Оценка племенной ценности быков, используемых на стаде коров красной степной породы кулундинского типа ООО «Кусакское»

В 1967 году впервые  в колхозе стали осеменять  коров семенем быков-производителей англерской породы Гейдебубе 1798, Гарцбург 17805 и Гейне 17811. Англеры сходны по типу обмена веществ и направлению  продуктивности с красным степным скотом, но отличаются высокой жирномолочностью, хорошим экстерьером, высокой живой массой. Эти признаки в большинстве случаев передаются по наследству, и в 2007 году был апробирован и утверждён Кулундинский тип красного степного скота.

Телочки с 10-ти месячного возраста бонитируются, а в 18-ти месячном возрасте проводится выбраковка по экстерьеру.

Ежегодно во время бонитировки производится оценка животных по продуктивности, породному  составу, развитию, форме вымени, скорости молокоотдачи. Проводимое в течение последних лет совершенствование красного степного скота обеспечило повышение генетического потенциала молочной продуктивности. В 1989 году он достиг 3900 кг, в 1990-х годах 4020 кг. Реализация генетического потенциала в среднем по стаду составила 75-80%. В дальнейшем, с целью продолжения роста реализации генетического потенциала молочной продуктивности, необходимо организовать целенаправленное выращивание молодняка, обеспечить повышение уровня полноценного кормления и хорошего содержания. Чтобы иметь продуктивность с удоем 4020 кг молока среднесуточный прирост телок должен быть 600-650 г с тем, чтобы к 17-18 месячному возрасту, живая масса их была не менее 350-370 кг.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

2.2. Охрана природы 

Сельскохозяйственное  производство, представляющее собой механизм устойчивого культивирования природных богатств, отличается от других отраслей более тесным соединением общественных и природных факторов. Достижения науки вызывают существенные материально-технические изменения в отрасли. Параллельно интенсифицируется и обратный процесс – рост «давления» на природные комплексы. Результаты этого «давления» – эрозия, засоление и заболачивание почв, уменьшение содержания в них гумуса, гибель полезной микрофлоры, загрязнение почв тяжелыми металлами, остаточными количествами пестицидов, уничтожение природных местообитаний и обеднение видового состава растений и животных, изменение гидрологического режима территорий, нарушение естественного биогеохимического круговорота веществ и т. д. (В.А. Черников, Р.М. Алексахин, А.В. Голубев и др, 2000).

Предприятия, объединения, организации и граждане, ведущие  сельское хозяйство, обязаны выполнять комплекс мер по охране почв, водоемов, лесов и иной растительности, животного мира от вредного воздействия стихийных сил природы, побочных последствий применения сложной сельскохозяйственной техники, химических веществ, мелиоративных работ и других факторов, ухудшающих состояние окружающей природной среды, причиняющих вред здоровью человека.

Животноводческие  фермы и комплексы, предприятия, перерабатывающие сельскохозяйственную продукцию, должны иметь необходимые санитарно-защитные зоны и очистные сооружения, исключающие загрязнение почв, поверхностных и подземных вод, поверхностей водосборов водоемов и атмосферного воздуха (В.Д. Баранников, Н.К. Кириллов, 2005).

В ООО «Кусакское» основными источниками загрязнения окружающей среды в процессе сельскохозяйственного производства являются отходы животноводческих ферм (свиноводческой и скотоводческой), остатки минеральных удобрений и пестицидов, необорудованные места водопоя, летние лагеря для крупного рогатого скота и свиней, расположенные в непосредственной близости от водоисточников.

Проблема загрязнения окружающей среды отходами животноводства в значительной мере связана с отсутствием в настоящее время надежных способов дезодорации, обеззараживания и утилизация масс навоза и навозосодержащих стоков. С целью предотвращения загрязнения окружающей среды отходами животноводства в хозяйстве необходимо провести обваловывание навозохранилищ расположенных на территории животноводческих помещений. Вокруг производственных участков необходимо создавать защитные насаждения.

Особую опасность  представляют и пестициды, остатки  минеральных удобрений. Отрицательные последствия применения пестицидов связаны с тем, что эти вещества, предназначенные для уничтожения вредителей, оказывают вредное воздействие на человеческий организм и организм животных при употреблении растительной пищи, а так же способствуют подавлению жизнедеятельности полезных организмов, находящихся в почве.

Среди минеральных  удобрений, используемых в хозяйстве  ООО «Кусакское» наибольшую опасность представляют азотные удобрения. Сами по себе нитраты не представляют опасности, но образующиеся из них вещества высокотоксичны и вызывают серьезные заболевания человека и животных. Поэтому необходимо строгое соблюдение установленных правил применения пестицидов и минеральных удобрений. Нужно устанавливать в каждом конкретном случае целесообразность использования химических средств, осуществлять их правильную транспортировку и хранение, а также соблюдать правила уничтожения ядохимикатов, соответствующие мерам безопасного содержания.

Охрана кормовых угодий заключается в рациональном отношении к ним в процессе хозяйственного использования. Например, проводится закрепление пастбищ за разными видами скота, а также водопоев.

Хозяйство в  своей деятельности руководствуется  положениями, предусмотренными Ветеринарно-санитарными правилами и другими инструктивными документами.

Категорически запрещается вход в производственную зону посторонним лицам, а также въезд на территорию транспорта, не связанного с непосредственным обслуживанием фермы. Подвоз животных осуществляется транспортом, работающим на ферме или перегоном свиней в помещение для реализации животных. Категорически запрещена продажа частным лицам внутри производственных помещений.

Обслуживающий персонал проходит на территорию фермы  через санпропускник. При входе и внутри помещения устанавливаются постоянно действующие дезковрики.

На ферме  один раз в неделю проводят санитарные дни. В производственных помещениях тщательно очищаются полы, стены, столбы, окна, двери, оборудование и т.д. При необходимости поверхности моют, белят и т.д.

Убой  свиней производится только на убойном  пункте. Необходимо соблюдать систему «пусто - занято», которая предусматривает полное освобождение помещения (здания) на период дезинфекции и затем быстрое его заполнение. Такая система не полностью соблюдается на ферме, что способствует перезаражению животных. Отсюда возникновение различных желудочно-кишечных заболеваний поросят.

Все поголовье свиноводческой фермы постоянно находится под ветеринарным надзором. Его подвергают тщательному систематическому клиническому осмотру с целью выявления больных животных и исключения инфекционных заболеваний.

Выполнение  намеченных мероприятий по охране природы – надежная гарантия сохранности земельных и водных ресурсов.

 

 

 

2.3. Материал и методика исследований

Качество племенных быков имеет важное значение. От их ценности зависит развитие и совершенствование линий и пород, повышение продуктивности стад и создание типов животных, отвечающих требованиям промышленной технологии.

Наиболее достоверным  способом определения племенной ценности животных является оценка их по качеству потомства. Оценка по качеству потомства – зоотехнический метод определения племенной ценности животного по развитию хозяйственно-полезных, морфологических и физиологических свойств его приплода. Иначе говоря, это оценка генотипа племенного животного, основанная на изучении фенотипов его потомства. По качеству уже существующих дочерей делают прогноз качества будущих дочерей.

Оценка производителей по качеству потомства действительно  имеет огромное значение. Ею завершается ряд предварительных оценок животного. Именно она позволяет наиболее точно выбрать из числа уже отобранных производителей самого лучшего.

В связи с  этим целью данной дипломной работы является оценка племенной ценности быков-производителей, используемых на стаде коров красной степной породы кулундинского типа ООО «Кусакское» Немецкого национального района.

В соответствии с целью исследований были поставлены следующие задачи:

1. Анализ литературных  источников по проблеме оценки  племенной ценности быков-производителей;

2. Провести оценку  трёх быков Цыгана 9451, Имана 12 и Русака 883 по происхождению;

3. Оценить дочерей производителей по форме вымени и скорости молокоотдачи и сравнить с аналогичными показателями их матерей;

5. Провести оценку быков  по качеству потомства сравнительными  методами;

6. Установить взаимосвязь  между признаками продуктивности  в группах дочерей оцениваемых  производителей;

7. Рассчитать коэффициент  наследуемости для каждого быка;

8. Рассчитать племенную ценность быков-производителей по методам Л.К. Эрнста и Ханссена-Яппа;

9. Провести оценку экономической  эффективности использования в  стаде коров-дочерей оцениваемых  быков;

10. Сделать соответствующие  выводы по результатам исследований  и внести предложения производству.

Для оценки племенной ценности были взяты данные трёх быков-производителей, используемых на стаде коров в ООО «Кусакское» – Цыгана 9451, Имана 12 и Русака 883.

Необходимые данные о  производителях и их предках выписали из племенной карточки племенного быка (форма 1-мол).

Для определения племенной  ценности по качеству потомства были отобраны по 30 дочерей каждого быка-производителя. Показатели продуктивности по первой лактации дочерей оцениваемых быков были взяты из карточек племенной коровы (форма 2-мол). Для оценки быков по качеству потомства сравнивали продолжительность лактации, удой за всю лактацию, показатели удоя за 305 дней первой лактации, жирномолочность, количество молочного жира, белка в процентах и килограммах, живой массы их дочерей, продолжительность сервис-периода, морфофункциональные свойства вымени.

Ожидаемую племенную  ценность быков-производителей рассчитывали на основании данных показателей продуктивности их женских предков по следующей формуле:

ПЦ= ,

Где М – показатель продуктивности матери производителя;

       ММ  – показатель продуктивности  матери матери производителя;

       МО  – показатель продуктивности  матери отца производителя.

Данные показателей  продуктивности обрабатывали с помощью биометрических методов (Н.И. Коростелёва, И.С. Кондрашкова, Н.М. Рудишина и др., 2009) на персональном компьютере с применением программ Microsoft Word и Microsoft Excel.

Для вычисления средней арифметической большой  выборки используется следующая формула:

Х=А+b*k,

Где А – условная средняя,

b – поправочный коэффициент,

k – классовый промежуток.

Для расчёта  среднего квадратического отклонения использовали формулу:

d= k√ ,

где P – частота класса;

      а – условное отклонение от  среднего класса;

      n – объём выборки.

Коэффициент вариации измеряется в процентах и рассчитывается по формуле:

С_V =

Где d - квадратическое отклонение;

      X – средняя арифметическая.

Статистическая  ошибка средней арифметической рассчитывается по формуле:

m_x = ,

где Х – средняя  арифметическая;

      n – объём выборки.

Коэффициент корреляции определяли по формуле:

r =

где P – частота,

     a – условное отклонение;

    b – поправочный коэффициент;

    n – объём выборки.

d - квадратическое отклонение

Ошибка коэффициента корреляции рассчитывали по формуле:

m_r=

где r – коэффициент корреляции;

n – объём выборки.

Критерий достоверности для коэффициента корреляции рассчитывали по формуле:

t_r=

где r – коэффициент корреляции;

m_r – ошибка коэффициента корреляции.

Коэффициент достоверности  разности между группами рассчитывали по формуле:

t_d=

где Х₁и Х₂ – средние значения изучаемого признака в двух выборках;

      m₁ и m₂ – ошибки средних арифметических

Значение коэффициента достоверности разницы сопоставляется с таблицей Стьюдента-Фишера с учётом степени свободы, которая находится по формуле:

 v=(n₁+n₂)-2,

где n₁ и n₂ – количество животных в группах.

Расчёт коэффициента наследуемости  удоя и содержания жира в молоке осуществляли через удвоенный коэффициент  корреляции мать-дочь:

h²=2r_М/Д

Племенную ценность оцениваемых быков-производителей рассчитывали по формулам:

Т=2b*(Д-С)-0,5h²*(М-С_м)+А   (Эрнст А.К., 1968),

b= (Робертсон, Рендель, 1950),

Где Т – вероятная  племенная ценность быка (продуктивность будущих дочерей);

М – продуктивность матерей;

С – продуктивность сверстниц;