Основные направления повышения эффективности производства и реализации молока

На отрасль растениеводства  в 2009 в целом приходится 12,66% всей товарной продукции хозяйства, по сравнению с 2007 годом она сократилась на 4,96%. Причём в 2009 году удельный вес 12,66% занимает только производство зерновых и зернобобовых культур. Это связано с тем, что в отчётном году выращивать лён-долгунец перестали выращивать в связи с высокими затратами по возделыванию, уборке и хранению.

Исходя из данных таблицы 2, можно определить коэффициент  специализации по формуле:

 

,       (1)

 

где   У_gi- удельный вес i-го вида товарной продукции в общем её объеме, i - порядковый номер отдельных видов продукции по их удельному весу в ранжированном ряду

Итак, подставив в формулу  соответствующие значения из таблицы 2, получим – в 2007 году К_сп = 0,42, в 2008 году К_сп = 0,49, а в 2009 году К_сп = 0,52. При расчете мы получили коэффициент, равный в среднем 0,48, что говорит о высоком уровне специализации. Направление колхоза «Чижовка» - скотоводческое, так как продукция животноводства в среднем занимает 87% в структуре товарной продукции. Данное направление деятельности совпадает с фактическим направлением деятельности колхоза «Чижовка» - молочно-мясное скотоводство. Основным видом продукции на протяжении изучаемых трех лет является производство молока.  Это связано с тем, что молочное скотоводство имеет широкое распространение в нашем регионе.

Далее проанализируем степень  концентрации средств производства и труда в хозяйстве. Для этого  используем показатели уровня экономической  и экономической эффективности  интенсификации сельскохозяйственного  производства.

Для оценки достигнутого уровня интенсивности производства, темпов интенсификации, а также выявления эффективности интенсификации проведем анализ уровня интенсивности и эффективности интенсификации сельскохозяйственного производства колхоза «Чижовка» (таблица 3).

 

Таблица 3 - Уровень интенсивности и экономическая эффективность интенсификации сельскохозяйственного производства

Показатели	2007 г.	2008 г.	2009 г.	Отклонение 2009г. от 2007г.(+,-)
Показатели  уровня интенсивности
Приходится  на 100 га с.-х. угодий:
- основных  производственных средств, тыс.  руб.	961,0	899,8	3075,1	2114,1
- прямых затрат труда,  тыс. чел.-час.	2,8	2,6	7,6	4,8
- энергетических средств,  л.с.	101,3	101,5	291,9	190,6
Экономическая эффективность интенсификации
Произведено валовой продукции, тыс. руб.:
- на 100 га с.-х. угодий	193,6	210,9	877,6	684,0
- на 100 руб. основных  производственных средств	20,1	23,4	28,5	8,4
- на 1 чел.-час. прямых  затрат труда	61,0	68,6	92,8	31,8
Произведено товарной продукции на 100 га с.-х. угодий, тыс. руб.	112,6	126,2	433,2	320,6
Получено прибыли или  убытка, руб.
- на 1  га с.-х. угодий	-6,9	-47,1	68,8	75,7
- на 1 среднегодового работника	-384,6	-3045,5	1507,0	1891,6
Окупаемость затрат, %	93,9	91,1	100,4	6,5

 

Из данных, приведённых в таблице 3 видно, что в анализируемом периоде произошло увеличение всех рассматриваемых показателей. Так в 2009 году, несмотря на то, что произошло снижение стоимости основных производственных средств на 13,3%, их величина в расчете на 100 га сельскохозяйственных угодий увеличилась на 2114, 1 тыс. руб. и составила  3075,1 тыс. руб. Данное изменение обусловлено значительным снижением площади сельскохозяйственных угодий (на 72,9%). Также снижение площади сельскохозяйственных угодий оказало влияние на увеличение прямых затрат труда на 4,8 тыс. чел.-час. и энергетических средств на 190,6 л.с.

Производство валовой  продукции в расчёте на 100 га сельскохозяйственных угодий увеличилось в 2009 году по сравнению с 2007 годом на 684 тыс. руб. (в 4,5 раза). Производство товарной продукции в отчётном году также увеличилось в 4раза. Производство валовой продукции на 100 рублей основных средств имеет тенденцию к росту. Так в 2009 году она составила 28,5 тыс. руб., что на 41,8% больше, чем в 2009 году. Увеличилось и производство валовой продукции в расчёте на 1 чел.- час. прямых затрат труда (на 31,8 тыс. руб.) В 2009 году данный показатель составил 92,8 тыс. руб.

Производственная деятельность колхоза «Чижовка» на протяжении многих лет шла в убыток. Но в 2009 году в хозяйстве была получена прибыль в размере 107 тыс. руб., в большей степени обусловлено получением прибыли от продаж. Это означает, что в отчётном году выручка от реализации сельскохозяйственной  продукции превысила себестоимость на 28 тыс. руб.

В связи с этим произошло увеличение получения прибыли в расчёте на 1 га сельскохозяйственных угодий на 75,7 руб. и на 1 работника на 1891,6 руб. Окупаемость затрат составляет 100,4%, что на 6,5 % больше, чем в 2007 году. Данный факт, безусловно, является положительным моментом в деятельности колхоза «Чижовка». Однако можно предположить, что в хозяйстве имеются неиспользованные резервы для повышения прибыли.

 

2.2 Анализ ресурсного  потенциала колхоза «Чижовка»

 

Обеспеченность сельскохозяйственных предприятий основными средствами производства и эффективности их использования являются важными факторами, от которых зависит результат хозяйственной деятельности.

Размер и структура  основных производственных фондов хозяйства  представлена в таблице 4.

 

Таблица 4 – Размер и  структура основных средств производства(на конец года)

Виды основных средств	2007г.		2008г.		2009г.
	Сумма, тыс. руб.	Удельный вес, %	Сумма, тыс. руб.	Удельный вес, %	Сумма, тыс. руб.	Удельный вес, %
Здания	15961	30,41	14228	28,50	11690	25,57
Сооружения и передаточные устройства	7328	13,96	7229	14,48	6981	15,27
Машины и оборудования	4623	8,81	4666	9,35	4017	8,79
Транспортные средства	454	0,87	454	0,91	400	0,87
Продуктивный скот	3336	6,36	3751	7,51	2932	6,41
Рабочий скот	132	0,25	156	0,31	163	0,36
Многолетние насаждения	25	0,05	25	0,05	25	0,05
Другие виды основных средств	20618	39,29	19412	38,89	19507	42,68
Итого	52477	100	49921	100	45715	100

 

По данным таблицы 4 видно, что размер основных производственных средств  колхоза «Чижовка» не является постоянным. Это объясняется выбытием (снятием с учёта) сооружений, зданий, машин и оборудования и других основных средств. Данные изменения незначительно повлияли на структуру основных фондов в целом.

Наибольший удельный вес в структуре в 2009 году составили здания-25,57% и другие виды основных средств-42,68 %.Большой удельный вес зданий связан с тем, что основное направление хозяйства - молочно- мясное скотоводство, следовательно, большое количество коровников, ферм, где содержатся животные, а также складов для хранения готовой продукции и материалов. По сравнению с 2007 годом произошло сокращение в структуре зданий на 4,84%. Это обусловлено увеличение износа зданий.

На долю сооружений и  передаточных устройств в 2009 году приходится 15,27%, а в 2007 году-13,96%. Удельный вес машин и оборудования в рассматриваемом периоде изменился незначительно и составил 8,79%. Также остался без изменений удельный вес многолетних насаждений 0,05%. Наряду со всеми перечисленными изменениями в структуре основных средств производства происходит незначительное увеличение удельного веса рабочего скота. В2009 году он составил 0,36 %, что на 0,11 % больше, чем в 2007 году. Частично объяснить это можно ростом поголовья скота, а в основном ростом цен в результате  инфляции.

Следующим  этапом анализа является обеспеченность предприятия основными средствами. Наличие фондов в хозяйстве отражено в таблице 5.

 

Таблица 5 – Обеспеченность основными средствами производства

Показатели	2007г.	2008г.	2009г.	2009 г.  в % к 2007 г.
Среднегодовая стоимость основных производственных средств, тыс. руб.	55170	51199	47818	86,7
Энергетическая мощность, л.с.	5817	5777	4536	77,9
Среднегодовая численность работников, чел.	104	88	71	68,3
Площадь с.-х. угодий, га	5741	5690	1555	27,1
Фондообеспеченность хозяйства, тыс. руб.	961,0	899,8	3075,1	320,0
Фондовооружённость труда, тыс. руб.	530,5	581,8	673 ,5	126,9
Энергообеспеченность хозяйства, л.с.	101,3	101,5	291,7	287,9
Энерговооружённость труда, л.с.	55,9	65,6	63,9	114,3

 

По данным, приведённым  в таблице 5, видно, что показатели фондообеспеченности и фондовооружённости в течение анализируемого периода возрастают. Так фондообеспеченность в 2009 году по сравнению с 2007 годом возросла на 2114,1 тыс. руб. (220%) и составила 3075,1  тыс. руб.  Увеличение фондообеспеченности произошло за счёт значительного снижения (на 72,9%) площади сельскохозяйственных угодий.

Рост фондовооружённости в 2009 году на 26,9 % в значительной степени связан со снижением среднегодовой численности работников, занятых в сельскохозяйственном производстве (на 31,7%).

Энергообеспеченность  и энерговооружённость в анализируемом  периоде возросли на 187,9 % и 14,3% соответственно. На увеличение данного показателя оказали  влияние снижение среднегодовой  численности работников,  площади  сельскохозяйственных угодий, а также сокращение энергетических мощностей на 22,1%.

Рассчитанные в таблице 6 показатели позволяют оценить эффективность  использования основных средств  предприятия.

 

Таблица 6 – Экономическая  эффективность использования основных средств

Показатели	2007г.	2008г.	2009г.	Отклонение 2009г. от 2007г.  (+,-)
Фондоотдача в целом по с.-х. производству, руб.	20,14	23,44	28,54	8,40
Фондоёмкость продукции в целом  по с.-х. производству, руб.	4,96	4,27	3,50	-1,46
Рентабельность использования  основных средств в целом по с.-х. производству, %	-0,73	-1,29	0,06	0,79

 

По данным таблицы 6 видно, что фондоотдача  в целом по сельскохозяйственному  производству с каждым годом (в течение  анализируемого периода) возрастает, что  является положительным результатом  деятельности хозяйства. В 2009 году данный показатель по  сравнению с 2007 годом увеличился на 8,40 руб. (41,7%)  и составил 28,54 руб. Основным фактором, оказавшим влияние на такое изменение, является увеличение стоимости валовой продукции.

Фондоёмкость продукции является показателем обратным фондоотдаче, поэтому результаты расчётов противоположны. Таким образом, фондоёмкость продукции снизилась по сравнении с 2007 годом на 1,46 руб. (29,4%). Из этого следует, что чем ниже фондоёмкость, тем выгоднее для экономики предприятия, для повышения его эффективности и конкурентоспособности производимой продукции.

В связи с получением в отчётном году  прибыли от продажи  сельскохозяйственной продукции (28 тыс. руб.) рентабельность использования  основных фондов в целом по организации по сравнению с 2007 годом увеличилась на 0,79% и составила 0,06%

Далее необходимо проанализировать обеспеченность предприятия трудовыми  ресурсами, а также эффективность  их использования.

Рассмотрим обеспеченность трудовыми ресурсами в колхозе «Чижовка» на основе данных, приведённых в таблице 7 .

 

Таблица 7 - Среднегодовая  численность и структура работников организации

Категории работников	Среднегодовая численность работников, чел.			Структура работников, %
	2007г.	2008г.	2009г.	2007г.	2008г.	2009г.
Рабочие постоянные	73	60	41	68,87	66,67	56,94
Рабочие сезонные и временные	9	8	13	8,49	8,89	18,06
Служащие	22	20	17	20,76	22,22	23,61
Всего работников, занятых в с.-х. производстве	104	88	71	98,12	97,78	98,61
Работники подсобных промышленных предприятий	1	1	1	0,94	1,11	1,39
Работники социальной инфраструктуры	1	1	-	0,94	1,11	-
Всего по организации	106	90	72	100	100	100
Из общей численности постоянных работников:
Трактористы-машинисты	8	7	4	7,55	7,78	5,56
Операторы машинного доения	19	16	15	17,93	17,78	20,83
Скотники, обслуживающие крупный  рогатый скот	16	14	12	15,93	15,56	16,67