Автор работы: Пользователь скрыл имя, 10 Апреля 2014 в 00:00, курсовая работа
Целью работы является разработка рекомендаций по формированию и совершенствованию производственного ассортимента обуви на ЗАО СП «Отико».
Цель работы предопределила постановку и необходимость решения следующих взаимосвязанных задач:
- оценить состояние мирового производства обуви, определить основных производителей и выпускаемую ими продукцию;
- дать характеристику деятельности и ассортимента белорусских производителей обуви, выявить основные направления их развития;
- дать характеристику хозяйственно-экономической деятельности ЗАО СП «Отико» и определить эффективность его функционирования;
- дать характеристику сырью и материалам, используемым для производства кожаной обуви, процессам моделирования, конструирования, технологическим стадиям производства обуви;
- дать характеристику классификаторам продукции, используемым на ЗАО СП «Отико»;
- дать характеристику сырья и технологического процесса на ЗАО СП «Отико»;
- определить направления сбытовой и маркетинговой деятельности предприятия;
- провести анализ производственного ассортимента кожаной обуви по различным признакам и определить направления его совершенствования.
Введение………………………………………………………………………… 4
1 Состояние и тенденции развития мирового и отечественного производства кожаной обуви………………………………………………….. 6
1.1 Характеристика ведущих мировых производителей кожаной обуви……………………………………………………………………………. 6
1.2 Характеристика отечественных производителей кожаной обуви……. 12
1.3 Состояние и тенденции развития производства кожаной обуви в Республике Беларусь…………………………………………………………. 20
2 Хозяйственно-экономическая характеристика ЗАО СП «Отико»………... 28
3 Факторы формирования производственного ассортимента кожаной обуви……………………………………………………………………………. 34
3.1 Сырье и материалы, используемые для производства кожаной обуви……………………………………………………………………………. 34
3.2 Особенности моделирования и конструирования кожаной обуви........ 44
3.3 Характеристика технологических стадий производства кожаной обуви………………………………………………………………………........ 54
4 Производственный ассортимент кожаной обуви ЗАО СП «Отико»................................................................................................................ 71
4.1 Классификация производственного ассортимента кожаной обуви и его нормирование………………………………………………………….............. 71
4.2 Особенности формирования производственного ассортимента кожаной обуви на ЗАО СП «Отико»…………………………………………. 75
4.3 Анализ производственного ассортимента кожаной обуви ЗАО СП «Отико» и направления его совершенствования…………………………….. 85
Заключение…………………………………………………………………… 90
Список использованных источников…………………………………………. 94
Примечание – Источник: статистические данные СП ЗАО «Отико».
Можно отметить, что в структуре ассортимента преобладают полусапоги (30,8 %), ботинки (23,1 %), полуботинки (18,5 %). Данные процентные соотношения обусловлены тем, что в ассортименте выпускаемой продукции преобладает демисезонная и зимняя обувь, к которой и относятся виды обуви, имеющие наибольшие удельные веса.
Таблица 23 – Структура производственного ассортимента обуви СП ЗАО «Отико в зависимости от материала подошвы за 2011 год
Группа обуви по материалу подошвы |
Объем производства за 2011 год, тыс. пар |
Удельный вес, % |
с подошвой из резины |
270 |
41,5 |
с подошвой из пластмасс |
350 |
53,8 |
с подошвой из термоэластопластов |
30 |
4,7 |
Итого: |
650 |
100 |
Примечание – Источник: статистические данные СП ЗАО «Отико».
Из таблицы видно, что основным материалом для подошвы обуви, используемым на предприятии являются пластмассы (ПВХ, полиуретан), их удельный вес составляет 41,5 %.
В 2011 году на предприятии проведена большая работа по обновлению ассортимента выпускаемой продукции.
Всего в течение года на производственных потоках предприятия производилось 126 моделей обуви, что на 13 моделей больше, чем в 2010 году, прирост составил 11,5 %. За 2011 год разработано и внедрено в производство 47 новых моделей обуви, что составляет 37,3 % к общему количеству, запущенных в производство моделей. Сняты с производства некоторые устаревшие модели.
Внедрены в производство новые модели туфель женских с открытой пяточной частью. Разработана и внедрена в производство новая коллекция зимней обуви: ботинки и полусапожки на подкладке из натурального меха для мальчиков и девочек.
Расширился ассортимент зимней обуви. Обувь выпускалась на подкладке из натурального и искусственного меха и подкладке из трикотажного полотна. Выпуск обуви на подкладке из натурального меха позволил повысить конкурентоспособность обуви «Отико».
В 2011 году в производстве находилось 8 моделей мужской зимней обуви на двухслойной полиуретановой подошве и подошве «трактор», что на одну модель меньше, чем в 2010 году. Снижение произошло за счет значительного снижения спроса на эти модели.
Обувь женская для осенне-зимнего сезона в 2011 году изготавливалась в количестве 11 моделей. Также были запущены в производство 5 моделей высоких женских сапог, в том числе 4 модели на подкладке из натурального меха и 1 модель – на искусственном меху. В 2011 году спрос на ранее производимые модели значительно сократился, что привело к уменьшению их объемов производства.
Однако на предприятии была проведена большая работа по обновлению ассортимента и удовлетворению требований потребителей.
В 2011 году во втором квартале для изучения покупательского спроса в производство были запущены 3 новые модели полуботинок для летнего сезона для молодежи, с более высоким уровнем отпускных цен. Обувь нашла своего покупателя и была реализована. Во втором полугодии 2011 года ЗАО СП «Отико» приступило к освоению и производству нового ассортимента полуботинок на двухслойной подошве с применением нового комплекта колодок. Эта обувь подшивалась в 6 моделях. Фасон и материал подошвы, а также конструкция заготовок верха позволяют эксплуатировать эту обувь не только весной и осенью, но и в зимний период. Около 70 % этой обуви до конца 2011 года проданы.
На ЗАО СП «Отико» в 2013 году планируется продолжить работу по обновлению ассортимента, улучшению качества выпускаемой продукции. В первую очередь это разработка и внедрение новых моделей в массовое производство, соответствующих современным тенденциям и направлениям моды в сочетании с удобством конструкций и рациональным использованием материалов. Также проводится работа по поиску и внедрению в производство новых видов кожевенных материалов для верха обуви, новых материалов для внутренних и промежуточных деталей, а также фурнитур.
Так следует отметить, что производимая на ЗАО СП «Отико» обувь классифицируется в соответствии с такими классификаторами как ТН ВЭД и ОКРБ 007-2007 «Промышленная и сельскохозяйственная продукция».
В качестве основного сырья для производства обуви на ЗАО СП «Отико» используют кожу крупного рогатого скота, свиную кожу, велюр, нубук, термопластичные материалы, пластмассы, резину, различную фурнитуру (шнурки, застёжки), текстильные материалы
Можно заметить, ассортимент обуви ЗАО СП «Отико» разнообразен. Предприятие внимательно следит за изменениями спроса на свою продукцию, поэтому объемы производства колеблются. «Отико» проводит постоянные маркетинговые исследования для выявления новых потенциальных потребителей своей продукции. Привлекательность ЗАО СП «Отико» состоит в том, что каждый покупатель может найти что-то для себя, при этом рассчитывать на высокое качество и комфорт. В ассортименте производимой обуви преобладает повседневная обувь, предназначенная для демисезонного, зимнего, летнего периода носки. Следует отметить, что на предприятии выпускают больше всего мужской обуви. В качестве материалов верха чаще всего используют хромовый полукожник, велюр; материалов низа – пластмассы, резину.
ЗАКЛЮЧЕНИЕ
В результате написания данной курсовой работы можно сделать следующие выводы:
1. Лидирующие позиции в мировом производстве обуви занимают страны Юго-Восточной Азии и, в первую очередь – Китай. Из всего мирового объема производства обуви (13,5 млрд. пар в год) в Китае производится около половины. В стране насчитывается более 20000 обувных предприятий. Однако наиболее качественная, солидная обувь производится в Европе в таких странах как Италия, Германия, Португалия, Польша. Самыми известными производителями европейской обуви являются Ecco, Lloyd, Peter Kaiser, Josef Seibel, Chester, Portania.
2. Основными отечественными производителями обуви являются СП «Белвест», СП «Марко», СП «Эвимар», ОАО «Обувная фабрика «Красный Октябрь» (Витебск); Дом моделей «Омель», СП «Отико», СП «Чевляр», СП «Ле Гранд», ООО «Сивельга», СП «Рейлит» (Минск); ОАО «Обувная фабрика «Неман»» (Гродно); ОАО «Могилевская обувная фабрика»; ОАО «Барановичская обувная фабрика»; Лидская обувная фабрика; СП «Батик» и ОАО «Труд» (Гомель); ОАО «Бобруйская обувная фабрика».
На протяжении 2008-2011 гг. в стране наблюдается тенденция увеличения объемов производства обуви. Так, если в 2008 г. объем производства составлял 11 млн. пар, то в 2011 г. уже 13,9 млн. пар. В разрезе областей наибольшие объемы производства обуви сосредоточены в Витебской области, г. Минске, Гродненской и Гомельской областях. Среди стран СНГ Беларусь по производству обуви занимает 3-е место после России и Украины. Кожаная обувь из Беларуси поставляется в Россию и Латвию. Объем экспорта в Россию в 2011 году по сравнению с 2009 годом увеличился на 0,2 млн. пар. Главными импортерами обуви в Беларусь является Россия (66%) и Китай (22%).
Основными направлениями развития обувной отрасли являются: наращивание объемов производства обуви; расширение сети фирменных магазинов основных игроков рынка как в Беларуси, так и в странах СНГ; повышение конкурентоспособности выпускаемой продукции; увеличение поставок обуви на внутренний рынок; увеличение количества пар обуви на 1 человека; рост импорта и экспорта обувной продукции; расширение географии экспорта;рост спроса на модели из искусственных материалов в среднем ценовом сегменте; техническое переоснащение предприятий кожевенно‐обувной отрасли; расширение международной кооперации с азиатскими странами.
3. В условиях перехода
к рыночной экономике и
«Отико» создано по новой организационной структуре, которая позволила высвободить значительное количество управленческого персонала, а также наиболее эффективно использовать труд имеющихся работников. Изучив основные экономические показатели хозяйственной деятельности предприятия, можно судить о высокой эффективности его работы. Так, на протяжении 2008 – 2011 г. увеличились объёмы производства, экспорта, прибыль, рентабельность.
4. Основными факторами влияющими на производственный ассортимент обуви являются сырьевые материалы предприятия и процесс производства. Основными материалами для производства кожаной обуви служат: кожи натуральные, искусственные и синтетические, текстильные материалы, натуральный и искусственный мех, натуральная жесткая кожа, каучук, резина, пластмассы, картоны и древесина. В качестве вспомогательных материалов выступают нитки, гвозди, винты, шпильки, клеи, краски, аппретуры и полировочные материалы, текстильно-галантерейные изделия, обувная фурнитура.
Промышленное производство обуви состоит из двух этапов. На первом этапе, называемом проектированием, создается первичный образец, или модель, обуви и разрабатывается вся необходимая техническая документация. На втором этапе происходит изготовление обуви партиями по первичному образцу. Технологический процесс производства обуви включает: приемку материалов и подбор производственных партий; раскрой обувных материалов; обработку деталей низа и верха обуви; сборку заготовок верха обуви; формование заготовок верха обуви; прикрепление низа обуви; отделку обуви.
5. Классификация обуви
представлена в двух
6. В качестве основного сырья для производства обуви на ЗАО СП «Отико» используют кожу крупного рогатого скота, свиную кожу, велюр, нубук, термопластичные материалы, пластмассы, резину, различную фурнитуру (шнурки, застёжки), текстильные материалы. СП «Отико» обеспечивает свое производство сырьем и материалами, поступающими из ближнего и дальнего зарубежья, а также от белорусских предприятий. Основное сырье предприятие получает из Канады, Италии, Польши, Германии и Беларуси.
Моделированием и конструированием обуви на ЗАО СП «Отико» занимаются художники-модельеры и конструкторы. Предприятие имеет тип серийного производства, которое характеризуется изготовлением ограниченной номенклатуры изделий сравнительно небольшими объемами и повторяющимися через определенное время партиями. Технологический процесс производства обуви начинается от запуска партии кожтовара в раскройное производство, где идет вырубка деталей, брусовка и шпальтовка, комплектуются дневки кроя по ростовке. Далее все передается в швейное производство, где прошиваются заготовки верха обуви, т.е. соединение всех деталей кроя верха и подкладки. Предприятие постоянно следит за достижениями научно-технического прогресса и старается обновлять устаревшее оборудование.
7. Основным рынком сбыта продукции для предприятия является рынок Республики Беларусь. Однако предприятием широко охвачены рынки России, Украины, Прибалтики, Кавказа, Средней Азии. Осуществляются поставки обуви в Германию, Польшу, Канаду. В структуре же экспортных продаж преобладает мужская и женская обувь. Детская обувь занимает наименьший удельный вес в общем объеме реализации. Объем поставок обуви в Россию в 2011 году по сравнению с 2010 годом возрос на 57,6 тыс. пар. По Беларуси продукция реализуется больше всего в Могилевской, Гомельской и Минской областях.
Службой маркетинга предприятия проводятся исследования конъюнктуры рынка различных стран и регионов, где обувь СП «Отико» может быть интересна. Устраиваются выставки-показы моделей, презентация предприятия и его продукции, предлагаются альбомы, образцы и пробные партии обуви для изучения спроса, открываются фирменные секции. Также проводятся исследования технологии производства обуви фирм-конкурентов как внутри страны, так и за ее пределами, а именно производство России, Италии, Германии, Китая и прочее. Это дает возможность СП «Отико» конкурировать со своей продукцией на внешнем рынке.
8. На ЗАО СП «Отико»
выпускают обувь
В структуре производственного ассортимента обуви преобладает преимущественно демисезонная и зимняя обувь, которая в большей степени представлена мужской. В видовом составе производимой продукции наибольший удельный вес составляют полусапоги (30,8 %), ботинки (23,1 %), полуботинки (18,5 %). Наименьший удельный вес имеют туфли (12, 2 %).
Среди материалов верха, используемых для производства обуви преобладают хромовый полукожник (53,7) и велюр (27,7 %); материалов низа – пластмассы (53,8 %) и резина (41,5 %). На предприятии ведется постоянная работа по обновлению ассортимента.
Информация о работе Формирование производственного ассортимента на ЗАО СП "Отико"