Развитие познавательной активности школьников в проектной деятельности

а)  проектная  методика  направлена  на  реализацию  личностного  потенциала учащегося в процессе творческой деятельности,  где имеет место не субъектно-объектные отношения учителя и учащихся  (как при традиционной классно-урочной   системе),   а    субъектно-субъектные    с    доминирующей консультационно-координирующей функцией учителя;

б) проектная  методика предполагает  овладение  коммуникативной  компетенцией при  условии личностно-деятельностного  подхода в процессе творческой  деятельности.

3. Учащиеся в процессе проектной работы вовлечены в активную познавательную   деятельность.    Познавательная    потребность ученика  становится  внутренним мотивом творческой деятельности.

4. Проектное обучение одна из наиболее продуктивных и интенсивных методик, способствующая достижению высоких результатов обученности  учащихся.

      Таким  образом,  актуальность   темы  исследования,   ее теоретическая  и практическая и значимость  в  современной  системе   образования способствовали решению  ряда задач, поставленных в начале исследования:

1.Нами был проведен анализ научной литературы по проблеме исследования с целью определения понятий «творческий проект», «познавательный интерес».

2.Были выявлены возможности использования проектной учебной деятельности для развития познавательной активности.

3.Были выделены параметры, позволяющие оценить эффективность проектной деятельности, как способа развития познавательной активности учащихся. 

4.Была проведена диагностическая  работа  на выявление эффективности использования метода проектов в активизации познавательной деятельности учащихся на уроках  технологии.

Результаты  опыта  показали  определенные  преимущества проектной  методики  перед  традиционным  обучением  технологии.  

  В  процессе     исследования     использовались   беседы   и анкетирования 

 среди учащихся с  целью  выявления  эффективности проектного обучения как  средства активизации познавательной деятельности  учащихся на уроках технологии.

 Проведенное  исследование  показало  следующие  результаты:

• в  целом проектный метод входит в жизнь как требование времени, своего рода ответ системы образования на социальный заказ государства и родительской общественности.
• Метод проектов - один из интерактивных методов современного обучения. Он является составной частью учебного процесса.
• Практика использования метода проектов показывает, как отмечает Е.С.Полат, что «вместе учиться не только легче и интереснее, но и значительно эффективнее».
• Опыт применения метода проектов подтверждает, что он является эффективным средством активизации познавательной деятельности учащихся на уроках технологии.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

                                                 Список литературы

1.Богоявленская Д.Б. Пути к творчеству. - М: Знание,1981.-96с. - (Новое в жизни, науке, технике. Сер. «Педагогика и психология»; №10) 

2.Использование проектной деятельности на уроках технологии. 9 класс./ Сост. Бобровская А.Н., Долинина Г.Ф.- Волгоград: ИТД «Корифей», 2006. – 112с.

3. Литова З.А., Мигунов В.И. Как мы внедряем технологию // Школа и про-изводство, 1998- №4. 

4.Макарова Л.Н., Шаршов. А.Технологии профессионально-творческого саморазвития учащихся.- М.: ТЦ Сфера, 2005.- 96 с.

5.Марченко А.В. Важная веха в реализации образовательной области «Технология» в новом учебном году // Школа и производство, 2000- №7.

6. Пахомова Н.Ю. Метод учебного проекта в образовательном учреждении.-М.: Аркти, 2003.2 с. 

7.Перова Е.Н Уроки  по курсу «Технология»: 5-9 класс  (девочки) - М.:  за знания, 2006.

8.Программы общеобразовательных учреждений, Технология, трудовое обу-чение 1-4, 5-11 классы, М., Просвещение,2006.- 240 с. (5 издание).

9. Развитие творческой активности школьников/Под ред. А.М. Матюшкина;

Науч.- исслед. ин-т общей  и педагогической психологии Акад. пед. наук СССР.-М.: Педагогика, 1991.-160 с.: ил.

10. Самсонова О.А. Опыт  организации проектной деятельности  при изучении технологии обработки  ткани. // Школа и производство, 2007 - №3. с. 55

11.Сергеев  И.С. Как  организовать проектную деятельность  учащихся: Практическое пособие для работников общеобразовательных учреждений. – 2-е изд., испр. и доп. – М.: АРКТИ, 2005.

12.Формирование проектных  умений школьников: практические  занятия / авт.- сост. С.Г. Щербакова.- Волгоград: Учитель, 2009

13.Щукина Г.И. Активизация познавательной деятельности  учащихся в учебном процессе.   М:1982

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

        Известно, что познавательная деятельность учащихся складывается из творческой и репродуктивной частей. Они взаимосвязаны, находятся в определенном отношении, которое зависит от уровня подготовки учащегося. Развитие познавательных способностей детей в решающей степени зависит от их творческой деятельности. Причем наиболее эффективной является систематическая творческая деятельность учащихся. Широкие возможности регулярной творческой деятельности на уроках технологии предоставляет применение метода проектов. На уроках технологии данный метод реализуется в форме выполнения творческих проектов. При этом под творческим проектом понимается самостоятельная творческая работа, выполненная под руководством учителя технологии. Качество же выполнения творческого проекта зависит от того, насколько прочны знания, умения и навыки ученика, приобретенные на уроках технологии.

    Так, например, при выполнении творческого проекта в 6 классе особенно серьезно отношусь к выбору его темы.  Задание выдаю заранее, еще в начале учебного года, а завершается проект в 4-й четверти. За это время учащийся должен определиться с выбором изделия, возможно с помощью родителей, чтобы оно было полезным для дома. Один раз в две недели провожу с учащимися консультации. К началу 4-й четверти тема проекта должна быть определена. После этого на вводном уроке по выполнению творческого проекта коллективно обсуждаем выбранные темы, ожидаемую полезность, эскизы, предполагаемые конструкцию, технологию изготовления, художественную отделку. При этом я предоставляю полную свободу в обсуждении как собственных, так и   проектов товарищей, учитывая, что перед учащимися поставлена интересная проблема и для решения мобилизуется весь их творческий потенциал. На мой взгляд, именно в проектной деятельности учащиеся должны научиться чаще использовать высказывания, начинающиеся со слов: «я так считаю, потому что ...», «я предлагаю ...», «я предполагаю, потому что ...», «я не согласен, потому что ...», «мне кажется ...». Она же является предпосылкой установления тесных взаимосвязей между учителем и учащимися. Постоянное привлечение учащихся к самостоятельному творческому решению поставленных проблем способствует развитию познавательной активности учащихся и творческих способностей. 

    Я считаю, что творческий проект должен быть направлен на изготовление нового, обладающего элементами оригинальности изделия, отвечающего потребностям человека, тогда мы сможем наблюдать развитие познавательной активности учащихся на своих уроках. Необходимо лишь правильно направить их  творческую энергию.

Разработанные мною задания при изучении раздела «Кулинария» можно использовать при диагностировании познавательной активности учащихся перед началом работы над творческими проектами по данному разделу, в процессе их выполнения и по завершению проектирования. Результаты диагностики позволяют мне как учителю вносить необходимую коррекцию в организацию  и руководство проектной деятельностью учащихся. Последовательное проведение контроля  усвоения знаний учащимися на разных этапах обучения позволяет также создать условия для активизации учебной деятельности школьников.

В тестировании приняли  участие учащиеся 7 класса. Перед  выполнением творческого проекта  им было предложены тестовые задания по блоку «Кулинария» первого уровня, где на каждый вопрос дается один или несколько правильных ответов.   

 

1.4. КУЛЬТУРА ПИТАНИЯ 7 класс

ОСНОВЫ  РАЦИОНАЛЬНОГО ПИТАНИЯ  

 1. Выбери правильные советы для тех, кто склонен к полноте:

а) ограничить количество острых закусок, пряностей  и специй,

б) готовить вкусные, ароматные жареные блюда,

в) отваривать мясо и рыбу,

г) включать в  рацион больше сладких блюд,

д) меньше двигаться,

е) делать зарядку,

ж) соблюдать режим питания,

з) иметь силу воли.

2. Выбери правильные  ответы:  

 Чтобы похудеть, в  твоем рационе должны быть:

а) пирожные,   г) фрукты,       е) соки,

б) сладкие  блюда,  д) отварное нежирное мясо,    ж) жирная пища.

в) овощи,          

БУТЕРБРОДЫ, БЛЮДА ИЗ ЯИЦ 

Выбери правильные ответы:  

3)         Требования к приготовлению блюд из яиц:

а) яйца промывают в растворе питьевой соды,

б) яйца хранят в холодильнике,

в) соблюдают режим тепловой обработки,

г) для взбивания используют глубокую посуду из фарфора, стекла или нержавеющей стали,

д) проверяют доброкачественность  яиц,

е) яйца не моют.  

4)        Требования к качеству готовых бутербродов:

а) готовить бутерброды перед подачей  на стол,

б) продукты должны быть свежими,

в) хлеб и булка  должны быть свежими,

г) хлеб должен быть нарезан тонко,

д) хлеб полностью покрыт продуктами,

е) хлеб и булка должны быть не очень свежими.  

 

5)        Свежесть яйца можно определить при помощи:

а) овоскопа,     б) соленой воды,    в) вращением, г) на просвет.  

 ГОРЯЧИЕ НАПИТКИ

Выбери правильные ответы:  

6)        Требования к качеству горячих напитков:

а) напитки готовят перед употреблением,

б) чайную заварку  используют в течение дня,

  в) цвет чая должен быть красно-коричневым  или зеленоватым, 

г) готовый  кофе должен быть горячим или холодным, но не теплым,

д) напитки  должны быть прозрачными.  

7)        Сорта чая:

а) черный, б) коричневый, в) зеленый, г) желтый, д) красный.

МОЛОКО  И МОЛОЧНЫЕ ПРОДУКТЫ  

8)        Перечисли блюда из творога, не требующие тепловой обработки:

а) творог со сметаной,  в) сырники,   д) творожная масса.

б) запеканка,    г) пудинг,   

9)     Выбери из перечисленных продуктов кисломолочные:

а) творожные  сырники,  в) кисель,   д) майонез,

б) йогурт,    г) масло топленое, е) простокваша.

 КРУПЫ, МАКАРОННЫЕ ИЗДЕЛИЯ

10)     Соотнеси вид крупы соответствующему способу первичной обработки:

Вид крупы	Первичная обработка
1)     пшено, 2)     гречневая крупа, 3)     манная крупа, 4)     рис,  5)     перловая крупа,	а) крупы моют, б) крупы перебирают, в) крупы замачивают, г) крупы просеивают, д) крупы подсушивают.

 

  1-б, 2-а, 3-г, д,  4-а, 6-в,

11)      Соотнеси название крупы и зерновой культуры:

Зерновые культуры	Вид крупы
а) овес, б) кукуруза, в) пшеница, г) гречиха, д) рис, е) просо,	1)    овсяная "Геркулес", 2)    рис, 3)    пшено,  4)    манная, 5)    кукурузная, 6)    гречневая.

 

  А-1, б-5, в-4,г-6, д-2, е-3,

12)   Соотнеси вид крупы с консистенцией каши:

Вид крупы	Консистенция
а) пшено              б) манка              в) гречка	1)    рассыпчатая, 2)    жидкая, 3)    вязкая.

 

  А-3,б-3,2,в-1.

ОВОЩИ

Выбери правильные ответы:  

 13) Чтобы сохранить витамины в овощах следует:

а) очищенные овощи держать в  холодной воде,

б) при тепловой обработке закладывать овощи  в холодную воду,

в) при тепловой обработке закладывать овощи в кипящую воду,

г) готовить овощи на пару,

д) снимать тонкий слой кожицы.  

 14)       Требования к приготовлению салатов:

а) учитывать время варки овощей,