Оценка племенной ценности быков, используемых на стаде коров красной степной породы кулундинского типа ООО «Кусакское»

Основные этапы  развития животноводства. В 1960 году на молочно-товарной ферме хозяйства  перешли от ручного доения к механизированной дойке, что значительно облегчило труд операторов машинного доения. Начиная с 1980 года, началось крупномасштабное обновление животноводческой отрасли. В результате чего был отстроен новый животноводческий высокомеханизированный молочный комплекс со скотными дворами из кирпича и железобетона, с новыми вакуумными и компрессорными установками. В 2001 году была проведена реконструкция родильного отделения с соблюдением основного правила «пусто-занято», что позволило отойти от многих заболеваний новорожденного молодняка крупного рогатого скота и повысить его сохранность. В 2006 году реконструирован санитарно пропускной пункт с системой пропусков посещения работников животноводства.

В настоящее время животноводческий комплекс насчитывает три молочно-товарные фермы, одно родильное отделение, помещения и загоны для содержания молодняка крупного рогатого скота. На молочно-товарных фермах содержится более тысячи голов дойных коров. На свинокомплексе в 2005-2006 году был построен новый маточник с соблюдением новых технологий содержания свиноматок и приема приплода. Реконструированы два помещения для откорма на 2000 голов. В этих помещениях введено автоматизированное кормление, поение и удаление навоза. Большая часть работников хозяйства заняты в животноводстве, эта же отрасль дает основную массу денежных поступлений.

ООО «Кусакское» имеет земельные угодья 24431 га, в том числе пашня - 20671 га, пастбища -1897 га, сенокосы - 1860 га.

Главной целью дальнейшего развития хозяйства является увеличение производства сельскохозяйственной продукции путем внедрения более прогрессивных технологий, приобретение в счет инвестиционных кредитов высокопроизводительной техники, строительства и реконструкции животноводческих комплексов, добиться таким путем высокой рентабельности как в сфере растениеводства, так и в сфере животноводства.

 

2.1.2. Анализ производственно - финансовой деятельности

Непрерывное развитие производительных сил приводит к  общему разделению труда, конкретной формой, которого является специализация.

Специализация сельского хозяйства – это важный принцип планомерного развития сельскохозяйственного производства. Основная цель специализации – сосредоточение основных ресурсов на производстве продукции, в наибольшей мере отвечающих природно–экономическим условиям и запросам рынка.

Для определения специализации  предприятия используют показатели: структура товарной продукции, размер посевов по видам сельскохозяйственных культур, поголовье и продуктивность разводимых животных. Структура товарной продукции является основным экономическим показателем специализации хозяйства. Уровень специализации определяется отношением товарной продукции главной отрасли и товарной продукции других отраслей хозяйства.  

Специализация в сельскохозяйственных предприятиях определяет производственное направление хозяйства и показывает его место в общерегиональном разделении труда. Производственная специализация хозяйства определяется по ее главному показателю – структуре товарной продукции в сопоставимых ценах. Она приведена в таблице 1.

По данным таблицы 1 можно сделать следующие выводы. Наибольший удельный вес в структуре  товарной продукции занимает реализация животноводческой продукции 52%, продукция растениеводства занимает только 23,8%. Таким образом, главной отраслью, определяющей направление хозяйства, является отрасль животноводства.

Наибольший  удельный вес в структуре продукции  занимает производство и реализация молока (31,8%), кроме того, можно выделить производство и реализацию мяса КРС (5,9%). Растениеводство, наряду с возделыванием товарных культур, обеспечивает кормовую базу для отраслей животноводства. В структуре товарной продукции, производство и реализация зерна составляет 18,9%.

Необходимо  отметить, что за анализируемый период произошли изменения в структуре товарной продукции. Так объём продукции растениеводства в 2009 г. по сравнению с 2007 г. увеличился на 27,9%. При этом объём зерновых и зернобобовых культур в структуре продукции растениеводства увеличился за этот период на 36,3%.

Таблица 1

Состав и  структура товарной продукции в ООО «Кусакское»

Показатели	2007 год		2008 год		2009 год
	Сумма тыс., руб.	%	Сумма тыс, руб.	%	Сумма тыс., руб.	%
Зерно и зернобобовые	14499	21,1	22937	21,21	19770	18,9
Подсолнечник	3418	5	5234	4,84	3570	3,42
Прочая продукция  растениеводства	540	0,8	603	0,56	550	0,53
Продукция растениеводства собственного производства, реализованная в переработанном виде	993	1,4	1104	1,02	990	0,9
Итого продукции  растениеводства	19450	28,3	29878	27,6	24880	23,8
Продукция животноводства всего:	49172	71,7	78261	72,37	54385	52
В том числе: - крупный рогатый  скот	19154	27,9	24632	22,8	6522	5,9
- Свиньи	5386	7,9	11935	11	4347	4,2
- Молоко цельное	22564	32,9	38908	35,9	33203	31,8
Прочая продукция  животноводства	72	0,1	37	0,03	17	0,02
Продукция животноводства собственного производства, реализованная в переработанном виде	1996	2,9	2749	2,5	10596	10
Итого по растениеводству и животноводству	68622	100	108139	100	104515	100

 

Объём продукции  животноводства в 2009 г. увеличился на 10,6% по сравнению с 2007 г. Крупного рогатого скота в структуре продукции животноводства за три последних года стало на 66% меньше. Производство молока в ООО «Кусакское» в 2009 г. по сравнению с 2007 г. увеличилось на 47,2%.

Таким образом, ведущей отраслью хозяйства является производство и реализация молока, дополнительными – производство и реализация мяса КРС и зерновых. Следовательно, фактически сложившаяся в хозяйстве специализация – молочная, с развитием зернового полеводства.

Основные фонды  – это средства труда, которые  многократно участвуют в производственном процессе, сохраняя при этом свою натуральную форму, а их стоимость переносится на производимую продукцию частями, по мере износа. Эффективность использования основных средств определяется рядом показателей

Фондовооружённость – стоимость основных производственных фондов сельскохозяйственного назначения на одного работника хозяйства. Рассчитывается она по формуле:

ФВ=С_сг : Ч_пп,

Где ФВ – фондовооружённость

С_сг – среднегодовая стоимость основных средств

Ч_пп – численность персонала на предприятии

Фондообеспеченность –  стоимость основных производственных фондов в расчёте на 100 га сельскохозяйственных угодий (М.И. Синюков, 1989).

Основным стоимостным  показателем, характеризующим уровень  использования основных средств, является показатель фондоотдачи (Ф), т.е. выпуск продукции на рубль основных средств. Фондоотдача определяется как отношение объёма продукции (ОП) в денежном измерении к среднегодовой стоимости основных средств (С_сг).

Ф=ОП : С_сг

При планировании потребности  в основных средствах используется показатель фондоёмкости продукции (ФЕ), который рассчитывается по формуле:

 

ФЕ=С_сг : ОП,

Где С_сг – среднегодовая стоимость основных средств

ОП – объём продукции

Этот показатель характеризует  необходимую сумму основных средств для получения одного рубля продукции (О.И. Волков, О.В. Девяткин, 2002).

Наличие и эффективность  использования основных производственных фондов в ООО «Кусакское» приведены в таблице 2.

Таблица 2

Определение показателей  эффективности использования основных производственных фондов в ООО «Кусакское»

Показатель	2007 год	2008 год	2009 год
Стоимость валовой  продукции, тыс. руб.	75165	106106	119005
Стоимость основных фондов, тыс. руб.	85375	107093	132116
Фондоотдача	0,88	0,99	0,09
Фондоемкость	1,10	1,00	1,10
Фондообеспеченность на 100 га с.-х. угодий, тыс. руб.	524,5	438,3	798
Фондовооруженность  на 1 среднегодового работника, тыс. руб.	258,7	305,9	476,9
Площадь с.-х. угодий, га	16276	24431	16544
Среднегодовая численность работников, чел.	330	350	277

 

Согласно результатам расчётов, приведенных в таблице 2, за три года на предприятии произошли значительные изменения. В 2009 году по сравнению с предыдущими 2006 и 2007 годами увеличились практически все показатели хозяйственной деятельности. Так стоимость валовой продукции возросла на 58,3% по сравнению с 2007 г., стоимость основных фондов – на 54,7%.

Уровень использование  основных средств в ООО «Кусакское»  в 2009 г. по сравнению с 2007 г. несколько  снизился, об этом свидетельствует  снижение такого показателя как фондоотдача.

Увеличилась за три последних года фондообеспеченность предприятия на 52,1%, и в 2009 году она составила 798 тыс. руб. К 2009 году по сравнению с 2007 г. увеличилась фондовооруженность на одного работника на 84,3%, что вероятно является следствием сокращения количества работников.

Для всесторонней характеристики эффективности сельскохозяйственного производства используют такие показатели как производительность труда и себестоимость продукции, а также рассчитывают прибыль и рентабельность предприятия (табл. 3).

Из таблицы 3 видно, что все отрасли хозяйства  прибыльны. Наивысшая рентабельность отмечается в растениеводческой отрасли (17,4%). Однако уровень рентабельности растениеводства в 2009 г по сравнению с 2007 г снизился на 75,1%. Производство продукции животноводства также рентабельно. В 2009 г. его рентабельность составила 14,2%, что на 18,9% меньше, чем в 2007 г.

Рентабельность  молока к концу периода (2009 г.) составила 11,8 %, что на 34,4% меньше, чем было в 2007 г. Уровень рентабельности производства мяса в 2009 г. составил 19,6%. По сравнению с 2007 г. этот показатель снизился на 7,5%.

 

2.1.3.Наличие и использование основных ресурсов производства

 

Земля - главное и незаменимое средство производства в сельском хозяйстве. От того, как она используется, зависит валовой выход сельскохозяйственной продукции и конечные результаты работы предприятия.

 

 

 

Таблица 3

Уровень рентабельности производства

Вид продукции	2007				2008				2009
	Выручено, тыс.руб	Полная стоимость, тыс.руб.	Прибыль / Убыток, тыс.руб.	Уровень рентабельности, %	Выручено, тыс.руб	Полная стоимость, тыс.руб.	Прибыль / Убыток, тыс.руб.	Уровень рентабельности, %	Выручено, тыс.руб	Полная стоимость, тыс.руб.	Прибыль / Убыток, тыс.руб.	Уровень рентабельности, %
Продукция растениеводства	19450	11456	7994	70,0	29878	23964	5914	24,7	22720	19348	3372	17,4
в том числе  зерно	14499	9098	5401	59,4	22937	20706	2231	108	15488	13770	1718	12,4
Продукция животноводства	49172	41858	7314	17,5	78261	67071	11190	16,7	82742	72430	10312	14,2
в том числе молоко	24540	20802	3738	18,0	38908	33405	5503	16,5	37115	33203	3912	11,8
мясо	22564	18619	3945	21,2	36567	30658	5909	19,3	35586	29742	5844	19,6
Всего	68622	53314	15308	28,7	108139	91035	17104	18,8	105462	91778	13648	14,9

 

 

 

Структура земельных  угодий ООО “Кусакское» за три года представлена в таблице 4.

Таблица 4

Структура земельных  угодий ООО «Кусакское»

Показатель	2007 год		2008 год		2009 год
	Всего, га	%	Всего, га	%	Всего, га	%
Общая земельная  площадь	16913	100	25068	100	16918	100
В том числе:
Сельскохозяйственных угодий	16276	96,2	24431	97,5	16544	97,8
Из них:
пашни	15195	88,0	20671	82,5	15206	89,9
сенокосы	32	0,2	1860	7,4	32	0,2
пастбища	1047	6,2	1897	7,6	1047	6,2
Прочие земли	639	5,6	374	1,5	374	2,2

 

Как видно из таблицы 4, в структуре землепользования ООО «Кусакское» в 2008 году площадь сельскохозяйственных угодий увеличилась на 50,1% за счет аренды новых земель в Баевском районе. При этом изменилась структура сельскохозяйственных угодий, в основном, за счет значительного увеличения площади сенокосов. Площадь сельхозугодий в 2009 г. в сравнении с 2008 г. уменьшилась на 32,3%.

Площадь пашни в 2009 г. составила 15206 га, что на 0,07% меньше по сравнению  с 2007 г. и на 26,4% меньше, чем в 2008 г. Площадь пастбищ в 2007 и 2009 гг. одинаковая, в 2008 г. она была увеличена на 81,2%.

В хозяйстве ежегодно 10-11% от всей площади отводится под  пары, что позволяет систематически улучшать плодородие почвы.