружений осталась не изменой, стоимость машин и оборудования увеличилось на 5,7%.   Наименьшую долю в структуре основных средств составляют рабочий скот  0,8% в 2009 году, 0,7% в 2010 году,  и 0,5% в 2011 году. Произошло также увеличение стоимости продуктивного скота на 55%.Это результат расширенного воспроизводства стада.  В итоге общая сумма основных средств хозяйства на конец  2011 года  увеличилась на 17441 тыс. руб.,  по сравнению с 2009 годом. Это хороший результат для хозяйства.

Таблица 6 – Размер и структура основных фондов (на конец года) в ООО «Кутлушкино»

Виды и группы основных средств	2009 год		2010 год		2011 год		2011 к 2009 %
	тыс. руб.	% к итогу	тыс. руб.	% к итогу	тыс. руб.	% к итогу
1	2	3	4	5	6	7	8
Здания	4885	8,3	9437	13,2	11923	15,7	244
Сооружения	193	0,3	193	0,3	193	0,3	100
Машины и оборудование	34434	59,2	40100	55	36409	48	105,7
Транспортные средства	3160	5,4	2964	4	3142	4	99,5
Рабочий скот	491	0,8	478	0,7	410	0,5	83,5
Продуктивный скот	15471	26	19621	26,8	24001	31,5	155
Итого	58637	100	72796	100	76078	100	129,7

 

Показателями  обеспеченности хозяйства производственными  фондами является фондооснащенность  и фондовооруженность.

Фондооснащенность определяется как отношение среднегодовой стоимости всех основных средств на 100 га сельхозугодий:

      Ф_оснащ.= Ф_ср. /  S * 100                                              ( 7 )

Фондовооруженность, определяется как отношение среднегодовой стоимости всех основных средств к среднесписочному количеству работающих на предприятии:

Ф_воор.= Ф_ср. /  Р                                                        ( 8 )

Данные о  фондооснащенности и фондовооруженности представлены в таблице 7.

 

 

 

 

Таблица 7 – Обеспеченность хозяйства основными фондами

Показатели	2009г.		2010 г.	2011г.	2011г к 2009г, %
1	2		3	4	5
Фондооснащенность, тыс. руб.	861,9		1078,6	1124,4	130,5
Фондовооруженность, тыс. руб.	336,9		469,6	480,3	142,5

 

        Итак, как фондооснащенность, так и фондовооруженность характеризовались стабильным увеличением соответствующих показателей 130,5% и 142,5% соответственно.

Экономическую эффективность  использования основных производственных фондов характеризуют фондоотдача  и фондоемкость.

Главным показателем использования  основных средств является показатель фондоотдачи, рассчитываемый как отношение  стоимости товарной продукции к  среднегодовой стоимости основных средств:

Ф_отдача = ВП / Ф_ср,                                                   ( 9 )

Кроме того, рассчитываются и другие показатели: фондоемкость, обратный показатель фондоотдачи:                         

Ф_{емкость}= Ф_ср. / ВП                                                   ( 10 )

Таблица 8 - Эффективность использования основных производственных фондов

Показатели	2009 г.	2010 г.	2011г.	2011г к  2009г, %
1	2	3	4	5
Фондоотдача, тыс. руб.	1,52	1,25	1,70	111,8
Фондоемкость, тыс. руб.	0,66	0,79	0,58	87,9