Шпаргалка по "Сельскому хозяйству"

Автор работы: Пользователь скрыл имя, 20 Января 2015 в 18:55, шпаргалка

Краткое описание

1.Основные виды продуктивности с/х животных
С/х жив-х разводят г.о. для получения от них пищевых продук-в и сырья для перерабатывающей промыш-сти. Продуктивность жив-х оценивают по виду, количеству и качеству продукции, получаемой от того или иного вида за определенный промежуток времени..

Скачать полностью (96.07 Кб) Сколько стоит заказать работу?

Прикрепленные файлы: 1 файл

Пригодится к 3-4 курсу.doc

— 342.00 Кб (Скачать документ)

При определении доброкачественности яиц обращают внимание на состояние скорлупы. Свежесть яиц определяют просвечиванием на овоскопе. В этом случае обращают внимание на прозрачность яйца, видимость и подвижность желтка. В случае обнаружения испорченных яиц и различных аномалий просматривают на овоскопе или сортировочной машине все яйца данной партии и после этого делают заключение об их качестве.

При обработке яйца разделяют на чистые, загрязненные, поврежденные, сортируют по массе, маркируют, перерабатывают на полуфабрикаты, упаковывают.

Информация о работе Шпаргалка по "Сельскому хозяйству"