Определение места и значения испытания зерна и продуктов его переработки в системе сертификации этой продукции

2)базовый уровень – основное профессиональное образование;

3)повышенный  уровень – высшее основное  профессиональное образование;

4)наивысший  уровень – высшее образование  и способности к решению сложных испытательных задач.

Каждый из этих четырех уровней предусматривает три градации квалификации: достаточную, хорошую и отличную. Посредствам этих критериев оценивается персонал при аккредитации испытательных лабораторий на соответствие. Е № 45001. [   ]

Испытательная лаборатория должна быть оснащена средствами измерений, испытаний и контроля, а также расходными материалами (химических реактивных веществ. и др.). Для правильного проведения испытаний и измерений, что требуется для признания ее компетентности. В исключительных случаях можно на договорных условиях применять оборудование, не принадлежащее лаборатории, при том что это оборудование аттестовано, а средства измерений проверены в установленном порядке.

Оборудование лаборатории, в том числе и средства измерений должны использоваться по назначению. Документация по его эксплуатации и техническому обслуживанию должна быть доступна. Неисправное оборудование, которое дает при испытаниях сомнительные результаты, должно быть снято с эксплуатации и отмечено соответствующим образом, указывающим на его непригодность. Такое оборудование следует хранить в специально отведенном месте до тех пор пока оно не будет отремонтировано и его пригодность не будет подтверждена с помощью испытаний (проверки, калибровки).

Каждая единица оборудования для испытания или измерения должна иметь регистрационную карточку, содержащую следующие сведения:

• наименование оборудования;
• наименование изготовителя, тип (марка), заводской и инвентарный номер;
• дата получения и ввода в эксплуатацию;
• месторасположение в настоящее время;
• состояние на момент получения с сроком действия и т.п.;
• описание всех повреждений или отказов.

Калибровка или поверка измерительного и испытательного оборудования при необходимости проводится перед вводом его в эксплуатацию и далее в соответствии с установленной программой. Общая программа калибровки оборудования должна обеспечивать отслеживаемость измерений, проводимых лабораторией на соответствие национальным и международным образцовым средствам измерения, если таковые существуют. Если требуемую отслеживаемость осуществить невозможно, то испытательной лаборатории необходимо представить убедительные доказательства точности результатов испытаний.

Образцовые средства измерений должны быть калиброваны компетентным органом, который может обеспечить отслеживаемость их на соответствие национальным или международным эталонам.

Помещения испытательной лаборатории должны обеспечивать условия, неспособные отрицательно повлиять на точность и достоверность испытаний. Помещения для испытаний должны быть защищены от воздействия таких факторов, как повышение температуры, пыль, влажность, пар шум, вибрация. Отвечать требованиям санитарных норм и правил, требованиям безопасности труда и охраны окружающей среды. Доступ к зонам испытаний и их использование должны соответствующим образом контролироваться. Должны быть также определены условия допуска лиц, не относящихся к персоналу данной лаборатории.

Испытательная лаборатория должна обладать четко отрегулированными и документально оформленными рабочими процедурами, которые сопровождают весь испытательный процесс об приема заказа до выдачи протокола испытаний (рис. 1).

После приема заказа на испытания, осуществляется менеджмент образцов, который включает в себя правильную подготовку и проведение отбора образцов, их маркировку, соблюдение условий транспортирования и хранения. Образцы изделий, должны быть идентифицированы на соответствие нормативной документации и сопровождается соответствующим протоколом отбора. Система регистрации должна гарантировать конфиденциальность

использования образцов или испытуемых изделий, например, в отношение других заказчиков.

Правильный менеджмент образцов – один из важнейших этапов в обеспечении качества испытаний. Испытательная лаборатория не должна принимать на сертификационные испытания образцы происхождение которых неизвестно.

При проведении испытаний в лаборатории необходимо использовать методы, установленные стандартными и техническими условиями на процессы испытаний. Эти документы должны быть в распоряжении сотрудников, ответственных за проведение испытаний. При отсутствии установленного метода испытания следует документально оформить соглашение между заказчиком и лабораторией о применяемом методе.

 

Заказ на испытания

От органа по сертификации От производителя или От продавца продукции

 

Менеджмент образцов

Выбор методов и средств отбора образцов изделий идентификация и маркировка до испытаний транспортировки и хранения.

 

Подготовка к испытаниям

Анализ требований заказчика выбор методов и средств испытаний, подготовка испытательных средств и испытываемых образцов. Проверка условий испытаний.

Испытания

Регистрация и контроль результатов и условий испытаний.

 

 

Выдачи заказа

Протокол испытаний, образцы изделий (если предусмотрено договором).

 

 Рис. 1. Схема испытательного процесса 

Работа, проводимая испытательной лабораторией, отражается в отчете, предоставляющем точно и ясно результаты испытаний и другую необходимую информацию.

Каждый отчет об испытании включает следующую информацию:

• наименование и адрес испытательной лаборатории;
• обозначение отчета и каждой страницы отчета;
• фамилию и адрес заказчика;
• характеристику и обозначение испытуемого образца;
• дату получения испытуемого образца и дату проведения испытания соответственно;
• данные, подтверждающие получение результатов испытаний только применительно и испытуемым образцам;
• обозначение технического задания на проведение испытаний, метода и процедуры;
• описание процедуры отбора образцов, если необходимо;
• любые отношения, дополнения или исключения из технического задания на проведение испытаний, или другую информацию, относящегося к определенному испытанию;
• данные, касающиеся применения нестандартных методов испытаний или процедур;
• измерения, наблюдения и производные результаты, подкрепленные таблицами, графиками, рисунками и фотографиями, в необходимых случаях, и любые зарегистрированные отказы;
• констатацию погрешности измерения (если это необходимо);
• подпись и должность лица (лиц), ответственного за подготовку отчета об испытании, и дату его выпуска;
• заявление, исключающее возможность частичной перепечатки отчета без разрешения испытательной лаборатории.

1.3. Организация проведения испытаний зерна и продуктов его переработки в Костанайском филиале ОАО «НаЦЭкС»

1.3.1.Общая характеристика Костанайского филиала ОАО «НаЦЭкС».

Костанайский филиал ОАО «НаЦЭкС» организован в городе Астане и расположен в городе Костанае.

Организация осуществляет свою деятельность в соответствии с положением о КФ ОАО «НАЦЭКС», руководствуясь законами РК «О стандартизации» от 16 июля 1999 г., «О сертификации » от 16 июля 1999 г. и «Об обеспечении единства измерений» от 7 июля 2000 г.

Костанайский филиал ОАО «НАЦЭКС» одним из первых среди филиалов ОАО и вторым в Костанайской области внедрил систему качества и получил сертификат соответствия Международному стандарту ИСО 9001 версии 2000 года. Тем самым было подтверждено, что применяемые в филиале методы управления качеством оказываемых услуг, соответствуют тем требованиям, которые предъявляются к методам управления в практике взаимоотношений предприятий на мировом рынке.

Стандарты ИСО серии 9000 являются результатом обобщения опыта управления фирм, достигших наибольшего успеха на мировом рынке, поэтому те организации, которые внедряют данный стандарт и получают сертификат соответствия данному стандарту, пользуются большим доверием у потребителей, партнеров и всего общества.

Костанайский филиал ОАО «НаЦЭкС» аккредитован Госстандартом РК в качестве филиала органа по сертификации пищевой и сельскохозяйственной продукции, товаров бытовой химии, парфюмерно-косметической продукции, автотранспортных средств, строительных материалов, нефтепродуктов, продукции легкой промышленности, лома, цветных металлов и др.

Костанайский филиал ОАО «НаЦЭкС» имеет в своем составе испытательную лабораторию, отдел поверки и метрологической аттестации средств измерений, сектор стандартизации и информационного обеспечения, отдел сертификации,

Костанайский филиал ОАО «НаЦЭкС» имеет свои отделы метрологии и сертификации в г. Рудном и г. Аркалыке.

Испытательная лаборатория организована в 1998 г. аккредитована в государственной системе сертификации РК и состоит из отдела приема проб, отдела токсических испытаний, отдела физико – химических испытаний.

Испытательная лаборатория проводит сертификационные исследования образцов продукции, заключает договора о взаимной деятельности с другими организациями; оформляет сертификаты качества на зерно и продукты его переработки.

Лаборатория оснащена современными приборами, укомплектована квалифицированными кадрами. Зарекомендовала себя на рынке услуг в области.

Отдел поверки и метрологической аттестации средств измерений.

Основной задачей данного отдела является обеспечение средств измерения в Костанайской области с целью защиты прав и законных интересов граждан и экономики от последствий недостоверных измерений.

Отдел осуществляет следующие виды деятельности:

-поверка СИ;

-метрологическая  аттестация СИ;

-участие в  аттестации испытательных и измерительных  лабораторией;

-проведение  особо сложных измерений;

-метрологическая  экспертиза нормативных документов  по аттестации и поверке СИ;

-оказание консультаций и методологической помощи;

-ремонт и  юстировка средств измерений.

В составе отдела выделяются:

-сектор поверки  теплотехнических и физико-химических  СИ;

-сектор поверки  механических и геометрических  СИ;

-сектор поверки  электрических и радиотехнических СИ;

-СИ потуирующих  излучений;

-сектор метрологического  обеспечения производства;

-сектор ремонта  СИ.

Ежегодно отдел поверяет около 100 технических СИ. Проводятся работы по расширению области деятельности. За период с 2000 по 2001 годы освоено 12 новых поверок.

Специалисты отдела имеют большой опыт и стаж работы, а ведущий инженер Дуйсембина Р.М. и инженер Маймескулов Ф.В. трудятся в отделе более 30 лет.

Сектор стандартизации и информационного обеспечения осуществляет: проведение единой политики в области стандартизации, метрологии и сертификации; комплектование и систематическую актуализацию справочно-информационного фонда нормативных и других документов по основным направлениям деятельности филиала; информационное обслуживание специалистов хозяйствующих субъектов области; организует и участвует в работе конференций, семинаров, совещаний, конкурсов по вопросам стандартизации, метрологии и сертификации и качества выполненной продукции (услуг); методическое руководство подразделениями по развитию и использованию комплексных систем; разрабатывает программное обеспечение.

В справочно-информационный фонд сектора стандартизации и информационного обеспечения входят более 26000 наименований нормативных документов, каталогов, справочников, технической литературы, представленных на электронных и бумажных носителях.

Основной задачей КФ ОАО «НаЦЭкС» как органа сертификации является обеспечение безопасности продукции, процессов, работ и услуг для жизни и здоровья людей, охраны имущества граждан и окружающей среды, защита потребительского рынка от некачественных товаров и услуг, устранение технических барьеров в торговле, обеспечение конкурентности продукции на внутреннем и внешнем рынках.