Автор работы: Пользователь скрыл имя, 02 Декабря 2014 в 20:24, курсовая работа
Целью курсовой работы является организационно-экономическое обоснование производственной программы животноводства.
Основными задачами курсовой работы являются:
- обоснование производственной программы животноводства ;
- проанализировать производственно-хозяйственную деятельность и организацию планирования в СХПК «Звезда»;
- разработать производственную программу животноводства;
- определить проблему и разработать основные направления повышения эффективности производства и реализации продукции животноводства.
ВВЕДЕНИЕ ……………………………………………………………………........3
ГЛАВА 1. ОРГАНИЗАЦИОННО-ЭКОНОМИЧЕСКОЕ ОБОСНОВАНИЕ ПРОИЗВОДСТВЕННОЙ ПРОГРАММЫ ЖИВОТНОВОДСТВА
1.1. Направление развития откорма крупного рогатого скота...……………….5
1.2. Обоснование производства молока в экономике хозяйства……………….8
1.3. Планирование структуры стада крупного рогатого скота……………......10
ГЛАВА 2. ОРГАНИЗАЦИОННО-ЭКОНОМИЧЕСКАЯ ХАРАКТЕРИСТИКА ПРЕДПРИЯТИЯ (СХПК «Звезда» Батыревского района Чувашской Республики)…………………………………………….......13
ГЛАВА 3. ХАРАКТЕРИСТИКА СЛОЖИВШЕГОСЯ УРОВНЯ РАЗВИТИЯ ЖИВОТНОВОДСТВА
3.1. Размеры и сочетание главной и дополнительных отраслей животноводства (по поголовью, по закрепленным средствам производства, по валовой и товарной продукции)……………………………………………………………….20
3.2. Состав и структура животноводства по категориям работников, по уровню образования и квалификации. Система материального стимулирования труда…………………………………………………………………………………22
3.3. Эффективность производства и реализации продукции животноводства…………………………………………………………………….24
ГЛАВА 4.ПРОИЗВОДСТВЕННАЯ ПРОГРАММА ЖИВОТНОВОДСТВА
4.1. Обоснование поголовья и структуры стада. Обоснование продуктивности животных……………………………………………………………………………27
4.2. Обоснование себестоимости продукции, валовой и товарной продукции животноводства…………………………………………………………………….29
4.3. Совершенствование структуры трудового коллектива……………….…….32
4.4. Экономическая оценка производственной программы животноводства……………………………………………………………….........33
ВЫВОДЫ И ПРЕДЛОЖЕНИЯ ………………………………………………...35
СПИСОК ИСПОЛЬЗОВАННОЙ ЛИТЕРАТУРЫ…………………………...37
Экономическая эффективность специализации и рационального сочетания отраслей определяется системой натуральных и стоимостных показателей. Важными из них являются уровень использования земли, основных производственных фондов и рабочей силы.
Уровень специализации характеризуется коэффициентом специализации:
где - коэффициент специализации;
∑ Ут - сумма удельных весов товарной продукции отраслей в %;
i – порядковый номер вида товарной продукции по занимаемому ею удельному весу начиная с наивысшего.
Используя формулу 1, определим коэффициент специализации за 2010-2012 гг.:
Кс 2010 = 0,13
Кс 2011 = 0,29
Кс 2012 = 0,33
Рассчитанный коэффициент специализации за 2010 год составляет 0,13, что говорит о том, что на предприятии низкий уровень социализации. В 2011 году коэффициент увеличился и составил 0,29, что свидетельствует о среднем уровне специализации. А в 2012 году коэффициент специализации увеличился на 0,19 и составил 0,33, что так же свидетельствует о среднем уровне специализации. Исходя из приведенных данных, можно сделать вывод, что хозяйство с каждым годом ссужает специализации.
Таблица 3 - Состав и структура основных фондов
Виды основных фондов |
Среднегодовая стоимость, тыс. руб. |
Структура, % | ||||||
2010 |
2011 |
2012 |
В среднем по району |
2010 |
2011 |
2012 |
В среднем по району | |
Здания |
3330 |
3313 |
3483 |
183058 |
14,3 |
13,3 |
12,05 |
31,6 |
Сооружения |
170 |
170 |
0,7 |
0,6 | ||||
Машины и оборудование |
14157 |
14905 |
17885 |
278070 |
61,0 |
59,4 |
61,9 |
47,9 |
Транспортные средства |
728 |
728 |
728 |
47494 |
3,1 |
2,9 |
2,5 |
8,20 |
Производственный и хозяйственный инвентарь |
152 |
182 |
182 |
2235 |
0,65 |
0,7 |
0,6 |
0,39 |
Рабочий скот |
75 |
85 |
50 |
2281 |
0,3 |
0,3 |
0,2 |
0,39 |
Продуктивный скот |
4545 |
5681 |
6521 |
42248 |
19,7 |
22,7 |
22,5 |
7,29 |
Итого |
23202 |
25109 |
28894 |
579331 |
100 |
100 |
100 |
100 |
Анализируя таблицу, можно сделать вывод, что стоимость зданий с каждым годом не значительно увеличивается, за 2012 год она составляет 12,05% от всей стоимости основных фондов, так же большой процент имеет стоимость машин и оборудования. В среднем по району стоимость зданий и сооружений составляет 31,6% от всей стоимости.
Таблица 4 - Обеспеченность основными фондами и эффективность их использования
Показатели |
2010 г. |
2011 г. |
2012 г. |
В среднем по району |
Стоимость валовой продукции сельского хозяйства, тыс. руб. |
23711 |
20621 |
31290 |
546891 |
Фондообеспеченность, тыс. руб. |
2190,9 |
2596,5 |
2644,3 |
16,4 |
Фондовооруженность труда, руб. |
374,2 |
404,9 |
466,03 |
186,6 |
Фондоотдача, руб. |
1,02 |
0,82 |
1,08 |
0,94 |
Фондоемкость продукции, руб. |
0,98 |
1,22 |
0,92 |
1,06 |
Стоимость валовой продукции на предприятии имеет динамику к увеличению, так же увеличивается фондообеспеченность предприятия. Фондоотдача на предприятии за 2012 год выше, чем среднее значение по району.
3. ХАРАКТЕРИСТИКА СЛОЖИВШЕГОСЯ УРОВНЯ РАЗВИТИЯ ЖИВОТНОВОДСТВА
3.1. Размеры и сочетание
главной и дополнительных
Правильное определение специализации производства и сочетания отраслей в каждом сельскохозяйственном предприятии является важной научной и практической проблемой экономики сельского хозяйства. Соотношение отраслей в каждом сельскохозяйственном предприятии должно соответствовать, с одной стороны требованиям государства по продаже определенного объема и ассортимента сельхозпродукции, а с другой - создавать возможность наиболее полного и эффективного использования ресурсов хозяйства.
Таблица 5 - Динамика поголовья животных, голов за 2010-2012 гг.
Группы скота |
наличие поголовья на конец года |
2012г к 2010г.,% | ||
2010 г. |
2011 г. |
2012 г. | ||
крупный рогатый скот, в том числе: |
363 |
395 |
397 |
109,36 |
коровы молочного направления |
132 |
144 |
144 |
109,09 |
Животные на выращивании и откорме |
231 |
251 |
253 |
109,52 |
В СХПК «Звезда» из года в год наблюдается тенденция роста поголовья так, в 2012году количество поголовья составило 397голов, когда в 2010 году количество крупного рогатого скота составляло 363 головы. Так же растет количество животных на выращивании и откорме. Количество коров молочного направления остается неизменным.
Таблица 6 - Динамика продуктивности крупного рогатого скота СХПК «Звезда»
Виды продукции |
Продуктивность | |||
2010 год |
2011 год |
2012 год |
отчётный год в % к базисному | |
Произведено продукции всего: молока |
6891 |
7514 |
7958 |
115,4 |
прироста живой массы,ц |
495 |
470 |
461 |
93,1 |
приплода, гол |
155 |
163 |
155 |
100 |
Произведено в расчете на 1 корову: молоко, ц |
55,57 |
55,25 |
55,26 |
99,4 |
прирост живой массы,ц |
4 |
3,5 |
3,2 |
80 |
Анализируя таблицу можно сделать вывод, что в СХПК «Звезда» производство молока с каждым годом увеличивается. Прирост живой массы, наоборот, с каждым годом снижается. Продуктивность 1 коровы за 3 года почти не меняется, она составляет в среднем 55 ц.
Таблица 7 - Экономическая эффективность сельскохозяйственного производства в целом по предприятию СХПК «Звезда»
Показатели |
2010 |
2011 |
2012 |
Среднегодовая стоимость основных производственных фондов, тыс.руб. |
24155,5 |
27340 |
27340 |
Среднегодовая стоимость материальных оборотных средств, тыс.руб. |
14007 |
12607 |
14577,5 |
Выручено от реализации продукции сельского хозяйства – всего, тыс.руб. |
15336 |
18580 |
20709 |
в т.ч. растениеводства |
3167 |
2852 |
3220 |
животноводства |
12169 |
15728 |
17489 |
Полная себестоимость реализованной продукции – всего, тыс.руб. |
14805 |
15464 |
18567 |
в т.ч. растениеводства |
3489 |
2119 |
3393 |
животноводства |
11316 |
13345 |
15174 |
Прибыль от реализации продукции сельского хозяйства - тыс.руб. |
531 |
3116 |
2142 |
в т.ч. растениеводства |
-322 |
733 |
-173 |
животноводства |
853 |
2119 |
2315 |
Рентабельность производства в целом по предприятию, % |
3,6 |
20,2 |
11,5 |
в т.ч. растениеводства |
- |
34,6 |
- |
животноводства |
5,8 |
15,8 |
15,2 |
3.2. Состав и структура животноводства по категориям работников, по уровню образования и квалификации. Система материального стимулирования труда.
По состоянию на 1 января 2012 года колхоз полностью укомплектован руководящими кадрами, специалистами всех отраслей и уровней. Но в последнее время ощущается нехватка кадров. В период весенне-полевых работ приходится привлекать на сезонную работу людей со стороны.
Всего работников на штатных должностях:
- Специалистов 5 человек, из них с высшим образованием 3 человека и средним специальным - 2 человека.
- Всего трактористов-машинистов 6 человек, из них 1-ого класса 1 человек, 2-ого класса 4 человека, 3-его класса 1 человек.
- Животноводов 20 человек, из них мастер животноводства 1 класса 1 человек, 2 класса 19 человек.
На МТФ-1 из 12 животноводов 9 человек 2 класса, на МТФ-2 из 8 животноводов 5 человек 2 класса, 1 человек 1 класса. На ферме по откорму КРС из 3 животноводов 3 человека 2 класса, на свинотоварной ферме из 13 работников 7 человека - 2 класса.
Таблица 8 - Состав и структура трудовых ресурсов отрасли животноводства
в СХПК «Звезда»
Категории работников |
Среднесписочная численность, чел. |
Структура, % | ||||||
2010 |
2011 |
2012 |
В среднем по району |
2010 |
2011 |
2012 |
В среднем по району | |
Работники, занятые в сельскохозяйственном производстве |
62 |
62 |
62 |
987,7 |
96,8 |
96,8 |
96,8 |
95,5 |
в том числе: рабочие постоянные |
52 |
53 |
53 |
732,7 |
81,2 |
82,8 |
82,8 |
70,8 |
из них: трактористы-машинисты |
6 |
6 |
6 |
191,7 |
9,4 |
9,4 |
9,4 |
18,5 |
операторы машинного доения |
4 |
4 |
4 |
65 |
6,25 |
6,25 |
6,25 |
6,28 |
скотники крупного рогатого скота |
3 |
3 |
3 |
71,7 |
4,7 |
4,7 |
4,7 |
6,93 |
работники свиноводства |
13 |
13 |
13 |
66 |
20,3 |
20,3 |
20,3 |
6,38 |
Служащие |
10 |
9 |
9 |
207 |
15,6 |
14,0 |
14,0 |
20 |
из них: руководители |
3 |
2 |
2 |
72 |
4,7 |
3,1 |
3,1 |
6,96 |
специалисты |
6 |
6 |
6 |
132,7 |
9,4 |
9,4 |
9,4 |
12,8 |
Работники, занятые в подсобных производствах |
2 |
2 |
2 |
23,7 |
3,1 |
3,1 |
3,1 |
2,29 |
Всего по предприятию |
64 |
64 |
64 |
1034,7 |
100 |
100 |
100 |
100 |
Информация о работе Производственная программа животноводства