Учет и ревизия затрат на производство и калькулирования себестоимости продукции в организациях производственной сферы

1.2. Нормативно-правовое  регулирование учета  затрат и калькулирования  себестоимости видов  продукции  в  Республике Беларусь

 (Второй параграф первой главы).

     Правовые  и методологические основы организации и ведения бухгалтерского учета определены законом Республики Беларусь «О бухгалтерском учете и отчетности» от 18 октября 1994 г. № 3321-XII (Изменения и дополнения: 26 июня 1997 г. № 44-З, 31 декабря 1997 г. № 115-З, 25 июня 2001 г. № 42-З, 17 мая 2004 г. № 278-З, 29 декабря 2006 г. № 188-З, 26 декабря 2007 г. № 302-З).

     Настоящий Закон определяет правовые и методологические основы организации и ведения  бухгалтерского учета, устанавливает  требования, предъявляемые к составлению  и представлению бухгалтерской отчетности, регулирует взаимоотношения по вопросам бухгалтерского учета и отчетности в Республике Беларусь.

     Говоря  о расходах в данном законе в статье 8 «Основные требования к ведению  бухгалтерского учета» сказано, что  в бухгалтерском учете организации  раздельно учитываются текущие затраты на производство продукции, выполнения работ, оказания услуг и затраты, связанные с капитальными и финансовыми вложениями.

     Законом Республики Беларусь «О бухгалтерском  учете и отчетности» дается определение  плана счетов бухгалтерского учета организации - систематизированный перечень счетов, разработанный организацией на основе типового плана счетов бухгалтерского учета, установленного законодательством Республики Беларусь, с учетом отраслевых и других особенностей хозяйственной деятельности. Исходя из вышесказанного можно отметить, что Постановлением Министерства финансов Республики Беларусь 30 мая 2003 г. № 89 были утверждены Типовой плана счетов бухгалтерского учета и Инструкция по применению Типового плана счетов бухгалтерского учета (Изменения и дополнения: 13 ноября 2003 г. № 153, 11 декабря 2008 г. № 187). [1].

     Инструкция  по применению Типового плана счетов бухгалтерского учета (далее - Инструкция) устанавливает для коммерческих и некоммерческих организаций (кроме банков и иных небанковских финансово-кредитных организаций; организаций, финансируемых из республиканского и/или местных бюджетов на основе бюджетной сметы, имеющих текущий счет в учреждениях банка и ведущих бухгалтерский учет в соответствии с Планом счетов бухгалтерского учета исполнения смет расходов организаций, финансируемых из бюджета) и индивидуальных предпринимателей (далее - организации) единые подходы к применению Типового плана счетов бухгалтерского учета (далее - Типовой план счетов) и отражению фактов хозяйственной деятельности на счетах бухгалтерского учета. В Инструкции приведена краткая характеристика синтетических счетов и открываемых к ним субсчетов, раскрыты их структура и назначение, экономическое содержание обобщаемых фактов хозяйственной деятельности, порядок отражения наиболее распространенных из них.

     Типовой план счетов представляет собой систематизированный  перечень синтетических и аналитических  счетов бухгалтерского учета, на которых  происходит регистрация и группировка  фактов хозяйственной деятельности (имущества, обязательств, финансовых, хозяйственных операций.) в бухгалтерском учете. В нем приведены наименования и номера синтетических счетов (счетов первого порядка) и субсчетов (счетов второго порядка).

     На  основе Типового плана счетов и настоящей Инструкции утверждается План счетов бухгалтерского учета организации, содержащий полный перечень синтетических и аналитических счетов (включая субсчета), необходимых для ведения бухгалтерского учета с учетом отраслевых особенностей хозяйственной деятельности. [7,с 2].

     Одним из важнейших документов, регулирующих учет затрат и калькулирования себестоимости  важнейших видов продукции (работ, услуг) в Республике Беларусь является инструкция по бухгалтерскому учету  «Расходы организации» (с изменениями и дополнениями: 7 июля 2005 г. № 89, 31 марта 2008 г. 49), утвержденная Постановлением Министерства финансов Республики Беларусь 26 декабря 2003 г. № 182.

     Инструкция  по бухгалтерскому учету "Расходы  организации" определяет правила  организации и ведения бухгалтерского учета расходов для коммерческих и некоммерческих организаций (кроме банков и иных небанковских кредитно-финансовых организаций) и индивидуальных предпринимателей не освобожденных в соответствии с законодательными актами Республики Беларусь от обязанности ведения бухгалтерского учета и отчетности.

     В Республике Беларусь установлен общий  порядок определения затрат, включаемых в себестоимость продукции, группировки, отражения в учете затрат на производство в организациях независимо от вида их деятельности, форм собственности и ведомственной подчиненности, что регламентируется Основными положениями по составу затрат, включаемых в себестоимость продукции (работ, услуг), утвержденными постановлениями Министерства экономики Республики Беларусь от 26.01.1998 г. № 19-12/3977; Министерства анализа Республики Беларусь от 26.01.1998 г. №01-21/8; Министерства финансов Республики Беларусь от 26.01.1998 г. № 3; Министерства труда Республики Беларусь 30.01.1998 г. № 03-02-07/300 (с изменениями и дополнениями); № 142/95/60/95 от 04.07.2002 г.; № 34/12/16/13 от 29.01.2003 г.; №258/186/256/166 от 30.12.2003 г., в редакции от 06.02.2009

     На  основании Основных положений по составу затрат, включаемых в себестоимость  продукции (работ, услуг) и с учетом специфики производства и реализации продукции, работ, услуг в соответствующих отраслях, подотраслях, производствах, видах деятельности министерства, ведомства, межотраслевые государственные объединения, государственные концерны и ассоциации, а также иные органы управления разрабатывают и утверждают отраслевые методические рекомендации (инструкции) по вопросам планирования, учета и калькулирования себестоимости продукции, работ, услуг. [10,с 8].

     Как известно себестоимость продукции, работ, услуг требует определенных затрат, которые составляют ее себестоимость. Вместе с тем организации несут ряд расходов, возмещаемых за ряд других источников (прибыли, фондов специального назначения, целевого финансирования и целевых поступлений, государственного бюджета и так далее). Однако основная доля затрат включается в себестоимость продукции, работ, услуг. Они должны возмещаться из стоимости произведенной и реализованной продукции, работ, услуг и приносить доход (прибыль).

     Также к основным нормативно-правовым актам, регулирующим объекты проверки, относятся:

     1. Закону Республики Беларусь «О  налогах на доходы и прибыль»  от 22.12.1991 г. № 1330-XII с последними  изменениями 13 ноября 2008 г. № 449-З

     2. Постановлением Министерства финансов  Республики Беларусь от 14.02.2008 г.  № 19 утверждена Инструкция о порядке составления и представления бухгалтерской отчетности, в которой определены состав и порядок составления и представления бухгалтерской отчетности;

     3. Особенности состава затрат в  отдельных отраслях экономики  или связанных с осуществлением отдельных видов экономической деятельности, утвержденные постановлением Совета Министров Республики Беларусь от 11.09.2006 №1178;

     4. Инструкция о порядке начисления  амортизации основных средств  и Нематериальных активов, утвержденная  Министерством экономики, Министерством финансов и Министерством архитектуры и строительства Республики Беларусь от 27 февраля 2009 г. № 37/18/6

     5. Положение о нормировании расхода  топлива, тепловой и электрической  энергии в народном хозяйстве  Республики Беларусь, утвержденное  постановлением Комитета по энергоэффективности при Совете Министров Республики Беларусь от 19.11.2002 №9;

     6. Положение о методике определения  затрат на гарантийное обслуживание  техники, утвержденное постановлением  Министерства экономики Республики  Беларусь, Министерства финансов Республики Беларусь, Министерства промышленности Республики Беларусь, Министерства сельского хозяйства и продовольствия Республики Беларусь от 25.08.2000 № 171/93/2/17;

     7. Об установлении нормативов расходования  средств на рекламу, маркетинговые, консультационные и информационные услуги, подготовку кадров в высших и средних учебных заведениях: Постановление Совета Министров Республики Беларусь от 10.06.1994 г. № 429 (в редакции Постановления Совета Министров Республики Беларусь от 18.12.2003 г. № 1649);

     8. О нормах расходов на прием  и обслуживание иностранных делегаций  и отдельных лиц: Постановление  Совета Министров Республики  Беларусь от 10.05.2001 г. № 676;

     9. Разъяснения порядка включения  в себестоимость продукции (работ, услуг) затрат по специальным и служебным легковым автомобилям: Постановление Министерства экономики Республики Беларусь от 05.09.2001 г. № 13-13/4898 и Министерства финансов Республики Беларусь от 05.09.2001 г. № 15-9/700.

     10. Об утверждении линейных норм  расхода топлива на автомобили, автотракторную технику, машины, механизмы и оборудование: Постановление Министерства транспорта и коммуникаций Республики Беларусь от 28.06.2002 г. № 19. 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 

2.ОРГАНИЗАЦИЯ УЧЕТА ЗАТРАТ НА ПРОИЗВОДСТВО И КАЛЬКУЛИРОВАНИЕ СЕБЕСТОИМОСТИ ПРОДУКЦИИ

2.1.Характеристика  ЧУП «Воложинский  кооппром»

     (Первый  параграф второй главы).

     Частное унитарное предприятие «Воложинский кооппром» (ЧУП «Воложинский кооппром») является юридическим лицом, состоит на хозяйственном расчете, имеет самостоятельный баланс, расчетный и иные счета в учреждениях банка ЧУП «Воложинский кооппром» на добровольной основе входит в Воложинское потребительское общество. В своей деятельности «Воложинский кооппром» руководствуется законодательством Республики Беларусь, положениями действующими в потребительской кооперации, а также Уставом.

     Основные  направления деятельности промышленной отрасли ЧУП «Воложинский коопром»: производство хлебобулочных, колбасных изделий, мясных полуфабрикатов, безалкогольных напитков, товаров легкой промышленности.

     Из  истории предприятия : хлебозавод был введен в эксплуатацию в 1966 году и представлял собой хлебопекарню. Здесь выпекался один сорт хлеба, батон и витушка. На пекарне работало 45-50 человек. С 1 января 1967 года хлебозавод вошел в состав Райпо. С сентября 1980 года к хлебозаводу был присоединен колбасный цех, в котором работало 8 человек, и он был переименован в Комбинат кооперативной промышленности. В 1984 году был открыт кондитерский цех; в котором работало, 4 человека и выпекались только сдобные булочки. С января 1996 года на комбинате производятся фасовка готовой продукции. Фасуются драже, пряники, сухари, печенье, хлеб улучшенных сортов.

     В октябре 2001 года на базе германской печи «DAUB Hans eat Turbo» организованно производство хлеба подового улучшенного качества. Мощность хлебозавода 39,3 тонн в сутки в условном ассортименте. Структура ассортимента хлебобулочных изделий приведена в таблице 2.1.

Таблица 2.1.

Структура ассортимента хлебобулочных  изделий

Примечание. Источник собственная разработка.

     Кондитерский  цех введен в эксплуатацию в 1984 году. Производственная мощность 1,0 тонн в сутки. Структура ассортимента кондитерских изделий приведена в таблице 2.2.

Таблица 2.2.

Структура ассортимента кондитерских изделий