Понятие организационной культуры, ее задачи и функции, структура и основные компоненты

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Рисунок 1 - Структура управления ОАО «Кемеровохлеб»

Рассмотрим функции администрации  предприятия и подчиняющихся  им подразделений.

Генеральный директору занимается вопросами реализации стратегических и тактических целей; прогнозированием ситуации на рынке труда и в собственном коллективе для принятия своевременных мер; систематического анализа имеющегося кадрового потенциала и планированием его развития с учетом перспективы и др.

Совет директоров осуществляет управление предприятием в целом, управление отдельными функциональными и производственными подразделениями. Функции этой подсистемы выполняют: руководитель организации, его заместители, руководители функциональных и производственных подразделений, их заместители - мастера, бригадиры. Также совет директоров принимает участие в разработке и реализации целей и стратегии управления персоналом.

Заместители генерального директора  консультируют вышестоящее 
руководство по всем вопросам, связанным с персоналом; подготавливают 
необходимую документацию, готовят предложения по разработке кадровой 
политики предприятия и мер по ее реализации. 

Первому заместителю генерального директора подчиняются:

1. отдел маркетинга;
2. отдел экономического прогнозирования и организации труда;
3. отдел сбыта.

Заместитель генерального директора  по коммерции и финансовым вопросам имеет в своем подчинении:

• финансовую группу;
• отдел МТС (отдел материально-технического снабжения);
• транспортный участок.

Главный бухгалтер имеет в своем  подчинении:

• бухгалтерию;
• МСБ (машиносчетное бюро).

Директор фирменной торговли организует работу торгового отдела. Он возглавляет семь фирменных магазинов, через которые осуществляется реализация продукции предприятия.

Торговый  отдел разрабатывает новые виды товаров, участвует в улучшении  товарного ассортимента, анализирует товарооборот предприятия.

Торговые  предприятия ОАО «Кемеровохлеб» реализуют хлебобулочные и макаронные изделия, кондитерские изделия.

Заместитель генерального директора по техническим  и производственным вопросам выполняет следующие функции: ведет учет и статистику персонала, информационное и техническое обеспечение системы управления персоналом, обеспечение персонала научно - технической информацией, организацию работы органов  массовой  информации  организации,  проведение  патентно-лицензионной деятельности.

Ему подчиняются:

1) ОТПП (отдел технической   подготовки   проведения вводного первичного и повторного  инструктажа  среди  рабочих  предприятия);

2) отдел   технологической   подготовки;

3) автоматизированной системы управления (программисты).

Помощник генерального директора  по кадрам осуществляет: улучшение  качественного состава рабочих кадров, специалистов и руководителей предприятия, создание условий, стимулирующих рост профессиональной компетенции всех занятых на предприятии; формирование и подготовка резерва кадров для выдвижения на руководящие должности на основе политики планирования карьеры, развертывания системы непрерывной подготовки персонала с использованием практики оценок, ротации, переподготовки, повышения квалификации и стажировки.

Объекты социально-культурного сбыта  осуществляют: организацию общественного питания, управление жилищно-бытовым обслуживанием, развитием физической культуры, обеспечение охраны здоровья и отдыха, обеспечение детскими учреждениями, управление социальными конфликтами и стрессами, организацию продажи продуктов питания и товаров народного потребления работникам предприятия, организацию социального страхования.

Юридический отдел осуществляет: решение  правовых вопросов трудовых отношений, согласование распорядительных и иных документов по управлению персоналом, решение правовых вопросов хозяйственной деятельности, проведение

Заместитель генерального директора  по строительству возглавляет строительный отдел занимающийся ремонтом производственных помещений, зданий, сооружений, объектов социальной сферы.

Производственные подразделения  осуществляют производство хлебобулочных и кондитерских изделий.

Основной  целью деятельности общества является получение прибыли за счет удовлетворения общественных потребностей в хлебопродуктах и другой выпускаемой продукции,  а также в товарах народного потребления.

Основными видами деятельности ОАО «Кемеровохлеб» являются:

1) производство хлеба и хлебобулочных, мучных кондитерских изделий и макаронных изделий;

2) закупка, хранение, розничная и оптовая реализация готовых лекарственных форм и изделий медицинского назначения через сеть аптечных магазинов и аптечных киосков;

3) оптовая и розничная торговля любыми товарами народного потребления;

4) производство товаров народного потребления;

5) производство продукции производственно- технического назначения;

6) защита государственной тайны;

7) производство, хранение и поставка алкогольной продукции;

8) осуществление любых видов хозяйственной деятельности, за исключением запрещённых законодательными актами РФ в соответствии  с  целью своей деятельности.

Для оценки эффективности функционирования исследуемого предприятия необходимо провести анализ результатов его деятельности. Базу анализа акционерного общества обеспечили бухгалтерские и статистические отчеты предприятия за 2010-2012 годы. Данные об основных технико-экономических показателях деятельности ОАО «Кемеровохлеб» представлены в таблице 1.

 

Таблица 1 - Основные технико-экономические показатели деятельности ОАО «Кемеровохлеб» за 2010-2012 гг.

Показатели	Годы			Абсолютное  отклонение (к предыд. году), + / -		Темп прироста, % (к предыд. году), + / -
	2010	2011	2012	2011	2012	2011	2012
1.Выручка, тыс. руб.	497 752	331 755	87 530	-165 997	-244 225	-33,4	-73,6
2. Чистая прибыль, тыс. руб.	24 671	5 448	7 710	-19 223	2 262	-77,9	41,5
3.Издержки производства, тыс. руб.	420 039	315 673	61 685	-104 366	-253 988	-24,8	-80,5
4.Рентабельность продаж, %	4,96	1,64	8,81	-3,32	7,17	-	-
5.Стоимость ОФ, тыс. руб.	151 346	136 136	120 754	-15 210	-15 382	-10,0	-11,3
6.Стоимость оборотных средств, тыс. руб.	86 049	28 385	12 281	-57 664	-16 104	-67,0	-56,7
7.Среднесписочная численность персонала, чел.	456	423	403	-33	-20	-7,2	-4,7
8. Производительность труда, тыс. руб. / чел.	1 092	784	217	-308	-567	-28,2	-72,3
9. Фонд оплаты  труда, тыс. руб.	67 548	69 689	69 695	2 141	6	3,2	0

 

После первичного изучения данных представленной таблицы  можно сделать вывод о том, что почти все показатели имеют тенденцию к отрицательному росту, что свидетельствует об убыточности исследуемого предприятия.

Выручка ОАО  «Кемеровохлеб» в 2011 году составила 331 755 тысяч рублей, то есть меньше чем в прошлом 2010 году на 33,4% или 165 997 тысяч рублей. В 2012 году выручка общества снизилась на 73,6% (244 225 тысяч рублей) по сравнению с 2010 годом и составила 87 530 тысяч рублей. Данная ситуация связана со снижением производства и реализации продукции исследуемого общества, повышением издержек, себестоимости и снижением производительности труда работников.

В 2012 году издержки производства общества составили 61 985 тысяч рублей, то есть меньше на 80,5% (253 988 тысяч рублей) чем в предыдущем году. При сравнении темпов снижения выручки и издержек можно отметить то, что в 2012 году снижение издержек превысило снижение выручки, то есть имеется негативное влияние на деятельность предприятия.

Чистая прибыль  предприятия формируется после  уплаты штрафных санкций и других обязательных платежей и расходуется на развитие предприятия. В 2010 году чистая прибыль предприятия составила 24 671 тысяч рублей, что на 77,9% больше чем в 2011 году. В 2012 году показатель имеет положительный рост – 141,5% по отношению к 2011 году при фактическом размере чистой прибыли 7 710 тысяч рублей.

Рентабельность  продаж напрямую зависит от прибыли  предприятия и отражает эффективность его деятельности. В 2011 году наблюдается самая низкая величина показателя рентабельности продаж предприятия – 1,64% (меньше на 3,32% по сравнению с 2010 годом). В 2012 году показатель рентабельности увеличился на 7,17%  и превысил уровень 2010 года. Данная ситуация связана с высокими колебаниями величины чистой прибыли предприятия и  выручки.

Стоимость основных и оборотных фондов предприятия  также снижается в течение  всего анализируемого периода, что  связано с сокращением объемов  производства и реализации продукции. В 2012 году стоимость ОФ составила 120 754 тысяч рублей, снижение роста составило 11,3%, а в 2011 году данный показатель составил 136 136 тысяч рублей (10% снижения по сравнению с 2010 годом). Стоимость оборотных средств по сравнению со стоимостью ОФ снижается более высокими темпами: в 2011 году – 67% (57 664 тысяч рублей), а в 2012 году – 56,7%(16 104 тысяч рублей). Это связано с более высоким реагированием оборотных средств на изменения в объеме производства.

В течение исследуемого периода наблюдается снижение среднесписочной численности персонала общества. В 2012 году численность всех работающих уменьшилась на 20 (4,7%) человек и составила 403 человека, а в 2011 году численность персонала уменьшилась на 33 человека(7,2%). Данное снижение обусловлено изменением численности работников по категориям. Сокращение штата предприятия позволило повысить заработную плату работников: в 2010-2012 гг. величина фонда оплаты труда возрастает. Но необходимо отметить то, что несмотря на увеличение оплаты производительность труда работников не возрастает, а сокращается с каждым годом более высокими темпами: в 2011 году на 28,2% (308 тысяч рублей на человека), а в 2012 году на 72,3% (567 тысяч рублей на человека). Это свидетельствует о неэффективности управления на предприятии.

Таким образом, можно сделать вывод о том, что ОАО «Кемеровохлеб» имеет разветвленную структуру управления, которая является рациональной и соответствует специфике предприятия. Из анализа основных показателей деятельности ОАО «Кемеровохлеб» динамика результатов деятельности общества во времени отрицательная, что свидетельствует о резком сокращении объемов деятельности предприятия. Для экономического развития исследуемого предприятия необходимо повышать объем производства и реализации продукции, увеличение производительности труда, снижение издержек производства и увеличение производственных фондов. 

 

 

2.2 Исследование  организационной культуры ОАО «Кемеровохлеб»

 

Все существующие организации отличаются друг от друга, каждая имеет свою собственную историю, организационную структуру, виды коммуникаций, системы и процедуры постановки задач, внутри организационные ритуалы и мифы. Поэтому организационная культура каждой организации уникальна.

Для изучения организационной  культуры ОАО «Кемеровохлеб» и ее влияния на деятельность данного предприятия была выбрана группа сотрудников, состоящая из тринадцати мужчин и двенадцати женщин, для которой была разработана анкета. Выборка опрошенных сотрудников ОАО «Кемеровохлеб» представлена в таблице 2.

 

Таблица 2 – Выборки характеристики сотрудников ОАО «Кемеровохлеб»

№	Возраст	Пол	Должность	Стаж работы в организации	Общий стаж работы (лет)
1	46,3	м	Ген.директор	3г. 2 мес.	22,1
2	50	м	Техн.директор	3г. 2 мес.	24
3	45,4	ж	Гл.бухгалтер	3г. 2 мес.	16,8
4	43	м	Зам техн. директор	1 мес.	9,4
5	40	м	Испол.директор	3г. 2 мес.	14,7
6	34,7	м	Финан.директор	3 мес.	8,6
7	28	м	Юрисконсульт	3г. 2 мес.	5
8	44,7	ж	Бухгалтер 1 кат	10 мес.	10,6
9	25,4	ж	Бухгалтер 2 кат	1г. 6 мес.	5,4
10	30	ж	Инженер 1 кат.	3г. 2 мес.	9
11	52,3	ж	Инженер 1 кат.	3г. 2 мес.	26,1
12	45	ж	Инженер 2 кат	2г. 2 мес.	14
13	53,6	ж	Инженер 1 кат.	3г. 2 мес.	26,5

Продолжение таблицы 2

14	50	ж	Начальник МСБ	3г. 1 мес.	25
15	36	ж	Офис-менеджер	3г. 2 мес.	18
16	25,1	ж	Маркетолог	2 мес.	3
17	37,1	ж	Рабочий цеха №1	1г. 10 мес.	12
18	53,2	м	Начальник МТС	3г. 2 мес.	23,1
19	51,5	ж	Экономист	3г. 2 мес.	25
20	32,2	м	Рабочий цеха №2	1г. 1 мес.	2,3
21	43,6	м	Водитель	3г. 2 мес.	14,6
22	26,2	м	Рабочий цеха №3	9 мес.	2,3
23	42,6	м	Рабочий цеха №4	1г. 5 мес.	14,1
24	55	м	Охранник	2г.	10
25	35	м	Рабочий цеха №5	4 мес.	1