Статистико-экономический анализ себестоимости молока

                                                                                       (49)

= 264,6 руб.

Это говорит о том, что отклонение средней себестоимости 1ц молока в исследуемых хозяйствах, составляет в среднем 246,6 руб.

Относительные показатели вариации позволяют определить силу вариации признака и представляют собой соотношение абсолютных показателей вариации.

Коэффициент осцилляции:

                                                                                           (50)

* 100% = 109,3 %

Коэффициент вариации по среднему линейному отклонению:

                                                                                           (51)

* 100% = 22,7 %

Значит, доля усредненного значения абсолютных отклонений от средней себестоимости 1ц молока составила 22,7 %.

Коэффициент вариации по среднему квадратическому отклонению:

                                                                                             (52)

= 28,4 %

 Так как коэффициент вариации равен 28,4 % , то можно сделать вывод, что совокупность однородна и вариация себестоимости 1ц молока сильная.

 

 

 

 

5. Применение статистических  методов в анализе факторов, определяющих  уровень себестоимости

 

5.1. Метод статистических  группировок

Группировка – это сведение статистических данных в однородные группы по признакам единства или расчленение изучаемой совокупности по группам по признакам различия. Признаки, по которым производятся группировки, называют группировочными (основанием группировки).

Группировка лежит в основе всей дальнейшей работы с собранной информацией. На основе группировки рассчитываются сводные показатели по группам, появляется возможность их сравнения, анализа причин различий между группами, изучения взаимосвязей между признаками.

К выбору группировочного признака предъявляют следующие требования:

1) признак должен быть существенным, то есть отражать суть изучаемого явления;

2) признак выбирают с учетом исторического развития явления, конкретного места и времени;

3) при изучении сложных явлений следует использовать два и более группировочных признака в комбинации, такие группировки называют комбинационными.

В зависимости от решаемых задач выделяют следующие виды группировок:

1. Типологическая – позволяет выделить социально-экономические типы явлений. Этапы ее построения:

• предварительная наметка типов;

• выбор группировочного признака;
• выделение групп и подгрупп по группировочным признакам;
• непосредственная группировка материала, расчет групповых и общих показателей.

2. Структурная – применяется для расчленения единиц совокупности в пределах одного типа явлений. Она позволяет дать характеристику строения совокупности и ее структуры. Она проводится в 3 этапа:

• выбор группировочного признака;
• выделение групп и интервалов;
• непосредственная группировка материала.

3. Аналитическая – позволяет установить взаимосвязь между отдельными факторами в пределах однородной совокупности. При ее проведении устанавливают факторный и результативный признаки. Этапы проведения:

• выбор группировочного признака исходя из целей и задач исследования;
• отбор показателей для характеристики групп и подгрупп;
• определение числа групп;
• определение величины интервалов и установление границ интервалов;
• построение ранжированного ряда единиц совокупности по группировочному признаку и распределение результативных показателей в соответствии с этим;
• разработка макета статистической таблицы;
• расчет групповых и общих средних, оформление результатов таблицей, их анализ.

Изучим влияние продуктивности животных на себестоимость молока в предприятиях Верховского, Кромского и Орловского районов Орловской области, используя метод простой аналитической группировки с равными интервалами.

 

 

 

 

 

Таблица 14 – Исходные данные для проведения группировки

Наименование хозяйства	Продуктивность коров, ц/гол.	Валовой надой, ц	Среднегодовое поголовье коров, гол.	Себестоимость молока, всего, тыс. руб.	Прямые затраты труда на пр-во молока, тыс. чел.- час.
СПК «Корсунский»	30,21	4230	140	4477	43
ООО «Верховскагро»	32,38	5343	165	5865	23
СПК «Мичурина»	60,66	28206	465	24846	72
ЗАО «Славянское»	83,08	52920	637	40920	56
ООО «Орел – Агро - Продукт»	30,65	42024	1371	41067	54
С/х «Заря»	21,34	3628	170	5181	29
ОАО «Кромские Черноземы»	32,81	33629	1025	37476	104
ООО «Макеево»	30,03	2162	72	1641	5
ООО «Маслово»	37,95	110066	2900	81794	166
ООО «Авангард»	22,76	11200	492	8712	19
ОАО ОПХ «Красная звезда»	50,07	20027	400	25034	53
ЗАО «Березки»	49,84	6230	125	8089	20
ООО «Фирма Ока»	41,52	1121	27	459	2
ФГУП УПХ «Лавровский»	27,89	2120	76	2235	21
ООО «Троицкое»	26,29	4207	160	3718	9
ФГУП «Стрелецкое»	42,31	32154	760	42230	94

 

На основании исходных данных построим ранжированный ряд распределения хозяйств по продуктивности коров.

 

 

 

 

Таблица 15 – Ранжированный ряд распределения хозяйств по продуктивности коров

Наименование хозяйства	Продуктивность коров, ц/гол.	Валовой надой, ц	Среднегодовое поголовье коров, гол.	Себестоимость молока, всего, тыс. руб.	Прямые затраты труда на пр-во молока, тыс. чел.- час.
С/х «Заря»	21,34	3628	170	5181	29
ООО «Авангард»	22,76	11200	492	8712	19
ООО «Троицкое»	26,29	4207	160	3718	9
ФГУП УПХ «Лавровский»	27,89	2120	76	2235	21
ООО «Макеево»	30,03	2162	72	1641	5
СПК «Корсунский»	30,21	4230	140	4477	43
ООО «Орел-Агро-Продукт»	30,65	42024	1371	41067	54
ООО «Верховскагро»	32,38	5343	165	5865	23
ОАО «Кромские Черноземы»	32,81	33629	1025	37476	104
ООО «Маслово»	37,95	110066	2900	81794	166
ООО «Фирма Ока»	41,52	1121	27	459	2
ФГУП «Стрелецкое»	42,31	32154	760	42230	94
ЗАО «Березки»	49,84	6230	125	8089	20
ОАО ОПХ «Красная звезда»	50,07	20027	400	25034	53
СПК «Мичурина»	60,66	28206	465	24846	72
ЗАО «Славянское»	83,08	52920	637	40920	56

 

Определим величину интервала по формуле:

                                                                                                 (52)

 = 20,58 ц /гол.

 

Таким образом, получим интервалы групп:

21,34 – 41,92

41,92 – 62,50

62,50 – 83,08

Если распределить предприятия по группам, то получим, что в 1 группу входит 11 предприятий, во вторую – 4, а в третью только 1 предприятие. Получилось, что основная масса хозяйств сосредоточена в 1 группе, дальнейшая группировка по данным интервалам не имеет смысла.

Определим границы интервалов с помощью огивы Гальтона.

Рис. 10 – Огива распределения хозяйств по уровню продуктивности коров

 

По характеру кривой выделим следующие интервалы:

21,34 – 30,21

30,21 – 41,52

41,52 – 83,08

На практике также применяют метод равнонаполненности групп.

По каждой группе рассчитаем следующие показатели:

1) Себестоимость 1 ц молока =                              (53)

2) Затраты на 1 голову =                        (54)

3) Прямые затраты труда на 1 ц  =                           (55)

4) Прямые затраты труда  на 1 гол. =         (56)

Таблица 16 – Влияние продуктивности коров на себестоимость 1ц молока

Группы хозяйств по продуктивности коров, ц/гол	Число хозяйств в группе	Себестоимость 1 ц молока, руб.	Затраты на 1 голову, тыс. руб.	Прямые затраты труда, чел.- час.
				на 1 голову	на 1 ц
21,34 - 30,21	6	942,53	26,28	113,51	4,57
30,21 - 41,52	5	867,20	35,56	63,59	1,82
41,52 - 83,08	5	1011,34	66,12	123,59	2,11
В среднем по совокупности	-	940,36	42,65	100,23	2,83

 

Результаты группировки показали, что с увеличением продуктивности коров, себестоимость 1ц молока изменяется по – разному. В первую группу с продуктивностью коров от 21,34 до 30,21 ц/гол вошло 6 предприятий, при этом себестоимость 1 ц молока по группе составила 942,53 руб. Во вторую группу с продуктивностью коров от 30,21 до 41,52 ц/гол вошло 5 предприятий, при этом себестоимость 1 ц молока составила 867,20 руб. В третью группу с продуктивность коров от 41,52 до 83,08 ц/гол – 5 предприятий, при этом себестоимость 1 ц молока составила 1011,34 руб.

С увеличением продуктивности увеличиваются затраты на 1 голову. В 3 группе хозяйств затраты составили  66,12 тыс. руб., что выше среднего уровня на 55%.

С понижением продуктивности увеличиваются прямые затраты труда на 1 гол. продуктивного скота. Так, 30% хозяйств с низкой продуктивностью имеют затраты труда на 13% выше средних.

Изучим влияние затрат на корма на себестоимость молока в предприятиях Верховского, Кромского и Орловского районах Орловской области, используя метод простой аналитической группировки с равными интервалами.

 

Таблица 17 – Исходные данные для проведения группировки

Наименование хозяйства	Затраты на корма, тыс. руб.	Валовой надой, ц	Среднегодовое поголовье коров, гол.	Себестоимость молока, всего, тыс. руб.	Прямые затраты труда на пр-во молока, тыс. чел.- час.
СПК «Корсунский»	1299	4230	140	4477	43
ООО «Верховскагро»	1557	5343	165	5865	23
СПК «Мичурина»	11604	28206	465	24846	72
ЗАО «Славянское»	23008	52920	637	40920	56
ООО «Орел – Агро -Продукт»	18253	42024	1371	41067	54
С/х «Заря»	1677	3628	170	5181	29
ОАО «Кромские Черноземы»	13440	33629	1025	37476	104
ООО «Макеево»	516	2162	72	1641	5
ООО «Маслово»	57765	110066	2900	81794	166
ООО «Авангард»	5640	11200	492	8712	19
ОАО ОПХ «Красная звезда»	14066	20027	400	25034	53
ЗАО «Березки»	2677	6230	125	8089	20
ООО «Фирма Ока»	201	1121	27	459	2
ФГУП УПХ «Лавровский»	897	2120	76	2235	21
ООО «Троицкое»	1561	4207	160	3718	9
ФГУП «Стрелецкое»	16362	32154	760	42230	94