Пути совершенствования организации розничной продажи мебели и обслуживание покупателей в торговом объекте СООО «Мебель-Неман»

Фабрика производит мебель оптом и в розницу. В г. Гродно имеется большой склад – 720 м.кв. А также несколько складов фирма имеет в России, Эстонии, Украине и в Таджикистане. Оптовая торговля — купля и продажа товаров и услуг в больших количествах. Товары оптом закупаются у товаропроизводителя.

В городе Гродно имеется большой павильон «Мебель-Неман» на рынке Южном. Площадь павильона составляет 540 м.кв. Павильон «Мебель-Неман» начал свою деятельность 18.09.2009 года.

Торговый павильон -  это отдельно стоящие конструкции, которые можно установить в наиболее выгодном для торговли месте. В этом их основное отличие от стационарных магазинов, которые, например, расположены в жилых или административных зданиях.

Павильоны – это быстровозводимые конструкции. Торговые павильоны удобны, красивы и очень экономичны.

Павильон «Мебель – Неман» работает с 9.00 - 15.00 (понедельник - выходной).

Павильоном управляет – директор . Директор самостоятельно определяет структуру управления фирмы и формирует штаты. По данным статистической отчетности в павильоне работает 7 человек. Что касается организационной структуры (рис. 2.1), во главе предприятия стоит директор , который координирует деятельность всех сотрудников, путем издания признаков и распоряжений, касающихся деятельности павильона, а также осуществляет контроль экономической деятельности павильона по видам деятельности в рамках расширения товарного ассортимента, ежемесячно пересматривает штатное расписание, с целью регулирования численности и занятости работников. В непосредственном подчинении директора находятся бухгалтер, товаровед, 3 продавца-консультанта.

В подчинении товароведа находится кладовщик. В обязанности товароведа входит контроль качества продуктов, цены на которые были бы доступны большинству населения, подача заявки на нужную мебель , проверка сроков годности на продукции, приемка товара, проверка документов, передача в торговый зал мебель, оформление документов, их обработка, хранение, определение товаров на склад и выдача со склада по мере надобности.

Рис.2.1. Организационная структура павильона «Мебель-Неман»

Источник: собственная разработка на основании данных павильона «Мебель-Неман» СООО «Мебель-Неман».

Розничная торговля — купля и продажа товаров поштучно или в небольших количествах. Розничный вид торговли рассчитан на индивидуальных покупателей, приобретающих мебель. Так как СООО «Мебель – Неман» сами производят продукцию и её продают. То в их магазинах, товар дешевле, чем в других магазинах.

Товарный ассортимент СООО «Мебель-Неман» павильона «Мебель-Неман» в 2012 году представлен в таблице 2.1.

 

Таблица 2.1.

Товарный ассортимент СООО «Мебель-Неман» павильона «Мебель-Неман» в 2012 году

Наименование	Количество разновидностей
1.Столы журнальные	4
2.Столы детские	1
3.Комод	11
Продолжение табл. 2.1.
4.Тумба	31
5.Полки	5
6.Кровать	10
7.Стенки	23
8.Фасады мебельные	65
9.Кухонная мебель	7

Источник: собственная разработка.

Таким образом, широта товарной номенклатуры – 9, а насыщенность номенклатуры – 157 ассортиментных позиций.

Рассмотрев и сравнив сайт предприятия и документы этого предприятия, наблюдаются некоторые несоответствия.

На  сайте www.mebel-neman.by дана информация о названии павильона «Фирменный павильон «Мебель-Неман» г.Гродно».

Магазин фирменной торговли, как самостоятельный хозяйствующий субъект создается в качестве юридического лица в порядке и на условиях, установленных Гражданским кодексом РБ и законами, принятыми на его основе, по инициативе его учредителей (участников): хозяйственных обществ, производственных кооперативов, государственных и муниципальных предприятий, совместных предприятий, иностранных фирм и других хозяйствующих субъектов, производящих и поставляющих товары народного потребления.

Фирменный магазин создается по решению ее органов управления в порядке и на условиях, предусмотренных Гражданским кодексом РБ и не является юридическим лицом. Такой магазин наделяется имуществом, создавшим его юридическим лицом и действует на основании утвержденного им Положения. А в документах, павильон указан как отдельное структурное подразделение СООО «Мебель-Неман». Следовательно, на сайте находится ложная информация.

         Анализ основных показателей  финансово-хозяйственной деятельности  СООО «Мебель-Неман» представлены  в приложении А, Б. Исходной информацией  явилась бухгалтерская отчетность.

Сравнив 2011 и 2012 год, можно сказать, что себестоимость реализованной продукции в 2012 году выросла на 122 млн. руб.

Таким образом, можно заметить улучшения показателей финансовой деятельности СООО «Мебель-Неман».

Одно из перспективных направлений совершенствования розничной торговой сети — ее специализация. Она способствует облегчению труда торговых работников и росту его производительности, более эффективному использованию материально-технической базы торговли и оказывает положительное влияние на качество обслуживания покупателей.

Направлением специализации  павильона «Мебель-Неман» является по товарному признаку, предусматривающая ограничение их деятельности торговлей отдельными видами или группами товаров при одновременном расширении ассортимента каждой группы.

Необходимость специализации розничных торговых предприятий — следствие постоянного изменения ассортимента мебели , который нуждается в глубоком расчленении всей товарной массы на группы. В специализированных магазинах имеются лучшие условия для более тщательного изучения покупательского спроса, повышения квалификации торговых работников. Здесь имеется больше возможностей для предложения покупателям широкого ассортимента товаров в пределах одной или нескольких родственных товарных групп, для более эффективного воздействия на производство мебели.

Отдельное структурное подразделение СООО « Мебель – Неман», павильон -специализированный, так как в основу построения ассортимента, которого положены товары одной товарной группы (узкоспециализированные), в данном случае это мебель.

По состоянию на 1 января 2013 года торговая сеть г.Гродно представлена 988 объектами торговли.

Для определения уровня специализации розничной торговой сети рассчитывают коэффициент специализации (Ксп) по формуле:

 

                                             Ксп = Qсп/Qо,                                                        (2.1)

 

 где Qсп —  количество специализированных  магазинов в населенном пункте (районе);

Q0 — общее количество  магазинов в населенном пункте.

 Ксп= 1/988 = 0.001                                                   

Следовательно, павильон СООО «Мебель-Неман» в г.Гродно занимает минимальное место среди всех торговых объектов г.Гродно.

На рациональное развитие розничной торговой сети, ее построение и размещение большое влияние оказывает типизация предприятий розничной торговли.

Под типизацией понимают систему мероприятий, направленных на отбор технически совершенных и экономически эффективным типов магазинов.

Типизация позволяет устранить излишнее многообразие типов магазинов и способствует более рациональному управлению розничной торговой сетью. Благодаря ей можно шире применять типовые решения по таким направлениям, как формирование товарного ассортимента, выбор торгово-технологического оборудования, внедрение рациональной организации труда и т. д.[1, c.51].

Определим тип павильона СООО «Мебель – Неман» :

• Ассортиментный профиль. Павильон «Мебель – Неман» занимается продажей корпусной мебели и мебельных фасадов, т.е. павильон специализированный.
• Размер торговых площадей. Площадь павильона-540 м.кв.
• Формы торгового обслуживания. В павильоне присутствует продажа по заказам и продажа по образцам.
• Район деятельности торгового объекта.  Павильон «Мебель – Неман» реализует мебель сложного ассортимента, периодического спроса, имеющий общегородское значение.

 

2.2. Характеристика процесса розничной продажи мебели в торговом объекте COOO «Мебель-Неман»

 

Продажа мебели является заключительной стадией торгового - технологического процесса и представляет собой совокупность приемов и осуществления основных операций по реализации товаров покупателям.

Внедрение в торговлю наиболее эффективных форм и методов продажи товаров имеет огромное социально-экономическое и политическое значение.

Важнейшей операцией технологического процесса в павильоне СООО «Мебель- Неман» является подготовка мебели к продаже, которая способствует освобождению продавцов и других работников от излишних затрат времени и труда в процессе обслуживания покупателей и повышает коэффициент использования торгового зала.

Операцией по подготовке товаров к продаже делятся на : 1. Общие, к ним относятся: а) распаковка, б) сортировка товаров, в) проверка правильности обозначения цен, г) придание изделиям товарного вида (чистка, утюжка), д) укладка на тележки, ящики, корзины для подачи в торговый зал, е) размещение товаров в торговом зале, ж) выкладка в зоне обслуживания покупателей или на рабочем месте продавца. 2. Специальные, включают в себя: а) комплектация, сборка и монтаж изделий, поступающих в разобранном виде.

Продажа товаров является заключительным этапом технологического процесса на торговом предприятии. Особенность продажи товаров, последовательность проведения отдельных операций зависит от сложности ассортимента продаваемых товаров, характера спроса покупателей, применяемых форм продажи.

Несмотря на принципиальные отличия в организации продажи товаров с применением различных форм (особенно самообслуживания)  и с индивидуальным обслуживанием покупателей, они имеют и общие черты. В торговых объектах процесс продажи складывается из следующих операций:

1. Встреча покупателя и выявление спроса.
2. Предложение и показ товаров.
3. Помощь в выборе товаров и консультация.
4. Оплата стоимости товаров, упаковка и выдача товаров.

Процесс продажи павильона СООО «Мебель-Неман» складывается следующим образом.

При встрече покупателя в  павильоне СООО «Мебель – Неман» продавец-консультант должен дать возможность покупателю состоит из сопровождающегося искренней улыбкой приветствия, представления, установления контакта и приглашения рассмотреть образцы мебели. Обмен вежливыми фразами происходит до тех пор, пока вербальное или невербальное поведение покупателя не укажет, что он готов к разговоре о товаре. Продавец пытается сфокусировать внимание покупателя, задавая вопрос, в котором вскользь упоминает характеристику или выгоду товара, делает замечание о его производителе. После того как начальный контакт установлен , продавец должен собрать информацию о покупателе, определить его потребность или потребности и предпочтительный вид товара. Главное, что должен знать продавец о покупателе, это: что именно хотят приобрести, из какого материала, тип фасада, ценовой диапазон. Все пожелания продавец учитывает и предлагает определенные образцы мебели. В данном предприятии покупатель может заказать мебель только из тех образцов, которые присутствуют в каталоге, свои дополнения нельзя вносить. После того как покупатель определился с товаром, продавец заполняет спецификацию, в которой записывает контакты клиента, тип фасада, комплектующие и др., а также заполняет акт приемки - загрузочный лист. У павильона СООО «Мебель-Неман» заключен договор (Приложение В) . Покупатель вносит 100% предоплату общей стоимости товара в кассу продавца по адресу : г.Гродно, Индурское шоссе, 30. Договор заключается в двух экземплярах : первый- павильону, второй-покупателю. По образцам с доставкой на дом покупателем производится продажа мебели. Каждый образец мебели должен быть снабжен четко оформленным ценником и аннотацией с указанием завода-изготовителя, технических параметров и других характеристик потребительских свойств. Датой продажи считается день, когда покупателю доставлен приобретенный им товар.

Покупатель имеет право отказаться от услуг, предоставляемых продавцом.

В случаях если доставка мебели произведена в согласованное с покупателем время, но товар не был сдан по причине отсутствия покупателя, новая доставка производится в течение десяти дней после повторной оплаты стоимости услуги по доставке.