Автор работы: Пользователь скрыл имя, 04 Ноября 2013 в 19:18, курсовая работа
Тема, которую мы будем рассматривать, очень актуальна в данный момент т.к. в современных условиях выживаемость любой фирмы, ее устойчивое положение на рынке товаров и услуг определяются уровнем конкурентоспособности, которая связана с ценой и качеством продукции. В настоящее время на международных рынках имеют спрос товары высокого качества по относительно умеренным ценам. Продукция низкого качества, как правило, не находит сбыта даже по низким ценам. Это обстоятельство имеет большое значение для организации работ по управлению качеством продукции. Отличительной особенностью проблемы качества в современных условиях является то, что с изменением условий и жизни людей она не упрощается, а становится все более сложной.
Введение
Глава 1. Понятие качества. Системы управление качеством и задачи статистики.
1.1Общественные потребности. Понятие качества продукции. Анализ качества продукции
1.2 Сущность и характеристики системы управления качеством продукции
1.3 Системы управления качеством
1.4 Контроль качества
1.5 Статистические методы контроля качества продукции
Глава 2 Анализ качества продукции на примере ОАО «Казанский Хлебозавод»
2.1 Состав основных потребителей, характер их требований к качеству продукции
2.2 Анализ качества выпускаемой продукции
2.3 Организация работ по качеству на предприятии
2.4 Анализ качества сырья продукции
2.4.1 Анализ ассортимента продукции
Заключение
Список использованной литературы
Исследовав и рассмотрев статистику качества продукции и качества работы, я сделала выводы:,
1. Качество
выпускаемой продукции на
2. Международный и отечественный опыт
показывает, что работы по повышению качества
целесообразно проводить в рамках систем
менеджмента качества, которые охватывают
весь жизненный цикл продукции - от проектирования
до потребления и утилизации.
3. Управление качеством продукции базируется
на стандартах, которые составляют организационно-методическую
основу систем менеджмента качества, позволяющих
организовать выпуск конкурентоспособной
продукции.
4. Оценка безопасности и качества продукции
осуществляется с помощью подтверждения
соответствия требованиям технических
регламентов или стандартов.
5. Статистика качества продукции и качества
работы должна учитывать положение процессного
подхода к управлению качеством.
6. Для контроля качества продукции используются
контрольные карты, контрольные листки,
статистический приемочный контроль.
В ОАО «Казанский хлебозавод» осуществляется планирование качества продукции, под которым понимается установление обоснованных заданий по выпуску продукции с требуемыми значениями показателей качества. Планирование повышения качества происходит на разных уровнях управления и этапах жизненного цикла изделий. Сами планы повышения качества продукции вытекают из заключенных договоров на поставку продукции. Поэтому в ОАО «Казанский хлебозавод» имеются значительные резервы по улучшению планирования качества продукции. В работу по контролю качества вовлечены все основные службы и подразделения предприятия. Самоконтроль качества широко используется в деятельности рабочего коллектива ОАО «Казанский хлебозавод».
Организация работ по управлению качеством продукции на предприятиях предполагает создание системы качества и принятие необходимых мер по обеспечению их эффективного функционирования. Функционирование системы качества — это выполнение руководством и всеми подразделениями своих функций и задач с целью обеспечения качества продукции. В этом состоит содержательная сторона деятельности системы, то есть то, для чего она предназначена.
СПИСОК ИСПОЛЬЗОВАННОЙ ЛИТЕРАТУРЫ
1.Микроэкономическая статистика: Учебник/ред. С.Д. Ильенковой. - М.: Финансы и статистика, 2010. - 544 с.,
2.Экономика
предприятия: Учебник для вузов /Под ред.
проф. В.Я. Горфинкеля, проф. В.А. Швандара.
- 4-е изд., перераб. и доп. - М.: ЮНИТИ-ДАНА,
2010. - 670 с.(Серия Золотой фонд российских
учебников).
3.Статистика: Учеб. пособие для вузов.
Гусаров В. М. - М.: Юнити-Дана, 2009 - 463 с.,
4.Экономика предприятия (фирмы): Учебник/Под ред. проф. О.И. Волкова и О.В. Девяткина. - 3-е изд., перераб. и доп. - М.: ИНФРА-М, 2008. - 601 с. - (100 лет РЭА им. Г.В. Плеханова).,
5.Экономика
предприятия: Учеб. пособие / В.П. Волков,
А.И. Ильин, В.И. Станкевич и др.; Под общ.
ред. А.И. Ильина, В.П. Волкова. - М.: Новое
знание, 2009.- 677с. - (Экономическое образование).
6.Экономика и статистика предприятия:
Учебное пособие. Ильенкова С.Д., Сиротина
Т.П. / Московский международный институт
эконометрики, информатики, финансов и
права. - М., 2011 - 72 с.
7.Экономика фирмы: Учебное пособие для
студентов вузов / Л. Н. Чечевицына, И. Н.
Чуев. - Ростов н/Д: Феникс, 2008. - 400 с. - ( Высшее
образование)
8.Экономическая статистика. 2-е изд., доп.: Учебник / Под ред. Ю.Н. Иванова – М.: ИНФРА – М, 2009
9.http://be5.biz/ekonomika/
10.http://www.bestreferat.ru/